아람쑤님의 무생채 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 아람쑤님의 무생채 리뷰를 확인해보세요.
아람쑤
리뷰452
조회수 9 작성일자 26.05.14
무생채는 아삭한 식감이 살아 있어서 밥반찬으로 먹기 정말 좋았어요. 너무 맵거나 짜지 않고 새콤달콤하게 간이 잘 맞아서 고기랑 같이 먹어도 잘 어울렸습니다. 무에서 수분이 살짝 나오면서 양념이 자연스럽게 배어 더 맛있게 느껴졌고, 참기름과 깨를 넣으니 고소한 맛까지 잘 살아났어요. 만들기도 간단해서 집반찬으로 자주 해먹기 괜찮은 메뉴였습니다.
레시피는 무를 채 썬 뒤 소금 약간 넣고 10분 정도 절여 물기를 가볍게 짜줍니다. 그다음 고춧가루, 다진 마늘, 액젓이나 멸치액젓, 설탕, 식초를 넣고 골고루 무쳐 주세요. 마지막으로 대파, 참기름, 통깨를 넣어 한 번 더 버무리면 아삭하고 새콤한 무생채 완성입니다.
#일반식 #점심

1인분(150g)
74kcal
무생채
4.8(리뷰 599개)
·식단기록1.6만+0