'내가 몸짱이 될 닭 훈제' 관련 커뮤니티 게시글 모음

"삼계탕 속 대추 먹지 말라고?" …'식품괴담'의 진실

"삼계탕 속 대추 먹지 말라고?" …'식품괴담'의 진실 먹으면 몸에 나쁜 보양식이 있다?   어느새 초복이 지나갔습니다.  초복이 지나면서 전국에 억수같은 비가 쏟아져 내렸는데요. 언제 그칠까 했던 비인데,  제가 사는 지역의 일기예보를 보니 중복인 25일에는 또 귀신같이 33도가 예고돼 있습니다.  어른들이 절기를 챙기는 데는 다 이유가 있나 봅니다.  요즘은 복날이라고 무조건 삼계탕만 찾지는 않죠. 민물장어나 전복 등 또다른 대표 보양식을 드시는 분도 많고 '어차피 같은 닭'이라는 마음으로 치킨을 뜯는 사람도 많습니다.  맛있으면 보양이라는 마음으로 삼겹살이나 소고기를 굽는 걸 선택하기도 하죠. 그래도 기왕 세시풍속(?)을 챙기는 마당인 만큼 저는 초복에 삼계탕 맛집을 찾았습니다.  사실 이럴 때 아니면 또 삼계탕을 굳이 찾아 먹을 일이 많지도 않구요. 닭다리를 뜯고 가슴살을 먹고 찹쌀밥과 인삼, 대추를 꺼내는데 주변을 보니 꽤 많은 분들이 인삼과 대추를 버리고 있었습니다. 그러고보니 어디선가 삼계탕에 들어 있는 인삼이나 대추는 먹지 말고 버리라는 이야기를 본 것 같기도 합니다. 그런데 인삼은 대표적인 '몸에 좋은 재료'잖아요? 대추도 한방에서 약재로 취급하는 재료고요.  그런데 왜 삼계탕에 들어 있으면 먹지 말라고 하는 걸까요. 그래서 한 번 알아보기로 했습니다.  삼계탕에 들어 있는 인삼과 대추, 정말 먹으면 몸에 안 좋은 걸까요? 인삼과 대추   우선 삼계탕에 인삼과 대추를 넣는 이유부터 알아보겠습니다.  인삼이야 대표적인 기력 보충 약재죠. 한방에서는 신진대사를 활발하게 하고 면역력도 길러 준다고 합니다. 맛으로 보자면 인삼 특유의 향내가 닭의 누린내와 잡내를 잡아주고요.  육질을 부드럽게 해 주는 효과도 있다고 합니다.  대추는 기력 증진과 스트레스 완화 효과가 있고요. 비타민C가 풍부합니다. 이렇게 몸에 좋은 인삼과 대추를 왜 먹지 말라고 하는 걸까요?  우선 삼계탕에 넣은 인삼과 대추는 닭과 재료의 독성을 빨아들여 먹지 말라고 합니다.  다른 약재의 안 좋은 기운을 해독하고 흡수하는 재료이기 때문에  인삼과 대추로 독성을 흡수한 뒤 버리고 나머지만 먹어야 한다는 주장입니다.  대부분의 한의사들과 식품 전문가들은 이런 주장이 틀렸다고 말합니다.  우선 삼계탕에 들어가는 재료에 특별히 독성이 있는 재료가 없고요.  물에 넣고 오래 끓이는 삼계탕의 조리법상 대추와 인삼이 뭔가를 흡수하기보다는  오히려 대부분의 성분이 국물로 빠져나가게 됩니다.  굳이 '안 먹는 이유'를 찾자면 일반적인 인삼·대추에 비해 유효성분이  거의 없기 때문에 굳이 먹을 필요가 없다에 가깝겠습니다. 몸에 해로운 성분이 있을 수 있다는 주장에는 단호하게 선을 긋습니다.  만약 해로운 성분이 있다면 삼계탕에 넣지 않거나 조리 후 제거한 후 판매했을 것이라는 대답입니다.  국물로 많은 성분이 빠져나갔어도 일부 성분은 남아있고,  식이섬유 등이 풍부한 만큼 먹어서 손해볼 건 없다고 하네요.  김아름 기자 님의 스토리

뽀봉

🐓닭안심 미역국과 애호박 🍛카레라이스 준비중

🐓닭안심 미역국과 애호박 🍛카레라이스 준비중 끝말 기다리면서 두가지 준비 하고 있어요. 반찬 없이 먹기 좋은 메뉴이죠. 애호박이 유통기한이 다 되가서 하나 다 넣고 카레라이스 만들려구요.

