맨덤쿨님의 버섯 요리 리뷰

녹색 완두콩

처음으로 농사지은 텃밭에서 수확한 완두콩입니다. 초록빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕이며 특유의 고소한 맛이 매력적입니다. 녹색 완두콩을 삶아서 간식으로 까먹어도 맛있습니다. 알맹이를 밥위에 올려서 먹어도 맛있어요.

아웃백

구운 통 고구마

아웃백ㅈ군고구마 입니다.구수한 고구마에 치즈를 넣고 군고구마 로 구웠습니다.고구마도 맛 있는데 더하여 치즈가 가득들어 더욱 맛 있었습니다.뜨거운 상태에서 고구마와 치즈를 썩어 먹으니 맛이 더 좋아집니다.표면 뿌려진 시나몬 가루도 좋습니다

시금치

시금치나물 무침입니다. 시금치가 연해서 나물로 무쳐놓으니 맛있네요. 참기름과 맛소금으로 맛을 내고 다진마늘은 넣지 않아서 시금치 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

고구마순

고구마순 멸치볶음은 담백하면서도 은근한 감칠맛이 살아있는 아주 맛난 반찬 부드럽게 익은 고구마순은 질기지 않고 아삭한 식감이 적당히 살아 있었고, 고소하게 볶아진 멸치가 함께 어우러져 씹을수록 깊은 맛이 나서 좋았음 고구마순 특유의 구수한 풍미 덕분에 오래 먹어도 질리지 않아서 좋았고 멸치의 바삭함이 식감 포인트를 살려줘 만족함

고구마

언제나 먹어도 너무 너무 맛있는 고구마 10키로 한박스 샀어요～ 쪄서 먹고 삶아 먹고 구워 먹으려구요～～ 네식구 먹으니, 10키로 해봤자 저희 가족들 다 좋아해서 금방 없어져요～ 애들 아침에 학교갈 때 간식으로 싸주고 신랑이랑 저도 출근때 가져가요～

다도락

고구마

겉은 살짝 구워져 은은한 단맛이 더 살아 있었고 속은 촉촉하게 익어 부드러운 식감이 인상적이었습니다. 가운데 들어간 치즈는 고구마의 달큰한 맛과 자연스럽게 어우러져 느끼하지 않았고 따뜻할 때 먹으니 풍미가 더 진하게 느껴졌습니다. 한입 먹을 때마다 고구마 특유의 포근한 식감이 잘 살아 있었고 사이드 메뉴로 곁들이기에도 부담 없는 구성이라 만족스러웠습니다.

다도락

고구마

화요일인 오늘 아침은 고구마를 먹기로 했어요. 고구마를 이용한 여러 요리가 있지만 군고구마를 먹기로 하고 에어프라이어를 이용해 구워내었어요. 고구마는 탄수화물이 풍부하고 단맛이 좋은 음식이라 구워내니 단맛의 풍미가 더욱 좋았어요 . 아침식사로도 부족함이 없었어요~^^

다도락

고구마

고구마를 적당한 두께로 잘라서 에어프라이어 180도 20분 정도 구워요 10분에서 15분 정도 굽고난뒤 한번 뒤집어서 구워주면 골고루 잘 익어요 껍질 벗기지않고 군고구마로 굽는게 더 촉촉하고 맛있지만 두세개 정도 간식으로 간단하게 먹을땐 이런 방법이 간단하고 편리해서 자주 이용해요

녹색잎 상추

진한 녹색 상추는 잎이 두껍고 아삭아삭하고 단맛도 조금 납니다. 쌈으로도 먹고 샐러드를 해서 먹어도 맛있어요. 상추의 락투카리움 성분이 숙면에 도움이 된다고 합니다. 장내 유익균 먹이로 작용하고 변비 완화에도 도움이 된다고 합니다. 제철 맞은 상추를 많이 먹고 있습니다.

다도락

고구마

다 쪄진 고구마가 냉동으로 옵니다 그러면 끼니 챙길 때 전자레인지로 데워서 바로 먹을 수 있습니다 귀찮게 손질하고 쪄먹지 않아도 되어서 편리하고 달달한 꿀고구마맛입니다 부드럽고 설탕 발린 거 처럼 달콤합니다 적당한 양으로 들어있어서 좋아요

다도락

고구마

고구마전. 고구마는. 건강한 식재료로 모두가 좋아하는 식품이지요 장건강 변비에도 좋아요 맛도있고 고소하고 풍미가있고 단백하고 한끼식사로 좋아요 밥대신 간식으로 드시면 포만감도 주어서 좋아요 간편식으로 가족이함게 드셔보세요 맛있어요 추천드려요

파프리카

수분감과 함께 은은한 단맛이 먼저 퍼진다 색마다 향과 맛이 조금씩 다르지만 전체적으로 풋내는 강하지 않고 산뜻하게 이어지는 편이다 씹을수록 채소 특유의 신선함이 살아나고 끝맛은 깔끔하게 떨어진다 샐러드나 볶음 요리에 넣으면 식감과 색감을 함께 살려주는 채소다

다도락

고구마

고구마는 사이즈가 너무 크지도 작지도 않고 딱 적당해서 한 번에 하나씩 꺼내 먹기 정말 좋아요. 저는 에어프라이어에 구워서 군고구마로 만들어 먹었는데, 껍질도 얇아서 잘 벗겨지고 속이 아주 촉촉하면서도 달콤하네요. ​식감은 퍽퍽하지 않고 부드럽네요.

