'고기 왕만두' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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다섯번째 물고기 🐟

어머님 지인분께서 주신 구피를 가져와 조그만 어항에서 키우기 시작했습니다~^^ 그러다 새끼들이 태어나면서 좁다고 아들이 어항 세트를 사왔길래 니가 청소 다 하라 했더니 결혼을 해 버렸네요🤨 그래서 어머님, 저, 신랑이 어항 청소를 해주네요~^^ 그런데도 구피가 다 죽고, 어머님께서 사온 두번째 구피도 죽고, 세번째는 이젠 구피는 안 키우시겠다고 금붕어 사 오셨는데 죽고, 네번째 이름 모를 물고기 사오셨는데, 두마리 남았었는데, 오늘 집 와보니 다섯 번째 물고기를 사오셨네요😔 몇 년째 아들이 사 준 어항 세트만 그대로 있고 물고기만 바뀌고 있는 우리집 어항이랍니다~^^

나쁜엄마

8/30(금)불금 고기먹는날!!ㅋ

고기 먹으러 명륜진사갈비 왔네요.ㅋ 고기에 집중 하려고 사이드는 많이 먹지 않기로... 맛난 저녁드세요~~!!

냥식집사

고기 먹고 달달한 커피 한 잔~ 고기에 돈 쓴 이유 사라진다

고기집 가면 고기 다 먹고 바로 커피 마시는데 30분후에 마셔야겠네요

헤븐79

후르륵 불고기 덮밥

샤브샤브 고기가 조금 남아 있어서 빠르게 할수 있을거 같아 불고기 덮밥 만들었어요 양념장은 진간장+맛술+ 다진마늘&파+설탕+후추 양념장 만들기 전에 넓은 당면 물에 잠시 불려주고 후라이팬에 기름 두르고 양파 길게 썰어준거 넣고 파 썰어둔거 함께 볶아 살짝 파기름 만들어 양념장에 소고기 버물버물 해놓은거 올리고 불려둔 넓은당면 넣고 썰어둔 가지 함께 볶아주면 끝~ 마무리로 참기름 둘러서 향내고 후추 조금 뿌려서 마무리~~

목표사십구

닭·오리고기 삶아서 자주 먹었더니… 혈관·췌장에 변화가?

닭·오리고기 삶아서 자주 먹었더니… 혈관·췌장에 변화가? 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 님 육류 가운데 닭고기, 오리고기 등 가금류(집에서 기르는 날짐승)는 건강식으로 꼽히고 있다. 돼지고기, 소고기에 비해 다른 평가를 받고 있다. 이유가 무엇일까? DASH 식단에 꼭 나오는 가금류… 혈압 조절하는 음식은? DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension) 식단은 질병관리청 자료에도 나오는 ‘혈압을 낮추는 식사요법’이다. 흔히 거론되는 과일류, 채소류, 저지방(또는 무지방) 우유 및 유제품, 잡곡류, 생선, 견과류 외에 닭고기, 오리고기 등 가금류의 섭취를 강조하고 있다. DASH 식단은 혈압 조절을 바탕으로 심장-뇌혈관질환 등 주요 혈관병, 췌장암의 발생을 줄이는 데 도움이 된다. 포화지방 적고 불포화 지방산 많고…“껍질은 제거하고 드세요” 닭고기는 소-돼지고기에 비해 지방이 적다. 껍질과 기름을 제거하면 소-돼지고기보다 칼로리가 훨씬 낮아 다이어트에도 도움이 된다. 국립농업과학원에 따르면 단백질은 소고기보다 많아 100g 중 20.7g이고, 지방은 4.8g이다. 126kcal의 열량에 비타민 B2가 많다. 불포화지방산 함량은 67.1~68.4%로 돼지고기(57.3%), 소고기(59.2%)보다 높다. 반면에 포화지방산은 31.6~32.9%로 소고기(40.8%), 돼지고기(42.7%)보다 훨씬 적다. 필수지방산의 함량은 16.6~16.9%로 돼지고기의 1.6배, 소고기의 5배에 달한다. LDL 콜레스테롤 줄이고 중금속 배출… 사람 몸에 맞는 약 알칼리성 대부분의 육류가 산성식품인데 비해 오리고기는 사람 몸에 맞는 약 알칼리성이다. 오리는 맹독인 유황을 먹고도 살아나는 동물로 자체 해독력이 엄청나다. 오리고기를 꾸준히 먹으면 체내 질소를 효과적으로 분해, 중금속-불순물이 몸에 쌓이지 않고 바로 배출될 수 있도록 돕는다. LDL 콜레스테롤은 고혈압, 심근경색 발생의 위험요인인데 오리고기는 예방과 완화에 도움이 된다. 다른 육류와 달리 불포화 지방산 함량이 높고 리놀산과 아라키돈산이 들어 있어 콜레스테롤을 줄이는 역할을 한다. 오리고기를 꾸준히 먹으면 혈관병 예방에 도움이 된다. 고기는 굽거나 튀겨서?… “건강 위해 삶아서 드세요” 닭고기, 오리고기가 몸에 좋아도 요리 방식에 따라 건강 효과가 달라진다. 삶아서 먹어야 한다. 불에 굽거나 튀겨서 먹으면 유해물질이 생성되어 오히려 역효과가 날 수 있다. 특히 오리고기는 끓는 물에 삶아야 고기가 부드러워진다. 삶는 물에 채소를 듬뿍 넣으면 잡냄새가 없어진다. 또 짜지 않게 요리해야 한다. 그래야 혈압-심혈관 관리에 좋다. 요즘은 예전처럼 고기를 삶아서 먹지 않는 것 같다. 30년 전 드물었던 대장암이 크게 늘고 혈관병이 늘어나는 이유 중 하나다. ================== 굽는것도 굽는대로 ㅎ 쪄서 국물로 먹는것도 참 매력들이 다른데 이왕이면 건강을 위해 삶아서 먹으라는 거네요 혈관관리 식습관으로 미리미리 예방하면 좋죠

