혁신댁님의 리코타 치즈 리뷰

치즈

먹다 남은 우유가 있어서 수제치즈를 만들었어요. 냄비에 우유를 붓고 중간불로 은은하게 끓여요. 식초를 조금씩 넣으면서 저으면 순두부처럼 유청이 분리돼요. 채망에 부어서 물기빼고 접시에 담아요. 치즈완성이랍니다. 채소랑 샐러드해서 먹어도 맛있지만 나는 그냥 치즈만 먹는게 더 맛있어서 그냥 먹어요.

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

버터

버터프레시를 따뜻한 밥 위에 짜서 먹었는데, 고소함이 확 올라오면서 밥 자체가 훨씬 부드럽고 풍미가 살아나더라구요!! 거기에 남은 부대볶음 양념이랑 같이 섞어 먹으니까 완전 반칙~~~ 짭짤하고 매콤한 양념에 버터의 고소함이 섞이면서 맛이 확 부드럽게 정리되는 느낌이에요!

Paysan Breton

휘핑크림

휘핑크림 후기예요. 이번 주말에 케이크를 만들어야 하는데 집에 휘핑크림이 없어서 쿠팡프레시로 급하게 주문했어요. 배송이 빨라서 정말 편했어요. 케이크 만들기 전에 테스트해보려고 어젯밤에 와플이랑 같이 먹어봤는데 괜찮았어요 😅 손믹서로 최고 속도로 약 10분 정도 휘핑했더니 단단하게 잘 올라왔어요. 휘핑도 잘 되고 단단하게 만들어져서 짤주머니로 모양 잡기도 편해서 만족스러웠어요.

브리 치즈

브리치즈는 콤콤한 맛은 덜하면서, 꿀이나 견과류와 조화가 좋아요. 그래서 와인안주로도 만들어먹죠. 샌드위치에는 블루베리잼과 드셔보세요

치즈

치즈맛을 그닥 좋아하는 편이 아니라 즐겨먹진 않은데 덩어리치즈를 만들어 조각을 내서 호기심에 조금 잘라다가 먹어보니 조금 먹어봐서 인지 앞으로는 자주 먹게될거같다

엘로이

크림치즈

입안에 넣으면 사르르 녹는 듯한 부드러운 질감이 일품이에요. 은은하게 새콤하면서도 고소한 풍미가 가득해서, 베이글이나 크래커 위에 발라 먹으면 산뜻하고 풍요로운 맛을 느낄 수 있어요

체다 치즈

체다치즈는 식사보충과 뼈와 치아건강에 도움이 된다고 합니다. 체다치즈는 고소하고 풍미가 좋아서 간식으로 한장씩 먹으면 편리합니다. 체다치즈는 단순한 간식이 아니라 여러가지 영양이 가득하여 피로회복에 효능이 있다고 합니다. 체다치즈 추천합니다.

엘로이

크림치즈

터키에서 엄청 유명한 크림치즈인데 얼려서 먹으면 체리쥬빌렛 이랑 비슷한 맛이예요 간식으로 하나씩 먹으면 너무 좋아요

브리 치즈

브리치즈 구이 주문했어요. 와인 안주로도 좋은데 간이 센 음식과도 조합이 좋은 것 같아요. 단짠단짠에서 얘네가 단을 맞고 있거든요. 카라멜 시럽이 뿌려져 있고 견과류도 많아서 너무너무 달콤고소하답니다.

치즈

고소한 아몬드가 겉을 바삭하게 감싸고 있어 씹는 맛이 참 좋아요. 속의 치즈는 부드럽고 살짝 짭조름해서 단짠의 조화가 완벽하게 느껴지는 맛이에요.

노브랜드

슬라이스 치즈

노브랜드 슬라이스치즈 50매 9980원. 이마트 갈때마다 사 오곤 합나다. 집에서 모닝빵에 샌드위치 만들어 먹을때 필요하고 또 입이 궁금할때 간식으로도 먹게되니 금방 사라지더라구요. 그냥 먹어도 많이 짜지 않고 담백하고 고소한 맛이예요.

브리미

리코타치즈

뚜레쥬르 네이버페이 1만원 할인 이벤트를 또 해서 샐러드와 샌드위치 샀어요. 어제도 샌드위치 사먹었었는데 할인이벤트는 그냥 못지나가죠. 담백한 닭가슴살과 꾸덕하고 고소한 리코타 치즈와 신선한 채소와 달콤한 건크랜베리, 아몬드 슬라이스가 식감을 더해줘요.

Paysan Breton

브리치즈

고소한 브리치즈 구이로 보이는데, 하얀 브리치즈 위에 캐슈넛, 아몬드 슬라이스 같은 견과류와 달콤한 건크랜베리가 듬뿍 올라가 있어 아주 맛있었다.

백설

오리지널 후랑크

캠핑 가서 숯불에 구워 칼집 사이로 육즙이 터지게 만들었다. 톡 터지는 껍질의 식감과 육즙 가득한 짭짤함이 일품이다. 잡내가 없고 깔끔한 고기 맛이 술안주로 최고다.

