대구 리뷰

대구

대구살이 올려진 대구파스타에요. 파스타 전문점 시그니쳐 메뉴어서 주문했는데 언뜻 생각하면 언벨런스한데 상큼한 레몬즙이 뿌려져서인지 오일파스타랑 잘 어울려요

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대구입니다 대구는 이렇게 잘 손질해서 탕으로 끓이거나 조림으로 해먹어도 아주 맛이 좋아요 저는 대구탕을 끓이려고 합니다

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꿀대구 입니다 대구살이 굉장히 부드럽고 치즈와 꿀을 곁들여먹으니 부드럽고 크리미하며 씹지 않아도 그냥 넘어가는 맛입니다

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살이 부드럽고 촉촉하며 비린 맛 없이 매우 담백해요. 깔끔하고 깨끗한 맛이 일품이고 손질해서 간편하게 나와서 전으로 만들어 먹기 좋아요

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수성복어집에서 먹었던 대구볼찜 양녕도 기분좋게 맛나고 양도 푸짐해서 먹어도 막어도 그대로네요. 양념국물에 밥까지 비벼먹으면 함포고복이랍니다.

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영국의 소재한 한 식당에서 먹은 피쉬앤칩스 입니다 검색에 피쉬앤칩스가 없어서 어쨌든 대구 쌀로 만든 튀김이기때문에 대구로 올려 봅니다. 맛있었어요.

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“블레스브런치바”에서 먹은 꿀대구 ! 꿀대구는 스페인 요리여서 스페인에서 넘 맛있게 먹고 그 뒤로 한국에선 처음 먹어봤는데 여기도 넘 맛있어요 달달한 토마토소스, 찐 대구, 알리올리 소스 조합인데 대구가 입에서 사르르 녹을정도로 부드럽고 소스도 설거지해먹을정도로 맛있었어용