바근진님의 부타동 리뷰

고추잡채&꽃빵

고추잡채는 불향이 나서 맛있었습니다. 아삭한 채소와 부드러운 고기볶음 잡채는 별미였습니다. 간도 자극적이지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 꽃빵은 따뜻하고 폭신해서 고추잡채와 잘 어울립니다. 고추잡채를 꽃빵에 싸서 먹으니 든든했습니다.

포케올데이

연어

연어는 부드럽고 촉촉한 식감과 고소한 풍미가 특징인 음식이다. 한 입 먹으면 살이 입안에서 사르르 풀리듯 부드럽게 씹히고, 이어서 은은한 단맛과 바다의 신선한 감칠맛이 퍼진다. 지방이 적당히 있어 고소하면서도 느끼하지 않고, 씹을수록 깊은 풍미가 살아난다. 생으로 먹으면 신선하고 깔끔한 맛이 강조되고, 구워 먹으면 고소한 향과 풍미가 더욱 진해진다. 간장이나 와사비를 곁들이면 짭짤함과 알싸함이 더해져 맛의 균형이 좋아진다. 전체적으로 부드러움과 고소함, 신선한 감칠맛이 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.

홍대개미

큐브스테이크덮밥

진한 색감으로 양념된 밥 위에 큼지막한 소고기 토핑이 넉넉하게 올라가 있습니다 고기 사이로 육즙이 배어 나와 밥과 조화롭게 어우러지며 은은한 불향이 식욕을 자극합니다 신선한 파와 고추 고명이 아삭한 식감을 더해 전체적인 맛의 중심을 잘 잡아주네요 무거운 솥 형태의 그릇 덕분에 온기가 오래 유지되어 마지막까지 풍부한 육향을 즐길 수 있었습니다

가츠동

가츠동은 얼마전에 처음 먹어 본 메뉴예요 일본 정통식으로 먹고 싶었는데 완전 정통은 아닌거 같고 흉내는 낸거 같아요 돈가스를 먹을 수 있는 색다른 방법인거 같네요 근데 계속 먹다보니 좀 느끼함이 들어서 다음엔 매콤한 맛이 나는 종류를 선택해야겠다 생각했어요

가츠동

오늘 점심식사로 먹은 가츠동이예요. 가츠동은 일본식 돈가츠로 밥위에 돈가쓰와 소수를 끼얹어서 먹는 요리예요. 칼로리와 당분이 비교적 높아서인지 삭후 혈당이 다른 음식에 비해 많이 올라가니 많이 먹으면 건강에는 좋지 않을수도 있을 것 같아요. 앞으로 가끔씩 먹을 것 같아요.

오니기리와 이규동

규동

얇게 썬 소고기를 양파와 함께 달큰한 간장 소스에 졸여 밥 위에 얹었습니다. 소스가 밥알 사이사이에 촉촉하게 스며들어 한 입 먹을 때마다 감칠맛이 진하게 느껴지네요. 반숙 계란을 톡 터뜨려 비벼 먹으니 노른자의 고소함이 고기를 부드럽게 감쌉니다. 생강 초절임을 곁들여 느끼함을 잡았더니 마지막까지 질리지 않고 깔끔하게 비울 수 있는 덮밥이네요.

한성

새콤달콤 간편한 유부초밥박사

밥에다 조미양념 섞어 유부에 잘 밀어넣으면 유부 초밥 뚝떡 완성이에요. 이미 양념이 잘 되어 있어 간단하고 쉽게 한끼 먹을수 있습니다.

홍대개미

큐브스테이크덮밥

스테이크덮밥 밥을 먹게 되었다. 계란 노린자를 모두 같이 비벼 먹으니까 더 맛있었고 그양념 또한 잘 버무려져서 좋았다.

