김지미니님의 셰프초이스 칼집돼지왕구이 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 김지미니님의 셰프초이스 칼집돼지왕구이 리뷰를 확인해보세요.
김지미니
리뷰1314
조회수 12 작성일자 26.06.16
칼집 목살 입니다. 목살은 삼겹살에 비해 지방이 적고 살코기(근섬유) 밀도가 높아 잘못 구우면 퍽퍽해지기 쉽습니다. 하지만 정교한 칼집 처리를 거치면 근섬유막이 물리적으로 끊어져 씹는 압력이 최소화되고, 두꺼운 고기 중심부까지 열이 초고속으로 침투하는 열역학적 이점을 얻게 됩니다.에브리마트에서 50프로 하길래 샀는데 그래도 먼가 비싼 느낌입니다 ㅠㅠ 냄새도 좀 나는것같아여 ㅠ
#일반식 #점심

1인분(100g)
205kcal
셰프초이스칼집돼지왕구이
4.8(리뷰 21개)
·식단기록79회0