'꽃등심 구이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

삼겹살구이

저녁은 삼겹살 사먹고 왔어요. 여기는 고사리도 같이 구워 먹을수 있어서 별미 예요  고기 보다 야채 구워서 먹는게 저는 더 맛있어요

로블ㅎ

‘만날 그 나물에 그 밥’…건강 해치는 나쁜 식습관들

‘만날 그 나물에 그 밥’…건강 해치는 나쁜 식습관들 김영섭기자 (edwdkim@kormedi.com)      매일같이 똑같은 음식을 먹는 것도 나쁜 식습관에 속한다. 매우 특별한 음식을 빼고는 같은 걸 계속 먹으면 이내 물리게 마련이다. 식욕이 떨어지고 건강을 해칠 수 있다. 영양 전문가들은 나쁜 식습관으로 고기를 너무 많이 굽기, 기름을 너무 많이 또는 적게 쓰거나 같은 기름으로 이것저것 모두 조리하기 등을 꼽는다. 미국 건강포털 ‘더헬시(Thehealthy)’가 ‘영양 전문가들이 꼽는 나쁜 식습관 10가지’를 소개했다.   항상 같은 음식만 요리하기   늘 같은 음식을 먹는 것은 신체적 정신적 건강에 도움이 되지 않는다. 새로운 음식이나 요리법을 시도해보자. 직접 먹어보지 않으면 어떤 음식이 자신의 입맛에 맞는지 알 수 없다. 먹어보지도 않고 무턱대고 어떤 음식을 싫어하거나 다른 방법으로 조리해보지도 않고 싫어한다고 지레 말하는 건 좋은 식습관이 아니다. 생당근이 싫으면 올리브 오일과 신선한 허브를 곁들여 구워먹을 수 있다. 새로운 음식과 요리법에 도전하면 미각의 지평을 넓힐 수 있고 식단에 다양한 영양소를 추가할 수 있다. 냉동식품 녹이기 냉동식품을 상온에서 녹이지 않아야 한다. 일단 녹이면 박테리아가 잘 자라 식중독을 일으킬 위험이 크게 높아진다. 냉동식품은 전자레인지를 이용하거나 냉장고에서 천천히 녹이는 게 안전하다. 흐르는 찬물에 냉동식품을 해동하는 것도 좋은 방법이다. 같은 기름으로 이것저것 요리하기   지방과 기름 사용의 균형을 맞추는 게 중요하다. 특히 고온에서 요리할 때는 사용할 기름의 종류에 관심을 가져야 한다. 올리브유는 비교적 낮은 온도에서 연기를 낸다. 기름에서 연기가 나면 맛이 떨어지고 영양소도 일부 손실된다. 음식이 타지 않게 하려면 높은 온도에서 요리할 땐 홍화유나 아보카도 오일을 쓰는 게 좋다.   너무 많거나 적은 지방으로 요리하기   기름이나 건강에 좋은 지방(불포화지방)도 너무 많이 먹으면 좋지 않다. 섭취 열량(칼로리)만 높고 몸에 좋은 영양소가 없기 때문이다. 반면 너무 적게 먹으면 건강 혜택을 기대할 수 없다. 국제식량정보협의회재단의 영양 커뮤니케이션 수석 이사인 크리스 솔리드 공인 영양사는 “기름을 적당히 사용하지 않으면 건강을 해칠 수도 있다”고 말했다. 약간의 오일은 풍미에 좋지만 건강에는 썩 좋지 않을 수 있다. 올리브, 카놀라유, 콩 식용유는 건강한 지방의 훌륭한 공급원이지만 열량도 뙈 높다. 물론 극단적으로 모든 기름을 피할 필요는 없다. 지방은 지용성 비타민의 흡수를 돕는 필수 영양소다.   음식 맛보지도 않고 소금 넣기   소금통을 내려놓고 숟가락을 들어 일단 음식 맛을 봐야 한다. 