치즈

겉은 하얗고 얇은 곰팡이 껍질이 살짝 쌉싸름하고, 속은 녹진하게 흐를 듯 부드러운 것이 특징이다. 숙성될수록 버섯이나 흙 같은 오묘한 풍미가 진해지며, 빵에 발라 먹거나 와인과 곁들이면 최고다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

신승반점

가지덮밥

한우 가지 덮밥을 먹었습니다. 감칠맛 나는 소스 맛이 너무 좋았어요. 가지 덮밥은 가지를 정말 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이지 않나 싶어요. 부드러운 가지와 달콤하고 짭짤한 중식 소스가 만나 중독성이 제대로였습니다. 버섯 볶음밥과 함께 시켜서 나눠 먹으니 궁합이 아주 좋았어요.

문어

문어를 굵은 천일염으로 바락바락 주물러 씻은 후 끓는 물에 넣고 짧은 시간에 삶았습니다. 얼음물에 잠깐 담궈서 질긴 것을 막기 위함입니다. 쫄깃쫄깃하고 맛있는 문어 숙회를 초고추장이나 참기름장에 콕콕 찍어서 먹으니 꿀맛이었습니다.문어의 식감이 좋아 맛나네요.

테이크파이브

샐러드

건강을 위해 샐러드를 가능한 챙겨먹으려고 노력해요. 그래도 이왕이면 맛있게. 양상추같은 잎채소위에 바나나, 방울토마토, 오이 같은 야채들을 올려주고, 아몬드, 건포도 같은거 있으면 올려주면 더 할 나위 없고요. 들깨가루가 있어서 들깨드레싱도 만들어서 뿌려주었어요.

상추 겉절이

망원시장에서 청상추를 천원에 커다란 한봉지 가득 사와서 겉절이 해봤어요. 상추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 마늘, 양파, 간장, 고추가루, 식초, 깨, 참기름, 매실, 설탕... 갖은양념 해서 고루고루 버무려 주어요. 고추가루가 매워서 좀 맵긴했지만 고소하고 신선하고 정말 맛있네요.

더벤티

디카페인 바닐라크림콜드브루

카페에서 디카페인 바닐라크림 콜드브루를 구입해서 마셨습니다. 아메리카노가 산미가 강하면서 쓴맛이 나고 콜드브루는 아무래도 조금 더 부드러운 맛이라 구입해서 마셨습니다. 부드럽고 깊은 맛이 나서 매력적입니다. 깔끔한 뒷맛이 개운하고 좋아요.

노브랜드

굿밀크

굿밀크 멸균 우유 버전도 있는거 아시나요? 폴란드에서 수입해오는 멸균우유 다들 고소하고 맛있다고 하던데 바로 여기있었네요 멸균우유 폴란드에서 OEM 으로 생산해서 공급하나봐요 노브랜드에서 사도 가격이 저렴하게 쉽게 접할수 있어서 좋아요 유지방함량 3.5프로라 고소해요

HEYROO

커피

Kt할인 쿠폰으로 아이스커피를 마셨다 아침 저녁으로는춥지만낮에는더워서 점심 식사를 마치고 사무실로 오는중에 할인 쿠폰으로 커피를사서마시다 보니 신진을 뒤늦게 찍어 얼음만 있는 모양세다 매일 마시지는 커피지만 가끔 공짜커피가 맛있다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

피자스쿨

고구마피자

저녁식사로 먹은 고구마피자입니다.피자스쿨에서 주문했습니다. 치즈바이트로 피자 테두리에 치즈가득으로 고소하게 먹었습니다. 고구마맛으로 달콤했습니다. 치즈의 고소함을 즐길수 있었습니다. 너무 맛있어서 세조각을 먹어버렸습니다.

간장계란밥

간장계란밥을 한 숟갈 비벼 먹었을 때 따뜻한 밥 위로 퍼지는 참기름 향과 간장의 짭짤한 향이 먼저 느껴지면서 식욕을 확 자극했어요. 반숙 계란 노른자가 밥알 사이로 부드럽게 스며들어 전체적으로 촉촉하고 고소한 맛이 살아나더라고요. 간장은 과하지 않게 들어가 짭짤하면서도 감칠맛을 더해줬고, 밥은 고슬고슬해서 씹을수록 담백한 맛이 느껴졌어요. 단순한 재료 조합인데도 고소함과 짭짤함의 균형이 좋아서 계속 먹게 되는 매력이 있었고, 김가루까지 곁들이니 풍미가 더 살아나 정말 편안하고 만족스러운 한 끼식사에요.

상하농원

크림파스타소스

오늘 점심에 시켜서 먹은 큐브스테이크 파스타인데 가성비도 괜찮고 고기도 많이 올러져 있어 너무 부드럽고 육질도 좋아서 추천 드려요!! 저희 동네 있는 파스타 집인데 정말 좋아하는 곳이라 자주 주문 해서 먹는데 양도 많고 해서 자주 이용하는 가게 입니다.

배

마트에서 배를 먹으려고 구매했습니다 냉장고에 넣었다가 먹으면 시원하고 아삭한 식감입니다 배의 효능은 여러 가지 입니다 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 됩니다 루테올린과 크로로겐산이 기관지 염증을 완화하고 가래를 녹이는 데 도움을 줍니다