'더 커진 국물 떡볶이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

메밀로 만든 밥·묵·국수 자주 먹었더니... 몸에 변화가

메밀의 루틴 성분, 혈관 손상 예방-신경세포 보호에 기여 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 너무 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다.   메밀은 단백질 함량(12~15%)이 높고 라이신, 아르기닌, 루신 등 필수아미노산이 많은 고급 건강식재료다.  병충해도 적은 무공해 작물로 우리나라에선 잡곡류 중 옥수수 다음으로 재배 면적이 많은 것으로 알려져 있다.  메밀밥, 메밀묵, 메밀국수, 메밀전병, 메밀차 등 다양한 방식으로 먹을 수 있다.  메밀에 대해 다시 알아보자.   대표 영양소 루틴... 혈관 손상(예방-신경 세포  보호)에 기여  메밀의 대표 영양소는 루틴(rutin)이다.  몸속에서 중성지방, LDL 콜레스텔롤을 줄여 고지혈증, 동맥경화증에 이어 혈관이 망가지는 것을 예방하는 데 기여한다.   신경세포를 보호하는 식물생리활성물질도 들어 있다.  학술지 한국식품저장유통학회지에 실린 논문에 따르면 루틴이 포함된 메밀차 추출물은 신경세포 보호 효과를 나타냈다.   퇴행성 신경질환 예방에 기여하는 기능성 식품 소재로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.  염증 줄이고 노화 늦추고 ... 메밀의 '이 성분은'...   메밀은 몸의 산화(손상-산화)를 줄이는  항산화 성분 '퀘르세틴'(quercetin)이 들어 있다.  세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 기여한다. 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈압을 조절하는 역할도 해 혈관병 예방에 도움이 된다.   학술지 한국조리학회지에 실린 논문에 따르면 메밀 추출물은 몸의 염증을 줄이는 항염증 효과를 보였다.   바이러스와 싸우고 면역 증진 효과가 있는 식물성 스테롤(phytosterol)도 포함돼 있다.  무와 함께 먹는 이유... 일부 메밀 제품 성분표 잘 살펴야  식당에서 메밀을 주문하면 무즙이 나오는 경우가 있다.  국립농업과학원에 따르면 메밀에는 살리실아민이라는 독성 물질이 있는데, 무와 함께 먹으면 독성이 없어진다.  메밀의 루틴, 비타민 B1, B2, 칼륨 등은 삶는 과정에서 물에 거의 녹는데, 삶은 물도 먹으면 영양소를 더 섭취할 수 있다.  다만 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다.   짠 국물을 많이 먹는 것도 좋지 않다.  찬 음식을 먹으면 배가 아프고 설사가 나는 경우 메밀 섭취를 자제하는 것이 좋다. 메밀 가루+채소로 전병 만들었더니... 영양가 높은 식사-간식   메밀의 핵심 성분인 루틴은 국내산에 많이 들어 있다.   학술지 한국식품저장유통학회지에 실린 논문에 따르면 국내산 쓴메밀은 중국산 쓴메밀에 비해 루틴, 칼슘, 철분 등 주요 영양소가 더 많이 들어 있었다.   메밀은 대부분 가루를 내어 요리에 사용한다. 각종 채소를 곁들인 전병은 영양 만점의 간식, 식사 대용이 될 수 있다.   유럽, 미국, 캐나다 등에선 메밀빵, 스파게티 형태로 이용하기도 한다.

핑크한울이

떡볶이~

오늘은 배달 떡볶이로 점심 먹었어요~

불곡산

7/28(일)점심은 닭갈비 떡볶이~🤤

요즘 더워서 그런건지 매콤하고  짠게 당기네요~~이럼 안되는데😅😅 오늘은 닭갈비떡볶이 해먹었어요~~ 냉동실에서 아주 꽝꽝 얼어서 해동시키는데 오래걸려 점심이 늦어졌어요.ㅎ 요즘엔 밀키트가 먹기편하게 되어있네요.