규동

달콤하면서도 짭조름한 특제 소스가 얇게 저민 소고기에 깊게 배어 있어 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만드는 규동입니다. 고기가 질기지 않고 부드러워 입안에서 녹는 듯한 식감이 일품이며, 함께 볶아진 양파의 단맛이 감칠맛을 더해줍니다. 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으니 고소함이 배가 되어 한층 더 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있었습니다. 바쁜 시간대에 간편하면서도 든든하게 고기 덮밥을 즐기고 싶을 때 이만한 메뉴가 없는 것 같네요. 일식 특유의 깔끔하고 정갈한 맛 덕분에 마지막 한 숟가락까지 아주 만족스럽게 식사를 마쳤습니다. 든든한 한 끼로 손색없는 훌륭한 메뉴입니다.

포케올데이

연어

무순과 와사비를 곁들여 먹은 연어회는 신선한 해산물 특유의 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적이었습니다. 연어 본연의 달콤하고 고소한 맛이 무순의 아삭한 식감과 어우러져 조화로웠습니다. 와사비는 알싸한 매운맛으로 입맛을 돋우었고, 간은 과하지 않아 연어의 담백함을 해치지 않았습니다.

지라시동

신선한 해산물이 흩뿌려지듯 정갈하게 담겨 나온 메뉴입니다 잘게 썬 참치와 연어, 톡톡 터지는 연어알이 계란말이 및 아삭한 오이와 어우러져 한 숟가락마다 풍성한 맛을 선사합니다 해산물 본연의 담백한 감칠맛이 훌륭하며 와사비를 곁들여 감태에 싸 먹으면 고소하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다 함께 차려진 풋콩과 계란말이, 절임류 등 정성스러운 밑반찬 구성이 식사의 완성도를 높여줍니다

오니기리와 이규동

가츠동

두툼한 돈가스에 달콤 짭짤한 간장 소스와 부드러운 계란이 어우러져 따뜻한 미소 된장국과 샐러드가 곁들여진 아주 정갈한 한 끼 식사가 됩니다. 가츠바삭한 식감을 내려면 계란물을 붓자마자 불을 끄고 바로 식사하는 것이 좋고, 부드러운 맛을 원하면 뚜껑을 덮어 계란을 조금 더 익히면 됩니다.

아비꼬

가라아게마요동

오늘 식사 메뉴로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 풍미가 일품인 치킨 가라아게를 즐겼습니다. 접시 위에 노릇노릇하게 튀겨진 가라아게가 푸짐하게 담겨 있고, 그 위로 신선한 대파와 채소가 듬뿍 올라가 있어 비주얼부터 정말 먹음직스럽더라고요. 한 입 베어 무니 닭고기 특유의 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지면서 짭조름한 양념 맛이 조화롭게 어우러졌습니다. 특히 함께 곁들여진 채소들이 튀김의 자칫 느끼할 수 있는 맛을 깔끔하게 잡아주어 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다.

세븐일레븐

규동

소불고기용 고기를 쯔유와 양파 넣고 자작하게 졸여 밥 위에 얹었습니다. 수란 하나 톡 터뜨려 비벼 먹으니 목 넘김이 아주 부드럽네요. 초생강을 곁들이면 고기의 기름진 맛을 싹 잡아줍니다. 양념이 밥알 사이사이에 잘 스며들어 촉촉하고, 달큰한 양파가 고기랑 참 잘 어울리는 조합이에요.

포케올데이

연어

윤기가 흐르는 연어의 선명한 주황빛 색감이 시선을 사로잡으며 한 점 집어 간장에 살짝 찍어 먹으니 부드럽게 녹아드는 식감이 인상적입니다 적당히 숙성되어 비린 맛 없이 고소한 연어 특유의 풍미가 입안 가득 퍼지고 고추냉이의 알싸함이 더해져 깔끔하게 마무리됩니다 밥알의 찰기도 적당하여 연어와 조화롭게 어우러지며 부담 없이 즐기기에 좋은 신선한 맛이었습니다

고추잡채&꽃빵

불향 가득하게 볶아낸 고기와 아삭한 채소의 조화가 일품이었습니다 짭조름하면서도 진한 양념이 재료마다 잘 배어 있어 풍미가 깊었고 함께 제공된 따끈하고 폭신한 꽃빵에 곁들여 먹으니 간이 딱 알맞았습니다 바삭한 알새우칩이 함께 나와 식감의 재미를 더해주었으며 화려한 패턴의 접시 덕분에 눈으로 먼저 즐기는 묘미가 있었습니다

