'돼지고기 스테이크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭가슴살 리뷰 : 꼬꼬빌 닭가슴살 함박 스테이크 추천합니다

제품명 ,꼬꼬빌 닭가슴살 함박 스테이크 칼로리, 164.3kcal 당류, 6g 단백질 14g 추천하는 이유   다이어트 할때 가장 먼저 생각나는건 닭가슴살인 것 같습니다 그런데 저는 비린내에 좀 약해서 생닭고기를 삶아먹는건 잘 못하고. 소스가 발라져 있는건 맛있게 잘 먹습니다. 식단도 중요할때 이렇게 맛있는 고단백 식사로 다이어트를 하면 더욱 힘이 나고 오래 할 수 있는 것 같습니다. 꼬꼬빌 함박 스테이크는 진짜 스테이크처럼 부드럽고 맛도  여러가지라 선택의 폭이 넓어서 질리지 않고 먹을 수 있습니다. 그래서 추천하게 되었습니다.

샤바댕

닭가슴살 리뷰: 허닭, 오븐에 구운 닭가슴살 스테이크

개그맨 허경영이 운영하는 걸로 유명한 브랜드인  허닭입니다. 저는 쿠팡에서 20팩 27000원에 판매할 때 저렴히 구매했어요. 닭가슴살 스테이크는 총 네가지   맛이었어요. 오리지널, 떡갈비맛, 깻잎야채, 청양고추. 그 중 가장 제 입맛에 맞았던 깻잎야채 스테이크를 추천합니다.   영양 정보: 나트륨 380mg, 탄수화물 12g, 지방 13g 등등. 적절히 영양소가 조화되어 있는 것 같아요. 칼로리는 220kal로 닭가슴살 치곤 높은 편인데 그래도 양이 꽤나 많아 하나만 먹어도 배는 찹니다. 추천 이유: 오리지널맛은 살짝 닭냄새가 나요. 하지만 깻잎야채맛은 이를 덮어버릴만큼의 깻잎향이 나서 물리지 않아요. 하지만 깻잎을 평소에 싫어하시는 분들이라면 비추입니다. 앞서 살짝 언급했지만 양이 생각보다 많습니다. 그래서 하나만 먹어도 배가 차요~ 

평송가성

허닭 닭가슴살 함박스테이크 퐁듀치즈 추천해요

제품명: 허닭 닭가슴살 함박스테이크 퐁듀치즈 칼로리: 100g 174kcal 이거 진짜 다이어트식이 맞나하는 조합이긴 하거든요 다이어트식에 함박스테이크가 웬말이고 퐁듀치즈가 웬말이겠어요 그런데 닭가슴살로 만들어진 제품이라 이것도 다이어트 식이고 단백질 식단이에요 다이어트 하면서도 맛있는거 먹고 싶을때 먹기 좋아요  해동해서 살짝 익혀 먹으면 맛있는 음식맛은 그대로 나는데 재료가 닭가슴살이라서 맛있는거 먹고 싶을때 먹기 좋은 제품이에요 허닭 제품은 뭘 먹어도 다 맛있어서 한번씩 바꿔가면서 먹는데 당분간은 이 제품으로 정착하려고 합니다

숑숑이야

닭가슴살 추천 ! I'm DAK 닭가슴살 함박스테이크 오리지널

제품명: I'm DAK 닭가슴살 함박스테이크 오리지널 칼로리: 165kcal 단백질: 16g 당류: 5g 추천이유: 우선 맛이 참 좋아 아이들과 함께 건강식 먹을 수 있어 좋습니다. 일반 닭가슴살은 좀 퍽퍽한 느낌이 때문에 아이들이 같이 먹으려 하지 않지만, 하림 아임닥 닭가슴살 스테이크 오리지날은 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있어 좋습니다. 그리고 요리도 전자렌지 1분30초면 끝! 간편하게 요리해서 먹을 수 있어 추천합니다 !

지니어트빈

부드럽고 맛있고 다이어트에 딱 좋은 [CJ 더건강한 부드러운 닭가슴살 고단백 직화 스테이크]

제품명: CJ 더건강한 부드러운 닭가슴살 고단백 직화 스테이크 칼로리: 195Kcal 단백질: 20g 당류: 5g 추천하는 이유: 다이어트 때문에 닭가슴살 제품 이것저것 많이 먹어 봤는데요. 일단 중요한 건 맛이더라고요. CJ 더건강한 부드러운 닭가슴살 고단백 직화 스테이크는 비린 맛이나 인위적인 맛이 크게 느껴지지 않아서 좋아요. 그리고 간도 너무 짜거나 싱겁지 않고 적당하네요. 케첩을 비롯해서 몇 가지 소스를 찍어 먹어 보았는데 다양한 소스하고 대체로 잘 어울려요. 가격 적당하고 맛있으니 다이어트용 닭가슴살로 이만한 식품도 없는 것 같아서 추천합니다.

