대문63님의 고구마 야채 튀김 리뷰

가지튀김

부산 신평에 위치한 영성방. 중국집입니다. 성시경의 미친 맛집보고 찾아갔습니다. 가지튀김 요리인데 맛있습니다. 강추합니다

튀김공방

매콤한입고추튀김

고추튀김은 큼직한 고추 속에 다진 고기와 채소를 채워 넣고 바삭하게 튀겨낸 음식입니다. 고추는 씨를 제거해 매운맛을 조절하고, 다진 돼지고기에 두부와 양파를 섞어 속을 만들면 한층 부드럽게 완성됩니다. 튀김옷은 너무 두껍지 않게 입혀야 고추의 아삭함이 살아 있습니다. 한입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 어우러져 정말 맛있습니다. 간장에 식초를 약간 섞은 소스에 찍어 먹으면 느끼함이 잡혀 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

고구마튀김

역전 할매의 고구마튀김 입니다. 저는 고구마 보다는 감자를 좋아해서 제 입맛에는 그냥 그랬어요요. 그래도 튀김은 무엇을 튀겨도 맛있어요.

신전떡볶이

단호박튀김

바삭한 튀김옷을 한 입 깨무는 순간 달콤하고 포슬포슬한 단호박의 속살이 입안 가득 부드럽게 퍼져요. 갓 튀겨낸 고소한 기름 향과 단호박 본연의 진한 단맛이 어우러져 씹을수록 깊은 풍미가 느껴지네요. 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉하네요.

김말이튀김

김말이는 바삭한 튀김옷과 속의 당면이 어우러진 분식 메뉴입니다. 김의 고소한 향과 당면의 쫄깃한 식감이 잘 살아 있으며 떡볶이 국물에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 다만 튀김 특성상 기름기가 느껴질 수 있어 많이 먹기에는 부담이 있을 수 있습니다.

새우튀김

4개 만원 새우튀김. 쭈꾸미집 사이드 메뉴로 있다. 쭈꾸미 2인분에 새우튀김 4개면 배가 너무 불러서 2개는 포장해오게 된다. 남겨온 것을 에어프라이어160도로 살짝 데워서 먹음.

김말이튀김

간식으로 김말이 튀김을. 만들어 먹었습니다. 큰봉지로 구매해서 먹고 싶을때 한접시씩 후라이팬에 튀겨서 먹으면 겉은 바삭바삭하고 속은 당면이 촉촉해서 너무 맛있습니다. 고소한 김말이 튀김을 초간장에 콕 찍어서 먹으면 환상적인 맛입니다.

새우튀김

점심에 나온 새우튀김~~ 바삭하고 따듯하며 탱글한 새우살도 맛있고요. 타르타르소스랑도 잘 어울려 좋았어요~~~

고구마튀김

고구마를 엄청 좋아하는데, 튀김으로 넉어도 별미이지요. 반죽 부분은 바삭해서 씹는 식감이 좋고, 고구마는 달달해서 더 맛있었어요.

가지튀김

단골 맛집에서 맛있는 가지튀김 먹었어요. 겉바속촉 가지튀김에 달달한 칠리소스 위에 뿌려 칭따오 한잔과 함께 맛있는 저녁 먹었습니다.

가지튀김

모임 자리에서 이것저것 많이 먹다보니 서비스로 나온 가지튀김입니다!서비스라서 정말 기대안했는데 입속에 넣는순간..!겉은 입안에서 파사삭 부서질 정도로 극강의 바삭함인데, 속은 육즙 가득한 가지가 푸딩처럼 녹아내리네요!게다가 속알맹이에 알싸한 고추 향이 배어서 느끼할 틈도 없고, 겉바속촉의 정석 그 자체였던 가지튀김이었답니다!

새우튀김

새우튀김은 바삭한 튀김옷 + 탱글한 새우 조합이 매력적인 인기 튀김요리입니다. 일본식 텐푸라, 분식 튀김, 한식 튀김집 등 여러 곳에서 볼 수 있는 메뉴예요. 튀김옷에서 나는 기름의 고소한 맛이 강합니다 안쪽 새우에서 은은한 자연 단맛이 느껴짐니다 소, 금 타르타르 소스와 잘 어울림 니다겉은 바삭하고 가벼운 튀김옷을 입혔습니다 속은 탱글탱글하고 촉촉한 새우입니다잘 튀기면 겉바속촉이 완벽하게 살아남니다

가지튀김

튀김옷이 어찌나 얇고 바삭한지, 한 입 베어 물자마자 '바삭' 소리가 나더라고요. 안은 또 촉촉하고 부드러워서 계속 손이 가는 중독성 있는 맛이었어요

고구마튀김

달콤한 고구마를 얇게 썰어 바삭하게 튀겨낸 음식 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 자연스러운 단맛이 살아 있어 분식집에서 흔히 볼 수 있는 메뉴로 간식이나 반찬으로도 잘 어울린다.

