mintcat님의 구내식당 백반 리뷰

미나리강회

돌미나리를 텃밭에서 수확해서 초고추장으로 조물조물 버무렸습니다. 생미나리라서 향긋함이 입맛을 자극했어요. 개인적으로 미나리향을 좋아해서 생으로 즐겨 먹습니다. 봄철에 나는 봄나물로 건강 챙겨야겠습니다. 아삭아삭하고 향긋함에 너무 맛있게 먹었습니다.

미나리강회

점심으로 간잔하게 미나리강회 해먹었습니다. 미나리를 끓는 물에 살짝만 데치고 두가닥 정도 잡아서 돌돌 말아주면 됩니다. 그리고 초장에 찍어 먹으면 끝. 간단하면서도 미나리 향을 즐기기에 좋네요. 미나리는 체내 독소 배출을 돕는다네요. 요즘 제철이니 많이 먹어야겠어요.

순두부국

저녁에 순두부국을 한번 끊여봤어요 퇴근하는길에 마트들려서 순두부를 하나 사가지고 왔어 집에 있는 계란하고 파 있었어 있는재료로 시원하고 속이 편한 국을 한번 만들어봤어요 밥이랑 같이 먹으니깐 너무 괜찮아요 열량도 되게 높지 않아요 밥 대신먹어도 좋을것 같아요

서브웨이

오이샌드위치

오이 소금에 절이고 그릭요거트 올려서 샌드위치 먹었어요. 통밀빵에다가 구우면 그나마 낫고 맛있어요 극요거트랑 오이랑 생각보다 잘 어울리고 시원하게 다이어트식으로 즇아요. 포만감도있고 다이어트하고 입맛없을 때 딱 좋아서 추천드립니다

미나리강회

봄이돠니 미나리가 한창이네요 미나리중에 불미나릴ㆍ고 뿌리가 붉은색을 내는미나리가 향이좋고 아삭한맛이 좋아요 소금을 넣은 끓는물에 미나리른 산짝데친후 고추장과 식초 생강 마늘즙을넣은 초고추장에 찍어 먹으면 나른한 봄날 입맛 돌아오고 피를 맑게 하는 채소라 건강에도 좋아요

순두부국

호박 양파 들기름에 고추가루 넣고 볶다가 굴소스 참치액젓 넣고 물 붓고 끓이다가 순두부 2봉지 잘라넣고 끓였어요 계란 풀고 대파 넣어 마무리 했어요 해물이 없어 안넣어도 간이 맞으니 맛있네요 바지락조개 사다가 다시 끓여 먹어야겠어요 순두부 싸고 좋은 식재료 같아요

서브웨이

오이샌드위치

날씨가 점점 더워지니 뜨끈한거보다 신선한 샐러드류가 땽기네요~ 한참 유행했던 오이토스트인데 미주라토스트에 그릭요거트 발라서 오이나 당근라페 올려주면 맛있어요~ 올리브유 뜸뿍 뿌리고 먹으면 한끼 식사는 물론 건강도 챙겨요~ 더운여름 시원한 토스트 짱!!!

순두부국

오늘아침은순두부국을만들어먹었ㅇㆍㄱ요남편이칫과치료를해서 맑 게끓였어요 버섯넣고 야파넣고 참기름에볶다 순두부넣고 액젓넣고보글보글큻였어요 시원하고맛있네요 순두부의주원료인콩은 단백질이풍부한ㅈ식재료이다 소화흡수율이좋앛 장에도좋다

순두부국

뚝배기에 보글보글 끓여져서 나온 순두부 찌개입니다. 순두부 찌개는 주기적으로 먹는것 같습니다. 매콤한국물맛도 시원하고 부드러운 순두부의 식감도 좋아합니다. 소화도 잘 되기 때문에 아무때나 먹어도 좋아요. 밥 한그릇 뚝딱하게 되는 맛이지요

