지니5308268님의 대파 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5308268님의 대파 리뷰를 확인해보세요.
지니5308268
리뷰280
조회수 5 작성일자 26.05.16
흰 대 (뿌리 쪽): 단맛이 강하고 진액이 적어 국물 요리(육수), 볶음, 전에 좋습니다. 기름에 볶아 '파기름'을 낼 때 가장 맛있습니다.
연두색 부분: 식감이 부드럽고 매운맛과 단맛이 적절해 무침이나 고명으로 쓰기 딱 좋습니다.
초록 잎: 비타민이 풍부하지만 진액이 나올 수 있으므로, 찌개나 조림 마지막에 넣거나 육수를 우려낼 때 길게 털어 넣으면 시원한 맛을 냅니다.
#일반식 #점심

100g(100g)
34kcal
대파
4.8(리뷰 236개)
·식단기록335회0