06성대님의 농심 둥지 비빔냉면 리뷰

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

더미식

장인라면

오늘 야식 장인라면 요리 입니다ㅋ 저는 국물이 면발에 잘 배어 더욱 맛있고 동시에 마지막 남은 한가닥까지 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있어요 국물 한 숟가락에 탄이 절로 나오는 사골라면 더미식 장인라면 얼큰한맛이에요 기름에 튀기지 않은 건면이라 깔끔한 맛 먹어바요ㅋ

더미식

장인라면

국물 한 입 먹어보자마자 자극적인 조미료 맛이 아니라 깊고 진한 육수 본연의 풍미에 감탄했어요. 닭고기와 사골을 푹 고아낸 듯한 담백함이 일품이라 국물까지 다 마셔도 속이 정말 편안하더라고요. 면발도 튀기지 않은 건면이라 쫄깃하고 탱글해요.

오뚜기

김치라면

해외여행갔다와서 첫끼로 먹은 김치라면 김치의 새콤하고 칼칼한 향이 국물에 진하게 배어 있어 첫맛부터 입맛을 확 살려준다. 면은 탱글하고 쫄깃해 씹는 맛이 좋고, 국물을 잘 머금어 감칠맛이 풍부하게 느껴진다. 간은 짭짤하면서도 김치의 개운한 맛이 더해져 느끼하지 않고, 매콤한 여운이 남아 밥과 함께 먹어도 잘 어울리는 든든한 라면이었다.

농심

안성탕면

라면을 끓일때 무언가를 넣어서 먹고 싶을때 제일 맛난 라면은 안성탕면입니다. 함께 넣은 재료의 맛을 제일 잘 살려주는 것 같아요

오뚜기

열라면

작은아들 최애템인데요 컵라면이라 뜨거운물 붓기만 하면됩니다 열기만해도 이미 매워요 뜨겁게 먹어야 맛있고 김치도 필요없어요 얼큰해서

오뚜기

열라면

오늘 아침으로 라면이 먹고시어서 열라면을 끓여서 먹어주었습니다. 컵라면으로 먹다가 봉지라면으로 열라면을 끓여서 먹어주니까 맛이 더 좋더라구요. 열라면이 살짝 매운 편이였는데 맛있게 먹어주었습니다. 면의 익힘 정도도 딱 좋았습니다.

오뚜기

김치라면

따끈한 국물하면 자꾸만 라면이 떠오르는 슬픈 현실 ㅠ 그래도 맛있게 먹으면 영칼로리라 생각하며 먹어봐요 칼칼하고 시원하니 맛있어요

오뚜기

김치라면

김치라면이라서 느끼함보다는 깔끔하면서도 개운한 맛이에요. 김치 조각도 들어있어서 시큼하게 씹히는 식감도 있어요.

해물라면

시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품입니다 해물의 감칠맛이 살아 있음 일반 라면보다 국물이 깊고 개운함 집밥, 해장용, 캠핑·야식 메뉴로 딱입니다

오뚜기

열라면

처음 먹어본 맛의 라면이다 요즘 다양한 브랜드 덕분에 여러 시도를 해보면서 먹는것같다 이런 즐거움이 있어서 나름 좋다!!

더미식

비빔면

건강한 비빔면을 좋아하는데요. 특히 미식 비빔면이 그런것 같아요. 맛이 담백하고 면발도 쫄깃해서 시간이 지나도 잘 불지 않아요.

농심

안성탕면

토요일 점심으로 간단하게 먹으려고 라면을 끓여 먹기로 했어요~^^ 무슨 라면을 끓여 먹을까 하다 오랜만에 안성탕면을 끓여 먹기로 했어요~^^ 냄비에 물을 넣고 끓인 다음 라면을 넣고 익을때까지 한번더 끓여 주었어요~^^ 익은 안성탕면을 한젓가락하니 아주 맛이 좋았어요~^^

농심

신라면 골드

신라면 특유의 칼칼한 매운맛이 더해져 한입마다 깊은 감칠맛이 퍼진다 면은 쫄깃하게 이어지고 국물은 일반 신라면보다 묵직하고 고소한 풍미가 살아 있는 편이다 매운맛은 자극적이기보다 진하게 깔리는 스타일이라 끝까지 부담 없이 먹기 좋다 든든한 느낌으로 즐기기 좋은 라면이다