서브웨이

오이샌드위치

오이그릭샌드위치 라고 다들 아실까 모르겠어요!! 오이 싫어하는 사람들은 아마 안좋아하겠지만! 이마트에서 오이를 10개에 3900원이여서 ㅎㅎ 무지막지하게사서 오이를 빨리 먹어야했어요 그릭요거트,마요네즈,소금,후추,레몬즙,햄,식빵,버터 등을 이용해서 상큼하고 건강한 오이 샌드위치 완성!!! 너무 깔끔하고 맛있어요

서브웨이

오이샌드위치

오이를 소금에 절이고 참치기름빼고 마요네즈, 머스타드, 홀그레인 소스 추가해서 오이 물을 빼고 똭짜고 다시 같이 섞어서 빵은 버터에 녹이고 빵을 굽고 빵위에 소스를 넣고 먹으면 오이의 쫈한 식감과 참치의 브드러운 맛을 한꺼번에 느낄수 있어서 새로운 맛이였다~~

소휘

소휘 스테디부스터 애사비 구미

정말 좋은 게 생각보다 너무 부드럽고 말랑한 식감이에요 일반 젤리처럼 쫀득하면서도 질기지 않고 입에서 부드럽게 씹히는 느낌이라 누구나 쉽게 섭취할 수 있어요 새콤한 식초향이 전혀 불쾌하지 않고 오히려 새콤달콤해서 디저트처럼 먹기 좋아요 입에 남는 이상한 뒷맛도 없어서 부담 없이 먹을 수 있었어요

웰스토리

순대야채볶음 도시락

입맛을 확 돋우는 매콤달콤한 양념과 다채로운 식감이 일품이었던 순대야채볶음이었습니다. 탱글탱글한 순대와 아삭하게 씹히는 양배추, 깻잎의 향긋한 조화가 입안 가득 풍성하게 느껴졌어요. 특히 양념이 쏙 밴 당면을 건져 먹는 재미와 톡톡 터지는 들깨가루의 고소함 덕분에 마지막까지 질릴 틈이 없었습니다. 적당히 매콤한 맛이 스트레스를 날려주어 맥주 안주로도, 든든한 한 끼 식사로도 정말 완벽한 메뉴였네요. 남은 양념에 밥까지 볶아 먹으니 그야말로 완벽한 마무리였습니다!

미나리강회

아침에 돌 미나리가 냉장고에 있어서 미나리 강회를 해보았다. 초고추장 깨소금 마늘 고추가루 식초를 넣고 강회를 만들었는데 미나리의 향과 쌉쌀함이 더하여 상큼하고 맛있었다.미나리는 피를 맑게 해준다.일반미나리와는 다르게 바위틈이나 냇가흐르는 곳에서 자라서 야생미나리. 돌 미나리 줄기는검붉고 길이두 짧으며 향이 진하고 약간 질긴편이긴 하다.하지만 먹으면 좋은 야생 미나리강회 아주 맛있다.

순두부국

순두부 국 먹었습니다. 순두부는 바닷물을 간 솔로 사용해서 만든 두부예요. 일반 두부보다 훨씬 부드럽고 몽글몽글 한 식감이 정말 매력적이고 맛이 있습니다. 콩 본연의 고소함과 바닷물에 미세한 짭쪼름함이 어우러져서 양념 없이 먹어도 정말 맛있었어요.

서브웨이

오이샌드위치

오이가 듬뿍 들어간 오이샌드위치 먹었습니다. 고소하면서 담백한 빵과 아삭아삭하게 씹히는 오이의 맛이 잘 어울리고 촉촉한 식감을 느끼게 해주었습니다. 소스는 랜치소스와 마요네즈를 추가해서 넣었는데 고소한 맛과 약간의 새콤한 맛이 오이의 밍밍함을 달래주었습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

글라이드

LA갈비

.재워둔 LA갈비를 구매했습니다. 갈비살이 부드러워서 먹기가 좋으네요. 입안에서 살살 녹는 LA갈비를 온가족이 맛있게먹을 수 있어서 추천합니다. 부모님께 선물용으로도 좋을듯 합니다. 남편이랑 외식보다 집에서 먹은 갈비가 맛있어서 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

