엔소쿠님의 인절미 리뷰

영양떡

요즘 먹기시작한 아침메뉴입니다 콩이 많이들어간 영양찰떡과 귤 속이 편안하고 포만감도 가득하고 다이어트 음식으로 최고네요

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

팥시루떡

요즘 떡 가격이 만만치 않습니다. 팥시루떡은 입안 가득 포근한 팥시루떡은 은은한 단맛과 쫀득쫀득한 식감이 입맛을 자극합니다. 김이 모락모락 나는 팥시루 한입으로 행복해집니다. 팥시루떡은 식사대용으로도 간식으로도 너무 좋습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

쑥 버무리

가장 마음에 들었던 점은 쑥 향이 진하고 것이었습니다. 인위적인 향이 아니라 은은하면서도 구수한 쑥의 풍미가 살아 있어 어른들도 좋아할 만한 맛이었어요. 떡 식감도 너무 질기지 않고 적당히 쫀득하면서 부드러워 부담 없이 먹을 수 있었습니다.

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

호박설기

호박설기를 아침식사 대신으로 먹었습니다. 우유한컵이랑 호박 향이 가득한 호박설기를 먹었더니 든든합니다.색감도 예쁘고 낱개로 포장되어 있어 간편해서 좋으네요. 떡순이라 오늘도 떡으로 끼니를 대신하니 편하고 맛있는 한끼입니다.

가래떡

가래떡에다 조청쌀엿을 찍어서 같이 먹으니 달짝지근한게 너무 맛있네요. 전에는 동네방아간 에서 가래떡을 많이 뽑았는데 지금은 떡집이 아니면 가래떡을 파는곳이 거의 없어서 아쉽네요.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

요즘 엄청 유행인 두바이쫀뜩쿠키입니다. 카다이프가 많이 들어있고 파스타치오 필링도 딱 적당하면서 카카오 분말도 적당히 묻혀있어 달지고 않고 딱 좋아서 마시멜로 반죽도 너무 쫀득해서 맛있어요!!!!! 바삭하면서 쫀뜩해서 너무 좋아요!!

상하이버터떡

요즘 인스타에서 핫한 버터떡입니다. 두쫀쿠 가고 버터떡 왔다는데 글쎄요 전 우리나라 두쫀쿠가 더 나은거 같습니다 맛있긴 하지만!! 맛있긴해요 근데 뭔가 음? 스럽긴해요! 버터떡보다는 찹쌀도너츠가 훨 맛있는거 같아요~! 그래도 괜찮게 먹었습니다

쑥떡

요즘 쑥 한창 이죠. 쑥으로 맵살가루를 썩어 베리를 섞어 찜기에 쪄 주기만 하면 되는데요. 참으로 간단하지만. 찌는 시간과 물의 양이 적절히 맞아야 맛이 더욱더 좋더라구요... 쑥 믹서기에 물을 조금넣어 갈아줍니다. 방앗간 맵살로 간이약간 되어있고 집에서는 별다른 것을 첨가하지않아도 되는 잇점....

찹쌀떡

찹쌀 모찌에다가 딸기를 따로 넣어서 딸기모찌를 만들어 먹어봤습니다아. 여러가지 과일모찌중에 딸기가 들어간 딸기모찌가 제일 맛있는것같아요오. 한입 먹자마자 상큼 달달해서 기분 좋아지는 맛입니다아. 달콤 상큼 조합이 잘 어울려요오

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이 쫀득 쿠키 드디어 먹어봤어요 두바이 초콜릿을 안 먹어봐서 두바이 시리즈는 처음인데 제 입맛엔 그냥 그랬어요 카다이프가 좀 새롭긴한데 그도 뭐 그럭저럭^^; 한번 먹어본 걸로 만족합니다!!

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이 쫀득 쿠키가 하도 유행하길래 저도한번 먹어봤어요. 다 품절이라 겨우 구해서 먹어봤는데. . 와 이거 왜 유행하는지 알겠더라고요. 안에 들어있는게 식감도 너무 좋고 맛있더라고요

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

두바이 쫀득 쿠키를 사먹었었어요 초코코팅이 되어있어 달콤하고 식감이 좋았어요 시원한 우유한잔과 함께 간식으로 맛있게 먹었어요

누룽지

설 선물세트에 들어있는 누룽지가 얇아서 간식으로 먹기가 좋으네요. 바삭바삭하고 고소해서 자꾸 손이 가네요. 내가 좋아하는 누룽지를 자주 구매해서 먹습니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋으네요. 누룽지탕 보다 그냥 먹는 누룽지 맛이 제일 좋습니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

