해산물 / 어패류 음식 리뷰

관자

가리비 관자인데요. 버터구이하려고 샀어요. 후라이팬에 버터 녹여서 노릇노릇하게 구우면 겉은 쫄깃하고 속은 부드러우면서 감칠맛이 있어요. 오래 익히면 질겨지니 이것만 주의하면 맛있는 관자요리가 되요.

가리비 구이

가리비 살이 촉촉하고 탱글해 씹을수록 바다 향이 은은하게 퍼진다. 구이 특유의 고소함이 살아 있으면서도 비린 맛이 없어 깔끔하다. 양은 안주나 반찬으로 적당했고 포장도 국물 새지 않게 잘 되어 있었다. 버터나 치즈를 곁들여도 잘 어울려 활용도가 높아 재구매 의사가 있다.

엉클앤파파

연어장

비법 간장의 짭조름하고 달콤한 감칠맛이 연어 특유의 고소한 지방맛과 어우러져, 혀끝에 닿는 순간 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품입니다

세븐일레븐

울진대게장&날치알

주황빛 알이 꽉 찬 게장을 한 입 베어 물면 짭조름하면서도 달콤한 감칠맛이 입안 가득 터져 나오고, 탱글탱글하고 부드러운 속살이 혀끝에서 녹아내리듯 사라집니다.

소중한식사

양념장어구이

오늘 점심 양념장어구이 입니다ㅋ 양념장어구이는 장어를 초벌구이한 뒤 고추장·간장·마늘·생강 등을 섞은 양념장을 발라 다시 굽는 방식으로 만듭니다 먹어바요ㅋ

오징어숙회

시장에 장볼일이 있어서 갔다가 오징어가 싱싱해 보여서 몇마리 사옴 가족들 다 같이 모인 저녁 식사자리에 메인 메뉴로 끓는물에 데쳐서 초고추장 찍어먹으니 꿀맛! 남은 오징어는 볶음으로 먹어야겠다

한성

크래미

계란 말이 하면서 안에다가 크리미를 넣었는데 어머나 되게 맛있네요. 크레미가 좀 짭짤 하긴 해가지고 간이 딱 맞는 것 같아요.

과메기

과메기입니다 겨울에 꼭 먹어야하는 계절음식인 과메기입니다 점심에 먹었네요 좋아하지는 안해서 남으면저는 불에다구워먹지요 야간 바다비린맛이 있어 구워먹으면 쫄긴하고 먹을만해요

설래담

양념꽃게

도원경 양념게장은 비린내 없고 살이 꽉 차 양념이 달짠 매콤하다 밥에 비비면 감칠맛이 살아나며 끝맛이 깔끔해 재구매하고 싶다

순옥이네

전복물회

물회에 전복이 들어가 있었고 물만 부으면 되는 물회였습니다. 포항식 물회가 이렇게 먹는다고 하네요. 신기하게 나왔는 메뉴에서 일단 비벼만 놓고 사진찍어봤습니다. 음식은 양념장이 좀 많은 편이어서 덜어놓고 먹었네요.

관자

냉동실에 관자 사 놓은게 있어서 매운탕에 넣어 봤어요 관자에서 육수는 별로 나오지 않지만 쫄깃하게 건져 먹을려고 넣었어요 주로 버터에 구워 먹었는데 이렇게 먹어도 괜찮네요

대게

대게가 비싸기는했지만 엄마가아프셔서 동생이큰맘먹고사드렸는데 너무실하고 맛있었네요.수산시장에서바로 쪄주시고 여러가지해물도 많이주셔서만족해서 담에더사드려도 될듯하네요

과메기

포항구룡포 과메기 온라인으로 구입했는데 가격도 싸고 양도 많고 쫀득쫀득하니 비린내도 없이 맛있어서 가족들이 바로 또 주문 해 두라고 하네요.

바지락

바지락을 넣고 어디든 음식에 넣으면 맛이 휼륭하다 해물을 좋아하기에 자주 사서 마싯게 먹는다 바지막 맛을 알면 꾸준히 먹게된다

동원

리얼 연어롤

익힌 연어를 가지고 롤로 만든 일식마끼에요. 마끼위에 테리야끼 소스를 얹어 맛을 냈어요.가격도 저렴해서 한끼식사로 딱 좋아요

홍합

수협에서 건홍합을 샀는데 조금 작으나 조림용으로 사용하고 미역국에 넣기도 하고요 마른 것이니 그냥 간식으로 한두알 먹기도해요 조금 짜요.