파전

잘게 썬 파를 사용해서 전체적으로 고루 퍼지듯 부쳐진 파전은 한입에 쏙 들어가는 식감이 살아 있고, 씹을 때마다 은은하게 퍼지는 파의 향이 부담 없이 즐기기 좋아요. 큼직한 파전보다 훨씬 부드럽고 촉촉한 느낌이라 아이들이나 누구나 편하게 먹기 좋아요

Gallo

스파게티

내맘대로 스파게티를 해서 먹어요. 느끼함을 싫어해서 올리브유 없이 해요. 냄비에 물 넣고 스파게티면을 삶아서 버터에 볶아놔요. 양파는 다듬고,마늘은 편으로 자르고,양송이 썰고, 잣은 곱게 갈아요. 면 삶은 육수에 재료들 넣고 스파게티소스넣고 천일염 조금 넣고 걸쭉해지면 불꺼요. 큰 접시에 면을 넣고 소스넉넉히 올리고 잣가루 올리고 비벼먹어요. 많이 먹어도 느끼하지않고 소화도 잘되고 맛있어요.

도미노피자

슈퍼 디럭스

저녁식사로 도미노피자를 배달시켰습니다. 갈릭소스와 곁들이면 더 풍미가 좋아집니다. 남편이랑 둘이서 두조각씩 먹었습니다. 배부르게 먹었습니다. 역시 도미노피자가 끼니 대신으로 최고입니다. 남은 피자는 한조각씩 소포장하여 냉동실에 보관해 먹고 싶을때 데워 먹으면 꿀맛입니다.

현대 그린푸드

돈가스 샌드위치

망원동에 유명한 베이글집에서 사먹은 돈가스샌드위치인데 이거 정말 맛있어요!! 돈가스도 바삭하면서 고기의 익힘도 괜찮았고 두께도 좋았어요!! 베이글에 돈가스와 소스가 있었는데 조화도 좋고 너무 맛있어요. 이곳은 항상 사람들이 많아서 시끄러워요^^.

뷔페

전체적으로 음식들이 모두 맛있고 남녀노소 맛있게 먹을 수 있을 정도 입니다 대부분 볶음 밥 쪾이 조금더 많았고 일식,중식,한식,등등 다양한 음식들이 있어 좋았습니다. 아이가 계신 분들이 아이들과 함께 먹기 좋을 것 같습니다!!!!?!!!

쑥떡

지금 딱 봄철에 많이 땅에서 나오는 쑥. 쑥을 보고 있자니 쑥떡이 생각나서 떡집에서 판매하고있는 쑥떡을 사왔습니다. 적당히 달달한 쑥맛이 향긋한 쫄깃쫄깃한 식감의 쑥떡. 초록빛의 쑥떡을 더 달달하게 드시고 싶은 분은 꿀이나 조청이나 설탕에 살짝 찍어드시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있어요

머거본

커피땅콩바

머거본의 커피땅콩바를 먹었습니다. 보기와는 다르게 많이 딱딱하지 않고 부드러운 편이라 먹기가 좋았고 엄청 달고 커피맛이 은은하게 나서 달달한 간식 생각날 때 먹기 좋아요. 다이어트 간식은 아닌거같고 일반 간식인데 양조절해서 먹으먼 될 것 같습니다.

샐러디

계란

계란파전 바삭함과 부드러움이 동시에 살아있는 매력적인 전으로 노릇하게 부쳐진 겉면은 살짝 바삭하고, 안쪽은 계란 덕분에 촉촉하면서도 고소한 풍미가 확~ 파의 은은한 향이 계란의 담백함과 잘 어우러져서 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛이에요. 한 입 먹을 때마다 파의 아삭함과 계란의 부드러움이 조화롭게 느껴져 식감도 꽤 만족