부르사님의 은하수산 소금에 절인 숙성 연어회 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

초밥

모듬초밥입니당 계란 초밥, 초새우초밥, 마끼, 참치초밥, 연어초밥, 광어초밥 초밥은 언제 먹어도 맛잇는것 같아요

동원

유부초밥

저는 평소 유부초밥, 김밥 등을 만들어 먹는걸 좋아하 는데요! 특히 유부초밥은 키트로 잘 나와있어서 밥민만 해서 간단하게 만들어 먹기 좋은거 같아요 ㅎㅎ 이번에는 조금 더 다양한 맛을 즐기고 싶어서 위에 토 핑을 여러개 만들어봤는데요! 참치마요, 볶음김치, 게살크랩을 토핑으로 만들어 봤어 요. 쉬게 구할 수 있는 재료들이고 만들기도 간편해서 조금 색다른 유부초밥을 드시고 싶다면 도전해보세요!

초밥 도시락

저녁으로 초밥을 먹었다 10 pcs 유부초밥 연어ㆍ새우등등 도시락처럼 포장되어있어 혼자 먹기 딱 맞는 알맞은 양이다 ᆢ가끔 밥은 밥은 반정도 덜어내고 먹는다 살은 두툼하고 맛은 대체로 담백하면서 입안에서 살살 녹는맛으로 부드러웠다 대체로 회들이 싱싱해서 만족스러웠다

CU

생연어초밥

아들과 저녁으로 마트에서 생연어 할인행사 하길래 사와서 밥을 식초. 설탕. 소금으로 간해서 손으로 주물럭하고. 생연어를 잘라서 얹으니. 자주가던 초밥집 느낌이 나고. 집에서 막걸리랑먹으니. 건강. 금전 일석이조를 챙긴것 같네요 맛나게 잘 먹었습니다

은하수산

광어지느러미 회

광어회는 제가 제일 좋아하는 회중 하나입니다. 흰살생선으로 지방이 적고 맛이 담백하고 쫄깃해서 많이 먹어도 느끼하지 않아요. 특히 지느러미부분은 더 쫄깃해요.지느러미 부분이 많이 제공되지는 않고 쬐끔만 나옵니다 기름장에다가 초장을 콕 찍어서 먹으면 최고입니다.

유부초밥

며칠전 마트에서 세일하는 품목 중에 유부초밥이 있어서 구입했다. 오늘 점심 식사로 간단하게 먹기에 좋을 것 같아서 볼에 밥을 담고 조미액을 넣어 잘 섞어서 동봉된 유부와 김에 돌돌 말았다. 그렇게 만든 유부 초밥을 김치와 먹으니 아주 맛있었다. 한끼 든든하고 쉽게 해결할 수 있었다~

새우초밥

초밥을 시켜먹었어요 구운 새우도 맛있지만 생새우는 식감이 폭신하면 씬을수록 꼬들한 느낌이 들어 싱싱하면 더 맛있어요 초장에 찍으면 환상적

연어초밥

연어 초밥을 먹었습니다. 연어초밥 1개 칼로리가 48칼로리입니다. 다른 초밥에 비해 비교적 칼로리가 낮은편입니다. 개인적으로 마요네즈와 레몬으로 만든 소스를 좋아합니다. 연어가 나한테 너무 좋다고 해서 연어초밥을 자주 먹습니다.

연어 사시미

주말 먹부림으로 연어사시미먹었어요 야들하니 입에서 녹아요 두께도 적당하고 아주 맛있게 숙성되었어요 초밥집인데 사시미도 있어서 주문했고 연어 퀄리티가 너무 좋았어요 신선하고 더 더워지기전에 회많이먹으려고요 회킬러라 ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛도리 추천이요

계란초밥

일본식 계란초밥은 정말 특별하게 맛있는 거 같아요. 일본 현지에서 먹으면 그 특별 하면 더욱 실감이 납니다. 계란이 달달 하면서 부드럽고 또 너무 과하지 않게 샤리 와 어울려서 완벽한 계란초밥이 됩니다 날것의 생선을 잘 못 먹는 사람들에게 최고의 메뉴가 아닌가 싶어요

참치초밥

빛깔도 좋고 살살녹는 참치초밥 입안에서 녹는 부드러운 식감과 특유의 기름진 감칠맛으로 큰 사랑을 받으며, 특히 참다랑어 뱃살(오도로)은 높은 기름기로 유명합니다. 숙련된 장인이 만드는 곳은 밥알이 흩어지지 않고 살아있으며, 가성비 맛집은 1만 원 내외의 가격에 훌륭한 눈다랑어 뱃살을 제공하여 만족도가 높습니다.

소고기초밥

제주도 삼양해수욕장 주변 초밥맛집을 다녀왔어요. 점심특선으로.가성비가 좋다고 도민들에게 이미 유명한 초밥집이에요. 그중에 가장 맛있게 먹은 소고기초밥이에요. 나오기전에 토치로 살짝 그을려서 불향이 가득했어요 고기도 너무 부드러워서 먹기 좋았어요

초밥

신선한 재료로 만든 초밥입니다. 부드러운 밥과 쫄깃한 생선이 조화롭게 어우러져 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다. 입안에서 살살 녹는 식감이 인상적이며, 간장이나 와사비와 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아납니다. 가볍지만 만족도 높은 한 끼로 추천드립니다.

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

봉봉 샌드위치

바게트 샌드위치

사랑스러운 아내가 직접 만들어 주는 다이어트간편식. 오늘 아침에 만든 샐러드를 얹은 저혈당바게트빵은 너무 맛있어서 하나 더 달라고 했어요. 두 개를 먹는다면 양이 많아서 실은 다이어트가 안된다는 것이 가장 큰 흠이에요. 아무튼, 맛있게 짭짭짭짭 흡입. 살찌는 소리가 푹푹푹푹.

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

찐고구마

전날 엄마라 미리 쪄 놓은 찐고구마 이다 그냥 고구마 씻고 찜통에 넣고 찌면 된다 맛은 정말 좋았다 저고구마가 작년에 외삼촌이 직접 농사 지은 거라서 크기도 좋고 모양도 좋고 맛도 달다 작년에 받은거 아이스 박스에 넣고 서늘한곳애 보관 하니 아직도 좀 남아 있다 맛있게 잘먹고 있다

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

샐러딩

단호박고구마 샐러드

매일매일 거의 비슷하지만 1~2가지정도 바꿉니다 탄수화물 단백질채소 중심으로 바꾸고 양배추는주4이상 들어가는편 3개월 평균몸무게 일정하고오전 운동에 에너지원으로 충분하다고 봅니다

샌드위치1

여러가지 슬라이스 햄과 위트빵으로 만든 샌드위치를 먹었다. 올리브와 할라피뇨를 듬뿍 넣어서 고소함과 매콤함을 둘다 잡아서인지 질리지 않고 끝까지 먹을수 있었다. 소스는 저당어니언소스로 칼로리까지 챙겼더니 한끼 다이어트식으로 완벽했다. 굿굿굿

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!

베이글

베어글스라는 곳에서 파는 베이글인데 너무 쫄깃하고 담백해서 너무 맛있어요!!! 샐러드로 구성이 되어 있어서 너무 맛있고 담백해서 다이어트식으로도 좋을 것 같아요!!