해산물 / 어패류 음식 리뷰

대게

친구 딸 결혼식에 가서 식사중에 대게가나왔다 욕심에 가져온긴 했는데 손으로 먹기가 무척 부담스러웠다 살을 발라먹기도 힘들어서 대충먹고 내보냈다

감바스

호박과 브로코리로 야채하고 오리브유에 페퍼로니고추로 메콤함 추가 오도통 새우로 잘끌여내서 국물육수까지 바게트빵에 푹적셔 먹으며 끝내주는 맛이여요

새우

비리지 않고 깔끔하며 자연스러운 단맛이 나네요 탄탄하고 탱글한 씹힘이 일품입니다 주로 파스타나 버터구이를 많이 조리해 먹습니다

오징어

말린 오징어가 너무나 딱딱해서 물에 불려서 먹고 있어요 불러서 먹으니깐 부드럽고 식감도 좋아요 평소에 오지 않고 딱딱해서 안 좋아하는데 앞으로는 이렇게 먹어야겠어요

생굴

생굴입니다 옅은 소금물에 담가 살살 흔들어 씻어주어요 물기를 살짝 빼주고 맨입으로 먹어도 맛있어요 초고추장에 찍어 먹어도 됩니다 무생채에 넣어도 좋지요

오징어숙회

오징어 숙회 부드럽게 데친 오징어의 담백한 단맛이 살아 있다. 그냥먹어도 맛있고 초장이나 간장에 찍어 먹으면 깔끔하고 쫄깃하다

리더스푸드

새우야

겉옷이 얇고 바삭하게 튀겨져서 한입 베어 물자마자 사각거리는 식감이 좋았어요. 안쪽 새우는 과하지 않게 촉촉하고 탱글해서 튀김옷과 균형이 잘 맞았어요. 기름기 없이 깔끔해서 느끼함이 적고, 소스 없이 먹어도 담백했어요.

꼬막

꼬막살 1키로한팩을사와 꼬막 무침을해 먹을까합니다 꼬막을 살짝익혀 채반에 건저 물빼서 준비하고 양념장 진간장2스픈 참치액젖2스픈 고추가루1스픈 마늘1스픈 생강티스픈 참기름1스픈 동깨1스픈넣고 골고루 무쳐 파 송송썰어 넣고 맛있는 꼬막 무침 완성 하였습니다

전복

전복을 버터에 구워 먹으면 정말 맛있길래 마트에에서 세일 하는 걸로 잡아 왔습니다. 버터 듬뿍 넣어서 구워 주면은 아주 훌륭한 안주가 되지요.

홍합

이름 뭐야 홍합탕도 간편하게 끓여 봤어요. 홍합탕은 그냥 물에 홍합만 넣어도 아주 훌륭하고 시원 한국 물이 완성이 됩니다. 매콤한 고추도 송송 넣어 만들었습니다.

가리비

겨울이라 가리비가 많이 나와서 1번 사서 쳐 봤습니다. 구 이로 해 먹지 않아도 찜 으로 해 먹어도 정말 맛있네요. 배부르게 아주 많이 먹었습니다.

꼬막

꼬막무침 해 먹고 싶어서 꼬막 샀습니다. 끓는물에 꼬막 넣어 한쪽 방향으로 휘휘 저으면서 삶아. 주면은 아주 훌륭한 꼬막이 완성 되지요.

굴

매운맛 훈제 굴 캔 포장입니다. 훈연한 굴을 올리브유에 담궈 캔 포장한 제품인데 바로 오픈하고 반찬으로 먹어 보니 훈제 향이 강해 맛만 보았는데 먹는 방식은 다양한거 같아요.

쭈꾸미

마늘 듬뿍 넣어서 대패 목살이랑 버섯까지 야무지게 추가했어요 너무 맛있어요 깻잎쌈에 마요네즈 찍먹하니 극락이네요.

과메기

제철인 과메기 기름이좌르르 고소합니다 초고추장 마늘 파 쌈배추 고추 김 각종야채와 해조류에 싸서 먹으니 술을 부르는맛 막걸리한잔과 같이먹었어요

생굴

석화 생굴 사서 구워먹었어요. 생굴 먹기는 약간 부담스러울때 장작불에 구워 먹으니 좋네요. 익혀 먹어도 적당히 짭쪼름하면서 바다향이 입안에 퍼지고 부드럽게 씹히네요. 초장에 찍어 먹으면 새콤하게 먹을 수 있어요.

