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방울이댁님의 병아리콩 리뷰

저녁에 일반식으로 먹은 방울이댁님의 병아리콩 리뷰를 확인해보세요.

방울이댁님의 병아리콩 후기 이미지
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방울이댁

리뷰298

채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별빈 별
조회수 12 작성일자 26.05.15
집에는 항상 병아리콩이 많이 있어요. 서리태보다도 가격이 저렴하면서 영양가는 풍부해서 자주 먹고 있어요. 병아리콩을 씻은후에 물과 소금을 넣어서 6시간 이상 충분하게 불려줘요. 소금으로 밑간을 해주면 속까지 간이 베어서 맛있어요. 충분히 불린 콩을 냄비에 담아서 물을 넣고 올리브오일 1 큰술,설탕 1 큰술을 넣고 10분 정도 삶아줘요. 거품을 제거해주면서 끓여주고 물이 절반 정도 줄어들면 양조간장을 넣고 맛술 미림을 넣어요 뚜껑을 열고 중강불로 끓여서 쭐여줍니다. 콩이 부드럽게 잘 익고 간도 베어서 맛이 있게 돼요. 콩이 충분히 익었으면 조청을 넣어주고 수분을 날리면서 졸여줘요. 식물성 단백질을 먹고 싶을 때 병아리 콩저림이 딱이에요. 맛있게 잘 됐습니다.반찬하나완성!
#일반식 #저녁
병아리콩

1인분(50g)

50kcal

병아리콩

4.9(리뷰 42개)
·식단기록200회
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