로커스님의 양파구이 리뷰

아귀찜

엄마가 매콤한 아귀찜이 드시고 싶다고 하셔서 주문해서 저녁밥으로 먹었습니다. 장염때문에 고생하시다가 몸이 회복하셔서 그런지 매운음식이 드시고 싶으셨는데 아귀찜을 먹으니 몸에 힘이 솟는것 같다고 하시네요. 생아귀라 쫀득하고 오만둥이가 들어있어 감칠맛이 좋았습니다.

봉추찜닭

찜닭

류수영찜닭을 만들었다 닭을 예열한 냄비에 넣고 5분간 그낭둬서 굽고 뒤집어굽고 간장태우듯 끓이고 굴소스 짜장가루 마늘 설탕등을넣고 볶다가 야채넣고 볶는다 짜장가루가 킥 물넣고끓이다 졸이기 당면 떡추가해서 더끓이기 애들이 좋아한다

생선찜

점심으로 애슐리퀸즈에서 먹은 흰살 생선찜이에요. 생선살읔 아주 부드러웠어요 촉촉한 생선살이 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌의 식감이였어요 살짝 매콤하게 양념이 되어있어서 많이 먹어도 전혀 느끼하지 않았습니다. 애슐리퀸즈중에 가장 맛있었어요.

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

아구찜

아구찜에 미나리와 콩나물을 팍팍넣고 팔팔끓여줌 야들한 아구도 맛있지만 향긋한 미나리와 아삭한 콩나물도 좋다 누가 아구찜은 콩나물찜이라고 했는데 동의한다 ㅋㅋㅋ 아구보다 많이 넣기도 하고 양념맛이 잘 베어나니까 더 맛있는듯 얼큰해서 먹고 속쫌 쓰리다

코다리조림

매콤달콤한 양념의 밥도둑인 코다리 조림을 먹었어요. 코다리 하면 뻣뻣하고 건조할 것 같은 느낌인데 이 코다리 조림은 전혀 건조한 느낌 없이 촉촉하고 부드러운 식감이 좋았어요. 특히 단짠한 양념이 너무 맛있어서 밥과 함께 먹는 조합이 최고였어요.

오리백숙

친구들이랑 점심식사를 오리백숙을 먹고 왔습니다. 건강을 담은 진한 보양식으로 오리백숙이. 최고입니다. 오리한방백숙은 깊은 맛과 냄새가 입맛을 자극합니다. 인심 좋은 사장님 덕에 푸짐한 한상입니다. 재료가 신선해서 더 맛있게 먹었습니다.

소고기구이

소고기구이는 고기 본연의 풍미를 극대화하는 것이 핵심입니다. 신선한 원육을 센 불에서 빠르게 익혀 육즙을 가두는 것이 중요하며, 소금과 와사비만 곁들여도 충분히 훌륭한 맛을 냅니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이며, 조화롭습니다. 고소한 육향과 부드러운 목 넘김이 돋보이는 최고의 보양식입니다

CJ

도톰 동그랑땡

두툼하고 속이 꽉 차 있어 씹는 식감이 아주 든든해요. 고기와 채소의 조화가 좋아 감칠맛이 풍부하고 밥반찬으로 최고예요.

계란찜

두부를 잘라서 바닥에 깔고 참치액젖으로 간한 계란물을 넣고 야채를 얇게 채썰어 위에 얹어서 전자레인지에 5분정도 돌립니다. 단백질 폭탄 두부계란찜~ 넘 고소하고 맛있어요.

봉추찜닭

찜닭

두찜에서 찜닭 시켜 먹었어용! 간장, 고추장 이렇게 뼈 두마리로 주문했고 둘 다 맛있었어요ㅎㅎㅎ 고구마, 감자, 당면, 떡, 닭, 당근, 양배추, 양파, 파 이렇게 구성되어있어요 나중에 닭 대충 건져먹고 남은 양념이랑 참기름+밥 볶아 먹으면 진짜 맛있어여ㅎㅎ

비비고

코다리무조림

매콤한 코다리찜 우거지 넣고 무우를깔고 진간장 고춧가루 매실액기스 마늘 생강을 넣고 만들었는데 아주 매콤하고 맛있는 한끼였네요

소고기구이

등심을사서 키친타올로 핏물을제거하고 올리브오일 후라이팬에 두르고 미디엄레어정도로 구웠어요 구워진 고기한점을 입에넣으니 정말입에서살살 녹는다는 말이정답입니다 등심은 쫄깃하면서도 부드럽고 담백하면서도 고소함이 최고예요 구운소금에 찍어먹었어요

명태조림

명태는 너무나 담백한 음식으로 오늘같이 마늘쫑과 같이 고추장과 조려먹음 넘나 맛있고 아삭하면서 고소한 맛이 가득입니다.