소라숙회

소라를 소금넣고 해금한다음 소라가 담길정도로 물을넣고 삶아요 뜸들이기를한후 집게를 사용해 실을 빼주어요 독성이있는 침샘을제거후 초장에 찍어먹어요

사조

맛살구이

친구와 둘이 오붓하게 연말 파티분위기 냈어요 정성깃든 절저녁상이라 감사히 먹었습니다 갈비찜 팽이버섯 베이컨 말이 하트맛살전 잡채 달가슴살 샐터드 다 맛있었어요

킹크랩

괜히 킹 크랩이 아닌거같아요 수율도 높았고 3.5키로 두마리라서 6명이서 배터지고 맛있게 먹었습니다 마지막은 게딱지에 밥비벼먹기 ㅋㅋ 지금 먹기 좋아요

대게

오늘은 대게를 먹었습니다 저녁에 연말파티겸 어시장으로 대게를 먹으러갔습니다 1키로에 12만원짜리를 먹었더니 살도많고 부드러워서 먹을만했습니다 후식으로는 껍질에다가 밥을 비벼서 먹었더니 맛있었습니다 올해도 고생많으셨습니다

커클랜드

새우

대하찜을 해서 먹기난후 머리는 튀김옷을 입혀 식용유에 튀겨내요 느끼하지 않고 빠싹하며 새우맛이 풍풍해요 버릴것이 없는 새우입니다

새우

새우는 부드럽고 고소한 맛이 일품인 해산물로, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 특히, 구운 새우나 튀긴 새우는 그 자체로 맛이 뛰어나고, 샐러드나 파스타, 볶음밥 등에 넣어도 맛있습니다. 새우의 달콤하고 고소한 맛은 어떤 요리와도 잘 어울리며, 간단하게 양념을 더해 먹어도 훌륭한 간식이 됩니다.

대게

대게~~잘 쪄진 대게 살 발라먹으면 넘 맛잇음 물런 발라먹는게 시간도오래걸리고 많이 귀찮긴하지만 너무 맛잇어서 자주 먹게됨

쉬림프크래미아

쉬림프 크래미 커리를 먹었습니다. 풍부한 해산물과 부드러운 크래미의 조화가 일품이었습니다. 입안 가득 퍼지는 향긋한 커리 향이 식욕을 돋우고, 매콤달콤한 맛이 남녀노소 누구나 좋아할 만합니다. 밥과 함께 쓱쓱 비벼 먹으니 정말 맛있었습니다. 다음에 또 먹고 싶어지는 메뉴였습니다.

이방인의 부엌

해산물

기장 연화리 온길에 저녁식사 햇어요 해산물이 다양하게 나와서 군소, 산낙지, 전복회, 해삼회, 게불, 홍합국 모두 쫄깃하고 맛있어오

해파리냉채

오리알과 수육이 함께 들어간 해파리 냉채 입니다 중국요리 중에서 입맛을 돋울때 먹기에 딱 좋은 요리중 하나이죠. 톡 쏘는 겨자소스가 일품이라 호불호가 많이 가려지는데 먹으면 먹을수록 매력적인 음식입니다

새우

새우가 넘 있어서 두접시 먹었다 새우양은 줄일수 없어서 맛이 없어야 줄이는데 맛 있으니 세성엔 마싯는것든ㄹ이 넘 많아 입맛 좋은 나는 참기 힘들다

가리비

여러가지 먹어보기 위해서 조금씩 맛 보듯 가져왔다 바다에서 나오는 모든것을 좋아하는 나 역시 외식맛은 난 낼수가 없다 가리비도 마싯게 먹었다

과메기

겨울은 과메기기의 계절 과메기하면 단백질이 풍부 저칼로리 식품이고 여러야채들과 싸가지고 먹은 진짜 너무 맛있습니다

홍게

딸 생일이여서 롯데 빕스 일년만에 갔다 연말이라 사람들로 북적북적 그 틈에 우리도 해물 종류를 좋아하니 홍게를 한접시 가져와 흡입하기 시작했다 맛 또한 마싯었다

오징어숙회

오징어숙회 담백하면서도 쫄깃한 식감이 매력적인 메뉴예요. 살짝 데쳐져 부드러우면서도 씹을수록 오징어 특유의 고소한 단맛이 느껴지고, 비린 맛 없이 깔끔해 입안이 개운해요.

가리비 구이

가리비에 크림소스 해서 찐거같아요 살이 작아서 아쉬웠지만 크림소스는 맛있었어요~두세개까지 맛있지만 소스가 몇개먹으니 물리긴했어요