뽀봉

저녁 불고기

불고기 볶아서 상추쌈해서 먹었어요 꿀팁은 계피가루 조금 넣기요~^^ 소가 계피가루와 궁합이 맞아요 진짜 조금 넣었어요

수수깡7

불고기

불고기 재놨어요 이제 팽이버섯 사서 넣으려고요 나머지 재료는 싹다 갈았습니다~^^ 계피가루 아주 살짝 눈꼽만큼 넣으면 좋아요 ~^^

수수깡7

애들은 고기줍니다 🤣💕

전 비빔밥하고 메인은 애들 좋아하는 꼬기입니다 ㅎㅎㅎ 고기는 늘 진리죠? 오늘은 칼집삼겹살 구웠어용 💕 제가 바삭한걸 조아해서 약간 빠삭하게 구웠는데 애들도 잘 먹어주길용 ^^

자스민꽃

저녁은 불고기입니도~♡

역시 고기잘굽는 남자😀😀👍 고기 뿐만아니라 불고기도 잘합니도~~~ ㅎㅎ 일단은 저녁으로 불고기 해준다니 감사히 묵어야지요 ♡♡♡ 애들이 좋아하는 거거든영ㅎㅎ

자스민꽃

소중한 고기 한입아니쥬( ≧∀≦)ノ

쌀밥안먹고 두부에 고기 몇점 집어 먹었어요 소고기먼저 아들 구워주고 삼겹이로 구워서 먹었어요

껌씹는여우

어머 고기 잘먹네요💕

역시 주말엔 꼬기가 역시 최고에요 👍 먹어봐도 고기가 늘 ㅋ 글고 또 오늘사온 갈비살 애들도 잘 먹더라구용 ㅎㅎㅎ 두명 다 한그릇씩 얌얌 이쁘게 하고요 ^^ ㅋㅋ 밥도 한그릇씩 먹은요🤣🤣🤣

자스민꽃

고기냄새

산책하다가 고기집 지나가는데 냄새가...엄청 배고파지네요

서나얌

돼지고기 채소 스튜

시즈닝한 돼지고기를 버터에 달달 볶다가. 마늘. 양파와 양배추 당근 샐러리 토마토 버섯. 파프리카 등을 넣고 볶아주고 물을 자작하게 부어준 후 소금으로 간을 해주시고 바질가루나 파슬리가루. 오레가노. 통후추 등을 넣어주시면 더 좋아요. 토마토 퓨레 1병 넣고 30분 끓여주면 완성입니다.

cogo092

점심은 불고기용^^

흐아 ㅋㅋㅋㅋ 오늘두 넘나 맛난 점심입니다😂😂 불고기 에다가 수제비까징 냠~~~ 제가 넘 좋아하는 조합이라ㅜㅜ 오늘도 먹고 걷기는 필수겠어용 💕

자스민꽃

불고기 랩

새벽에 운동 나가는 남편을 위해서 어제 사온 소불고기 랩 챙겨 줬어요 ㅎ 소스도 같이 들어 있어서 맛도 좋고 든든 할것 같네요

로블ㅎ

불고기전골

불고기전골 먹었어요. 당면 추가하려했는데 써비스 듬뿍 주셔서 실컷 먹었어요. 맛도 좋지만 인심 좋아 자주 와야 할 단골집 될것 같아요. 좋아요. ^^ 다들 맛난 저녁 드셨나요?