음식 맛을 보기도 전에 무작정 소금을 넣으면 안 된다. 소금도 훌륭한 조미료지만 일부 요리엔 소금을 거의 넣지 않아도 된다. 전문 셰프의 조언에 따라 소금의 양을 늘리거나 줄여 나트륨 섭취량을 조절하는 게 바람직하다. 설탕 때문에 과일까지 피하기   과일에 설탕(당분)이 너무 많이 들어 있다고 해서 과일을 피하는 건 썩 좋지 않은 습관이다. 정제, 가공 설탕과 달리 과일에는 섬유질이 포함돼 있다. 과일에서 발견되는 설탕의 한 유형인 과당은 음식이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추는 데 도움이 된다. 섬유질은 장내 유익한 박테리아에도 좋다. 장 건강을 개선하고 포만감을 더 오래 느끼게 한다. 열량 섭취를 줄이고 체중을 관리하는 데 도움이 된다. 영양학적으로 과일은 단점보다 장점이 더 많다. 당뇨병 환자나 의사가 과일 섭취에 주의하라고 경고하는 사람 외에는 과일을 충분히 섭취하는 게 좋다.   달걀 흰자로만 요리하기   달걀 전체(전란)를 쓰지 않고 달걀 흰자만 덜렁 요리에 쓴다면 영양소를 많이 놓친다. 섭취 열량을 줄이기 위해 달걀 흰자만 먹는 사람도 꽤 있다. 달걀 흰자가 훌륭한 단백질 공급원이기는 하나 달걀 전체보다 건강에 좋은 건 아니다. 노른자를 먹으면 포만감을 더 오래 유지할 수도 있다.   모든 것을 글루텐 프리로 요리하기   셀리악병이나 글루텐 알레르기가 있는 사람은 식단에서 글루텐을 제한하거나 없애야 한다. 뉴욕 공인 영양사 말리나 말카니(영양 및 영양학 아카데미 대변인)는 “글루텐 프리 라이프스타일이 건강에 좋거나 체중 감량에 도움이 된다는 뚜렷한 증거는 없다”고 말했다. 글루텐 프리 식단이 건강하고 완전할 수도 있다. 하지만 글루텐이 들어 있는 곡물엔 미량 영양소가 많이 들어있다. 불필요하게 글루텐을 없애면 신체 성장에 필요한 섬유질, 비타민, 미네랄을 충분히 섭취하기 어렵다.   유통기한에 쫓겨 음식물 버리기   유통기한 때문에 음식을 버리는 것은 낭비다. 지구환경에도 좋지 않다. 음식을 언제 먹어야 하는지 알려주는 ‘사용기한’을 지키면 된다. 이 날짜가 지난 제품은 버려야 한다. 고기 너무 많이 익히기   미국 영양 전문 사이트 ‘더캔디다 다이어트 닷컴(TheCandidaDiet.com)’의 창업자인 리사 리차드 공인 영양사는 “항상 고기가 잘 익을 때까지 굽거나 조리하는 것은 득보다 실이 많을 수 있다”고 말했다. 그녀는 “고기를 너무 많이 익히면 산화 스트레스와 염증을 증가시키는 화합물이 생성될 수 있고 특정 암의 위험도 높아질 수 있다”고 주의를 환기시켰다. 소량의 고기를 숯불에 굽는 정도는 괜찮다. 하지만 고기를 숯불에 굽는 것은 음식에 독성을 일으킬 수 있다는 점을 잊어선 안 된다. 숯불 구이보다는 조림, 구이, 천천히 익힌 고기가 건강에 훨씬 더 좋다. =========== 특히 냉털이라고 많이 표현하잖아요 유통기한이나, 냉장고에 뭐가 들어 있는지  잘알고 장보기 해야죠... 같은 재료의 다른 레시피 다양한 음식이 효과도좋죠

