으니줌마님의 은하수산 광어지느러미 회 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

캘리포니아 롤

캘리포니아 롤은 신선한 아보카도와 부드러운 크림치즈가 어우러져 부드럽고 풍부한 맛을 냈습니다. 밥의 식감은 적당히 쫄깃하면서도 부드러워 먹기에 부담 없었고, 간도 적절하여 재료 본연의 신선함을 잘 살렸습니다. 전체적으로 깔끔하고 균형 잡힌 조화로 만족스러웠어요.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

연어초밥

늦은 점심을 먹었더니 출출하고 허기져서 뭘 먹을까 고민하다가 이마트에서 초밥을 샀어요. 저녁에 가니 할인을 많이 하더라고요. 그중에 연어 초밥이 너무 맛있었어요. 밥이 너무 많은 것도 아니고 또 연어가 작은 것도 아니고 밥이 아주 적고 연어가 엄청 많은 것도 아니지만 가성비 너무 좋은 것 같아요. 가볍게 잘 먹었어요.

동원

유부초밥

동원 유부초밥은 새콤달콤한 유부와 밥의 조화가 잘 어우러져 맛있게 먹었어요. 유부는 촉촉하고 부드러운 식감이 좋았고, 간도 적당해 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 간편하게 만들어 먹을 수 있어 한 끼 식사나 간단한 도시락 메뉴로 만족스러웠어요.

참치회

오늘 저녁은 직장 내 동기들과 참치 먹으러 갔어요. 사진만 보아도 맛이 상상이 되어 다시 침이 고이네요. 먹고 왔는데도 이러니 먹는 동안은 얼마나 행복한지 너무 좋았어요. 정말 참치는 입에 들이가먼 아이스크림 처럼 사르르 녹아요. 회 중에 최고인 듯합니다~~

한스델리

모둠초밥

연어, 새우, 장어 등 다채로운 구성 덕분에 골라 먹는 재미가 가득합니다. 네타의 신선도가 훌륭해 본연의 감칠맛이 잘 느껴지며, 밥양도 적당해서 한 입에 즐기기 아주 좋네요. 깔끔하고 정갈한 비주얼만큼 맛도 훌륭해 한 끼 식사로 손색없는 만족스러운 구성의 초밥 세트입니다.

두솔

초밥나라

음식중에 초밥 회가 가장 맛있어요 아이들과 부모님과 같이 오니 더욱 맛이 나네요 회도 종류별로 다 있어서 넘나리 좋았어요 단백질 제대로 섭취했네용 다음에도 또 올 것 같아요 모두모두 맛점하세용 굳 점 입니다 캠핑가서도 초밥 메뉴 굳이네용 !!

한스델리

모둠초밥

초밥도 자주 찾는 음식 중 하나인데요. 다양하게 먹고싶어서 모둠초밥을 주로 먹어요. 광어초밥,연어초밥 대부분의 한국사람들이 좋아하는 초밥 당연히 좋아해서 늘 맛있게 먹어요!!! 초밥먹으며 늘 하는 생각이지만 광어와 묵은지의 조합은 어떤분이 만드셨는지 정말 잘 조화롭고 맛있네요!!

한스델리

모둠초밥

신선한 재료로 구성된 모듬초밥은 한 접시만으로도 다양한 맛을 즐길 수 있어 만족도가 높다. 밥의 간과 온도가 적절해 재료의 풍미를 잘 살려주고, 생선은 비린 맛 없이 깔끔하다. 종류마다 식감과 맛이 달라 먹는 재미가 있으며, 전체적으로 균형 잡힌 구성이라 가볍게 한 끼 식사로도 충분히 든든하다.

동원

초밥의 달인

이렇게 리뷰를 쓰다보니 제가 진짜 초밥집에 많이 다녔다는것을 새삼 느끼게 됩니다 그만큼 초밥을 좋아합니다 신선하고 맛있어요

광어회

제가 제일 좋아하는 회! 광어회입니다. 쫄깃쫄깃 니 아들 아들 탱글탱글 식감이 제대로 이지요. 회먹을 때는 무조건 광어회!!! 추천

계란초밥

계란초밥 일식에서 계란초밥을 빼먹으면 섭섭하다. 계란찜부터 계란말이에 이르기까지 계란요리가 일식집의 실력을 여실히 보여준다고 할 수 있다. 계란말이를 초밥에 올린게 계란 초밥인데 초밥 중 마지막에 먹으면 디저트 먹는 느낌이 나서 항상 마지막에 먹는다. 계란이 부드러우면서 폭삭해서 페스츄리가 100겹이라고 하면 이 계란은 1000겹은 되는 것 같다. 너무 달지도 않고 기분좋게 은근하게 단맛이 올라온다. 육수에서 오는 감칠맛도 있어서 아주 고급스러웠다.

