채소 음식 리뷰

시래기나물

시래기나물은 몸에도 좋고 식이섬유가 풍부해 장에도 좋아요. 골다공증에도 좋다는 뉴스도 있어요. 들깨가루가 들어가서 더 고소해요.

시래기나물

팬 위에서 들기름과 지지직 볶아질수록 구수한 향이 온 집안을 채웁니다. 김이 모락모락 나는 시래기를 한 입 넣으면, 보드라우면서도 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 폭발하네요. 씹을수록 번지는 소박하지만 묵직한 풍미가 일품입니다.

오이고추

오이고추는 아삭한 식감과 은은한 단맛이 살아 있는 채소로, 생으로 먹어도 맵지 않아 부담 없어요. 쌈장이나 된장에 찍어 먹으면 상큼함이 더 살아나 입맛 돋우기에 딱입니다.

새송이버섯

새송이버섯볶음 간편하고 맛도 좋고 건강에도 좋은 새송이버섯볶음. 그냥 소금 뿌려 볶으면 끝인 간편 대마왕... 오늘도 맛있게 냠.

오이고추

시원한 맛과 아삭함이 좋은 고추입니다. 맴지 않아서 아이들도 먹을 수 있을 정도입니다. 고기반찬을 먹을때는 채소를 잘 먹으려고 노력합니다.

오이고추

아침 식사는 늘 간단한 편이지만, 건강만큼은 놓치고 싶지 않아 이것저것 챙기다 보니 오히려 부담스럽게 느껴질 때가 있더라고요. 그러다 손이 가장 편하게 가는 게 오이고추였습니다. 고추장이나 된장에 찍어 먹으면 아삭한맛에 한두 개만 곁들여도 부담 없고, 자연스럽게 먹게 됩니다

풀무원

국산 숙주

숙주가 아삭 아삭하고 씹는 맛이 좋아요. 간이 싱거워 샐러드처럼 그냥 먹어도 맛있네요. 영양 많은 숙주는 만두에도 넣지만 이렇게 나물로 먹어도 좋아요.

취나물

말린취나물 어제밤에 삶아서 불려놨어요 물기꼭짜서 마늘 간장 들기름 넣고 조물거렸다가 후라이팬에 약불로 볶아줍니다 은은하고 맛나네요

당근볶음

당근을 채썰어서 볶아 먹었어요. 당근은 지용성 비타민이 많다고들 하니까 기름을 넉넉히 두르고 마늘도 넉넉히 넣어 볶아 먹었는데 맛이 좋네요. 다음에도 한 번 더 볶아 먹어야겠어요.

CJ

촌두부

두부한모 깍둑썰기해서 마파두부 만들었어요 양파와 목살도 듬뿍넣고 시판 마파두부 소스 두팩 넣으면 간단히 맛있는 마파두부 만들어요. 두부가 부들부들 밥비비면 최고.

돼지감자

오늘 저녁은 고기와 어울리는 돼지감자 장아찌를 먹었어요~! 너무 새콤달콤아삭하고 맛있는 장아찌가 맛있더라고요!!

오아시스

초당 모두부

오아시스 초당 모두부입니다 보글보글 끓이고나서 맛을 보면 담백하고 괜찮습니다 그래서 그냥 먹을려다가 한라참치액을 약간 넣어주고 참깨를 뿌려서 밥없이 그냥 먹었는데 맛있네요

로메인 상추

겨울인데 로메인 상추가 싱싱해서 샀다 아삭아삭한 식감이 살아 있어 한입 베어 무는 순간 신선함이 느껴져요. 잎은 부드럽고 줄기 부분은 특히 아삭해 씹는 재미가 있고, 쓴맛이 거의 없어 깔끔하게 즐기기 좋아요. 향이 강하지 않아 쌈 채소로도, 샐러드로도 잘 어울리며 다른 재료의 맛을 자연스럽게 살려줘요. 담백하고 상쾌한 맛 덕분에 고기나 진한 양념 음식과 곁들이기 좋은 채소예요.

옥수수

옥수수를 수확할 때 양이 많으니까 보관하기 위해 알을 따서 냉동보관합니다. 냉동된 옥수수알을 세척하고 물을 넉넉하게 잡고 압력솥으로 알려줍니다. 물가를 데거하고 다시 냉동보관하면서 밥 지을때 듬뿍 넣어 줍니다.

