블리비님의 짬뽕 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 블리비님의 짬뽕 리뷰를 확인해보세요.
블리비
리뷰1484
조회수 5 작성일자 25.09.25
오늘낮에 짜장을 먹었다고하니 남편이 뜨끈한 짬뽕국물에 밥말아 먹고싶다고 ㅜㅜ
뜨거운국물요리하면 얼큰한 짬뽕국물이긴하죠
가을이오긴 왔나봐요.
아주 간단레시피로 후다닥 끓였어요
짬뽕국물만들기*계량은 밥숟가락)
양배추 300g
오징어 400g
양파 큰거1개
대파2개
다진마늘 1스푼
고춧가루 3스푼
굴소스3스푼
코인윣 (사골)2개
굵은소금1/3스푼
후춧가
고추기름(중요함)
홍합은 1-2개 남아있는거 찾아서 ㅎ
(냉동했더니 살이 없어서 살붙어있는거 2개정도만 건짐)
고추기름에 파와 마늘를 달달볶아 파향을 낸후 고추가루를 넣어 섞는다.
양파와 오징어 ,홍합1-2개 투하하고
물2리터, 코인육수를 넣고 끓이다
양배추를 넣고 (많이넣으면 국물이 시원함)
양념은 굴소스,소금으로 간을하고 후추로 마무리..
생강가루가 있으면 마지막 한소금 끓일때 생강가루 1/3스푼 투하)
중식당 분위기 내려고 블랙 국그릇에 담아봤어요.
(일부러 산건 아니고 배달앱에서 먹은 음식물 버리고
깨끗이 씻어서 보관했던 그릇들임)
솔솔하게 사용중입니다
#일반식 #저녁

1인분 (500 g)(500g)
짬뽕764kcal
탄수화물 133.56g | 단백질 28.79g | 지방 12g
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