냥식집사

환율 차액으로 앉아서 떡볶이값 벌었어요😄

9,000,000원 넣어서 두시간만에 16,000원 그냥 앉아서 벌었어욬ㅋㅋㅋㅋ 떡볶이값 아껴서 기분 좋네요😝

구룸구룸

떡볶이가 너무 먹고 싶네요

아, 떡볶이 안 먹은지 꽤 오래 됐는데 내일 떡볶이 먹을 수도 있을 것 같습니다 배떡의 로제 떡볶이가 진짜 맛있는 거 아시나요? 진짜 살찌는 메뉴인데 한번씩도 먹어 줘야지 기분이 좋아지더라욬ㅋㅋㅋㅋ 떡볶이 먹고 싶어 집니다🩵💦

구룸구룸

저녁떡볶이

제 힐링푸드 떡볶이예요 먹으면 다 살로가는 탄수화물 파티 🤣🤣🤣 남편이가 어제 남겨놓은 왕만두까지 넣었어요 아까저녁으로 먹었답니다 지니어트에는 이런 고칼로리음식올리가가 죄송하네요

이닝지아

떡볶이

저녁으로 떡볶이와 군만두 먹어요~

불곡산

7/19(금)식사 때 음식 하나 먼저 먹었더니…혈압·혈당·체중에 변화가?

💢혈압, 혈당 관리에는 ‘먹는 것’이 가장 중요하다. 운동은 그 다음이다. 금연은 필수다.  담배를 피우면서 고혈압, 당뇨병, 건강 얘기를 하는 것이 무슨 의미가 있는가. 혈압, 혈당 관리에 실패하면 생명을 위협하고 장애가 남는 뇌혈관 질환(뇌경색-뇌출혈)으로 악화될 수 있다. 일상에서 실천하기 쉬운 생활 습관부터 알아보자. 💢식사할 때 생채소–과일 가장 먼저 먹었다…. 결과는? 채소-과일은 건강에 좋다. 다만 소금에 절인 채소 나물, 식후에 먹는 과일은 다른 얘기다. 건강에 도움이 되지만 너무 짜거나 달면 혈압, 혈당을 올리고 살이 찐다. 생채소-과일을 밥(탄수화물)을 먹기 전에 먼저 먹는 습관을 들이자. 식이섬유가 혈당과 혈압을 조절하고 비만 예방에도 기여한다. 질병관리청 자료에 따르면 식이섬유는 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄이고 탄수화물 섭취로 인한 혈당 급상승을 막아 천천히 낮게 오르게 한다. 💢과일 후식으로 먹던 습관 바꿨더니…밥 덜 먹었다. 채소-과일에는 칼륨도 많아 몸속 짠 성분(나트륨)을 배출해 혈압 조절에 기여한다. 다만 신장이 나쁜 사람은 몸의 무기력을 유발하는 고칼륨혈증 위험이 있어 조심해야 한다. 밥 먹기 전에 채소-과일을 먼저 먹으면 포만감으로 인해 탄수화물을 덜 먹게 되어 혈당 조절, 비만 예방에도 좋다. 단 과일을 식후에 늘 후식으로 먹으면 혈당이 크게 오를 수 있다. 익숙하지 않더라도 채소와 함께 식전에 먹는 습관을 들여보자. 💢소금 먹되 과다 섭취는 금물… 고혈압 주범, 신장 이식 위험도 건강을 위해 소금도 먹어야 한다. 하지만 한국인은 세계보건기구(WHO)의 하루 소금 권장량(5g)의 2~3배를 먹고 있는 게 문제다. 소금에 절인 김치, 나물 반찬에 짠 국물 음식이 많기 때문이다. 고혈압, 당뇨 전 단계라면 소금 섭취를 줄여야 한다. 늘 짜게 먹으면 살도 찌고 투석, 신장 이식도 할 수 있는 신장병 위험이 높아진다. 소금을 아예 먹지 말라는 얘기가 결코 아니다. 혈압-혈당 관리를 위해 좀 줄이라는 것이다. 출처:코메디 닷컴

냥식집사

치킨텐더2개 넣은 또띠아

금요일 관한 욕심 어제보다 2배로 커진 또띠아 ㅋㅋ 치킨도 2개, 당근도 2배  우적우적 맛나요~ 당근 눈 건강이 개선된다. 당근은 눈 건강과 야맹증 개선에 좋다.  당근의 베타카로틴과 루테인과 같은 항산화제가 산화 스트레스에 의한 눈 손상을 막아줄 수 있다.