고구마튀김

맥도날드 고구마튀김 입니다 매년 먹는데 올해가 제일 맛있는거같아요 메이플시럽 곁들일거냐고 써있던데 올해가 제 기준 제일 달달한 고구마라 없어도 맛있고 있으면 조합 좋겠더라구요. 품절도 빨랐었는데 이제 수급 안정좀 됐나봐요 이참에 많이 먹어두려구요.

고추튀김

큰 고추 안에 속이 잔뜩 들어간 고추튀김을 먹었습니다 흡사 만두 같은 속이었는데요 고추의 알싸한 맛과 잘 어우러졌어요 맛있었습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

햇반

김치치즈주먹밥

아이들 간식대용이나 급할때 대비해서 구입해 둔 주먹밥. 전자레인지에 2분가량 돌렸더니 주먹밥속 치즈가 쭉쭉 늘어나서 김치볶음밥의 맛을 한층 더 살려주는것 같아요. 저는 꼬들한 밥을 좋아해서 좀더 많이 데웠어요. 햇반에서 나온 밥들은 약품 냄새가 나지 않아 맛있는것 같아요

연근

연근 무침을 만들어 보았습니다. 연근을 벗겨 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 잘라 놓은 연근을 넣어 투명한 색이 나면 건져 식혀 둡니다. 다 식은뒤 마늘, 구운소금,들기름,깨소금 갈아 넣어 살살 무치면 아삭아삭 하면서 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 연근 무침 완성입니다.

훈제오리

훈제오리입니다. 몇 년 만에 먹어 보았습니다. 끓는. 물에 데쳐 행구어 내고 팬에 멸치육수 넣고 살살 볶다가 양파, 당근, 마늘,팽이버섯,파 순서대로 볶았더니 자체 간으로 충분해서 간은 더 하지 않아도 되었어요. 마지막으로 참기름 통깨 넣어 마무리 했어요. 맛있게 먹었습니다.

매운탕

이열치열이라고, 맛집으로 입소문이 난 매운탕집에 점심시간에 갔습니다. 입구에서부터 매운탕 냄새가 입맛을 자극하고, 쑥갓 미나리 등 야채가 들어가서 맛이 향긋했습니다. 칼칼한 매운탕은 여러 종류의 물고기를 넣고 끓여서인지 감칠맛이 정말 좋아서 놀랐습니다.

더벤티

말차라떼(ICE)

무더운 날씨에 말차라떼를 구매해서 마셨습니다. 저당 말차라떼 1컵당 600g, 324kcal, 탄수화물 12g, 지방 5g, 단백질 8g 입니다. 말차가루와 우유의 절묘합 조합, 너무 맛있게 먹었는데 속 안의 얼음들은 더위를 잠시 잊게 해줬습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

매일

커피우유

편의점에 나오는 커피우유는 첨 먹어보는데요ㅋㅋ ​ 생각보다 맛있더라구요ㅋㅋ 일단 양이 많고ㅋㅋ 가격도 싸서 사서 먹어봤는데... 진짜 괜찮더라구요ㅋㅋㅋ 매일우유와 함께 만든거라서ㅋㅋ 더욱 믿고 먹을수 있는 씨유 편의점표 우유!! ​여러명이서 다 같이 먹기에도 좋고ㅋㅋ 넘 괜찮은거 같아요ㅋㅋㅋ ​달콤한 커피우유~~ 넘 맛있내요ㅋㅋㅋ 씨유편의점표 커피우유 강추해요ㅋㅋ 맛도 양도 굿입니당!!!! ​ ​

피코크

숯불 치킨

기다란 분모자가 들어간 특이한 숯불치킨입니다아 순살에 한 입거리라 먹기 편하고 떡사리까지 중간 중간 있어서 더 맛있어요!! 순한맛 보통맛 매운맛 아주매운맛이 있는디 매운맛이 한국인 입맛에 딱 맞고 완젼 킥이에요 이거 동x이네 치킨 추천 드립니다