'꼬리곰탕' 관련 전체 검색 결과

농심

꼬리곰탕

식구들 더운여름 보양식 하려고 알꼬리를 조금사서 물에 한시간 정도 담갔다 핏물을 빼서 깨끗히 씻은다음 큰냄비에 양파 대파 넣고 폭 고아주세요 몇시간은 불조절 해가며 졸여야 뽀얀국물이 우러나요 대바송송썰고 후추 톡톡쳐서 뜨끈하게 한그릇 먹으니 기운나는거 같아요

노브랜드

꼬리곰탕

꼬리 수육 전골이 나왔습니다. 흰 목이 버섯 표고버섯 목이버섯 팽이버섯 당면 부추 차돌박이 소꼬리가 들어 있어요. 흰 목이버섯이 엄청 컸어요. 버섯을 좋아해서 저는 좋았습니다. 소꼬리는 살도 많고 큼직하고 부드러웠어요. 오래 삶으셨는지 부드러워서 그냥 발라지더라고요.

노브랜드

꼬리곰탕

어제는 야식을 먹어주러 우설구이를 전문적으로 판매를 해주고 있는 식당에 방문을 해주었습니다. 우설구이를 시켜주니까 가게에서 꼬리곰탕 국물을 같이 주더라구요. 그래서 같이 먹어주었습니다. 맛이 매우 짠 편이라서 아주 조금만 먹어주었어요.

노브랜드

꼬리곰탕

딸 하고 남대문 시장에 갔다 꽃상가에 가서 꽃을 구입하고 점심 먹으러 전주집으로 ~ 한동안 안갔는데 헉 ~ 꼬리 곰탕 가격이 많이 인상 되었네 잡냄새도 없이 깔끔한 국물 꼬리 가 몇개 들어 있다 찍어 먹는 부추 양념장이 맛을 돋운다 꼬리살은 부드럽고 깍뚜기도 맛을 더한다 딸 하고 몸보신 잘 하고 왔다 ~^^

오뚜기

옛날 꼬리곰탕

진하고 깊은 국물 맛이 인상적인 메뉴였습니다. 오랜 시간 푹 고아낸 듯한 국물은 담백하면서도 진한 감칠맛이 살아 있었고, 한 숟갈 떠먹을 때마다 깊은 풍미가 느껴졌습니다. 꼬리 고기는 부드럽게 삶아져 살코리가 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 연했고, 쫄깃한 식감까지 함께 즐길 수 있었습니다. 국물은 느끼하지 않고 깔끔해 끝까지 부담 없이 먹을 수 있었으며, 따뜻하게 속을 든든하게 채워주는 만족스러운 한 끼였습니다. 특히 밥과 함께 먹으니 더욱 조화로웠고, 몸보신 음식으로도 손색없는 맛이었습니다.

노브랜드

꼬리곰탕

오랜 시간 푹 고아낸 꼬리곰탕은 깊고 진한 맛이 일품입니다. 부드러운 고기 살점과 진한 국물 덕분에 먹고 나면 몸이 따뜻해지는 보양식 느낌이 물씬 나요. 정성이 많이 들어간 음식이라 한 그릇 비우고 나면 대접받는 기분입니다. 든든하고 참 좋네요.

비비고

꼬리곰탕

꼬리뼈를 오랜 시간 푹 고아낸 덕분에 뽀얗고 진한 육수가 아주 깊은 맛을 냅니다. 고기가 뼈에서 쏙 빠질 정도로 연해서 질기지 않고 부드럽네요. 소금과 대파만 넣어 깔끔하게 먹으니 고기 본연의 담백한 맛이 제대로 느껴집니다. 정성이 많이 들어간 음식이라 먹는 내내 대접받는 기분이에요. 밥 말아서 김치 얹어 먹으니 다른 반찬이 필요 없네요.

노브랜드

꼬리곰탕

지인집에서 꼬리 곰탕을 했다고 다들 오라 그래서 갔어요. 역시 요리를 잘해요. 소꼬리를 찬물에 한두시간 담가서 물을 또 중간에 갈아주면은 핏물 빼기가 완성돼요. 그리고 팔팔 끓는 물에 집어넣어서 초벌을 데친 뒤에 물을 버리고 씻쳐서 누린내와 불순물을 줄입니다. 새 물을 붓고 센불로 끓이다가 3~4시간 중불로 줄여서 은근히 우려내면은 완성. 그때 소주나 청주를 조금 넣어서 끓이면은 잡내가 없어진대요. 역시 국물을 맛보니까 잡내도 없고 구수하고 깊은 맛이 있어요. 아주 몸보신을 잘 했어요. 다른 분들도 식당에서 파는 것보다 더 맛있다고 좋아들 하셨어요.