레몬그린

닭갈비

닭을 먼저 소금뿌려서 조물조물 한다음 깨끗하게 씻어서(잡내도 없애고 ) 양파 많이넣어서 조리해서 맛나게 먹었네요

쉬리107

등반 완료하였어요😄

등반 끝내갑니당 조금만 더 있으면 5천원모으네요 ㅎㅎ 아주 기분 좋습니당 등반끝내가는 오늘 하루 굿입니당🩵

구룸구룸

갈치구이

몸이 천근 만근이어도  내입 아닌 다른사람 입에 들어갈 것을 생각해서 갈치 구이로 했어요 갈치를 비늘을 벗기고.쌀뜨물에 식초와 함께 이십분 가량 담궈서 헹구어서 후라이팬에 튀겼네요.갈치에서도 기름이 많이 나오네요. 정신이 없어서 인증 샷도 안 찍었네요 내가  고생하면 두식구가 맛있게 먹는 모습을 보니 흐뭇하네요

핑크한울이

촌닭

닭다리가 얼굴만  하네요 닭다리 하나 먹었을뿐인데ᆢ 배부름~~~

곤냥이나와

닭백숙&닭죽

더운 날이지만 열심히 닭백숙 끓이고, 야채 듬뿍 다져서 닭죽으로 마무리했어요^^

불곡산

제로 칼로리 음료 봉봉 아이스티

오랫만에 햇빛이 쨍쨍하길래 점심먹고 공원에 나가 근력운동도 하고 7천보 걷기도 하니 땀이 비오듯 한다. 집에 오는 길에 시원한 음료를 사러 수퍼에 들렀더니 눈을 사로잡는 예쁜 색상의 디자인을 가진 음료가 눈에 확 띈다  봉봉 아이스티!  새로운 음료네 하고 보니 반갑게도 제로 칼로리 0kcal다 그것도 내가 좋아하는 과일인 자몽과 복숭아 맛 두가지가 있는데 가격도 저렴한데다 또 세일까지 하고 있어 옳다구나하고 2병사서 집으로와 얼음동동 띄워 자몽맛부터 한컵가득 마시니 와! 자몽특유의 쌉쌀한 맛도 좀나고 적당히 달콤쌉쌀한 맛이 시원함과 어울려 상큼하게 더위와 갈증을 싹 날려준다 봉봉아이스티 자몽맛 음료는 세계3대 홍차 우바 찻잎과 자몽의 만남이라나 ᆢ정말 마음에 쏙 든다.복숭아 맛도 냉장고에 시원하게 넣어 두었다가 오후에 얼음 넣고 마셔보니 역시 괜찮다 세일할때 더 킵해두어야겠다.

인생이여만세

저녁식사 양배추 가득 🐓 닭갈비

저녁식사 양배추 가득 🐓 닭갈비 저녁식사 양배추와 닭갈비 볶았어요. 소스가 춘천식! 이라닌 춘천 닭갈비 통 다리살이에요. 잘라야 하는 번거로움은 있지만 맛있어요.

레몬그린

주일식사 닭백숙

전교인 ㅣ인 1닭반계탕 반으로 나눠서 먹다

HEREUN

CU 닭강정 50프로 ㅋ 5시부터 열렸어요

신랑이 옆에서 쿠폰 다 주는거 아니냐고 ㅋㅋ 아니..겠지 ㅋㅋㅋㅋ 작은건가?? 눈으로 확인해보께요 ㅎㅎ

우리화이팅

덩굴닭의장풀

어제 계곡가에서 처음 본 흰색 꽃을 가진 '덩굴닭의장풀'이에요. 작은 꽃보다는 하트모양의 잎이 더 눈에 띄었어요. 상대적으로 흔하게 보이는 '닭의장풀'은 파란색 꽃입니다.

