블리비님의 짬뽕 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 블리비님의 짬뽕 리뷰를 확인해보세요.
블리비
리뷰1494
조회수 15 작성일자 25.09.25
오늘낮에 짜장을 먹었다고하니 남편이 뜨끈한 짬뽕국물에 밥말아 먹고싶다고 ㅜㅜ
뜨거운국물요리하면 얼큰한 짬뽕국물이긴하죠
가을이오긴 왔나봐요.
아주 간단레시피로 후다닥 끓였어요
짬뽕국물만들기*계량은 밥숟가락)
양배추 300g
오징어 400g
양파 큰거1개
대파2개
다진마늘 1스푼
고춧가루 3스푼
굴소스3스푼
코인윣 (사골)2개
굵은소금1/3스푼
후춧가
고추기름(중요함)
홍합은 1-2개 남아있는거 찾아서 ㅎ
(냉동했더니 살이 없어서 살붙어있는거 2개정도만 건짐)
고추기름에 파와 마늘를 달달볶아 파향을 낸후 고추가루를 넣어 섞는다.
양파와 오징어 ,홍합1-2개 투하하고
물2리터, 코인육수를 넣고 끓이다
양배추를 넣고 (많이넣으면 국물이 시원함)
양념은 굴소스,소금으로 간을하고 후추로 마무리..
생강가루가 있으면 마지막 한소금 끓일때 생강가루 1/3스푼 투하)
중식당 분위기 내려고 블랙 국그릇에 담아봤어요.
(일부러 산건 아니고 배달앱에서 먹은 음식물 버리고
깨끗이 씻어서 보관했던 그릇들임)
솔솔하게 사용중입니다
#일반식 #저녁

1인분(500g)
764kcal
짬뽕
4.8(리뷰 947개)
·식단기록6.7만+0