뽀봉

오늘의 아침밥

오늘 콩나물 국 끓이고 고등어 구이 해 줬어요 오랜만이라 고등어 잘 먹네요  아침에 서늘해서 아이들 깨우기 힘들었지만 낼 쉬니까 늦잠자게 놔 둬야겠어요 오늘도 고생많으셨습니다. 편안한 저녁되세요^^

seabuck

생삼겹살 역시 숯불 이죠

삼겹살  볶음밥 못먹지만 숯불구이로먹음 끝내주네요  부드러운 계란찜 폭신하죠

뽀봉

💡[내용수정][커뮤니티 이용] 닉네임 표기, 게시글 및 댓글 수 확인 관련 오류 안내

지니어터 여러분 안녕하세요! 커뮤니티 운영 담당자입니다. 지난 주 수요일부터 커뮤니티 내에서 간헐적인 오류가 발생하였습니다. 해당 사항 인지하고 내부적으로 원인 파악 중에 있었으며, 현재 정상적으로 커뮤니티를 이용하실 수 있습니다. (기존에 로그인했던 방식으로 로그인하면 복구 확인 가능) [상세 내용] - 오류 발생 시기 : 24.10.02 (수) ~ 24.10.07 (월) 오전 - 오류 현상 : ✔️ 설정하지 않은 닉네임 노출,  ✔️기존에 작성한 게시글 및 댓글 확인 불가 ✔️등급 확인 불가 예기치 못한 오류로  커뮤니티 사용에 불편을 드려 대단히 죄송합니다. 더불어 내부적으로 파악 후 문제를 해결하는 과정에서 빠르게 공지 드리지 못한 점 양해 부탁드립니다🙏 해당 기간에 작성하신 게시글, 댓글 수 등은 기존 계정에서 확인은 어려우나 문의 남겨 주신 분들의 경우 저희가 따로 집계할 예정이니 이벤트 참여 여부 및 집계누락에 대한 부분은 걱정하지 않으셔도 됩니다. 기다려주신 여러분께 감사의 말씀드리며, 앞으로도 여러분의 건강 관리 여정에 있어 소통 창구이자 조력자가 될 수 있는 지니어트가 되도록 노력하겠습니다. 고맙습니다!

geniet

입맛대로 고기 밥상

저녁밥상이 고기를 가득 품었어요. ㆍ남편의 오리 고기🪿 ㆍ아들은 베이컨 구이 🥓    ㆍ저는 닭가슴살 에어프라이어에 구웠어요  식구들 입맛 제 입맛대로 존중 밥상입니다.

정수기지안맘

[ 다이어트 배달음식][굽네치킨-오리지널]

■ 제품명: 굽네치킨-오리지널 ■ 음식선택이유    - 저는 365일 건강을 위해서 다이어트 중입니다      그래서 될 수 있으면 탄수화물은 먹지 않으려고       노력을 하고 단백질 위주와 채소 위주로 식단을       꾸미고 있습니다.      매일 집에서 먹는 음식이 질릴때, 가끔 배달       음식을 시켜 먹는데, 유일하게 먹는건 단백질       섭취를 위해 치킨을 시켜 먹곤 하죠        * 예전에는 여러 종류의 치킨을 시켜 먹었는데            지금은 Kcal가 가장 적게 나오고 먹고 난            후에도 깔끔하고 개운한 굽네치킨 오리지널을           가끔 배달시켜 먹고 있습니다.        * 칼로리가 다른 치킨보다 낮아 좋아요     - 굽네치킨 오리지널은      * 기름기쪽 뺀 야들야들한 오븐구이치킨이어서          느끼하지 않고 담백해서 좋아요       ■ 나만의 섭취  꿀팁    - 집에서 만든 야채 샐러드에 토핑을 해서       발사믹소스 뿌려 같이 먹으면 좋아요.    - 다이어트를 위해서 소스나 단무지는 먹지 않고        있습니다. [100g 기준] ■ 열량 : 190.14Kcal ■ 단백질: 31.28g ■ 당류: 0.88g

미주장

친구의 생일선물 밥상 받았어요.

하루 지난 생일 밥을 배로 맛있는 점심으로 받았어요. ㆍ해산물 토마토 리조또 ㅡ신선한 해산물에 상큼한 토마토 소스.시원한 조개육수 맛이 더해져서 찐 맛있어요  ㆍ한우버섯 파스타 ㅡ노릇하게 구워낸 한우 스테이크 구이와 크림소스 파스타 일 년에 한 번있는 날처럼 호강했어요.

