호야호이님의 탄탄면공방 탄탄면 리뷰

마제소바

마제소바와 마제동! 좀 짜긴 했지만 토핑도 듬뿍듬뿍에 밥알과 우동면에 계란 노른자를 코팅해서 비벼먹기 좋았습니다 :) 한국에서 먹은 마제 종류들이 그렇게 맛있었던 적 없는데 여긴 새로 생겨서 그런지 아주 맛에 충실했던듯! 재방문해서 연어소바도 먹어보고 싶음!

봉피양

평양냉면

평양 냉면 먹었어요! 평양냉면은 호불호가 갈리는 음식인데 저는 함흥냉면보다 평양냉면을 훨씬 더 좋아해서 자주 먹는 음식이에요. 요즘 평양냉면 맛집들이 많은데 도장깨기 하는 재미도 있습니다. 가게마다 육수 맛이 전부 달라요. 그리고 고소하게 씹히는 메밀면의 맛도 좋답니다.

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

라멘모토

라멘모토 츠케멘

라멘을 먹어봤는데 국물에서 깊은 감칠맛이 나서 첫 숟가락부터 만족스러웠다. 면은 쫄깃하면서도 부드러워 국물이랑 잘 어울렸고, 진하면서도 느끼하지 않은 맛이라 끝까지 편하게 먹을 수 있었다. 고명으로 올라간 고기와 채소도 조화가 좋아 전체적인 풍미를 더 풍성하게 만들어줬다. 따뜻하고 든든하게 즐기기 좋은 한 그릇이었다.

풀무원

육개장 칼국수

육계장 칼국수라 안에 닭고기도 많이 들어있고 국물도 걸쭉해서 면 다 먹고 밥 말아먹었더니 너무 맛있었어요 김치랑 같이 먹으면 더 맛있어요!!

소유라멘

소유라멘은 간장 베이스 국물이 깊고 깔끔해 첫 숟갈부터 감칠맛이 또렷하게 느껴진다. 쫄깃한 면발과 담백한 국물이 잘 어우러져 부담 없이 즐길 수 있고, 고명과 함께 먹을수록 풍미가 살아난다.

팔도

남자라면

기존 남자라면의 업그레이드버전인가봅니다 마늘 향을 더욱 강하게 넣은 라면이네요 마늘을 동결건조해서 넣은 스프 덕분에 끓일 때부터 마늘 향이 강하게풍깁니다 국물은 깊은 사골 돼지뼈에 알싸한 마늘 맛이 어우러져 얼큰하면서도 진한 맛을 느낄수있습니다 청경채·표고버섯 등 건더기가 있어 좋아요

마제소바

꾸덕하고 진한 양념이 쫄깃한 굵은 면발에 찰떡처럼 달라붙어 입안 가득 묵직한 풍미를 선사하네요. 부드러운 노른자를 톡 터뜨려 먹었어요

회냉면

오늘 점심 회냉면 요리 입니다ㅋ 저는 회냉면을 회냉면은 자신의 기호에 맡게 부어 먹을 수 있도록 해주더라구요 솔직히 회냉면은 잘못시키면 맛없는 경우가 많은데 식초, 겨자를 뿌리지 않고 기본 양념으로도 맛이 좋더라구요 저는 기분이 좋았습니다 먹어바요ㅋ

닛신

돈베이 튀김우동

부산 깡통시장 간 김에 닛신 돈베이 템푸라 우동을 구매했습니다 작년에 일본에 여행갔을때 편의점에서 이것저것 먹었는데 그 중에서 맛있던 기억이 있었습니다 일본에서 우동과 라멘을 맛있게 먹었는데요 닛신 돈베이 템푸라 우동도 음식점 우동과 흡사하게 맛있습니다

마제소바

가끔씩 먹으니 맛있어요 돈까스와 우동도 있어서 세트여서 마음에 드네요 가끔씩 이렇게 기름진게 당기더라고요 소바는 냉소바로 먹었는데 시원하니 맛있었어요 메밀은 칼로리가 그렇게 높지 않다고 하더라고요 우동도 면발이 쫀득하니 맛있었어요 종종 가는 삼동 소바입니다

풀무원

육개장 칼국수

오늘 식사 메뉴로 속이 확 풀리는 얼큰한 육개장칼국수를 즐겼습니다! 그릇 가득 담겨 나온 붉고 진한 국물 속에 부드러운 고기 고명과 대파가 아낌없이 들어가 있어 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이더라고요. 국물을 먼저 한 입 맛보니 깊고 구수한 육수의 감칠맛과 칼칼한 매운맛이 조화롭게 어우러져 입안 가득 풍성한 풍미가 느껴졌습니다. 특히 쫄깃한 칼국수 면발에 진한 국물이 쏙 배어 있어 씹을수록 담백하면서도 칼칼한 맛이 일품이었네요. 면을 다 먹은 후에도 국물이 자극적이지 않고 개운해 마지막 한 방울까지 깔끔하게 비울 수 있었습니다.