비비고

코다리무조림

코다리무조림은 반건조 명태의 쫄깃한 식감과 달큰하게 익은 무가 매콤달콤한 양념과 어우러진 밥도둑 요리입니다.  고단백·저지방으로 다이어트와 간 보호에 좋으며, 필수 아미노산과 비타민이 풍부해 원기 회복에 탁월합니다. 쫄깃하고 담백한 코다리에 감칠맛 넘치는 양념이 배어들어 입맛을 돋우는 별미임.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

글라이드

LA갈비

.재워둔 LA갈비를 구매했습니다. 갈비살이 부드러워서 먹기가 좋으네요. 입안에서 살살 녹는 LA갈비를 온가족이 맛있게먹을 수 있어서 추천합니다. 부모님께 선물용으로도 좋을듯 합니다. 남편이랑 외식보다 집에서 먹은 갈비가 맛있어서 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

Gallo

스파게티

내맘대로 스파게티를 해서 먹어요. 느끼함을 싫어해서 올리브유 없이 해요. 냄비에 물 넣고 스파게티면을 삶아서 버터에 볶아놔요. 양파는 다듬고,마늘은 편으로 자르고,양송이 썰고, 잣은 곱게 갈아요. 면 삶은 육수에 재료들 넣고 스파게티소스넣고 천일염 조금 넣고 걸쭉해지면 불꺼요. 큰 접시에 면을 넣고 소스넉넉히 올리고 잣가루 올리고 비벼먹어요. 많이 먹어도 느끼하지않고 소화도 잘되고 맛있어요.

구운계란

간단하게 집에서 구운계란을 만들어 먹었습니다. 압력솥에 굵은 소금 한줌 넣고 물을 충분히 붓고 채반위에 계란을 올려서 2시간 정도 걸립니디. 처음에는 중불로 찌다가 압력솥에 추가 돌아가면 약불로 합니다. 단백질 간식으로 최고입니다 맛도 좋아요.

현대 그린푸드

돈가스 샌드위치

망원동에 유명한 베이글집에서 사먹은 돈가스샌드위치인데 이거 정말 맛있어요!! 돈가스도 바삭하면서 고기의 익힘도 괜찮았고 두께도 좋았어요!! 베이글에 돈가스와 소스가 있었는데 조화도 좋고 너무 맛있어요. 이곳은 항상 사람들이 많아서 시끄러워요^^.

파전

잘게 썬 파를 사용해서 전체적으로 고루 퍼지듯 부쳐진 파전은 한입에 쏙 들어가는 식감이 살아 있고, 씹을 때마다 은은하게 퍼지는 파의 향이 부담 없이 즐기기 좋아요. 큼직한 파전보다 훨씬 부드럽고 촉촉한 느낌이라 아이들이나 누구나 편하게 먹기 좋아요

돈까스

점심으로 친구랑 밥을먹게 되어서 돈가스를 먹었어요!!😊 일본식돈가스에 소스를 오리지날이랑 매콤으로 먹었는데 바삭하고 맛있었어요! 👍🏻 고기가 두툼해서 씹는맛이 있고 소스도 달콤하니 두번먹고싶은맛이었어요! 💗 외식메뉴 고민되는날 남녀노소 아이들까지 돈까스 추천입니다용ㅎㅎㅎㅎ

쑥떡

지금 딱 봄철에 많이 땅에서 나오는 쑥. 쑥을 보고 있자니 쑥떡이 생각나서 떡집에서 판매하고있는 쑥떡을 사왔습니다. 적당히 달달한 쑥맛이 향긋한 쫄깃쫄깃한 식감의 쑥떡. 초록빛의 쑥떡을 더 달달하게 드시고 싶은 분은 꿀이나 조청이나 설탕에 살짝 찍어드시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있어요

샐러디

계란

계란파전 바삭함과 부드러움이 동시에 살아있는 매력적인 전으로 노릇하게 부쳐진 겉면은 살짝 바삭하고, 안쪽은 계란 덕분에 촉촉하면서도 고소한 풍미가 확~ 파의 은은한 향이 계란의 담백함과 잘 어우러져서 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛이에요. 한 입 먹을 때마다 파의 아삭함과 계란의 부드러움이 조화롭게 느껴져 식감도 꽤 만족