roh69

닭계장😀

캠핑샾 다녀오면서 닭계장 먹고 왔어요~^^ 막내딸은 늦잠자고 아침도 안 먹고  따라와서 닭계장 먹고 너무 맛있다고하네요~^^ 신랑이랑 딸은 좋아하는데 전 물에빠진 고기는 안 좋아라하는편이여서ㅎ 닭고기 조금씩 건져주고  먹었어요~^^ 여긴 숙주가 많이 들어가서 먹을만했어요~^^

나쁜엄마

닭가슴살 충전😄

캐시딜에서 산 닭가슴살 먹습니다 단백질이 26 그램이나 들어가 있어서 먹기에 참 좋더라구요ㅎㅎ 역시 캐시딜 최고입니당

구룸구룸

닭죽

아제 삼계탕 먹고 국물이 남아서 했어요

수수깡7

다이어트 과자 스테비아 카무트 뻥

먹거리 앞에서 절제와는 거리가 먼 나에게 과자는 넘기 어려운 벽이다 그러던 차에 세계 슈퍼식품중 하나인 카무트를 원료로 하는 뻥과자를 찾았다 당류, 트랜스지방, 콜레스테롤 이 모두 0mg 이면서 나트륨도 9mg 이고 칼로리는 100g당 338kcal 로 내가 아는 과자중 가장 낮으면서 단백질은 13.6g 으로 높은 편으로 저카로리에 고단백의 조건을 만족시켰다 맛은 우리가 익히 아는 조리퐁의 단맛이 약하고 고소하은 강한 맛이다

파인솔

장모님과 바람난 사위…딸, 엄마집 갔다 불륜 직접 목격 '충격'

참... 별일이죠..... 세상에 별일이 다 있지만 저게 실화라니... 참으로 황당황당 또 황당...합니다... 엄마나 사위나.. 정말 제 정신은 아닌듯합니다  (사진 : 채널A '오은영의 금쪽 상담소')  세대 차이로 아내와 다툼이 잦았던 남편이 장모님에게 하소연을 하다 장모님과 바람이 난 사연이 전해졌다. 18일 방송된 채널A '오은영의 금쪽 상담소'에는 24년 차 베테랑 이혼 전문 변호사 양소영, 이혼 변호사계의 신흥 강자 9년 차 양나래가 출연했다. 박나래가 "수임 사건 중 말도 안 되게 충격적이었던 사건도 있었을 것 같다"고 하자, 양나래는 "딸이 나이 차이가 많이 나는 남자와 결혼했다"며 한 사례를 소개했다. 이어 "딸은 남편과 세대 차이가 나서 맨날 티격태격 부부싸움을 했다"며 "그러다 보니 남편이 장모님에게 하소연을 많이 했다. 장모닝이랑은 몇 살 차이 나지 않았기 때문에 말이 너무 잘통하는 것이었다. 그래서 남편이 아내와 다툴 때마다 장모님을 찾아갔다"고 말했다. 양나래는 "남편이 싸울 때마다 나가니까 아내가 혹시나 하고 엄마집에 가봤더니 엄마랑 남편이 불륜 행위를 하고 있었던 거다. (이런 사례는) 당사자 간 감정의 문제를 넘어서 가족도 완전히 해체되게 된다"며 안타까워했다. <출처 뉴스1>

우리화이팅

좋은 글 - "걱정해서 걱정이 없어진다면, 걱정할 게 없겠네!

"걱정해서 걱정이 없어진다면,  걱정할 게 없겠네!" "걱정해서 걱정이 없어진다면, 걱정할 게 없겠네!" 티베트인의 지혜가 담긴 격언이에요.  걱정이 많은 세상을 살면서 걱정을 한다고  해서 문제가 되는 것도 아니고 아무리 걱정을 해 봐야 소용없으니 받아들이자 라는 뜻이겠죠. 걱정을 해봤자 해결될 일은 해결이 될것이고, 내가 걱정 한다고 해결 안될 일이 해결 되는 것도 아니니까요~ 펑소 생각도 많고, 걱정이 많은 제가 이 글을 접하면서 절로 고개가 끄덕여지더라구요~