멍청이2

더건강 닭가슴살 직화스테이크 추천해요

🍽제품명: CJ제일제당 더건강한 닭가슴살 직화 스테이크  🍽칼로리:195 🍽단백질 20g, 나트륨 580mg, 당류5g 🍽추천: 제가 원래 치킨콤보만 먹고 닭가슴살을 텁텁하고 비려서 절대 안먹었는데, 이 제품은 텁텁하지도 않고 진짜 맛있어서 먹는 즐거움을 잃지 않게 해주는 유지식 다이어트에 제격인 것 같아 추천해요~~

ㅎㅇㅎㅇㅇ

러브잇 닭가슴살 스테이크 간편해서 굿

러브잇 닭가슴살 스테이크의 가장 큰 차별점 바로 모양입니다 ㅋㅋㅋ 러브잇이라는 브랜드 답게 모양이 하트모양이에요 스테이크라는 제품 명이 붙었지만 햄버거 패티나 떡갈비 정도 두께의 하트모양 닭가슴살이에요 전자렌지에 휘리릭 돌리기만 하면 되니까 간편하고 좋더라구요 팬에 물 조금 넣고 찌듯이 데우면 좀더 촉촉한 닭가슴살을 즐길 수 있어요 저는 반숙후라이랑 같이 자주먹어요

영선이302

마이닭 닭가슴살 리얼치즈 스테이크 간편하게 먹기 좋아요

패티처럼되어 있는 마이닭 닭가슴살 리얼치즈 스테이크! 떡갈비 패티처럼 되어 있으니까 팬에 살짝 구워주면 아주 맛있게 먹을 수 있어요. 물론 전자레인지에 휙~~ 돌리는게 가장 간편하지만요 전자레인지에 휙 돌리는거랑 팬에 살짝 굽는거랑은 달라요 기름 두르지 않아도 되고 달궈진 팬에 살짝 앞뒤로만 구워줘요 그것도 귀찮다 하시면 걍 에어에 휙~ 아주 살짝만 돌려요 안그러면 수분이 많이 날라가서 뻑뻑할 수 있어요 반찬으로도 먹고 샌드위치에도 먹고 활용도가 높아요 [영양정보] 나트륨 346.7mg / 탄수화물 50g / 단백질 22.9g / 트랜스지방 0g / 포화지방 1.6g 

2민트홀릭

노브랜드 그릴 닭가슴살 스테이크

솔직히 닭가슴살은 퍽퍽해서 그다지 좋아하지 않아요 차라리 닭안심을 먹는게 낫더라고요 근데 이런 저도 맛있게 먹는 닭가슴살이 바로 요거!! 노브랜드에서 나온 닭가슴살인데 스테이크처럼 두툼하게 만들어져있어 아주 맛있어요 진심 ㅎㅎ 다만 닭가슴살 100%가 아니라는 점이 살짝 아쉽다죠 ㅋㅋ 그래도 맛있고 칼로리도 200칼로리는 적당해서 다이어트할때 괜찮답니다~~ 요건 그냥 먹어도 될것처럼 생겼지만 꼭 조리해서 먹어야한대요 불에 다시 굽는게 제일이겠지만 전 더 맛있게 요리해서 먹었어요   작게 다지듯이 잘라서 브로콜리 양파다진것 넣고 계란도 풀어넣고 볶기 그위에 치즈로 맛을 더해주면 완전 굿!!! 칼로리가 높아지는게 단점이지만 메인인 닭가슴살이 워낙 칼로리가 낮으니 괜찮아요 ㅎㅎ 이렇게 하나 전부넣어서 요리하면 진짜 든든해요 완전 한끼식사대용으로 굿 치즈땜에 칼로리 걱정된다면 맛있게먹고 산책하며 소화시키기!!! 한 30분 산책하면 땀도 듬뿍 나고 소화도 잘돼요~~ 칼로리는 낮지만 맛있게 먹고 운동도 했으니 제대로 건강한 다이어트 했네요 ㅎㅎ

초이용

허닭 닭가슴살 스테이크

허닭 닭가슴살 스테이크 먹어봤어요.  영양성분표를 먼저 확인해요. 100그램에 170 칼로리에요. 나트륨 410밀리그램, 탄수화물 13그램, 당류 3그램, 지방 7그램, 단백질 14그램 들어있어요.  단백질 함량이 하루치의 25퍼센트 차지해요. 3분 전자레인지 돌려 먹으니 간편하고 맛도 좋아요.  맛과 영양성분이 괜찮아 추천해요.  속이 촉촉하니 한끼 식사로 적당해요. 