비빔밥

오늘의 점심은 생고기 비빔밥^^ 광주 남구에 있는 맛집^^ 생고기비빔밥을 시키면 후식용 갈비탕(?)+뻥튀기 과자까지^^ 광주 남구와 나주 남평경계지역에 있지만 동네이서는 알아주는 맛집^^ 역쉬나 점심시간에 사람이 많아서.ㅋㅋㅋ 늦게되면 웨이팅.ㅋㅋ

바르다김선생

바른 김밥

바른 김밥을 먹었어요. 다른 곳의 김밥보다 맛이 깔끔했어요. 김밥에 오이와 당근을 많이 넣어서 시원하고 개운했어요. 모든 재료가 조화를 잘 이루어 맛이 매우 맛있어요. 특히 햄은 느끼하지 않고 담백하고 고소해요. 단무지는 짜지 않고 아삭아삭 식감이 좋아요.

김밥천국

김밥

볼 일보다가 배가 출출해서 그냥 눈에 보이는 김밥 가게에 들어가서 김밥이랑 라면하나씩 주문했어요 만두도 들어가있었네요 ㅋㅋ 라면은 기존 라면맛이고 김밥은 안 내용물이 좀 부실하네요 밥량과 들어가는재료도 얼마안들어가네요 김밥 가격도 전에보다 비싼데 재료는 얼마안되고 솔직히 이제는 김밥도 비싸서 못 먹겠네요 말이 분식이지 분식가격도 많이 올랐네요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 좋아하는데 준비 과정이 시간이 좀 걸려 자주 해 먹지는 못하는 반찬이다 고구마줄기 한단에 2,000원 하길래 한단 픽업해서 열심히 줄기 벗겨 준비를 했다 끓는 물에 한 5분정도 데쳐내고 찬물로 씻은 후 액젓과 마늘 들깨가를 넣고 한소끔 볶아내서 끝이다 맛은 완전 굿이다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

농심

신라면 골드

점심으로 간편하게 신라면을 먹었다. 바쁜 시간에 복잡하게 요리할 필요 없이 끓는 물에 면과 스프를 넣어 간단하게 준비할 수 있어서 편했다. 얼큰하고 매콤한 국물과 쫄깃한 면발이 잘 어울려 맛있게 먹었다. 간단한 한 끼였지만 따뜻한 국물 덕분에 든든하고 기분 좋은 점심시간을 보낼 수 있었다.

어묵볶음

어묵으로 저만의 레시피로 밑반찬을 만들어 봤습니다. 요리방법이 너무 간단해서 단시간에 뚝딱 만들 수 있습니다. 먹기 편하게 채를 썰어서 끓는 물에 잠깐 데쳐서 기름을 살짝 두르고, 기호에 따라서 양념을 추가해 볶으면 입맛에 맞는 맛있는 반찬이 됩니다.

찐고구마

햇고구마를 우체국 쇼핑에서 행사상품으로 사서 직접 쪄봤더니 엄청 달고 맛있습니다. 큐어링숙성을 해서 그런지 바로 쪄서 먹어도 웬만한 과일보다 당도가 높아서 만족스러운 밤고구마입니다. 고구마가 커서 1개 먹었는데 바로 포만감이 들었습니다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

스팸볶음밥

스팸 볶음밥 으로 간단한 식사 시간! 혼자먹는 밥은 무조건 간편하게 먹게 되는데요.. 스팸하나 넣었다고 맛있느거 알죠? 김치에 그냥 밥만 먹어도 너무 맛있는 소리 .. 살찌는 소리.. 그래도 맛있어서 맛있게 뚝딱 ~ 먹고 운동 갑니다!! 크

맥심

커피믹스

말해 뭐합니까 맥심 노랭이 커피믹스. 한때는 하루에 7잔이상이나 마셨던 나의 최애 음료. 이제 건강이 너무 안좋아 하루 1잔만 먹고 있어요. 사실 1잔도 안먹어야 하는데 이것만은 양보 못하겠어요. 커피와 설탕과 프림의 적절한 조화. 어느 바리스타도 이건 못이길 듯요.

열무김치

오늘은 시장에서 열무 2단을 구입했다 열무 비빔밥이나 열무국수 먹을 목적으로 구입했다 열무손질후 풀을 쑬려고하다 집에있는 감자가 생각났다 감자를 삶아 갈아서 풀대신 감자를 넣어 농도를 맞추었다 잘 감자가 숙성되어 단백한 감칠맛이 나길 기대한다