저스트영

저녁은 귀리검은콩두유

라떼랑 잠시 나갔다 오고  귀리검은콩두유 해먹었어요. 그동안 카무트 4분의 1 넣어서 카무트검은콩두유를 만들어 먹었는데 이제 그 카무트를 다 먹고 귀리도 두유에 넣어 먹을수 있다는걸 어디서 본것같아 넣어 봤어요. 처음 하는 거라 땅콩도 넣지 않았어요. 그래야 귀리에서 오는 맛을 알 것 같아서요. 근데 확실히  카무트하고도 좀 다르더라고요. 어머니는 곡물의 비린 맛이 난다는데 조금 거슬리는 맛이 나긴 했어요. 아마도 이번에 만든 건 저 혼자 다 먹어야 될 거 같아요. 어머니가 안 좋아하시네요😅 아까 오전 갔다 오고 라떼가 깜짝깜짝 놀라면서 잠을 좀 깨고 아까 사고 영향을 받는 것 같아서 오후에 한 번 데리고 나가봤어요. 그냥 아파트안 우리 라인 근처만 다녔는데 안 간다고 버티고 어디 가기 싫어하네요. 어쩌야 될지 잘 모르겠지만 우선은 지가 하고 싶은 대로 가고 싶은 대로 조금 천천히 기다려주기로 했어요. 얘가 얼마나 놀랐을까요? 내가 달래줘야겼죠? 갔다 와서 발 닦고 사진 찍었는데 사진에선 좀 멀쩡해 보이죠?

성실한라떼누나

점심 샐러드와 초코오나오, 찰옥수수

그렇게 병원도 갔다가 10시 반에 겨우 집에 들어왔어요. 정신이 하나도 없었죠. 하지만 라떼 발이 비오는 산길을 갔으니 난리였을 거 아니에요. 그래서 라떼발 씻어줬답니다. 그리고 발도 닦아주고요. 그러면서 라떼에 좀 차근차근 봤는데 겉보기는 아무 문제가 없었는데 오른쪽 발 만지면 되게 싫어하더라고요. 지금 더 쩔뚝거리고요. 근처만 가도 짜증 내고 그래서 걱정이 많이 되네요 그렇게까지 하니  11시가 됐답니다 그러고 나서 남겨온 자두와 토마토부터 우선 먹어요. 아침 챙겨먹을 때도 배가 고팠었고 그게 너무 작아서 뭘 더 먹을 생각이었지만 많은 일들이 벌어지고 나서 그럴 여력도 없었거든 그냥 남겨온 거 마저 먹고 나서야 샤워를 할 수가 있었어요. 온몸이 식은땀으로 찝찝했어요😵 엄마는 내가 샤워하는 동안 어제 선물로 들어온 찰옥수수 10개 찌고 내가 그 중에 1개 먼저 일일이 까서 샐러드부터 만들어서 엄마랑 같이 먹었어요. 그전에 있었던 초당 옥수수도 아직 남아서 찰옥수수 초당 옥수수 렌틸콩 다 넣어서 만들었네요  엄마는 아까 동생하고 밥을 먹고 나온 거였거든요. 그래서 샐러드만 먹고 들어가서 한숨 더 자고 나는 아침도 작게 먹어서 점심은 더 먹어야 했어요. 어제 저녁에 불러놓은 오트밀(오트밀, 아몬드데이, 코코아 가루)에 그릭요거트와 그냥 요거트랑 같이 담고 위에 초당옥수수 찰옥수수 견과류 시리얼까지 빼곡이 덮어서 초코오나오 만들었어요. 어제 통에다 만들어 놓은 초코오트밀불릴거 입니다 유리그릇에 그릭요거트 밑에 깔고 중간에 오트밀 담고 그냥요거트 올려서  보기 이쁘게 해보려고 했는데 별로 표시가 안 나더라고요😅 토핑 위에 토핑이 많다 보니 초코도 잘 안 보이고요. 혹시 옆에서 찍으면 잘 보일까 싶었는데 그러지도 않네요. 그래도 맛은 좋았답니다. 과일이 안 들어갔지만 지금 내 손 상태가 과일을 잘라 준비하기가 무리라 그냥 있는 대로 먹기로 했습니다. 바나나가 있었으면 좋았겠지만 오늘은 없었거든요. 그리고 오늘 설거지는 하나도 못했답니다. 상처에 물 닿지 말아야 할뿐더러 원래는 오른쪽 어깨가 뻐끗해서 힘들었는데 오늘일 겪고 나선 왼쪽 어깨까지 안좋더라구요😖 근데 초코 오나오로 점심을 끝낸 게 아니었어요. 지금 보이는 찰옥수수를 2개나 더 먹었답니다. 제가 워낙 옥수수를 좋아하는데 찰옥수수는 막 찐게 제일 맛있거든요. 그래서 엄마도 오늘 하나 드셨고 저도 하나 먹으려고 사진 찍었고 맛있게 먹고 나머지는 일일이 까서 냉장고 넣어놨다 샐러드에 쓸려고 준비했었는데 그러다 먹고 싶어서 하나를 더 먹었답니다. 역시 몸이 안 좋고 마음이 우울하고 불안하면 손쉬운 위로가 먹을 건가봐요. 물론 위로는 좀 받았지만 후회는 엄청했네요.