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

노브랜드

굿밀크

굿밀크 멸균 우유 버전도 있는거 아시나요? 폴란드에서 수입해오는 멸균우유 다들 고소하고 맛있다고 하던데 바로 여기있었네요 멸균우유 폴란드에서 OEM 으로 생산해서 공급하나봐요 노브랜드에서 사도 가격이 저렴하게 쉽게 접할수 있어서 좋아요 유지방함량 3.5프로라 고소해요

상추 겉절이

망원시장에서 청상추를 천원에 커다란 한봉지 가득 사와서 겉절이 해봤어요. 상추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 마늘, 양파, 간장, 고추가루, 식초, 깨, 참기름, 매실, 설탕... 갖은양념 해서 고루고루 버무려 주어요. 고추가루가 매워서 좀 맵긴했지만 고소하고 신선하고 정말 맛있네요.

테이크파이브

샐러드

건강을 위해 샐러드를 가능한 챙겨먹으려고 노력해요. 그래도 이왕이면 맛있게. 양상추같은 잎채소위에 바나나, 방울토마토, 오이 같은 야채들을 올려주고, 아몬드, 건포도 같은거 있으면 올려주면 더 할 나위 없고요. 들깨가루가 있어서 들깨드레싱도 만들어서 뿌려주었어요.

피자스쿨

고구마피자

저녁식사로 먹은 고구마피자입니다.피자스쿨에서 주문했습니다. 치즈바이트로 피자 테두리에 치즈가득으로 고소하게 먹었습니다. 고구마맛으로 달콤했습니다. 치즈의 고소함을 즐길수 있었습니다. 너무 맛있어서 세조각을 먹어버렸습니다.

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

배

마트에서 배를 먹으려고 구매했습니다 냉장고에 넣었다가 먹으면 시원하고 아삭한 식감입니다 배의 효능은 여러 가지 입니다 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다 루테올린과 크로로겐산이 기관지 염증을 완화하고 가래를 녹이는 데 도움을 줍니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

신승반점

가지덮밥

한우 가지 덮밥을 먹었습니다. 감칠맛 나는 소스 맛이 너무 좋았어요. 가지 덮밥은 가지를 정말 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이지 않나 싶어요. 부드러운 가지와 달콤하고 짭짤한 중식 소스가 만나 중독성이 제대로였습니다. 버섯 볶음밥과 함께 시켜서 나눠 먹으니 궁합이 아주 좋았어요.

참외

마트에서 참외를 먹으려고 구매했습니다 참외의 샛노란색이 식욕을 돋우게 합니다 참외의 효능은 여러 가지 입니다 참외는 수분이 풍부하고 이뇨작용을 돕습니다 베타키로틴과 비타민C가 풍부하여 항산화작용을 합니다 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다

더벤티

디카페인 바닐라크림콜드브루

카페에서 디카페인 바닐라크림 콜드브루를 구입해서 마셨습니다. 아메리카노가 산미가 강하면서 쓴맛이 나고 콜드브루는 아무래도 조금 더 부드러운 맛이라 구입해서 마셨습니다. 부드럽고 깊은 맛이 나서 매력적입니다. 깔끔한 뒷맛이 개운하고 좋아요.

소라숙회

횟집에서 먹은 소라숙회 입니다. 길다랗게 잘라서 특이한 소라숙회 였습니다. 소라숙회는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 간식으로도 활용하기 좋고 타우린과 아연, 아르기닌등 성분을 통해 피로회복, 혈관건강에 도움이 된다고 합니다. 맛있어요.

동원

개성 물만두

동원 개성 물만두를 맛있게 끓여서 먹었습니다. 다시멸치와 다시마로 만든 육수에 동원 물만두를 넣고 보글보글 끓인 후 계란물에 쪽파를 올려 만두 고명으로 끼얹어 한소끔 끓여서 까나리액젓으로 간을 맞추었습니다. 국물맛도 시원하고 한입 만두가 별미라 맛있어요.