양상추

양상추를 먹었는데, 아삭아삭한 식감이 좋은 양상추에 매콤하게 볶은 치킨과 채소를 올려 쌈싸먹으니 진짜 맛있었어요.

바질

바질입니다 양식을 만들때 아주 많이 쓰이기 때문에 신선한 생바질을 자주 구입해서 사용하곤 합니다 신선하니 맘에 들어요

바질

카프레제 맛있어요 ~~~~! 술한잔하기 딱인 간단한 안주입니다 ~~~! 좋은 새해 보내시거 좋은 일들만 가득파길 바랍니다

달콤한 양파

양파를 고기 굽는 그릴에 올려서 구웠습니다. 달달한 양파의 맛이 좋습니다. 양파는 혈관 건강에 아주 좋은 채소입니다. 다양한 방법으로 많이 먹기 추천합니다

삶은 대두

대두를 물에 하루정도 불린 후에 삶았습니다. 콩이 익으면 식혔다가 볶은 땅콩과 참깨를 넣고 갈아주면 콩국수 국물 완성입니다

맑은몸에

순두부

자주 해 먹는 순두부이다 햄을 다지듯이 썰어넣고 냄비에 볶다가 고추가루를 넣어 같이 볶아준다. 물을 약간 넣어 끓이며 호박.양파.버섯을 넣고 순두부를 넣고 마지막에 계란을 하나 넣어 마무리한다

목이버섯

목이버섯은 나무에 자라는 식용 버섯으로, 쫄깃하고 아삭한 식감이 특징입니다. 맛 자체는 담백하지만 요리 재료로 사용하면 국물이나 볶음, 탕 요리에 식감과 풍미를 더해주며, 영양가도 높아 건강식으로 많이 활용됩니다.

감자튀김

행운 버거 감자튀김 맘스터치같은거 저거 휘 오리 된 거 너무 바로 시간 궁금해서 바로 먹었는데 역시 개미 중이에요 안에서 파삭 다 샤

차오름

팽이버섯

팽이버섯은 너무 맛있어서 그냥 구워서 자주 먹는데 고기 먹을 때는 꼭 곁들이는 것 같아요 고기 기름에 구우면 더 맛있습니다 ㅎ

마늘

마늘 ~~ 보쌈을 해먹기위해 쿠팡에서 곰곰 제품 깐마늘 500그람을 준비했다. 크기알도 너무크지 않고 그리 맵지 않고 좋네요. 고기엔 없어서는 안될 마늘이였습니다 ^^

청정원

스위트콘

스위트콘 한 캔 뜯었습니다 톡톡 터지는 옥수수 알갱이의 탱글한 식감이 씹을수록 재미있었습니다. 입안 가득 퍼지는 달콤하고 고소한 즙이 일품

산들찬

도토리묵

도토리묵은 부드럽고 탱글한 식감이 매력적인 담백한 음식이다. 쌉싸름한 묵의 맛에 간장 양념과 김치, 채소가 어우러져 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 낸다. 부담 없이 즐기기 좋아 반찬이나 안주로도 잘 어울린다.

CJ

단단한 큰두부

단단한 큰두부 두부가 탄탄해 씹는 식감이 살아 있다. 콩의 담백하고 고소한 맛이 진해 부침이나 조림 찌게에 잘 어울린다.

근대나물

근대 나물먹었어요 심이 좀 두껍긴하지만 겨울이나 초록 나물자체가 귀하고 맛나네요 국만끌ㅇ이지말고 나물도 먹으면 좋아요. 비벼먹어도 맛있으니 편견버리고 먹어요

풀무원

생나또

특유의 냄새가 강하지 않고 깔끔해 부담 없이 즐길 수 있었고, 동봉된 간장과 겨자 소스를 곁들이니 감칠맛이 살아나 밥과 조화롭게 어우러졌습니다

함초

함초 소금의 특유향이 조금 싫지만 음식에 넣으면 더 감칠맛이 나네요.곰탕에 넣어서 먹으니 일반소금 보다는 더 맛있었습니다.

근대나물

점심 도시락으로 가져온 근대나물이에요 멸치도 넣었어요 저만의 레시피죠 반찬 하나만으로 밥 한 끼 먹을 수 있어요 건강식이에요

토란대

토란대로 만든 토란대나물을 먹었는데, 들깨가루가 듬뿍이라 구수함이 남다르게 맛있었고, 식감도 마음에 쏙 들고 제 취향저격이었어요.