경이반님의 달콤한 오이 피클 리뷰

당면

찜닭에 들어가는 당면을 저녁으로 먹었어요 ㅎㅎ양배추도 많이 들어있어서 좋았고 닭과 당면도 모두 맛있게 먹을수있었습니다.ㅎㅎ당면은 퉁퉁불지 않고 딱맛있는 익힘으로 익혀져서 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ당근도 있고 양배추 도 있고 대파도 들어있었습니다

당면

불린 당면을 끓는 물에 삶아 간장과 설탕, 참기름을 넣어 볶고, 채 썬 당근과 양파, 시금치, 고기를 함께 버무려 완성한 당면잡채. 윤기 도는 면발이 쫄깃하고 달콤짭짤한 양념이 고루 배어 있다. 각 재료를 따로 볶아 섞어 더욱 깊은 맛이 나며, 명절이나 모임 상차림에 빠지지 않는 인기 메뉴다.

당면

당면은 잡채의 식재료로 당면을 물에 푹 불린 후 끓는 물에 삶고 냄비에 참기름을 넣고 삶은 당면과 같이 볶고 콩나물도 조금 넣으면 좋습니다

당면

당면갈비탕 시켜 밥하고 김치하고 먹었습니다 시원하고 맛있게 잘 먹었습니다 파도 있고 당면도 있어 좋아요 국물이 시원해서 좋아요

당면

일반 당면보다 넓고 두꺼워서 쫄깃함이 극대화된 식감이 매력적이다. 씹을 때마다 미끄덩거리는 재미가 있고, 양념을 듬뿍 흡수하여 음식의 맛을 제대로 살려준다. 찜닭에 넣어 먹으면 최고다.

당면

가족들이 좋아하는 잡채 맛있게 만들어서 먹었습니다. 당면 미리 불려 놓고 고기와 느타리 버섯도 준비해두고 야채도 손질해서 하나씩 따로 볶으려면 시간이 좀걸리긴 하지만 만들어두면 모두들 좋아하는 음식이라서 만든 보람이 있는거 같아여.

당면

결을 따라 씹히는 부드러운 소고기는 씹을수록 깊은 육향과 담백한 풍미를 내뿜었고, 그 육즙을 잔뜩 머금은 당면은 투명하고 매끄럽게 입안을 타고 넘어가며 기분 좋은 탄력을 선사했습니다. 재료 구석구석 배어든 짭조름한 양념의 감칠맛은 소고기와 당면을 하나로 묶어주었으며, 한 젓가락 가득 집어 올릴 때마다 느껴지는 묵직한 풍미가 입안을 풍성한 만족감으로 가득 채워준 든든한 별미였습니다.

해키키

양파 초간장

소고기를 먹으러가면 양파 초간장을 줍니다 나는 고기를 항상 양파초간장과 같이 상추쌈을 먹으면 맛이 있어요 양파는 몸에 좋아요 많이 먹어야될거같아요

당면

당면은 고구마 전분을 주원료로 사용해, 삶아도 잘 퍼지지 않고 쫄깃쫄깃하며 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 잡채나 떡볶이 등 다양한 요리에 사용해도 면이 쉽게 흐물거리지 않고, 씹는 맛이 살아있습니다. 조리 중 쉽게 끊어지거나 흐물거리지 않아, 잡채·떡볶이 등 다양한 요리에 적합합니다.

해키키

양파 초간장

우리동네 유명한 맛집 조돌해녀 리모델링해서 가보았네요. 여기 양파랑 마늘 청양고추 부추등 갖은 양념을 넣고 만든 양념장 새콤달콤 완전 맛너네요.

백설

중력 밀가루

🌾 백설 중력밀가루 100g 기준 열량: 355 kcal 탄수화물: 75g 당류: 1.3g 단백질: 9g 지방: 2g 포화지방: 0.5g 나트륨: 5mg 총 내용량: 1kg 다이어트·혈당 관리 기준으로는 밀가루 자체의 지방과 당류는 낮지만 탄수화물이 높은 식품이에요. 특히 부침개나 수제비처럼 조리하면 밀가루 양 + 기름 + 양념까지 합쳐져 칼로리가 크게 올라갈 수 있습니다.

히말라야

핑크솔트

소금 결정체가 핑크빛으로 보기가 예쁩니다 맛이 좋다해서 히말리아핑크솔트 사용하고 있습니다 그라인더에 넣어 사용합니다

히말라야

핑크솔트

요즘 소금물에 관심이 많아졌어요. 아침에 일어나서 공복에 미지근한 물에다가 소금을 타서 한 컵을 마십니다. 이때 아무 소금이나 되는 것이 아닙니다. 정제소금도 안 돼요. 핑크솔트 같은 미네랄이 살아 있는 소금이 어야만 효능이 있다고 합니다. 몸에 염증을 없애준다고 하니 꾸준히 마셔보려고 해요

오뚜기

생와사비

생와사비입니다 회랑 같이 먹으려고 담았어요 생인데 하나도 안매워요 그래서 많이 집어 먹어도 돼요 매운 맛이 코를 찔러요

웰스토리

가락국수

밀키트로 국수가 다 나오는 세상이네요. 포차 가락국수 밀키트 사보았어요. 육수가 예전에 포장마차에서 먹던 맛하고 비슷해서 맛있게 먹었어요. 약간 우동국물 같기도 한 그런 맛이요. 요즘엔 포장마차 거의 없어진 것 같아서 추억의 음식이네요