성실한라떼누나

마음의 양식울 채워봐요.

용기는 마음에서 나온다.  -플라톤-    내가 정말로 하고 싶은 일을 ..  정말 옳다고 생각하는 일을..  정의롭게 추진해 나가려면  최소한 나 스스로를 믿고 용기를 내야 ~~ 무엇이든 성취할 수 있을 것이라고 생각합니다. 내가 포기한다면 과연 무엇을 얻을 수 있을까요. 나를 사랑해 야 남들도 사랑해 줄 수 있으니까, 내 마음속에 네 자신을 사랑하고 내 마음을 믿고 열심히  노력한 일을 이룰 수 있도록!!!  용기내 봅시다.

동그라미1

다이어트 과자 "리얼 닭가슴살"

단백질 22g 칼로리 105kcal 당류 1g(1%) 제품명 리얼 닭가슴살칩 고단백 저당 저칼로리 과자입니다.  약간 짭짤하지만 그래도 먹을만합니다~  저당 식품에 과자류 찾으시면 추천해요

톨탱이

공원의 비둘기를 내가 잡아야겠다

울 강아지가 비둘기를 좋아해요. 산책하다보면 가만히 먹이활동하고 있는 비둘기들을 괜실히 건드리고 싶은지 오늘도 한무리의 비둘기를 쫒아다니느라 바빴습니다. 

로니엄마

공복 운동후 식사 🥣닭가슴살 미역국🥚

공복 운동후 식사 🥣닭가슴살 미역국🥚 비가 다시 내리네요. 닭가슴살에 삶은 계란 하나 넣어서 데워 간단히 식사해요. 간단하지만 든든하고 건강한 식사입니다. 💪오늘 아침에 한 인바디~ 하체 근육 표준이상👍 체지방 표준이하💪

레몬그린

제로 칼로리 레몬, 자몽 에이도 비타민C

생 과일이나 야채를 직접 갈은 쥬스를 좋아하는데 만들어 먹기가 쉽지가 않고 음료수는 보통 당이 많이 첨가가 되어 있어서 잘 안 마시는 편입니다 요즘 내가 좋아하는 자몽과 레몬으로 만든 비타민C 에이드가 나와서 소개해 드립니다 당연히 제로 칼로리 입니다 다이어트에도 많은 도움을 주겠죠 바로 주문해서 맛을보았습니다 비타민C 함량이 5배 제로 칼로리  다이어트에 정말 좋은 식품입니다 상큼하게 레몬과 자몽을 고를수도 있어도 더 좋은것 같습니다 여러분들도 참고하시어 다이어트 효능ㅈ보시길 바랍니다

서해태백산3QUGB

😍단백질 보충. 닭가슴살 바

고단백으로 단백질을 잘 보충할 수 있는 고단백 닭가슴살 바에요 블랙페퍼 닭가슴살  블랙페퍼 닭가슴살 바  후추 닭가슴살 바 80g 181 kcal 단백질 17g 함유 달걀이나 운동 후 간식 대용으로 든든하게 먹을 수 있고 단백질도 잘 보충해요 ㅎㅎ

ssalcong초코

저녁은 닭볶음

타임스프레드 오늘의가계부 이벤트도전했어요. 하루 만원지출 도전한다고 마트가서 불필요한거 안사고 생닭하나만 7,500 원주고  사왔네요. 집에있는 감자 양파 마늘 다듬고, 🥕 패스 있는줄 알았는데,냉장고에 없더라구요. 만원살기 되네요. 