뽀봉

비오면 생각나는 음식

비오면 생각나는 음식  1. 해물파전 ​ 역시 비오는날엔 동동주와 파전이 탁~ 떠오르죠! 지글지글 구워내는 기름냄새와 고소하고 맛있는 파와 해물이 가득한 해물파전! 남녀노소 좋아하는 베스트음식이예요!   2. 호떡 이것도 역시 지글지글 구우면서 안에 달~콤한 설탕 들어간 호떡! 비를 바라보며 먹는 솔솔함이 있어요! ​ 3. 오뎅 ​ 비가오니 약간 서늘해서 뜨근~한 국물과 오뎅한입먹으면 최고죠 따끈한 오뎅을 한입 호호~ 베어물며 오뎅국물과 같이 시원하게~ 먹을수있어요!​ ​   ​ 4. 떡볶이 ​ 비오는날엔 간단한 떡볶이도 많이 떠오른답니다! 기름떡볶이, 간장떡볶이 등등있지만 저는 뭐니뭐니해도 핸드메이드(?) 빨간 고추장의 라볶이(+삶은겨란)이 좋아요~ >.<​ ​ ​ ​   5. 부대찌개 칼칼한국물에 다양한 햄과 사리를 듬뿍~ 넣은 부대찌개도 인기만점이랍니다! 점심식사로 딱좋은 비오는날에 더 땡기죠 챱챱~♥   ​ 6. 치킨 ​ 네... 저희의 치느님이 나왔숩니다... 치느님!!! 따끈따근한 치킨​냄시와 부드러운~속살의 궁합을 말로표현못하죵 ㅋㅋ 생맥과 마시면 넘넘 좋아요!​ ​ ​ ​ ​ 7. 녹두빈대떡 ​ 파전과 같이 떠오르는 빈대떡이예요! 노릇노릇하게 구워져가는 빈대떡에 간장소스를 콕 찍어 먹으면 아우 >.< 밥반찬으로도 좋아요~~ [출처] 비가 쥬륵쥬륵~♬ 비가오면 생각나는 음식 ♥.♥|작성자 디플유

뽀봉

어남선생 떡볶이

그대로 따라했는데 진짜 파는 떡볶이 맛이에요. 너무 맛있어서 이제 이 레시피대로 만들어 먹으려구요

앵두정원

치즈 떡볶이

시판 치즈떡볶이 네요~~ 소스만 넣어서 끓이면 되니 얼마나 편한지요... 요 치즈 떡볶이 엄청 맛있어요^^

꼼꼼엄마

혈당일기 7기 6일차 인증

7월 16일 수요일. 아침-불가리스,요거트 점심-잡곡밥,우동,돈까스,국물떡볶이,단무지 저녁-소바,쫄면,만두

freeday

장보고 먹은 떡뽀끼이

어제 장보면서 먹은 떡볶이 ㅁㅊ죠 ㅋㅋ 딱 1인 분 떡볶이에 튀김 떡볶이 국물에 찍먹하면서 혼자 다먹었어요 ㅋㅋ 울동네면 매일 먹고 싶을 정도 였어요

현유리

떡볶이

아이들 저녁은 떡볶이 입니다. 구운계란 추가요^^

호림짱

영원한 난제, 짜장면vs짬뽕… 그나마 건강에 나은 건?