쉐프스토리

볶음짬뽕면

볶음짬뽕은 자작한 국물 대신 풍부한 직화 불향과 매콤달콤한 양념이 해산물과 면에 깊게 베어든 것이 특징입니다. 일반 짬뽕보다 감칠맛이 진하고 국물이 없어 끝까지 불지 않고 탱글한 면발을 즐길 수 있는 별미입니다 해물이 풍부해 맛있어요 처음 먹어본맛 좋아서요

풀무원

짬뽕라면

오늘 야식 짬뽕라면 요리 입니다ㅋ 저는 먹을 수 있으면 좋겠다 느껴지는 밤이었어요 짬뽕라면을 업그레이드 해보세요 삼겹베이컨 달달 볶다가 그 기름에 파 넣고 볶아 파기름 만들고 물 넣고 짬뽕라면 끓이면 되요 참 쉽쥬 냉장고에 당근이나 양배추 있으면 같이 볶아주면 좋아요 짬뽕은 달걀은 풀어서 넣어야겠죠?! 먹어바요ㅋ

팔도

남자라면

남자라면은 끓이기 시작할때부터 매운 스프 향이 확 올라와서 벌써 얼큰한 느낌 드는 라면이엿어용ㅎㅎ 국물 한입 먹어보면 처음부터 칼칼한 매운맛이 확 퍼지는데 뒤에는 진한 감칠맛도 같이 남더라구여ㅋㅋ 면은 쫄깃하게 잘 익어서 국물이랑 같이 먹을때 훨씬 맛이 진하게 느껴졋습니당. 매운맛이 꽤 강한편이라 먹다보면 이마에 땀 살짝 날 정도엿구용ㅎㅎ 계란 넣으면 매운맛이 조금 부드러워져서 훨씬 편하게 먹기 좋앗달까여ㅋㅋ 전체적으로 얼큰하고 화끈한 국물라면 느낌 강햇어용.

회냉면

김현아에 방문했다가 푸드코트에서 회냉면 먹었어요. 명태회가 들어간 비빔냉면을 좋아하기도 하고 날씨가 따뜻해지니 벌써 냉면이 맛있네요. 맛은 나쁘지 않았고 가격대는 쇼핑몰 푸드코트니까 아쉬운부분이 있고, 모자란 밑반찬이 육수를 더 리필하고 싶어도 너무 멀리까지 다녀와야 한다는게 아쉬워요

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

광어

광어 큰거 1마리를 회를 뜨고 뼈를 모아 매운탕을 끓였습니다. 무우와 감자, 깻잎, 고추, 대파를 넣고, 비린맛을 줄이기 위해 된장, 마늘을 넣었습니다. 밥도둑이 따로 없네요. 밥 두공기 뚝딱했어요~ 👍 가족과 함께 명절에 이것저것 많이 먹게되네요~

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

깻잎전

이번 추석 음식으로 제일 맛있게 먹은 음식이 깻잎전인 것 같습니다. 영상을 보고 세모나게 부치려다 손이 많이 가는 것 같아 그냥 평소에 하던 대로 반 접어 붙였네요. 모양보다 맛이잖아요. 기름을 듬뿍 두르고 붙였더니 겉이 바삭한 게 아주 맛있게 되었습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

대추

저는 생대추를 정말 좋아하는데 올해도 벌써 마트에 나왔습니다. 특히 10월 중순에 보은에서 열리는 생대추 축제를 직접 가서 사오기도 한답니다. 한입 깨물때마다 아삭아삭 소리까지 맛있는 생대추는 정말 상큼하고 달며 수분도 많아서 먹어도 계속 먹고 싶은 맛이랍니다.

피자

오늘은 점심 대용으로 도미노에서 새로 선보인 치즈폴레무슈스 피자를 먹었습니다. 기존 피자와 다르게 1조각을 먹었는데 식감이며 포만감이 많아서 아주 만족스럽고 고급진 맛에 감탄했습니다. 새우와 스테이크가 조각마다 들어있어서 풍미도 굿이었습니다.

전복솥밥

전복솥밥이예요~~~ 자취하는 딸이 먹어보더니 맛있다고 두고 먹겠다해서 도시락으로 만들어줬어요.... 전복을 썰어 밥에 섞었고 전복을 통으로 올렸더니 식감도 좋고 보양식 먹는것같은 기분~~ 양념간장에비비면 훌륭한 한 끼 입니다~

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

후토마끼

연어,달걀,새우튀김을 베이스로 입이 찢어지도록 벌리면서 먹는 맛이 아주 좋았습니다. 자주는 아니지만 가끔씩 만들어 먹으면 좋을듯 싶어요. 몇개만 먹어도 포만감 가득 느낄수 있고, 건강한 느낌이라 부담없이 먹게되는 음식인것 같습니다

갈비찜

친한 동생의 생일이라 열가지 넘는 나물과 한우소고기갈비찜.묵가루로 만든 전. 한상 가득~~^^ 정성가득~~^^ 맛나게 점심 먹었네요~~~^^ 식후엔 건너편 마당에서 커피와 차까지 마시고 시원한 바람.깨끗한 공기속에서 힐링했어요 민들레 보리밥 좋아요

남양

과수원 사과

상큼하고 달콤한 사과 특유의 맛을 깔끔하게 살려 호불호 없이 부담 없이 즐기기 좋은 음료예요 비타민 C가 들어있어 일상 속 피로 해소와 항산화 작용에 도움을 주며, 활기찬 하루를 챙기는 데 유용하여 박스단위로 구입하여 자주 챙겨먹는 음료입니다

사과

아침에는역시 사과죠 아침공복에 사과좋다는 얘기 다 들어보셨을거에여 매일은 아니지만 가끔씩 생사과 한개 깨끗하게 씻어서 한입 베어물면 아삭아삭 대는게 정말 맛 나요 영양적 으로도 좋다고 하니 자주 먹게 되네여 다른 과일 보다는 사과 에 손 이 더 가는편 이에여

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

노브랜드

샐러드

샐러드를 먹었어요. 샐러드에 무화과가 많이 있어서 매우 맛있어요. 무화과가 제철이라서 매우 달아서 맛있었어요. 샐러드가 신선하고 오리엔탈 소스가 상큼했어요. 무화과는 달아서 매우 잘 어울러요. 무화과의 식감이 물렁거리고 샐러드는 아삭아삭해서 좋아요.