생선 음식 리뷰

민물장어구이

고소하고 기름진 장어가 쫄깃하면서 부드럽고 입에서 사르르 녹았어요. 잡내없이 깔금하고 담백해서 더 좋았습니다. 다음엔 양념으로 도전하겠습니다.

아이배냇

순살 가자미조림

순살 가자미 조림 되어있는거라 꺼내서 전자레인지에 데우기만 했어요 가시도 없고 짭짤해서 맛있네요. 그렇다고 막 짠건 아니예요

물회

집에서 만든 물회 먼저 회를 즐기고 조금 물릴때 물회로 즐기기~ 오이.깻잎.청양고추.양배추 대신 달콤한배추.마늘.생강.당근.시판용 동치미육수.설탕.고춧가루.새콤달콤하게 식초조금 마지막에 얼음 띄워 시원하게 즐겨요

옥돔구이

아이들은 배추국을 그다지 좋아 하지 않아서 옥돔하나 구워서 먹였다 노릇하게 구워진 옥돔구이는 보기만 해도 담백하고 고급스러운 느낌을 준다. 겉은 살짝 바삭하면서도 속살은 촉촉하게 살아 있어 씹을수록 옥돔 특유의 은은한 단맛이 느껴진다. 비린내가 거의 없고 살이 결대로 깔끔하게 발라져 먹기 편하다. 간은 과하지 않아 생선 본연의 맛이 잘 살아 있으며, 소금 간만으로도 충분히 풍미가 있어서 좋다

문어

문어 숙회는 많이 먹어봤는데 이렇게 조림으로 문어를 먹은건 처음이에요. 쫄깃한 문어에 간장 맛이 베어서 씹어 먹기 좋도라구요

방어회

겨울에는 방어를 먹어야 합니다. 적당히 기름기가 오른 두툼한 방어회 한 점을 고주 한 잔과 같이 먹으면 아 이게 바로 겨울의 맛이 군하고 느껴지죠

전어구이

지금은 전어 제철이 아니라서 구이로 밖에 먹을 수 없는데요 그래도 살이 참 고소하니 아주 맛있습니다. 뼈도 부드럽고 밥 한그릇 뚝딱입니다.

메로구이

일식집에서 코스 요리 중에 하나로 나온 메로구이에요 메로 생선이 부드러운건 알고 있고 좋아하던 생선인데 더 맛있는 느낌이었어요

마크

새우

새우찜을 먹었어요. 평소에 해물찜은 자주 먹어도 새우찜만은 오랜만이네요 새우가 중하정도로 크기도 적당하고 양념도 적당히 매워서 좋았어요

멸치

칼슘의 보고 멸치 견과류 를 첨가하여 보기좋게 빤질하게 하기 위해 물엿을 조금넣고 마지막에 참기름 깨소금 넣으면 맛있는 볶음

노가리

노가리는 쫄깃하고 담백한 맛과 바삭한 식감이 매력적인 술안주입니다. 간단하게 구워 먹거나 마른 상태 그대로 먹어도 맛있으며, 짭조름하면서도 고소한 풍미가 입안을 감쌉니다. 소주와 함께 먹으면 최고의 조합을 자랑합니다.

멸치

멸치는 빠질수 없는 식재료중 하나죠 국거리 멸치를 손질해두고 고추장 찍어 먹거나 국물을 낼때도 시윈하게 해주죠. 손질을 해두면 바로 할수스있기 때문에 간편해요 볶아도 먹고 끓여도 먹고 진짜 좋아하는 멸치네요

도다리

도다리회 입니다 세꼬시회는 잘 못먹는편인데 이정도로 잘게 썬거는 맛있게 먹을수있더라구요 ㅎㅎㅎ 한뭉텅이로 싸싸먹으면 아주 맛있어요! ㅎ헤

물회

물회가 너무 먹고 싶어서 오랜만에 시켰어요 생선이랑 해산물 잔뜩 들어 있어서 너무 맛있긴 했는데 역시나 겨울에 먹으니까 춥네요

생선

생선까스인데요 바삭하게 잘튀겨져서인지 비린내도 안나고 너무맛있어서 생선 싫어하는 애들한테 줘도 너무 잘먹을거 같네요 ~

방어회

회는 살안찌는거 맞죠??지금 또 방어철이잖아요.. 방어 처음 먹었을땐 그저그랬는데 계속 생각이 나네요... 맛있는방어맛집 찾고싶어요

방어회

오늘은 제철에 먹을 수 있는 방어회를 저녁으로 먹었네요 기름기가 제대로 올라 넘 맛있게 먹었어요 광어회도 반반 시켜서 느끼할 만하면 번갈아 가며 먹을수 있어서 좋았다 피부에도 좋다고 하네요~^^

방어회

겨울지나기전에 방어는 열심히 먹어둬야함. 회는 살안쩌욤 초밥은 남편꺼임 쫄깃쫄깃하면서 두툼하니 회는 최고의 안주같아요

연어

직접 매장에 방문해서 연어를 먹었는데 숙성이 잘 되어 있어 비린 맛 없이 부드럽고 고소했어요! 간장에 찍어먹으면 아주 맛있어요! 식감도 좋고 신선함이 느껴져 정말 맛있게 즐겼어요!