정수기지안맘

순두부 밥상

해물순두부 꽃게 반마리에, 대하2마리 계란은 빠질수가 없죠. 2알넣었어요  보글보글 해물순두부 칼칼하니 맛이 좋아요 폭싹익은열무김치, 새콤달콤함 고구마 줄기 김치 오늘 장보기한 느타리버섯 농협에서  지녁농산물로 파는거라 다른 느타리버섯보다는 좀 큰것 같아요  갈치구이 3토막 밥은 잡곡밥으로 쌀2컵에 잡곡 1컵 잡곡은.... 3색현미, 렌틸콩 블랙, 레드, 혼합곡 10가지, 카뮤트 건강밥상으로 휴일 상차림이네요 

뽀봉

3인 3색 밥상

저녁밥상 주문이 달라서 이것저것 차렸어요. 남편은 두부된장국  아들은 사골국물  저는 고등어 구이  개성도 다르고 입맛도 제각각 이지만 식구라 웃으면서 밥상 차렸어요. 그래도 다행인건 딸은 타지역에서 근무해서 패스  작은 아들은 다이어트 중이라 닭가슴살 먹고 있어서 가볍게 패스네요.

정수기지안맘

혈당관리(아침공복)

아침공복으로 혈당체크를 했다. 공복혈당은 정상범위를 자주 넘어간다. 식후 운동을 해봐야겠다. 어제 저녁은  모임에서 생오리구이,소맥2잔, 곡물라떼를 먹었다.

숨은꽃처럼

새우구이 한 판 싹쓸이했어요

내장산 산행으로 피곤한 저를 위해 남편이 차린 밥상입니다. 새우 에어프라이어에 바삭바삭 구워서 참 맛나게 먹었네요. 내 편님 고맙고 자주 부탁해요! 😘

정수기지안맘

남도의 밥상

금추인 배추김치 아삭한 깍두기 쇠미역된장초무침 표고버섯나물 숙주나물 오징어 젓갈 꽈리고추볶음 한상 거하게 먹었어요. 옆에 조기구이 된장국도 있네요. 평범한  남도의 밥상입니다.

정수기지안맘

아침식단

찐계란 양배추 고등어 구이 꽈리고추멸치볶음 진미채볶음 숙주나물 부추김치와 함께 하는 시간이네요.

정수기지안맘

저녁식사

이른 저녁식사네요. 음악회가 있어서 두부된장국 자반 고등어 구이를 한 상 차려 먹었어요 

정수기지안맘

점심은 고기 파티

목살ㆍ 갈비살 에어프라이어에 구웠어요.친정 어머니께서 주신 상추 깻잎 으로 야무지게 한 입 쌈하네요. 주말 외식이 간절 하지만 "독수리5 가족" 인 저희 집은 재료 왕창 구매해서 지지고 볶아 식비도 절약하고 품직하게 먹는게 더 낫네요. 갈비 🍖 구이는 물고 뜯고. 설거지 양만 줄어든다면 금상첨화지만 어쩔수없이 가위 바위 보로 정하면 이것도 굿 해결!

정수기지안맘

대하찜

점심은 따님 좋아하는 대하 소금구이 & 반은 대하찜 호박새우젓볶음 곰피 파김치 김치찌개

목표사십구

목살구이

어제 저녁에 지인댁에 초대 받았는데 목살 구워서 양념 해서 야채랑 같이 구워서 주셨어요  캠핑 하시는 분이라서 고기 굽는 스킬이 확실히 다르시네요

로블ㅎ

9월29일 혈기챌11기 4일차

날짜 : 2024.09.29 혈당측정시간 : 아침식사 후  내용 : 아침식사 후 혈당측정 기록입니다  특별한 식단 관리없이  가정식백반으로 애호박 된장찌개  맥반석 돌김 구이. 총각김치. 김장김치 씻은것. 연근조림. 마늘쫑 무침으로 식사를 하고  혈당 측정 기록은 정상적으로  잘 유지하고 있는것 같아요  오늘도 화이팅 하세요 

새보미할미PNBDN

9월 제철 음식

소금구이로 드세요

영진왕빠

점심은 육ㆍ해 작전

ㆍ고등어 구이 ㆍ김ㆍ송이버섯볶음ㆍ돼지 족발수육이네요.  육군 해군으로 연합해서 식탁에 올라왔어요. (공군은 냉장고에 입고) 잠시 대기중입니다.