다도락

고구마

고구마 구입해서 쪘어요 찐고구마는 은은한 단맛과 고소함이 좋습니다 포슬포슬하면서도 촉촉한 식감이 좋고 익을수록 꿀처럼 깊은 단맛이 나네요 밤고구마도 찌면 더 부드러워지네요 퍽퍽한 맛은 좀 사라지고~ 굽는것보다 몸에 좋아 쪄서 먹었어요

다도락

고구마

미국 호텔 뷔페에서 고구마 소스로 만들어진 고구마 죽같은 음식을 먹어 봤어요.붉은 색 고구마를 푹 익혀서 완전히 으깬 다음 위에는 달콤한 생크림을 올려서 오븐에 다시 구웠어요. 고구마 자체도 달콤한 데 여기에 설탕이나 감미료를 더 넣었는지 더 더욱 달콤했습니다.

다도락

고구마

오븐에 구운 고구마는 거의 죽음임. 200도 30분이면 맛있는 고구마 탄생. 구우노구마가 찐 고구마에 비해 칼로리가 높다고 하지만, 자연상태로 조리된거라 고구맛탕에 비할바가 못된다고 생각한다. 가끔 한끼를 고구마로 때운다.그때마다 행복감을 느낀다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

신승반점

가지덮밥

한우 가지 덮밥을 먹었습니다. 감칠맛 나는 소스 맛이 너무 좋았어요. 가지 덮밥은 가지를 정말 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이지 않나 싶어요. 부드러운 가지와 달콤하고 짭짤한 중식 소스가 만나 중독성이 제대로였습니다. 버섯 볶음밥과 함께 시켜서 나눠 먹으니 궁합이 아주 좋았어요.

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

테이크파이브

샐러드

건강을 위해 샐러드를 가능한 챙겨먹으려고 노력해요. 그래도 이왕이면 맛있게. 양상추같은 잎채소위에 바나나, 방울토마토, 오이 같은 야채들을 올려주고, 아몬드, 건포도 같은거 있으면 올려주면 더 할 나위 없고요. 들깨가루가 있어서 들깨드레싱도 만들어서 뿌려주었어요.

상추 겉절이

망원시장에서 청상추를 천원에 커다란 한봉지 가득 사와서 겉절이 해봤어요. 상추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 마늘, 양파, 간장, 고추가루, 식초, 깨, 참기름, 매실, 설탕... 갖은양념 해서 고루고루 버무려 주어요. 고추가루가 매워서 좀 맵긴했지만 고소하고 신선하고 정말 맛있네요.

더벤티

디카페인 바닐라크림콜드브루

카페에서 디카페인 바닐라크림 콜드브루를 구입해서 마셨습니다. 아메리카노가 산미가 강하면서 쓴맛이 나고 콜드브루는 아무래도 조금 더 부드러운 맛이라 구입해서 마셨습니다. 부드럽고 깊은 맛이 나서 매력적입니다. 깔끔한 뒷맛이 개운하고 좋아요.

노브랜드

굿밀크

굿밀크 멸균 우유 버전도 있는거 아시나요? 폴란드에서 수입해오는 멸균우유 다들 고소하고 맛있다고 하던데 바로 여기있었네요 멸균우유 폴란드에서 OEM 으로 생산해서 공급하나봐요 노브랜드에서 사도 가격이 저렴하게 쉽게 접할수 있어서 좋아요 유지방함량 3.5프로라 고소해요

HEYROO

커피

Kt할인 쿠폰으로 아이스커피를 마셨다 아침 저녁으로는춥지만낮에는더워서 점심 식사를 마치고 사무실로 오는중에 할인 쿠폰으로 커피를사서마시다 보니 신진을 뒤늦게 찍어 얼음만 있는 모양세다 매일 마시지는 커피지만 가끔 공짜커피가 맛있다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

피자스쿨

고구마피자

저녁식사로 먹은 고구마피자입니다.피자스쿨에서 주문했습니다. 치즈바이트로 피자 테두리에 치즈가득으로 고소하게 먹었습니다. 고구마맛으로 달콤했습니다. 치즈의 고소함을 즐길수 있었습니다. 너무 맛있어서 세조각을 먹어버렸습니다.

간장계란밥

간장계란밥을 한 숟갈 비벼 먹었을 때 따뜻한 밥 위로 퍼지는 참기름 향과 간장의 짭짤한 향이 먼저 느껴지면서 식욕을 확 자극했어요. 반숙 계란 노른자가 밥알 사이로 부드럽게 스며들어 전체적으로 촉촉하고 고소한 맛이 살아나더라고요. 간장은 과하지 않게 들어가 짭짤하면서도 감칠맛을 더해줬고, 밥은 고슬고슬해서 씹을수록 담백한 맛이 느껴졌어요. 단순한 재료 조합인데도 고소함과 짭짤함의 균형이 좋아서 계속 먹게 되는 매력이 있었고, 김가루까지 곁들이니 풍미가 더 살아나 정말 편안하고 만족스러운 한 끼식사에요.

상하농원

크림파스타소스

오늘 점심에 시켜서 먹은 큐브스테이크 파스타인데 가성비도 괜찮고 고기도 많이 올러져 있어 너무 부드럽고 육질도 좋아서 추천 드려요!! 저희 동네 있는 파스타 집인데 정말 좋아하는 곳이라 자주 주문 해서 먹는데 양도 많고 해서 자주 이용하는 가게 입니다.

배

마트에서 배를 먹으려고 구매했습니다 냉장고에 넣었다가 먹으면 시원하고 아삭한 식감입니다 배의 효능은 여러 가지 입니다 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다 루테올린과 크로로겐산이 기관지 염증을 완화하고 가래를 녹이는 데 도움을 줍니다