제주살이님의 풀무원 백합 조개탕면 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 제주살이님의 풀무원 백합 조개탕면 리뷰를 확인해보세요.
제주살이
리뷰184
조회수 14 작성일자 26.02.27
시장에 가서 조개가 싱싱해서 사왔어요.조개는 해감을 잘하는 게 중요해요. 해 감은 물 1l에 소금 3 3g 정도 녹여서 조개를 넣고 어둡게 덮은 다음에 한두 시간 두면 해 감이 잘 돼요.그 뒤에 냄비에 조개와 물을 넣고 끓이면서 계속 거품을 걷어내주어야 해요. 그래야지 국물이 시원하고 깔끔해요. 조개가 입을 벌리면은 다진 마늘을 넣고 바로 불을 꺼야 돼요.오래 끓이면 은 질겨지거든요.간은 조개 자체의 짠맛이 있어서 안 해도 돼요
#일반식 #저녁

풀무원 · 1인분(96.4g)
백합 조개탕면350kcal
탄수화물 72g | 단백질 12g | 지방 1.8g
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