정수기지안맘

저녁은 혼밥!

다들 불금인데 저는 집에서 혼밥하네요. 의기소침할 수 없어 ㆍ목살 한 판 구이 ㆍ송이버섯 볶음ㆍ머우대 장아찌 장만하고 음악도 한 클래식 틀어놓고 혼자만의 시간을 즐기면서 맛나게 즐겼어요.🎶

정수기지안맘

집와서 저녁먹어요 🔥꼬기🔥

저녁은 신랑표 목살구이로 냠냠해봐용 양배추쌈이랑 같이먹어요~ 조금 탄곳은 제꺼 조금 덜탄곳은 울 애들꺼 잘게잘라뒀저영 고기는 어찌되었건 늘 진리입니다 ㅋㅋㅋㅋ💕🤭

자스민꽃

9월27일(금) 혈기챌11기 2일차 인증

날짜 : 2024.09.27 혈당측정시간 : 아침식사 전 내용 : 아침식사 전 혈당 측정 기록입니다  어제 저녁식사를 특별한 식단 관리없이 가정식백반으로 맥반석 돌김구이와 돼지고기 삼겹살 김치찌개에 오이지 부추무침 얼갈이 열무 겆절이에 식사를 하였습니다  혈당 측정 기록은 잘 유지하고 있는 것 같습니다  즐거운 하루 되세요 

새보미할미PNBDN

밥 대신 ‘이것’ 먹었더니, 혈당·허리둘레 줄었다… 뭘까?

