지니5670401님의 롯데리아 감자튀김 리뷰
간식에 일반식으로 먹은 지니5670401님의 롯데리아 감자튀김 리뷰를 확인해보세요.
지니5670401
리뷰105
조회수 8 작성일자 26.02.26
겉바속촉: 뜨거운 기름에 튀길 때 겉면의 수분은 빠져나가 바삭해지고, 속재료는 수분을 머금어 촉촉한 상태를 유지합니다.
마이야르 반응: 고온 조리 시 감자의 아미노산과 당이 반응하여 특유의 고소한 풍미와 황금빛 색상을 만듭니다.
바삭함 유지: 두 번 튀길 경우 수분이 더 효과적으로 제거되어 훨씬 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다
#일반식 #간식

롯데리아 · 1인분(89g)
감자튀김267kcal
탄수화물 0g | 단백질 4g | 지방 0g
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