짜 장 면 vs 짬 뽕   짜장면과 짬뽕은 중식을 대표 메뉴이다.  하나를 선택하면, 나머지 하나가 생각나기 마련이다. 선택에 어려움이 있다면,  그나마 건강에 조금 더 나은 것을 먹는 것은 어떨까? ◇열량은 짬뽕이 조금 더 낮아 짬뽕이 짜장면보단 열량이 더 낮다.  식품의약품안전처에 따르면 짜장면 한 그릇은 797kcal, 짬뽕은 688kcal다. 열량은 음식을 먹었을 때 몸속에서 발생하는 에너지 정도를 양으로 환산한 것을 말한다.  몸속에서 신진대사 작용이 일어날 때, 음식을 씹을 때, 활동할 때 에너지가 방출되는데, 음식으로 섭취한 에너지양이 더 많으면 체내 지방으로 축적된다.  성인 하루 권장 열량은 남자 2700kcal, 여자 2000kcal 수준이다. 하루 세 끼를 먹는다고 가정했을 때 남자 900kcal, 여자 667kcal 정도로, 짜장면이나 짬뽕 이외 두 끼를 적절히 줄여 먹는 게 건강에 좋다. ◇짬뽕의 콜레스테롤·나트륨… 짜장면 10배 콜레스테롤과 나트륨 함량은 짜장면보다 짬뽕이 더 높다.  콜레스테롤의 경우 짜장면엔 10.76mg, 짬뽕엔 109.43mg만큼 들어있다.  하루 권장 콜레스테롤 함량은 300mg으로, 두 음식 모두 권장량보단 적으나, 짬뽕이 짜장면보다 콜레스테롤 함량이 10배나 높다. 혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 심혈관질환으로 이어지는 이상지질혈증 발병 위험이 커진다.  나트륨양은 짜장면 2391mg, 짬뽕 4000mg으로 짬뽕의 나트륨은 짜장면의 두 배 가까이 된다. 세계보건기구(WHO)가 권고한 일일 나트륨 섭취량은 2000mg 미만으로,  모두 한 그릇씩만 먹어도 권장량을 초과한다. 둘 다 자주 먹는 건 피해야 한다.  특히 짬뽕은 일일 권고량의 두 배에 달한다.  특히나 나트륨은 짬뽕의 국물에 많다. 짬뽕을 먹을 땐 국물을 적게 먹어 나트륨 섭취를 줄여야 한다. 건강을 생각한다면 둘 다 먹지 않는 게 가장 좋은 선택이다.  어쩔 수 없이 먹는다면,  다이어트 땐 국물 없이 짬뽕을 먹는 게 그나마 나은 선택이다. 영원한 난제, 짜장면vs짬뽕… 그나마 건강에 나은 건?© 제공: 헬스조선

뽀봉

혈당 일기 7기 5일차

7윌 13일 점심 식후 국물 밀떡볶이에 분모자, 어묵 넣어서 먹고 배스킨 라빈스 크림치즈 모찌 한개 후식으로 먹고 레드벨벳 케익 조금 먹음주말이라 달달구리가 땡겨서 먹었더니...저녁은 가볍게 먹고 운동가다

랜디랜디

마라 떡볶이~

청년다방 마라 떡볶이가 나왔어요 마라를 좋아하는 애들따라 마라 떡볶이  먹었네요ㅎ 마라탕보다 떡볶이 마라가 좀더 강하네요 마무리 볶음밥까지 알차게 챙겼네요ㅎ

제벌

류수영 짝퉁 크림 떡볶이 👍

베이컨이 없어 아쉽지만.. 배달의 유혹을 이겼네요  저는 평소에 류수영 레시피를 참 좋아해요  지난번 나왔던 크림 떡볶이가 생각나서 ㅋㅋ 만들었어요  떡국 떡과 밀떡 투하 ㅋ 진짜 우유랑 버터 있으니 이렇게 간편하네요 ㅎ  애들이 후추는 싫다해서 패스하고 ㅎ 레시피 찿아서 한번 해보세용 맛보니 맛있네요..어남선생은 역시 👍👍 나중에 류수영 레시피 그대로 후추까지 뿌려서 매콤하게 한번 먹어봐야겠어용 

