멸치볶음 리뷰

멸치볶음

후라펜에 멸치를 넣고 살짝 볶아비린맛을 없에준후 그릇에 덜어서 부수러진것을 분리해준다 후라이펜에 식용유넣고 볶이둔멸치넣고 볶아주면서 후추.간장.설탕.물엿이나 꿀을넣고.절단된땅콩을넣고 볶아주고 참기름으로 마무리~ 딱딱하지않고 고소함이좋네요

멸치볶음

두고 먹을 마른반찬으로 멸치볶음을 했어요. 손질한 큰멸치를 볶아서 비린내를 없애두고 땅콩을 볶아서 껍질을 까두고 마늘은 편썰어 끓는 물에 데쳐 놓습니다. 멸치를 식용유를 두른 후라이팬에 고추장을 넣고 볶다가 땅콩과 마늘도 함께 볶고 마지막에 꿀을 조금 넣어 살짝 볶은 후 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성. 저녁에 맛있게 먹었어요.

멸치볶음

오늘은 저녁 밑반찬으로 견과류 며치볶음 으로 했는데 맛난 멸치에 해바라기씨 호두 통 마늘 넣고 볶았어요 올리브오일에 미림좀넣고 물엿에 볶았음

멸치볶음

작은 지리멸치로 멸치볶음을 해 먹었어요 크면 볶으면 머리가 떨어져서 보기 흉하더라구요 집에서 해먹으니 달지않고 너무 딱딱하지도 않고 맛있었어요

멸치볶음

반찬으로 멸치볶음을 했어요. 선물로 들어 온 중간 크기 멸치를 갈라 똥과 머리를 따고 마늘과 함께 바삭하게 달콤하게 볶았어요.

멸치볶음

점심은 멸치볶음을 먹었어요 바삭바삭한걸 기대했지만, 너무 물컹해서 아쉽네요 하지만 그래도 청양고추를 넣어서 너무 맛나요

멸치볶음

멸치볶음은 자잘한 멸치를 간장과 설탕, 고추로 달짝지근하게 볶아낸 반찬으로, 고소한 맛과 감칠맛이 강해 밥과 잘 어울린다.

멸치볶음

밑반찬으로 만든 멸치조림인데 맛있게 된 것 같아요 마른 팬에 멸치만 볶다가 불을 끄고 알롤로스와 깨 뿌려서 잘 섞어주면 맛있게 되요

멸치볶음

중멸치볶음입니다. 멸치가 너무 좋아 비리지도 않고 아몬드 다져 넣었더니 넘 고소해요. 잔멸치 바삭하게 볶아도 좋지만 중멸치도 넘 맛나요.

멸치볶음

달달하게 볶은 잔멸치 호두볶음을 반찬가게에서 샀어요. 저만큼 3500원이라서 비싸긴한데 가끔 먹고싶을때 있잖아요..

멸치볶음

멸치볶음 ㅋㅋ 밥 반찬 필수메뉴로 냉장고에 없는 집 없겠죠?! 떨어지지 않고 만들어두는 멸치볶음 안주로도 딱이고 살짝 달짝지끈하게 만들면 애들이 환장하고 먹어요

멸치볶음

건조한 멸치볶음이 어니라 촉촉하고 양념이 있는 스타일의 멸치볶음이예요! 달달 짭짤하니 맛있고 생각보다 견과류도 꽤 들고 양도 넉넉해요:)

멸치볶음

고추장 멸치볶음 조리법 잔멸치는 팬에 아무것도 두르지 않고 약불에서 먼저 볶아 비린내와 수분을 제거합니다. 멸치가 바삭해지면 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 식용유를 소량 두르고 다진 마늘 0.5큰술을 넣어 향을 낸 뒤, 고추장 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 또는 올리고당 1큰술을 넣어 약불에서 볶아 양념을 만듭니다. 불을 끄고 멸치를 다시 넣어 양념과 빠르게 섞은 뒤 참기름과 통깨를 넣어 마무리합니다. 맛 후기 고추장의 매콤한 맛과 단맛이 멸치에 고르게 배어 밥과 잘 어울립니다. 멸치를 먼저 볶아 사용해 비린 맛이 거의 없고, 식감도 눅눅하지 않아 만족스러웠습니다. 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 살아 있어 반찬으로 활용도가 높으며, 며칠 두고 먹어도 맛의 변화가 크지 않아 실용적인 메뉴라고 느껴졌습니다.

