부르사님의 면사랑 메밀면 리뷰

미소야

판모밀

시원한 육수에 담긴 판모밀은 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 메뉴다. 쫄깃하고 탄력 있는 메밀면을 살짝 찍어 먹으면 깔끔하고 담백한 맛이 입안을 정리해준다. 은은한 간장 베이스의 육수는 짜지 않고 감칠맛이 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋다. 함께 곁들여진 김가루와 와사비를 더하면 풍미가 한층 살아나며, 마지막까지 개운하게 먹을 수 있는 한 끼다.

명동교자

칼국수

명동칼국수를 참 좋아하는데 동대문에 쇼핑 갔다가 강남교자 라는 식당에 명동칼국수와 똑같은 느낌의 칼국수가 파네요. 특유의 조금 걸쭉하게 느껴지는 고기육수에 자잘한 고기고명, 얇은 만두 4개. 칼국수도 맛있고 김치도 맛나요. 명동교자 김치보다는 마늘맛이 덜 해요.

우동

가스오우동 가스오부시의 깊은 감칠맛이 국물에 은은하게 배어 나오면서, 첫 한입부터 따뜻하고 포근한 느낌이 전해져요. 특히 무를 썰어 넣어 우려낸 국물은 깔끔하면서도 시원한 맛이 더해져 느끼함 없이 계속 숟가락이 가는 매력이 있어요.~

멸치국수

인천에 놀러갔다가 신포국제시장에서 잔치국수 한그릇 먹었어요. 협소한 노포였는데 주문과 동시에 면부터 삶기 시작해서 음식이 나오기까지 시간은 좀 걸리긴했는데 왠지 믿음은 더 갔어요. 밑반찬으로 나온 열무김치가 너무 시원하고 맛있네요. 요즘 국수 한그릇 간단하게 먹을데가 마땅치 않아서 귀해요. 이날 날이 매우 쌀쌀해서 엄청 추웠는데 든든하게 배 채우고 나와서 시장에서 절대 그냥 지나칠 수 없는 호떡하나 후식으로 또 사먹었어요.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

본고장

메밀소바

캐시딜에서 구입한 메일소바 4분 정도 끓여서 소스에 파조금 썰어넣고 면을 조금 적셔 먹었더니 맛나네요. 소화도 잘되고요. 양도 않아서 한끼식사로 좋아요.

우동

점심에 친구와 만나서 우동집에 가서 간단히 먹기로 해서 식당에 들어갔는데 새우가 들어있는 우동을 맛있게 먹었다 이야기도 하면서 천천히 먹고 차도 마시며 오후에 여유를 가질수 있어서 좋았다 이런 여유를 가지는 시간이 별로 없는것 같아서 조금은 아쉽다

노브랜드

메밀소바

점심식사로 메밀소바 봉지라면을 삶아서 맛있게 먹었습니다. 건면이라서 담백하고 맛있게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 4분 30초 끓여서 찬물에 여러번 씻어서 물기를 제거하고 첨가되어 있는 액상스프와 무블럭을 시원한 생수에 잘 풀어서 먼과 골고루 섞어서 먹으니 꿀맛입니다.

김치우동

김치우동은 얼큰하면서도 시원한 국물과 부드러운 면이 어우러진 음식이다. 한 입 먹으면 김치의 새콤하고 매콤한 맛이 먼저 퍼지고, 이어서 따뜻한 우동 국물의 깊고 부드러운 감칠맛이 입안을 채운다. 면은 통통하고 부드럽게 씹혀 국물을 잘 머금고 있어 씹을수록 풍미가 살아난다. 김치가 들어가 느끼함을 잡아주어 깔끔하면서도 개운한 맛을 느낄 수 있다. 따뜻하게 먹으면 속이 편안해지고, 먹고 나서도 시원한 여운이 남는다. 전체적으로 매콤함과 담백함, 부드러운 식감이 잘 어우러진 만족도 높은 음식이다.

CJ

함흥비빔냉면

몇년째 냉면 가격이 너무 오르네요. 물가가 오르는건 알겠는데 유명 냉면집들은 왠지 폭리를 취한다는 느낌이 드네요. 그나마 이런 푸드재료가 생각보다 맛이 좋다는게 다행입니다. 오이채와 삶은 계란만 추가 하면 꽤 맛난 냉면을 반값도 안되게 먹습니다. 전 쌈무도 크게 잘라서 넣습니다.

본고장

강릉식 장칼국수

국물부터 떠먹었는데 칼칼하면서도 집맛이 텁텁하지 않고 깔끔해 여러 번 떠먹어도 부담이 없었습니다. 신라면 정도의 맵기라 누구나 먹을 수 있는 매콤함이었어요. 포솔포설 구수한 감자도 틈틈이 건져 먹고 면발은 탱글하니 쫄깃쫄깃하고 면 사이사이로 텁텁함 없이 깔끔한 매운맛이 배어 있습니다.

GS25

유부우동

사진이 조금 많이 흔들렸는데 유부우동 시켜먹음. 길가다가 추워서 일단 아무곳이나 들어가서시킴. 배고픈게 아니라서 작은거 시켰는데 은근 양 많았다.

오뚜기

고소한 콩국수

오뚜기 국수를 삶아서 풀무원 국산 콩물을 부어서 콩국수를 만들어 저녁식사로 맛있게 먹었습니다. 구수해서 맛있게 후루룩 한그릇 먹었습니다. 영양가득한 콩물에 쫄깃쫄깃하면서 부드러운 국수의 조합이네요. 간단하지만 최고인 한끼입니다.