우리화이팅

떡볶이

저녁에 비가와서 그런지 분식이 먹고 싶어서 떡볶이 먹었어요. 양배추 듬뿍 넣어서 아삭한 식감이 좋네요. 먹고 나서 찍어서 비쥬얼이 별로네요

로블ㅎ

저녁 - 떡볶이

우리 작은 딸이 준비해준 떡볶이에요~^^ 정말 맛있어요 엄마 힘들다고 부엌에서 만들고 있는 아이 모습을 보니 미안한 마음과 고마운 마음이  같이 드네요 저는 외출 하고 왔는데  하교 하고 와서 바로 만들었나봅니다 감동~~

저스트영

저녁은 떡볶이

딸아이랑 떡볶이 해 먹었어요 맵찔이라 하나도 안맵게했는데 중딩이는 매웠나봐요 언제쯤 엽떡을 같이 먹을 수 있을까요 

당근쥬스쪼아

떡볶이

떡볶이 해서 애들 저녁으로 먹었어요 애들이 싹싹 맛나게 먹더라고요

수수깡7

엽떡 로제 떡볶이

엽떡  로제 떡볶이는 처음 먹어보는데 맛있어요. 엽떡이 제일 낮은 단계도 맵더라구요. 이건 딱 좋은 맛이에요. 

워터멜론

배민찬스_불향차돌떡볶이

오늘 점심은 청년다방에서 떡볶이 배달시켜 먹었어요 항상 매장에서 먹다가 배달시켜 먹었는데 역시 맛있네요 차돌이 하나도 질기지 않고 아끼지 않고 듬뿍 넣어 주셨네요^^

agnes0117

떡볶이 좋아하시나요? ^^

아이가 떡볶이를 좋아해서 여러 분식집도 섭렵하고^^ 마트에서 파는 떡볶이도 종류별로 잘 사다먹는데요 어제는 요 치즈 떡볶이 먹었어요~~ 토마토 고추장 소스라 살짝 매콤하면서도 토마토 소스 맛이 나서 맛있었어요~~ 치즈 떡볶이라 고소하기도 하구요~~ 떡볶이 좋아하시면 요것도 추천합니다~~

꼼꼼엄마

저녁은 신당동 즉석 떡볶이

오늘 저녁은 신당동 마복림 즉석 떡볶이 먹었어요 며칠 전 TV 프로에 즉석 떡볶이 집이 나와서 오늘 먹으러 갔다 왔네요 알던 그 맛이었어요~~

훈스맘2

간식, 떡볶이와 식혜, 스벅음료

떡볶이와 식혜 기미상궁이 되겠다 했는데 나름 배부른 분량의 간식이었어요 오다가 언니 만나서 스벅 유자패션피지오 사 먹었어요 처음 먹어봤는데 상큼한 게 나쁘지 않았어요! 제 취향은 아이스 유자민트티였지만요.

더달달

떡볶이

유명한 곳에 왔어요.핫도그랑 떡볶이 소스에 범벅 해서 먹는게 맛있다고 하네요. 소스가 매콤 한데 왜 유명한 지 알겠네요

로블ㅎ

시장표 떡볶이

동네 분식점에 파는 떡볶이에요 출근한 친구가 잠시 들렀다 사서 얼른 먹고  슝 갔어요 저는 짧뚱떡이 더 좋아요 후식으로 복숭아 입가심

현유리

바질 치즈 가래떡 떡볶이

가래떡 떡볶이 즐기고 왔습니다. 양념에 과일이 첨가되어 있는지 맵지 않고 달짝지근 하네요. 떡볶이 위에는 크림치즈가 얹어 있고 그 위에 바질이 자리 잡네요. 맛 조합 훌륭합니다. 요즘 모 분식에선 바질이 메인인 바질 크림 떡볶이가 나왔다고 하는데 이 곳에서 바질은 서브입니다. 메인은 떡볶이, 바질과 크림치즈는 서브입니다. 그 맛 조합이 니쁘지 않아 또 생각날 것

평송가성