밥 대신 ‘이것’ 먹었더니, 혈당·허리둘레 줄었다… 뭘까? 최지우 기자 님의 스토리   밥 대신 ‘이것’ 먹었더니, 혈당·허리둘레 줄었다… 뭘까?   감자는 탄수화물이 주성분이고 칼륨, 비타민, 식이섬유 등으로 구성돼 주식으로 먹기 적합한 식품이다. 조리 방법에 따라 맛과 식감이 천차만별로 달라져 요리 활용도도 높다. 감자를 건강하게 섭취하는 방법에 대해 알아본다. 농촌진흥청 식품영양성분 분석표에 의하면, 감자는 100g당 55kcal, 탄수화물 15.3g, 단백질 3g이 함유돼 있다. 감자 한 개에는 800mg 이상의 칼륨이 함유돼 있고 식이섬유, 비타민B, 비타민C 등이 풍부해 영양학적으로 유용하다. 감자는 찌거나 구워먹어야 혈당을 천천히 올리며 영양소를 충분히 섭취할 수 있다. 그런데 농촌진흥청과 경희대학교가 공동 발간한 자료에 의하면, 찐 감자 혈당지수는 93.6, 감자구이 78.2, 감자튀김 41.5, 감자전 28이다. 놀랍게도 감자튀김, 감자전의 혈당지수가 낮다. 조리에 사용된 기름 속 지방이 소화 속도를 늦춰 혈당을 천천히 올려 혈당지수가 낮게 나오기 때문이다. 그런데 지방 함량이 높은 식품을 과도하게 섭취하면 심혈관질환 발병 위험을 높이는 등 건강에 좋지 않다. 동일한 식품의 조리 방법을 택할 때는 혈당지수뿐 아니라 혈당부하지수(GL)도 확인해야 한다. 혈당부하지수는 혈당지수를 1회 섭취량을 반영해 보정한 수치다. 혈당지수가 높은 식품이더라도 1회 섭취량이 적으면 혈당에 큰 영향을 미치지 않는다는 점에서 고안됐다. 혈당지수에 섭취한 탄수화물 양을 곱한 뒤 100으로 나누면 된다. 감자의 혈당부하지수는 감자튀김 10, 감자전 9.8, 찐 감자 8.5, 감자구이 7.1이다. 감자를 먹을 때 혈당부하지수가 낮은 찐 감자나 감자구이를 선택하는 게 더 나은 이유다. 감자를 굽거나 찔 때는 껍질째 요리하는 게 좋다. 미국 라스베가스 네바다대 연구팀이 당뇨병 환자 24명을 분석했다. 참여자들 중 절반은 탄수화물 20g이 함유된 구운 감자 100g을 껍질 채 먹었고 나머지는 탄수화물과 칼로리 함량이 같은 흰쌀밥을 12주간 섭취했다. 그 결과, 구운 감자를 먹은 참여자들은 대조군보다 공복혈당, 허리둘레, 안정 시 심박수가 감소했다. 감자 껍질 바로 아래에 식이섬유가 농축돼 있으며 감자 속 영양소는 열에 강해 구워서 조리해도 비타민 B6, 엽산, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하다. 한편, 식사대용으로 감자를 섭취할 때는 단백질, 무기질 등 다른 영양소가 골고루 포함되도록 다른 식품을 적절히 곁들여 먹는 게 바람직하다. 샐러드 등 채소, 구운 닭고기, 아보카도 등을 곁들이면 감자의 풍미를 돋우면서 단백질, 섬유질, 건강한 지방을 섭취할 수 있다. 적정 섭취량을 지키는 것은 기본이다.  아무리 혈당부하지수가 낮아도 총 섭취 칼로리가 높으면 혈당 관리에 좋지 않다. 권장량만큼 섭취하고 적절히 활동해 먹는 칼로리와 소비하는 칼로리의 균형을 맞추는 것이 중요하다. 감자는 한 끼에 달걀 크기로 세 개를 먹거나 엄지손가락 크기로 여섯 개를 먹는 게 적당하다. ============ 감자 탄수화물로 알고 있죠 찌거나 구워서 껍질채먹음. 혈당과 허리둘레 감소효과 다이어트식푸이군요 달갈크기의 3개.. 작게 먹어야 하는거네요

뽀봉

외식

장어구이

HEREUN

수욜 저녁~

간단하게 고등어구이와 김치찌개로  저녁 해결했어요~ㅎ 맛난 식사 하세요~

제벌

야채구워서

아침 겸 점심으로 오리훈제랑 야채 구워서 먹었어요 ㅎ 저는 고기 보다 야채 구이를 더 좋아해서 야채 듬뿍 넣어서 볶았어요

로블ㅎ

9월 24일 혈당일기 11기 1일차

2024년 9월 24일 화요일 맑음 ■혈당 측정 시간 ~ 저녁식사 2시간 후 ■혈당 측정 결과 ~ 103mg/dL ■내용 ~ 오늘 저녁은  부대찌개,  그리고 묵은지볶음, 버섯무침, 간고등어구이로. 묵은지볶음이 너무 맛있어서 밥 더 먹고 싶은 유혹을 이겨냈다.  역시 나의 인내심이 칭찬할 만 하다.  ㅎㅎ 오늘 하루도 열심히 걷고 잘 살았다.

우리아들2

맛난 저녁 먹었어요 😊

오늘 저녁은 완전 한국식이다요 ㅎㅎ  닭다리살구이랑 오징어볶음 나왔어요 ㅎㅎ  둘째도 쌀국수 한그릇& 닭다리살구이 큰거두조각 완밥했다요 🤣🤣🤣👍

자스민꽃

저녁은 새우구이🍤

에어프라이어에 구운 새우 🍤 제철이라 살이 통통해 구우니 바삭바삭 맛있어요. 🦐 새우에는 타우린이라고 하는 아미노산이 함유되어 콜레스테롤 흡수를 억제하고 고혈압 예방ㆍ시력회복ㆍ인슐린 분비촉진ㆍ피로회복등 많은 효능을 가진 영양소입니다. 🦐새우가 다이어트에도 도움이 됩니다.

정수기지안맘