지니5693923님의 쫄면 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5693923님의 쫄면 리뷰를 확인해보세요.
지니5693923
리뷰544
조회수 14 작성일자 26.04.23
마트에서 파는 쫄면은 뭉쳐있는 부분을 손으로 비벼
서 가닥가닥 풀어준 뒤 끓는 물에 넣어주세요.
면마다 차이가 있지만 보통 3~4분 정도 삶아줍니다.
다 삶아진 면은 즉시 찬물에 담가 손으로 박박 문지르
며 헹귀주세요.
전분기가 완전히 빠져야 쫄면 특유의 탱탱하고 쫄깃
한 식감이 살아나고 밀가루 냄새가 나지 않습니다.
쫄면은 아삭한 야채가 많을수록 맛있어요!
양배추와 오이는 가늘게 채 썰고, 콩나물은 살짝 데쳐
서 준비해 주세요.
상추나 깻잎을 손으로 툭툭 뜯어 넣어도 풍미가 좋아
집니다.
물기를 꽉 짠 면과 준비한 야채, 양념장을 넣고 골고
루 버무려주세요.
마지막으로 삶은 계란을 반으로 잘라 올리면 완
#일반식 #아침

1인분(350g)
400kcal
쫄면
4.8(리뷰 127개)
·식단기록1천+0

