음식 리뷰

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칼집돼지왕구이

간장양념 돼지왕구이~ 기본으로 간장양념에 절여져있지만 추가양념을 해야 간이 맞아서 돼지왕구이를 양념을 모두 붇고 익혀줍니다. 양념이 어느정도 졸여지면 먹기좋은 크기로 썰어주고 부족한 간은 매실엑기스,맛소금으로 맞추고 버섯,숙주를 넣고 나머지 양념도 졸여줍니다. 참기름 휘리릭 두르고 깨소금 뿌리면 완성~

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칼집돼지왕구이

숙성: 양념에 재운 고기는 냉장고에서 최소 4시간, 가능하면 하루 정도 숙성시키는 것이 가장 맛있습니다. ​굽기: * 팬을 충분히 달군 후 중불에서 굽기 시작합니다.양념 때문에 타기 쉬우므로, 자주 뒤집어가며 양념물을 조금씩 추가해 촉촉하게 익히는 것이 포인트입니다.마지막에 불을 살짝 높여 겉면을 카라멜라이징하듯 구우면 불맛이 살아납니다

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칼집돼지왕구이

짭조름한 간장 소스에 재워둔 돼지고기를 달달 볶아 먹었어요. 두께가 적당해 질기지 않고 연하게 씹히면서, 속까지 스며든 달착지근한 양념 맛이 진하게 퍼졌습니다. 고소한 육즙이 밥맛을 확 당겨주어 쌈 채소 없이도 아주 든든하고 깔끔하게 한 그릇 다 비워냈습니다.

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칼집돼지왕구이

칼집을 내어 달짝지근한 간장 베이스 양념이 고기 속까지 쏙 배어들어 야들야들합니다. 두껍지 않아 프라이팬에 휘리릭 볶아내기 편하고 질기지 않아 아이 먹이기에 가장 만만하네요. 남은 양념에 밥까지 비벼주면 든든하고 맛있는 한 끼가 완성됩니다.

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칼집돼지왕구이

오늘은 칼집돼지왕구이를 먹어보았어요. 두툼한 고기에 칼집이 촘촘히 들어가 있어 양념이 잘 배어 달콤짭짤한 맛이 깊게 느껴졌어요. 겉은 노릇하게 구워져 바삭하고 속은 촉촉해 식감이 좋았고, 씹을수록 육즙이 살아있어 만족스러웠어요. 전체적으로 풍성하고 든든한 고기 한 끼였어요

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칼집돼지왕구이

고기에 칼집이 깊게 들어가 있어서 우선 양념이 잘 배여 숙성시키면 고기가 부드러워져요. 확실이 칼집이 들어간거와 아닌게 차이가 나더라구요. 구우면 겉은 살짝 바삭 속은 촉촉하게되요.양념은 달지않게 하는게 관건. 시중에 파는건 너무 달아서 직접 양념하게 됐어요

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칼집돼지왕구이

가족끼리 팬션잡아 놀러왔어요 팬션에 놀러오면또 꼬끼 꼬기 아니겠어요 칼집넣은 왕구이 사와서 그릴팬에 구워맛있게먹었어요 뷰가 좋으니 맛또한좋쿠 가족끼리 놀러와서 먹으니 더욱더 맛나고 맛있어요 모두즐거운명절보내세요 새해 복많이받으시고 모두들건강하세요

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칼집돼지왕구이

칼집 왕구이양념을 구워서 당면을 넣고 익히면 달달하고 고기가 부드럽고 고소하다 당면은 부드럽고 쫀득 밥위에 쓱싹 비벼먹어도맛있다

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칼집돼지왕구이

오늘 점심은 칼집들어간 양념돼지고기 구워서 먹었어요~ 양념소스가 자작하니 간이 잘 베어서 맛있었어요~ 상추깻잎에 밥한숟가락 올려서 싸먹으니 든든하더라구요

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칼집돼지왕구이

돼지왕구이에요 칼집이 나 있어서 양념이 잘 베어있고 그냥이건 후라이팬에 올려 굽기만 하면 되니까 초간단메뉴랍니다 맛도 좋아요

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칼집돼지왕구이

정말 간을 잘 맞춘 양념육이네요 간이 고기에 잘 들어서 달콤하고 간간하니 너무 맛있어요 칼집이 들어가서 그런지 고루고루 잘 익 더 라구요

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칼집돼지왕구이

전체적으로 칼집이 들어간 칼집 삼겹살을 먹었는데 정말 빠르게 입고 부드러워서 맛있더라구요 😋😋 오랜만에 삼겹살을 맛있게 먹은 것 같아요

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칼집돼지왕구이

촘촘하게 칼집이 들어간 벌집삼겹살을 노릇하게 구워 먹었어요. 칼집 사이로 기름기가 쏙 빠져 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 육즙으로 촉촉했으며, 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 터져 정말 환상적인 맛이었어요.

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칼집돼지왕구이

맛있는 돼지왕구이네요 저녁 한끼 먹기 딱 좋은 향이 없고 맛도 좋았습니다 칼집이 들어가 있어서 부드러워서 좋더라구요 냄새도 없어서 마음에 들었어요

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칼집돼지왕구이

칼집이 들어가 두툼한 삼겹살을 숯불에 타지않게 뒤집어가며 구워줘요 도톰한 삼겹은 육즙이 가득하고 숯향이 입혀져 너무맛있습니다

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칼집돼지왕구이

생고기를 주로 먹지만 반찬이 생각나지 않늘때 캏집양념왕구이는 양념도 잘베어 앞뒤로 잘구워 쌈을 싸서먹거나 그대로 먹어도 좋습니다

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칼집돼지왕구이

숯불에서 구워먹는 숯불 칼집 삼겹살과 소시지~ㅎㅎ 혼자 먹어도 맛나네용..ㅋㅋ 쌈까지 싸가지고 아주 야무지게 혼밥을..(친구가 아파서 혼자 먹음용 ㅠ)

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칼집돼지왕구이

칼집 돼지 통구이입니다 칼집을 여러군데 내놔서 간이 잘 스며들어서 좋구요 그래서 통으로 구워도 그 맛과 향이 좋은거 같아요 잘 만들어 놓았어요