라면

라면도 한종류로 끊여 먹는것보다 다른 종류의 라면을 섞어서 끊여 먹는걸 좋아한다 간혹 엄마가 예전에 식당하셨을때 만드셨던 뼈다귀해장국을 고기건더기와 우거지와 국물을 남겨서 그 국물에 라면을 끊이면 두말할 나위 없이 맛이 진한 라면을 먹을 수 있다

라면

아침에 좀 늦게 먹으면서 라면 끓여먹어요ㅡ개인적으로 푹익은 면보다는 살짝 덜 익은 면을 좋아해서 살짝만 익혀서 먹어욥 먹다보면 또 면이 익으니 적당해져욥 오랜만에 아침겸 점심으로 라면먹고 밥까지 말아서 먹었어욥 빵이나 과자보다 차라리낫다고 혼자생각

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

햇반

김치치즈주먹밥

아이들 간식대용이나 급할때 대비해서 구입해 둔 주먹밥. 전자레인지에 2분가량 돌렸더니 주먹밥속 치즈가 쭉쭉 늘어나서 김치볶음밥의 맛을 한층 더 살려주는것 같아요. 저는 꼬들한 밥을 좋아해서 좀더 많이 데웠어요. 햇반에서 나온 밥들은 약품 냄새가 나지 않아 맛있는것 같아요

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

삼양

삼양라면

라면만 먹기 조금 아쉬워서 냉동실에 있는 만두 몇 개 넣어서 만두라면으로 끓여 먹었어요~~ 만두를 같이 끓이면 국물도 더 진해지고 라면 하나만 먹을 때보다 훨씬 든든하더라고요! 저는 계란이랑 대파까지 듬뿍 넣어 먹는 걸 좋아하는데 얼큰한 국물에 촉촉한 만두까지 먹고 나면 제대로 한 끼 먹은 기분이에요ㅎㅎ

훈제오리

훈제오리입니다. 몇 년 만에 먹어 보았습니다. 끓는. 물에 데쳐 행구어 내고 팬에 멸치육수 넣고 살살 볶다가 양파, 당근, 마늘,팽이버섯,파 순서대로 볶았더니 자체 간으로 충분해서 간은 더 하지 않아도 되었어요. 마지막으로 참기름 통깨 넣어 마무리 했어요. 맛있게 먹었습니다.

연근

연근 무침을 만들어 보았습니다. 연근을 벗겨 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 잘라 놓은 연근을 넣어 투명한 색이 나면 건져 식혀 둡니다. 다 식은뒤 마늘, 구운소금,들기름,깨소금 갈아 넣어 살살 무치면 아삭아삭 하면서 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 연근 무침 완성입니다.

더벤티

말차라떼(ICE)

무더운 날씨에 말차라떼를 구매해서 마셨습니다. 저당 말차라떼 1컵당 600g, 324kcal, 탄수화물 12g, 지방 5g, 단백질 8g 입니다. 말차가루와 우유의 절묘합 조합, 너무 맛있게 먹었는데 속 안의 얼음들은 더위를 잠시 잊게 해줬습니다.

매운탕

이열치열이라고, 맛집으로 입소문이 난 매운탕집에 점심시간에 갔습니다. 입구에서부터 매운탕 냄새가 입맛을 자극하고, 쑥갓 미나리 등 야채가 들어가서 맛이 향긋했습니다. 칼칼한 매운탕은 여러 종류의 물고기를 넣고 끓여서인지 감칠맛이 정말 좋아서 놀랐습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

청국장찌개

어제 원주에서 정말 맛있는 청국장찌개를 저녁 식사 때 주문한 쌈밥정식 식당에서 먹었습니다. 청국장은 살아있는 미생물이 많아서 다양한 효소와 유익한 성분이 들어있다고 합니다. 구수하고 담백한 국물에 밥을 말아서 한톨까지 싹싹 먹었던 맛있는 한끼였습니다.