메밀면 사이로 아삭한 양배추와 오이 상추 등 신선한 채소가 아낌없이 들어가 있어 입체적인 식감을 예상하게 합니다 가장 윗부분에는 잘게 부순 견과류 고명이 듬뿍 뿌려져 있어 시각적인 정갈함과 고소함을 더해줍니다 매콤달콤한 비빔 양념이 재료들과 겉돌지 않고 촉촉하게 잘 배어있어 메밀 고유의 구수한 풍미와 훌륭한 조화를 이룹니다 자극적으로 맵지 않고 새콤하고 개운한 맛이 살아있어 무더운 날씨에 가볍고 입맛 돋우는 한 끼 식사나 별미 메뉴로 즐기기에 안성맞춤입니다