멸치볶음

멸치볶음 거의 견과류 넣고 하는데 이번엔 견과류가 똑 떨어져서 멸치만 볶았어요~ 기름 살짝 두르고 마늘과 멸치 넣고 볶다가 매실엑기스 살짝 넣어서 비린내도 잡고 단맛도 내고 마지막에 불끄고 알룰로스 넣고 마무리하니 맛있네요^^

멸치볶음

멸치을 피린내없에기위에 후라판에 먼저볶은다음. 접시에 담아놓고. 식용유에 마늘볶다가 물엿 파 고추가루 넣어 볶은다가 멸치넣고 볶아 참기름 깨소금넣고 마무리

멸치볶음

칼슘 섭취를 위해 멸치볶음을 만들었다. 마늘도 편으로 썰고 칼칼한 걸 좋아해서 고추도 넣어서 만들었다. 건강을 위해 설탕을 덜 넣었다.

멸치볶음

잔 멸치를 체에 걸러 불순물을 제거한뒤 그냥 후라이팬에 볶아 낸다 기름을 붓고 볶으면서 간장 설당 물 조금부어 간을 마추며 볶아서 어느정도식힌후 물엿과 깨를 넣는다

멸치볶음

영양 만점 캐슈넛 멸치볶음을 만들어 식단으로 추가했어요! 칼슘과 단백질 보충용으로 먹는데 고소한 캐슈넛과 올리브유에 볶은 멸치라서 비린내 없이 맛있게 반찬으로 냠냠 먹어요!

멸치볶음

고추장 멸치볶음은 바삭하게 볶은 멸치에 고추장 양념을 더한 반찬입니다. 매콤달콤한 맛과 고소함이 어우러져 밥반찬으로 잘 어울립니다.

멸치볶음

멸치볶음에 아몬드 슬라이스를 넣어 씹는 맛도 있고, 고소하다. 주성분이 칼슘이라서 성장기 아이이 밥반찬으로 아주 좋아요

멸치볶음

잔멸치를 지리라고도 하는데 애들 키울때 마니해주던 멸치입니다. 멸치르류살짝볶아비린냄새를 잡아주고 잣이랑 통깨를 마니 넣어 고소하게 볶아 먹습니다.

멸치볶음

멸치에 식욕유를 넣고 볶다가 고추장을 넣고 잘석어준다 고단백 음식이라서 영양 만점이고 밥반찬으로 짱이다 아이들 도시락 반찬으로도 굿이다

멸치볶음

멸치볶음이 기름하고 물엿이 많이 들어 갔는지 반들반들 윤기가 나네요 짭짤하고 달면서 매콤했어요 이거 하나로도 밥을 다 먹을수 있을거 같았어요 근데 다 먹고 나니 접시에 노란 고추기름이 많이 보이네요 ㅠㅠ

멸치볶음

멸치를 기름없이 볶아서 꺼내놓은 뒤 마늘, 고추, 물, 설탕, 간장을 넣고 거품이 올라올 때까지 끓이다가 볶은 멸치를 넣어 섞는다. 마지막에 올리고당을 좀 더 넣고 끝냄. 달달짭짤한 반찬.

멸치볶음

멸치볶음 음 반찬가게표다 ㅎ 고양페이 사용을 12월말까지 다 사용해야해서 마침 집앞반찬가게 사용ㅇ기 가능해서 반찬몇가지를 사왔다 멸치볶음은 내가 한거보다 훨씬 맛있다 ㅋ

멸치볶음

바삭하게 튀기듯 볶아낸 멸치복음 매실청을 넣어 달콤하고 맛있었습니다.과자처럼 바삭한 식감이 너무 좋았습니다..

멸치볶음

이번에 먹은 멸치볶음은 별로 였습니다. 너무 딱딱하니 식감이 별로고 조리 후 오래된 것 같기도 하네요. 켁 아쉽구만여.

멸치볶음

잔멸치를 좋아요. 굴소스로 짭짤한 맛을 내고 꿀로 달달함을 내주고 있어요. 견과류 집에 있는거 넣어줬어요. 꿀이라서 굳지않아 좋아요. 땡초 조금 넣어서 매콤함도 한스푼 넣었어요.

멸치볶음

양은 20g 정도 덜어서 먹었고 엄마가 만들 때 옆에서 조금 도왔다 올리고당,간장 등을 넣어서 만들었다 맛은 달달하고 단백하다 식감은 쥐포랑 비슷한 식감이다

멸치볶음

작은 사이즈 멸치를 사서 아이 도시락 반찬 멸치볶음 만듦 꽈리 고추가 있으면 넣어도 맛있는데 없어서 땡초랑 마늘 편으로 잘라서 넣음 너무 딱딱하지않고 부드러움

멸치볶음

동네에 점심 먹으러 갔는데 반찬에 멸치볶음이 올라왔어요 기름에 간장 넣고 볶아서 살짝 짤쪼름하고 고소하고 맛있네요.

멸치볶음

멸치를 바싹하게 볶아 고소하고 짭짤하면서도 단맛이 잘 어우러져 밑반찬으로는 손색이 없고 오래 두고 먹어도 질리지 않고 아몬드도 들어가서 씹힐때마다 고소하고 영양으로도 손색이 없어서 누구나 좋아하는 음식이라 추천합니다