젓갈 음식 리뷰

양념게장

아침에 양념게장을 먹었네요. 밥 한 숟가락에 양념게장 한입 너무 맛있네요. 게살에 달콤한 양념 맛이 잘 어울립니다. 레시피는 꽃게, 고춧가루, 간장, 생강, 액젓, 물엿, 올리고당, 마늘, 참기름으로 구성됩니다. 입안에 꽃게 살이 녹는 느낌 너무 좋아 다음에도 다시 먹고 싶은 생각이 많네요.

낙지젓갈

오늘 아침 낙지젓갈무침 입니다ㅋ 낙지젓갈무침은 낙지젓에 채소와 양념을 더해 가볍게 버무리는 간단한 밑반찬입니다 먹어바요ㅋ

낙지젓갈

낙지젓갈 여행가서 산 낙지젓갈이 많이 짜서 양파 마늘 청량고추 참기름 깨 넣고 다시 무쳤어요 간이 딱 맞아 밥비벼 먹으니 환상적인 맛입니다

양념게장

양념게장 너무 좋아해요. 예전에 양념게장은 다 제거였는데 요즘에 제 아들이 양념게장 맛을 알아버려서 같이 먹어요. 매콤달콤양념게장 정말 맛있어요.

게장

해물류가 먹고싶을땐 게장을 주로먹곤합니다 남은 간장양념은 밥에 비벼먹기도 좋구요(잡곡밥) 위에 올라간 게장은 살도 오동통해서 단백질도 많고 식구들 밥반찬으로도 좋아요! 왠만하면 짜지않은 간장게장으로 드시면 좋아요 속살도 많고 알도많아서 맛있게먹엇어요.

한성

새우젓

족발 먹을 때 조금 올려서 먹으면 짠맛이 느끼한 맛을 좀 눌러줘서 같이 먹습니다 냉동실에 넣어두면 오래 보관할 수 있습니다

명란젓

명란젓은 매끼니 빠지지 않는 밑반찬이죠, 식구들이 아주 좋아해요, 특히 저는 더 좋아하죠, 한꺼번에 대량 구입해서 소분해서 냉동해놓고 한봉지씩 꺼내먹으면 좋아요

양념게장

돼지갈비 전문집에가서 먹은 양념게장입니다. 기본반찬으로 나왔는데도 살이 통통하게 차있었고 양념도 감칠맛나서 맛있네요

간장게장

몇일 전에 간장 부어서 숙성 시키고 ~~~ 등딱지 떼어내고 속안에 아가미 거르는 스폰지같은거 떼어내고 반으로 가르고 속에 주황색의 알과 살을 눌러서 살을 발라서 방금한 밥에 슥슥비벼서 계린 찜과 김으로~~~

오징어젓갈

추어탕 먹으면서 반찬으로 나와서 먹었어요. 오징어전이 부드럽고 담백하고 짜지 않아서 맛있어요 누룽지랑 같이 먹으니 더 맛이 좋았어요

오징어젓갈

짭짭하면서도 매콤한 오징어젓갈이 밥맛을 확 살려줘요. 쫄깃한 식감에 감칠맛이 진해 소량만으로도 밥 한그릇 뚝딱이예요.

낙지젓갈

낙지젓갈^^ 여행가서 사온 낙지 젓갈~~~ 좀 짜길래 청량고추, 양파, 마늘, 깨를 넣고 다시양념을 했더니 너무 맛있네요 밥반찬으로 너무 맛있어요

양념게장

친구가 직접담가준 양념게장 메콤하면서 살짝 달달한게 밥도둑이 따로없네요 개인적으로는 거의 양념맛에 먹는듯 간장게장보다 비린 맛이 없어서 먹기 훨씬 수월하네요

동원

고등어 무조림

오랜만에 고등어 무조림을 했다. 고등어 크기가 좀 작긴 한데~ 맛은 좋았다. 사실 고등어보다 무 먹는 걸 더 좋아해^^ 무만 잔뜩 먹었다.

새우젓

요리할때 감칠맛 내기좋은 새우젖이에요 대용량으로 사다 먹는답니다ㅎㅎ 김치 찌개나 찌개요리에 소금대신 쓰면조터라구요

오징어젓갈

오징어젓갈. 우리나라에는 많은 종류의 젓갈이 있다. 그중 대표적이며 서민적인 젓갈중 하나가 오징어 젓갈이다. 청량고추와 곁들여 먹으며 별미로 느껴진다.

