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배추 리뷰

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156개의 리뷰
영주조님의 노브랜드 배추 후기 이미지

노브랜드

배추

배추쌈은 알배기 배추잎을 데쳐서 밥과 쌈장, 또는 참치 쌈장 등 다양한 쌈장과 함께 싸 먹는 건강하고 간단한 한 그릇 요리입니다. ### 배추쌈 준비 방법 - 알배기 배추의 밑동을 잘라내고 잎을 분리해 깨끗이 씻습니다. - 끓는 물에 2~3분 정도 데쳐 줄기 부분이 유연해지도록 합니다. - 데친 배추는 찬물에 헹구고 물기를 꽉 짜서 준비합니다. ### 밥과 쌈장 - 밥에 참기름과 통깨를 넣어 고소하게 버무립니다. - 쌈장은 집된장, 고추장, 청양고추, 양파, 대파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨 등을 섞어 칼칼하고 감칠맛 나게 만들 수 있습니다. - 참치 캔을 기름 제거 후 다진 양파, 청양고추와 함께 쌈장에 넣어 참치 쌈장을 만들기도 합니다. ### 싸는 법과 먹기 - 배춧잎을 넓게 펴고 밥을 한 숟가락 올린 뒤 쌈장을 얹습니다. - 밥과 쌈장을 감싸듯이 돌돌 말아 한 입 크기로 만듭니다. - 쌈 크기가 크면 두 번 베어 먹기 좋습니다. ### 특징과 팁 - 배추잎이 데쳐져 부드러워 쉽게 말아지며, 달큰한 배추 맛과 칼칼한 쌈장이 잘 어울립니다. - 쌈장은 냉장 보관 시 15일에서 한 달 정도 보관 가능하며, 양파에서 나온 물기로 따로 물을 섞지 않아도 됩니다. - 배추쌈은 밑반찬 없이도 한 끼 식사로 충분하며, 건강하고 담백해 다이어트 식단으로도 좋습니다. 이처럼 배추쌈은 간단한 재료와 조리법으로 만들 수 있어 가정에서 자주 즐기기 좋은 음식입니다[1][2][5].

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영주조

조회수 2226.01.24

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