워터멜론

소고기 미역국

소고기 미역국 (꿀팁)

미주장

불고기 김밥~

햄대신 불고기 양념해서 수분 날아가게 볶아주고 단무지 대신 오이로 건강한 김밥으로 준비했어요~ 불고기 단짠으로 너무 맛있는 김밥이에요~♡ 주말 저녁 맛있는 식사 하세요~~

제벌

소고기장조림

일주일 밑반찬으로 소고기 장조림 만들었네요 홍두께살 사서 우선 핏물 빼고 40분 정도 삶아 놓고 체에 걸러 불순물 기름 제거하고 간장 설탕 파 양파 마늘 올리브잎 넣고 맛간장 만든 다음.. 계란 10개 삶아 깐 다음 우선 계란 넣고 한소끔 끓이고 그동안 찢어놓은 소고기 넣어 한번 더 끓여주고 청양고추랑 파는 썰어 계란 소고기 병에 담은 후 맨 마지막 위에 얹고 그 위에 간장물 부어주고 식으면 냉장고로 고고~~

목표사십구

속 편한 소고기 가라아게

오랜만에 동네에 온 김에 친구를 만나 점심 식사를 했어요. 식사 메뉴에 소고기 가라아게가 있어 먹었답니다. 보통 가라아게는 닭 가라아게를 많이 먹었는데 소고기 가라아게라니 뭔가 특출난게 있을까 싶었는데... 닭보다는 훨씬 야들야들한게 입에서 녹는단 표현을 해도 과언이 아니더라구요. 다만 양도 적은데 3만원이 웃도는 가격이라 다음에 또 먹을까 싶긴 해요 ㅠㅠ

평송가성

오리 불고기를 먹었어요

오리불고기를 먹었어요 보기에는 매웁게 보이는데 많이 맵지 않고 정말 맛있어요

미주장

헬시딜 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥 다이어트 식품으로 추천해요

아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥, 제가 헤시딜에서 즐겨 찾는 식품이에요. 저는 아침 일찍 나가고 늦게 들어와서 간단하고 편리하게 먹을 수 있는 식품을 애용해요. 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥은 프라이팬에 3-4분 볶기만 하면 돼서 편리해요. 그리고 칼로리도 320칼로리로 낮아서 살찔 걱정 없어서 좋고요. 맛 좋고 조리 간편하고 칼로리도 안심되는 아임닭 닭가슴살 불고기볶음밥 추천합니다.

멍청이2

밑반찬 만들기- 숯불양념불고기!

덕소 숯불양념불고기인데, 식사때마다, 한번 만들어놓으면 편합니다~

숲속의나무

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학]

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학] 이슬비 기자 님의 스토리 맛있게 고기를 구웠다면 딱 10분만 기다리자. 바로 먹는 것보다 훨씬 풍부한 육즙이 입안에 감도는 것을 느낄 수 있다. 고기를 갓 구운 후 10분 정도 기다리는 것을 '레스팅(Resting)'이라고 부른다. 영어로 휴식을 의미한다. 이 10분을 기다리지 않고 바로 스테이크를 반 자르면 육즙이 외부로 새어 나와 식감이 퍽퍽해진다. 레스팅 후 스테이크를 자르면 육즙이 고기 안에 가둬져 흘러나오지 않는다. 한입 베어 물면 그제야 육즙이 터지는 것을 입안에서 느낄 수 있다. 고기 표면과 중심의 온도 차 때문이다. 고기 표면이 높은 온도의 팬이나 그릴에 닿아 데워지면 육즙은 온도가 비교적 낮은 중심부로 모인다. 조직이 감당할 수 없을 만큼의 육즙이 가운데로 모여, 반 자르면 그대로 흘러 나갈 정도로 과포화 상태가 된다. 레스팅하면 스테이크 표면과 중심의 온도 차가 감소하면서 가운데 몰려있던 육즙이 표면 쪽으로 퍼지게 된다. 가열돼 강하게 수축됐던 고기 조직도 느슨해지면서 더 많은 수분을 먹을 수 있게 된다. 또 육즙이 식으면 스테이크 속 단백질 등 물에 녹는 성분이 육즙의 점도를 높여 외부로 빠르게 흘러 나가지 않도록 한다. 실제 미국의 한 요리 과학자가 6개의 스테이크를 중심 온도가 섭씨 54도가 될 때까지 구운 뒤, 2분 30초마다 잘라 얼마나 육즙이 나오는지 살펴봤다. 레스팅을 아예 하지 않았을 때 육즙이 가장 많이 흘러나왔고, 10분 이상부턴 육즙이 거의 흘러나오지 않았다. 레스팅 시간은 고기 두께와 종류에 따라 달라진다. 보통 소고기 스테이크는 5~7분 정도, 두꺼울 땐 10분 정도 레스팅 한다. 포일이나 기름종이로 감싸면 레스팅 시간을 줄일 수 있다. 소고기뿐 아니라 돼지고기, 닭고기, 소시지 등 가공육도 레스팅해서 먹으면 더 맛있다. 식은 고기가 싫다면, 레스팅 후 조리하면서 나온 기름만 한 번 더 데운 뒤 먹기 직전 고기 위에 부으면 된다. 한편, 레스팅 후 고기를 자를 땐 근섬유와 수직 방향으로 잘라줘야 부드러운 식감을 구현할 수 있다. 고기는 긴 근섬유 여러 개가 평행하게 높인 묶음으로 이뤄져 있는데, 고깃결대로 자르면 긴 근섬유를 통으로 씹게 된다. ============ 오늘 올해 마지막 복날 말복이네요 고기 드시나요? 고기 구울때 딱 10분만 기다려보세요 육즙이 팡팡 ㅋㅋ 제가 해봤는데 정말 부드럽고 맛도좋아요

뽀봉