대게

주말 저녁 오랜만에 속초 대포헝에서 대게를 먹었네요~ 쫄깃한 대게살과 식감이 아주 좋았고 맛도 좋았어요~ 가격이 비싼것이 흠이지만 주말 저녁 맛있는 식사였어요~

전복 버터 구이

쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 전복 버터 구이가 고급스럽네요~ 입안에서 느껴지는 쫄깃하고 감칠맛 나는 식감도 넘 만족스러웠어요.

동원

참골뱅이

[골뱅이숙회] 골뱅이가 질기지 않고 깔끔하게 삶아져 식감이 좋다. 초장에 찍어 먹으면 새콤함이 살아나고, 채소와 곁들이니 느끼함 없이 상큼하게 즐길 수 있다.

모듬해산물

새우는 탱글탱글하고, 오징어는 질기지 않고 쫄깃해서 씹는 맛이 좋다. 국물 요리에 들어가면 해산물에서 우러난 감칠맛이 전체 맛을 확 끌어올려 주고, 볶음이나 찜으로 먹어도 비린내 없이 깔끔하다.

꽃게구이

맛잇는 꽃게구이입니다 놀러갔다가 장날이라 구매해봤는데 맛이 좋더라구요. 일반적인 꽃게찜은 부드러운 맛이라면 꽃게구이는 바삭하고 겉에 껍질도 먹을 수 있어 건강에 좋은 간식 같았어요~ 밀가루 과자는 몸에 좋지않은데 *꽃게에는 뼈건강, 근육에도 도움을 준다고 하니 이런 간식도 종종 먹으면 좋을거같아요!!^^

튀김공방

크림새우

크림새우와 칠리새우를 좋아해서 자주 해서 먹습니다. 에어프라이기에 돌러주먼 바삭하고 담백한게 아주 맛있습니다 소스도 맛잇습니다

새우

초밥의 정석은 역시 새우초밥이죠. 달콤한 새우살이 입에 착착 감기네요~ 입안에서 느껴지는 달콤 쫄깃한 식감도 넘 만족스러웠어요.

참손

민물장어구이

장어구이는 고소한 기름기와 부드러운 살이 매력적인 보양식입니다. 잘 구워진 장어는 잡내 없이 담백하면서도 진한 맛을 냅니다. 양념을 살짝 발라 구우면 달짝지근한 풍미가 더해져 밥과 함께 먹기 좋습니다.

생굴

오랜만에 백화점에서 싱싱한 굴을 발견, 바로 사와 흐르는 물에 잠깐 씻어 초장 살짝 찍어 저녁에 먹었습니다. 워낙 생굴을 좋아도 하지만, 굴을 먹으면 구수한맛과 싱싱한 바다내음으로 입안이 행복하네요.

구운오징어

반건조오징어 조금 해동해서 가스레인지로 구워먹으면서 불금 보내ing 에다가 빠질 수 없는 맥주한캔. 에다가 소스는 마요네즈.

새우

냉동새우 샀어요 새우 볶음밥해서 저녁으로 맛있게먹었어요 각종야채와 굴소스넣코 마늘편을 썰어넣코 달달볶으면 맛있는 볶음밥완성

깐쇼새우

새우를 이렇게 요리를해서먹어보는것은. 처음인것같네요.쌀짝매콤하니 느끼하지않고 많이먹게되는것 같아요. 한없이. 먹었네요

전복

살아있는 전복은 회로 먹는 것이 제일 맛있다고 하는데요 개인적으로는 좀 질기다는 생각을 했고 오독 오독한 식감은 좋았어요.

갑오징어

저녁에 마트에 들렸는데 싱싱한 갑오징어가 눈에 띄길래 사서 끓는물에 살짝 데쳐서 매콤하고 달콤한 초고추장에 찍어서 먹으니 부드럽고 야들야들하니 넘 맛있어요 술안주로도 넘 좋네요

어묵

간만에 어묵이랑 국물이랑 같이 먹었네요. 어묵은 2가지 종류로 구입했어요. 겨울이라 그런지 어묵먹으니 더맛있네요

가리비

마트에서 구입한 가리비를 찜기에 쩠습니다 달달하고 연해서 너무 맛있네요 초장에 찍어 먹으니 소주 안주로 딱입니다. 가리비는 저열량 고단백 식품이며 타우린이 많아 피로회복에 좋아요