당면

당면이 들어있는 순대국밥입니다 당면순대는 선호하는 편은 아닙니다 당며 순대는 맛이 다 비슷한 느낌이거든여 다만 떡볶이 먹을 때 당먀순대는 좋아하긴 합니다 국밥 속에는 피순대나 병천순대같은 순대가 들어가는 게 더 밋있는 것 같습니다 ㅋㅋ

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

무화과

튀르키에 수입품 무화과를 먹었아요. 오랜만에 먹어서 그런지 생으로 즐길 수 있는 무화과를 한 입 베어무니 기분이 좋았어요. 단맛이 많이 느껴지지 않고 입 안에서 톡톡 터지는 무화과 알갱이의 맛이 색달랐어요. 그릭 요거트나 꿀을 살짝 넣고 견과류와 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 약간 텁텁한 맹맛이 조금 아쉬워요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

부추김치

부추김치를 담갔어요. 부추는 풍부한 영양을 담고 있어 우리의 일상에 자주 함께하는 주요 식재료이지요. 부드럽고 가녀린 봄 부추와 달리 여름부추는 단단하고 굵어서 김치나 장아찌로 담가 먹기에 좋다. 부추와 양파 당근 풋고추 배추를 채썰어 고추가루와 멸치 액젓 새우젓 매실엑기스를 넣고 버무려 중간중간 여러번 뒤섞여 주었다. 부추와 함께 섞인 여러가지 채소들에 양념이 고루 배어들면서 숨이 적당히 죽고 부드러워져 식감도 좋고 아삭하고 상큼하게 맛있다 고기 구워 같이 먹어도 좋고 비빔밥이나 비빔국수에 비벼 먹어도 맛있다. 점심때 국수 삶아 비빔국수 만들어 맛있게 먹었다

햇반

김치치즈주먹밥

아이들 간식대용이나 급할때 대비해서 구입해 둔 주먹밥. 전자레인지에 2분가량 돌렸더니 주먹밥속 치즈가 쭉쭉 늘어나서 김치볶음밥의 맛을 한층 더 살려주는것 같아요. 저는 꼬들한 밥을 좋아해서 좀더 많이 데웠어요. 햇반에서 나온 밥들은 약품 냄새가 나지 않아 맛있는것 같아요

볶음밥

볶음밥을 맛있게 만들어 보았습니다. 저녁을 뭐 해 먹지 하다가 소고기,표고버섯,당근,애호박.양파 다져 색갈 별로 볶고 마지막으로 표고버섯과 소고기는 함께 볶아 두고 밥을 따로 표고 불린 물을 넣어 가며 볶은 뒤 함께 섞으면서 소금으로 간하고 마지막으로 참기름 넣어 마무리 했습니다 기름지지 않아 깔금했어요

삼양

삼양라면

라면만 먹기 조금 아쉬워서 냉동실에 있는 만두 몇 개 넣어서 만두라면으로 끓여 먹었어요~~ 만두를 같이 끓이면 국물도 더 진해지고 라면 하나만 먹을 때보다 훨씬 든든하더라고요! 저는 계란이랑 대파까지 듬뿍 넣어 먹는 걸 좋아하는데 얼큰한 국물에 촉촉한 만두까지 먹고 나면 제대로 한 끼 먹은 기분이에요ㅎㅎ

훈제오리

훈제오리입니다. 몇 년 만에 먹어 보았습니다. 끓는. 물에 데쳐 행구어 내고 팬에 멸치육수 넣고 살살 볶다가 양파, 당근, 마늘,팽이버섯,파 순서대로 볶았더니 자체 간으로 충분해서 간은 더 하지 않아도 되었어요. 마지막으로 참기름 통깨 넣어 마무리 했어요. 맛있게 먹었습니다.

연근

연근 무침을 만들어 보았습니다. 연근을 벗겨 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 잘라 놓은 연근을 넣어 투명한 색이 나면 건져 식혀 둡니다. 다 식은뒤 마늘, 구운소금,들기름,깨소금 갈아 넣어 살살 무치면 아삭아삭 하면서 고소하고 달큰한 맛이 납니다. 연근 무침 완성입니다.

더벤티

말차라떼(ICE)

무더운 날씨에 말차라떼를 구매해서 마셨습니다. 저당 말차라떼 1컵당 600g, 324kcal, 탄수화물 12g, 지방 5g, 단백질 8g 입니다. 말차가루와 우유의 절묘합 조합, 너무 맛있게 먹었는데 속 안의 얼음들은 더위를 잠시 잊게 해줬습니다.

매운탕

이열치열이라고, 맛집으로 입소문이 난 매운탕집에 점심시간에 갔습니다. 입구에서부터 매운탕 냄새가 입맛을 자극하고, 쑥갓 미나리 등 야채가 들어가서 맛이 향긋했습니다. 칼칼한 매운탕은 여러 종류의 물고기를 넣고 끓여서인지 감칠맛이 정말 좋아서 놀랐습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

청국장찌개

어제 원주에서 정말 맛있는 청국장찌개를 저녁 식사 때 주문한 쌈밥정식 식당에서 먹었습니다. 청국장은 살아있는 미생물이 많아서 다양한 효소와 유익한 성분이 들어있다고 합니다. 구수하고 담백한 국물에 밥을 말아서 한톨까지 싹싹 먹었던 맛있는 한끼였습니다.