우동

하이면 담백한 우동을 끓였습니다. 가쓰오부시를 넣어 깔끔한 맛이 나고 국물이 시원하고 담백한 우동맛이 매력적입니다.

면사랑

새우튀김우동

큼직한 새우튀김이 통째로 올라가 비주얼부터 압도적인 우동입니다 맑고 깊은 국물 맛이 일품이며 함께 곁들여진 미역과 파가 국물의 시원함을 한층 더해줍니다 탱글탱글한 면발은 씹는 재미가 있고 국물이 적절히 배어 있어 조화롭습니다 튀김옷이 국물에 살짝 적셔지면 고소한 풍미가 국물 전체에 퍼져 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다

우동

국물은 맑은 편이지만 칼칼한 맛이 살아 있어서 한 입 마시자마자 시원함이 느껴졌습니다. 자극적이기보다는 개운하게 매콤한 스타일이라 부담 없이 계속 떠먹게 되는 맛이었습니다. 면발은 쫄깃하고 탱탱해서 식감이 좋았고, 국물이 잘 배어 있어 더 맛있게 느껴졌습니다. 중간중간 들어 있는 어묵도 고소하고 부드러워서 우동이랑 잘 어울렸습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

노브랜드

교자만두

교자만두를 채반에 올려서 쪘습니다. 신선하고 맛있는 교자만두가 간식으로 먹으니 맛나네요. 가성비도 좋고 푸짐하게 속재료가 아주 많이 들어간 교자만두가 찐만두로 먹으면 꿀맛입니다. 간단한 요리법이 맘에 듭니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

빙그레

엑설런트

엑설런트 아이스크림은 한 입 크기로 먹기 편해서 더 손이 가는 간식이에요. 부드럽게 녹는 식감에 달콤함이 깔끔하게 퍼져서 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 저는 특히 하늘색 맛이 제일 취향이었는데, 은은하게 달콤하면서도 가볍게 먹히는 느낌이라 계속 집어먹게 되더라고요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

동원

딤섬 새우 하가우

새우살과 고기의 환상조합에 입안에 가득 퍼지는 진한 육즙이 최고입니다. 앏게 빚은 피와 주름이 만든 촉촉함이 황금비율이라 더 맛있나봐요. 풍성한 소 덕분에 입안이 행복해지네요. 집에서도 맛있게 딤섬을 즐길 수 있어서 너무 잘 먹었습니다.

쑥떡

유투브보고 쑥인절미를 따라햇어요 데친쑥 200g. 찹쌀가루 400cc 물은 1컵정도 쑥이갈릴정도 어차피 가루가 수분이 없어서 분쇄기에서 갈을때 물이좀 드가야 잘갈려요 보드랍게 갈면 조금만 치대도 되요 가루에는 소금 4g 설탕 4스푼 으로 반죽하여 내열유리에 넣고 랩을 씌워 전자렌지에 5분 꺼냐어 숟가락으로 좀 치대고 다시5분 콩고물없어서 들기름 발랏는데 너무 맛있어요

글라이드

LA갈비

.재워둔 LA갈비를 구매했습니다. 갈비살이 부드러워서 먹기가 좋으네요. 입안에서 살살 녹는 LA갈비를 온가족이 맛있게먹을 수 있어서 추천합니다. 부모님께 선물용으로도 좋을듯 합니다. 남편이랑 외식보다 집에서 먹은 갈비가 맛있어서 만족합니다.

뚜레쥬르

불고기샌드위치

불고기 샌드위치를 구매해서 먹었습니다 불고기의 양념이 적절하고 야채와 홀드레인 머스타드 소스가 조화롭게 잘 어우러져 있습니다 샌드위치 2개와 우유는 같이 먹어야 한끼식사가 됩니다 빵이 너무 하얀색이라서 올리브유에 찍어 먹었습니다

스팸

스팸은 비상식량으로 놓고 가끔 먹어요. 두툼하게도 먹고 얇게 썰어 먹기도 하는데 이래먹나 저래먹나 맛있어요. 요즘 스팸은 많이 안짜서 좋아요. 프라이팬에 구워서 밥과 함께 비벼먹는 걸 좋아해요. 입맛없을 때 최고랍니다. 뜨거운 물에 밥말아 스팸과 먹어도 맛있어요.

돈까스

점심으로 친구랑 밥을먹게 되어서 돈가스를 먹었어요!!😊 일본식돈가스에 소스를 오리지날이랑 매콤으로 먹었는데 바삭하고 맛있었어요! 👍🏻 고기가 두툼해서 씹는맛이 있고 소스도 달콤하니 두번먹고싶은맛이었어요! 💗 외식메뉴 고민되는날 남녀노소 아이들까지 돈까스 추천입니다용ㅎㅎㅎㅎ

현대 그린푸드

돈가스 샌드위치

망원동에 유명한 베이글집에서 사먹은 돈가스샌드위치인데 이거 정말 맛있어요!! 돈가스도 바삭하면서 고기의 익힘도 괜찮았고 두께도 좋았어요!! 베이글에 돈가스와 소스가 있었는데 조화도 좋고 너무 맛있어요. 이곳은 항상 사람들이 많아서 시끄러워요^^.