여니솔이맘

7월 19일 (금) | 혈당일기 7기 6일차 인증

날짜: 2024. 07. 19 - 혈당 측정 시간: 저녁식사 2시간 후  - 내용 : 오늘 저녁식사 2시간 후 혈당 측정 기록입니다.  오늘 가족들과 함께 저녁을 먹었다. 소고기 등심과 버섯,양배추, 마늘,멸치조림 과 함께 먹었다. 내가 좋아하는 소고기릏 많이 먹었다 그래도 혈당이 좋게 나와서 기분이 좋다. 꾸준히 잘하자!

당근먹기

당뇨관리는 먹는 순서가 중요! CCA주스>닭가슴살샐러드>오.나.오 순서대로 먹어주기

1. CCA쥬스 당근1개, 양배추 50g정도, 사과 반개 믹서기에 갈아줘요. 2. 당근라페 닭가슴살 샐러드 닭안심 3조각, 방울토마토, 당근라페 ㅡ당근 라페 레시피 당근2개 챌썰어주고 소금 반스푼 넣고 재워둬요. 10분 후 올리브유 2스푼, 홀그레인머스터드 1스푼 알룰로스 1.5스푼, 레몬즙 2스푼 넣고 섞어주고 냉장고에 넣어두었다 다음날 먹어요. 저는 재우고 생긴물은 버리지 않아요. 3. 오.나.오(오버나이트 오트밀) ㅡ레시피  전날 저녁 오트밀3스푼, 치아씨드1스푼,요거트5스푼, 아몬드브리즈 1스푼,꿀 1스푼, 블루베리 10알 섞어서 냉장고에서 오트밀 불려줘요. 다음날 해바라기씨, 햄프씨드, 통곡물볶음 토핑으로 올려서 먹어요. 저의 점심한끼에요. 간헐적 단식을 하고 있고 12시 첫끼를 먹어줘요.   당뇨인에게나 다이어터에게 중요한건 먹는 순서! 먹는 순서를 채소>단백질>탄수화물 순으로 맞춰서 먹어주려해요. CCA주스를 먼저 먹고 닭가슴살 샐러드 다음  오트밀을 먹어요. 매일 먹어도 맛있는 저만의 식단이었습니다~

쿄쿄84

아임닭 I'm Sparkling Water 레몬맛으로 마시면서 시원한 여름 보내세요

톡 쏘는 사이다가 땡길때가 있잖아요. 하지만 사이다는 칼로리가 있어서 부담이 되잖아요, 아임닭에서 탄산음료 아임 스파클링 워터를 나왔어요 캐시딜에서 파는 탄산수 입니다. 여러가지 맛이 있지만 저의 초이스는 레몬으로 샀지요. 사람마다 취향은 다르겠지요 저는 상큼한 맛이 좋아 레몬맛으로 선택했어요 컵에 따라있는 탄산이 보이나요? 탄산수를 마셔보았는데 하나도 안 달아요...  제가 사진찍은거가 잘 보여서 캐시딜에  있는 칼로리 정보도 같이 올려요 탄산을 넣으려고 나트륨이 들어 갔습니다. 그 외에는 아무것도 안 들어갔네요 아임닭에서는  그래서 칼로리가 낮고 실제로 단맛이 전혀 없어요..  이번 여름에 시원하게  칼로리가 없는  탄산수 즐기는것은  어떨까요? 

슈롭

제로 칼로리 비타민C 레몬 에이드

과일 쥬스를 좋아해서 당이 많이 들어간 음료수 보다는 제로 칼로리 음료가  좋겠다고 생각했는데 내가 좋아히는  레몬 에이드가 제로 칼로리로 출시가 되어서 바로 주문후 먹어보니 1일 영양성분 기준치 대비  비타민C함량이 5배고 제로 칼로리라 다이어트에 정말 좋은것 같아요 비타민C는 식품을 통해 섭취해야 한다고 힙니다 맛있고 간편하게 비타민C 음료도 즐기면 칼로리 걱정없이 마실수있는 비타민C 레몬에이드  상큼하게 즐길수 있고 다이어트에 좋아요

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