명란젓

명란에 참기름과 깨소금에 뿌려서 먹으면 고소하면서 알터지는 씹힘과 담백하다 밥 반찬으로도 좋구 파스타나 덮밥에 활용하면 또 다른 색다른 요리로 먹을수있다

한성

새우젓

살짝 매운 양념이 가미된 새우젓이에요. 보통 구운 고기나 보쌈, 족발 먹을 때 찍어 먹습니다. 매운 채소 볶음 만들 때도 넣으면 간 안해도 될 정도로 맛있어요.

새우젓

김치찌개할때 어떤 양념 넣으세요? 전 새우젓을 넣습니다. 그러면 김치찌개에 감칠맛이 올라와 더욱 맛있게 해줍이다. 전 육젓은 비싸니 오젓을 사용합니다. 크기도 커서 더 맛이 좋습니다.

오징어젓갈

오징어젓갈~~ 오징어젓갈은 매우 대중적인 젓갈 류다~~ 비린내가 적고 매운고추를 썰어 넣어서 칼칼한 맛이 양념에 스며들어 훨씬 감칠 맛 이 좋아요

한성

오징어젓갈

매콤달콤한 양념과 쫄깃한 식감이 어우러진 최고의 밥도둑입니다. 검은깨가 더해져 고소함까지 느껴지는 매력적인 맛입니다.

새우젓

짭조름한 감칠맛이 입맛을 확 돋워주네요. 고기와 함께 먹으면 소화도 잘 되고, 깊은 풍미가 살아나서 식탁 위 없어서는 안 될 필수품입니다.

명태회무침

명태회무침~~ 명태는 살이 단단하고 식감이 쫀득쪽득함 ~~약간 매콤 짭쪼름 새콤한 향 밑반찬으나 도시락으로 좋아요~ 맛있었어요 ~

간장게장

간장 게장 해먹었는데 짭잘하니 맛있었어요 살짝 매콤하게 했더니 입맛돌고 밥도둑 그자체더라구요 밥을 두그릇은 그냥 넘어가는 맛 내일 운동 열심히 해야겠네요

쥐포간장조림

쥐포 채 조림은 단맛과 짠맛이 조화로워 밥반찬으로 인기 좋습니다 씹을수록 단맛과 고소함이 느껴집니다. 칼슘과 단백질이 함유되어 있으며 쫄깃한 식감 덕분에 밑반찬으로 그만입니다

새우젓

사골 순대국주문했는데 같이 나온 새우젓 새우젓은 많이 넣으면 정말짜니까 쪼금만 넣어줘야한다 요 새우젓이 들어가야 순대국이 맛있게 완성이된다 ㅎㅎ 맛나다

명태회무침

코스트코에서 구매한 명태회무침에 양파, 고추를 추가해서 무쳤다. 여름엔 냉면위에 올려 먹어도 좋다. (명태회냉면이 되어버링)

조개젓

짭짭한 조개젓을 김에 싸먹으니 밥반찬으로 딱이네요~ 입안에서 느껴지는 쫄깃한 식감도 좋았고, 조개젓과 김의 조합이 최고네요. 계속 먹고 싶은 입맛 당기는 맛입니다~

백명란젓

백명란젓이 잔뜩 들어간 맛난 알찜이에용ㅎㅎ 밥 비벼 먹으니까 넘나 꼬소하고 맛나더라구용 > < 무조건 또 사먹을 예정이에요 추천합니당ㅎㅎ

새우젓

새우젓을 그다지 좋아하는 사람은 아닙니다만 국물에 간을 맞추기 위해서 먹는용도 그리고 김치에도 들어가기 때문에 먹는 음식입니다

명란

명란구이입니다. 명란을 버터에 살짝 구워서 오이랑 마요네즈랑 같이 곁들여 드시면 술 안주로 아주 좋아요. 조금 짤수도 있으니 조심요

명란

가격이 비싼 명란을 파지로 구입하면 조름 저렴하게 구입할 수 있어요. 한개씩 랩으로 싸서 밀폐용기에 담아 냉동보관하면 오래 먹을 수 있어요.