캘리포니아 롤

California roll은 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴였습니다. 부드러운 밥과 신선한 재료가 조화롭게 어우러지고, 아보카도의 고소함과 게맛살의 담백함이 잘 어울렸습니다. 한입 크기로 먹기 편해 남녀노소 누구나 즐기기 좋았고, 간장과 와사비를 곁들이니 풍미가 더욱 살아났습니다. 깔끔하고 맛있게 즐긴 메뉴였습니다.

연어초밥

연어 초밥을 먹었습니다. 연어초밥 1개 칼로리가 48칼로리입니다. 다른 초밥에 비해 비교적 칼로리가 낮은편입니다. 개인적으로 마요네즈와 레몬으로 만든 소스를 좋아합니다. 연어가 나한테 너무 좋다고 해서 연어초밥을 자주 먹습니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

두부바나나빵

오케이마트에서 너무나 잘익은 델몬트 바나나를 구입해서 두부넣고 바나나 넣고 계란 넣고 땅콩버터넣고 두부바나나빵을 만들어 먹었어요. 바나나가 들어가서 바나나향이 풍기면서 부드럽고 맛있네요. 고구마빵보다 바나나빵이 촉촉하면서 더 맛있는것 같아요.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

땅콩 버터

부드럽고 꾸덕하며 고소한 향과 담백한 맛 거기에 위장을 보호 해준다는 효능까지 공복감도 달래주고 언제 어디서나 출출하고 배고플때 그럴때 한스푼 이나 식빵 혹은 크래커에 살포시 발라 먹으면 이보다 더 간편하고 좋은 간식이 또 있을까 싶네요~

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

샐러드 김밥

상추 적양배추라페 당근라페 파프리카 오이 단무지 깻잎 크래미에 스리라차 마요네즈 섞어 김한장 준비하고 라이스페이퍼 하나 더 올리고 차례차례 올리고 돌돌 말아 끝 부분만 밥을 붙여 꽉 말아준다 그리고 칼로 앞뒤로 사악사악 썰어준다 색감이 너무 좋다는~~~♡♡

서브웨이

오이샌드위치

빵을 열면 오이 오이.. 오이뿐이다🥒🥒 먹기전엔 소스가 적지 않나 생각함 서브웨이 오이샌드위치 자른 단면이다! 오이가 아주 촘촘히 있음 먹어본 후기는.. 사람들이 맛있다고 했는데!!!!!!! 생각보다 별로였다 ㅋㅋㅋㅋ 처음에 먹을때 소스가 너무 짰다.. 씹을수록 오이가 짠 맛을 중화시켜주긴함 오이러버들은 뭐 그냥 한번 시도해보는건 추천 또 먹겠다? 그건아님 ㅎㅎ

미가푸드

두부과자

이 제품을 고른 이유는 자연 내림식 수제 손두부를 사용해 기름을 안쓰고 오븐에 세번 구워낸 과자로 담백한 콩이 주된 성분이어선지 섭취 후 혈당 크게 올라가지 안고 오븐에 3번을 구워내 기름기가 대폭 빠져 낮은 칼로리가 마음에 들었어요 담백한 콩도부 맛과 호박의 달달함으로 출출할때 간식으로 먹거나 맥주 술안주로 그만 입니다.

김밥천국

참치덮밥

이 요리는 오이참치비빕밥 입니다!!! 요리 방법는 정말 간단한데요. 제일 밑에 밥을 깔고 오이를 다져서 한쪽에 올린 후 한 쪽에는 참치를 올려서 제일 마지막에 계란 후라이를 올리면 됩니다! 소스는 간장 한 스푼 마요네즈 한 스푼 알룰로스 한 스푼 넣으시면 되요! 저는 클린하게 먹고 싶어서 어머니와 함께 먹었는데 정말 맛있었습니다.

치즈

먹다 남은 우유가 있어서 수제치즈를 만들었어요. 냄비에 우유를 붓고 중간불로 은은하게 끓여요. 식초를 조금씩 넣으면서 저으면 순두부처럼 유청이 분리돼요. 채망에 부어서 물기빼고 접시에 담아요. 치즈완성이랍니다. 채소랑 샐러드해서 먹어도 맛있지만 나는 그냥 치즈만 먹는게 더 맛있어서 그냥 먹어요.

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

저스트그린

당근 라페

당근 한개가 굴러다녀 빠르게 당근라페 만들었어요 미니 옥수수식빵 반갈라 오픈에 바삭하게 구워주고 당근라페 얹고 잠봉 얹어 오픈샌드위치처럼 만들었어요 아이스커피에 먹어주니 딱 좋네요 그리고 점보 블루베리로 입가심~ 오늘의 점심 끝!^^

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~