지니5379415님의 고추 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5379415님의 고추 리뷰를 확인해보세요.
지니5379415
리뷰1009
조회수 19 작성일자 26.05.25
고추지(삭힌 고추)는 고추를 소금물에 담가 숙성해 저장성을 높이고, 매운맛과 풋내를 줄여 감칠맛을 더하는 방식입니다. 소금물 농도 10 ~ 20%로 담그거나, 물·소금·설탕·소주(또는 청주)를 섞어 끓여 붓는 방법이 대표적입니다
#일반식 #점심

100g(100g)
40kcal
고추
4.8(리뷰 273개)
·식단기록7천+0