훈제 연어

훈제 향이 먼저 입안을 감싸고, 그 뒤를 따라 고기의 깊은 감칠맛이 천천히 퍼진다. 연기에 그을린 듯한 스모키함이 과하지 않고 은은해서, 재료 본연의 맛을 가리지 않는 게 인상적이다. 겉면은 살짝 마른 듯 쫄깃하고 속은 촉촉해 씹을수록 육즙이 살아난다. 특히 짠맛과 훈연 향의 균형이 좋아 맥주나 와인 같은 음료와도 잘 어울린다. 인위적인 향이 아니라 오래 정성 들여 훈제한 듯한 깊이가 느껴져서, 한 입 한 입이 깔끔하게 이어진다. 담백하면서도 풍미가 살아 있는, 제대로 만든 훈제의 맛이다.

임연수

임연수는 참 담백하고 고소합니다. 오메가3가 풍부해서 심혈관 건강에 도움이 된다네요 비타민 a 나 칼슘도 풍부하답니다 기회되면 많이드세요

물회

강원도 가자미 물회 회덥밥 너무 쫄깃쫄깃 하고 맛있어요~ 정말 최고 입니다~ 아침일찍가도 웨이팅이 있는 맛집 강원도 가면 무조건 고고

민어

민어찜으로 먹음 고단백으로 먹기 좋습니다 단백질로듀 좋고 민어 살이 촉촉합니다 촉촉하면서 담백한 살이라 좋아요!!

연어

연어 사다가 숙성해놓습니다 그냥 회로 먹어도 되고 덮밥으로 먹어도 되고 구워 먹어도 되고 활용도가 참 좋아서 자주 먹어요

방어회

겨울철 추위를 이겨내며 기름기가 꽉 찬 방어회는 입안에 넣는 순간 서걱거리는 기분 좋은 식감과 함께 진한 고소함이 선홍빛 살점 사이사이로 퍼져 있는 풍부한 불포화 지방산이 씹을수록 녹진한 풍미가 있어요

커클랜드

새우

바삭하게 볶아진 건새우의 고소함과 진득한 고추장 양념이 만나 씹을수록 깊은 풍미가 느껴져요. 매콤달콤한 맛 뒤에 새우 특유의 감칠맛이 진하게 남아요

랭킹수산

삼치구이

노릇노릇하게 잘 구워진 삼치구이를 직접 맛보았는데, 겉면이 아주 바삭하게 익어 고소한 기름기가 싹 배어 나왔습니다. 큼직한 살점을 떼어 먹어보니 속살이 아주 촉촉하고 부드러웠다.

방어회

올해 첫 방어회를 먹습니다. 근처에 방어회식당이 없어서 배달을 해서먹습니다. 살이 아주 도톰하게 썰어주셨습니다.

민물장어구이

민물장어구이! 비리지도 않고 잡내도 안나서 구워먹으면 너무 맛있습니다! 같이 먹었던 고주창소스나 간장소스에도 참 어울립니다

찜마을

대구뽈찜

음 확실히 새로운 맛요 대구엄청크고 콩나물 왕창 덜익은양파와 특제 매운소스 엄청 담백해요 살짝데친 미나리가 같이있었음 더 맛났을듯 대구 따로 소스따로인데 아주 살짝 아쉬어요 담백하고 신선하고 좋은데 대구의 삶기정도가 너무 단백하기망해 아쉬움 재구매의사는 없음 차라리 아구찜이 도 맛남

양꼬치

동네 양꼬치 맛집을 갔습니다 양이 사실 호불호가 있잖아요 근데 다이어트 음식인거 아세용?? 담백하고 고소한 식감이 아주 좋아요

연어

연어 특유의 부드럽고 기름진 풍미가 입안에 가득 퍼지는 느낌이 좋았습니다. 자칫 느끼할 수 있는 부위였지만, 얇게 썰린 생양파와 곁들여 먹으니 아삭한 식감과 청량함이 더해져서 질리지 않고 맛나네요