태거니

두부요리 👩‍🍳돼지고기다짐육 마파두부🍛

두부요리 👩‍🍳돼지고기다짐육 마파두부🍛 오전에 바빠서 오후에 남는 시간에 오늘 요리는 돼지고기 다짐육이 있어서 두부랑 양파 청량고추 넣고 마파두부 만들었어요. 청량고추 끈었다가 요즘 다시 음식에 사용하네요. 오늘 다짐육마파두부에는 청량고추 4개나 들어가서 맛이 얼큰 합니다. 닭한마리 오븐에 구워 껍질 벗기고 살만 발라 놨어요. 가염 없이 단백한 닭살코기 조금씩 샐러드에 넣어 먹을수 있어요.

레몬그린

다이어트하기 제일제당 직화스테이크 부드러운 닭가슴살

제품명: 부드러운 닭가슴살  직화 스테이크 (제일제당) 칼로리:100g당195kcal  단백질:22g 트랜스지방:0g  당류:5g 직화 스테이크라서 마트방문하며 사왔다  다이어트하며 힘들다 요즘처럼 먹을것이 널려있는데 참을수 없어 먹고 살이찌고 저녁엔 핼스장에서 땀을흘리며 운동중이다 다이어트엔 단백질 섭취가 우선이고 탄수화물을  줄여야하기에 저녁 샐러드와 직화스테이크 전자렌지에 2분을 돌려  먹어보니 치킨 냄새가 나고  퍽퍽한 느낌없이  부드럽고 맛있다. 직화느낌도있고 예전 살만시켜서 삶아먹을때와는 완전 다른맛 요즘처럼 편하게 소비자를위해서 연구하고 제품만들어 주신것에 감사하며 추천합니다

강4랑

한국인의 매운맛은 아주 가끔만 [맛있닭 닭가슴살 스테이크 고추맛]

제품명: 맛있닭 닭가슴살 스테이크 고추맛 칼로리: 170kcal 단백질: 21g 당류: 5g 비추천하는 이유:  이미 정평이 나있는 맛있닭의 스테이크 고추맛 제품입니다. 맨날 퍽퍽한 닭가슴살만 먹기 지겨워서 시켜봤는데 저는 생각보단 별로였네요. 우선 적당히 매워서 처음엔 우와 하는데 이게 자꾸 먹다보면 좀 질리는 맛이랄까... 개인적으로 고추를 싫어해서 씹히는 고추가 있는 것도 별로 였습니다. 이건 개인의 호불호라 저는 그랬구요. 확실히 매콤한 맛을 내기 위해서인지 다른 오리지널 제품에 비해 당류가 살짝 높은 것도 좀 걸리네요. 아예 못먹을 정도는 아니지만 다이어트외 혈당관리까지 생각한다면 아주 가끔 먹는 정도로만 추천드립니다.

neplos

곰곰 현미닭가슴살스테이크 추천해요

제품명 : 곰곰 현미닭가슴살 스테이크 칼로리 : 117kcal 당류 : 3% 추천이유 : 맛있게 간편하게 먹을 수 있어요 퍽퍽하지않고 건강하게 현미도 포함되어있어 밥을 먹지않아도 든든한 느낌 그리고 쿠팡로켓 새벽배송으로 빠르게 받을 수 있는것도 좋아요

트레비라임

맛있닭 닭가슴살 스테이크 추천~

식사용, 술안주, 아이들 간식으로 딱 좋은 닭가슴살 입니다. 택배송도 빠르고 조리도 간편 어느때 접하기 쉬운 스테이크 네가지 맛으로 오리지널, 호박, 고추, 갈릭 등 구성되 있는 맛 저칼로리 고단백 최고의 다이어트 닭가슴살 스테이크  강추 입니다~!

로앰

바르닭직화그릴 떡갈비맛 스테이크 추천해요~

바르닭에도 여러제품이 있는데 그중 스테이크가 가장 밥이랑먹기 좋더라구요~ 그중에서도 떡갈비맛이 밥반찬으로 가볍게 먹기좋아요~ 칼로리도 부담없고 국내산이라 믿고먹을수있어요! 조리도 전자레인지로 간편하게 조리가능하고 후리이펜에 약간의 기름과함께 조리하면 더 맛있게먹을수있어요 ~ 맛만 떡갈비인게 아니라 떡이 박혀있어서 씹는 식감도좋아요 추천해요

성아진

돼지고기 채소 스튜

시즈닝한 돼지고기를 버터에 달달 볶다가. 마늘. 양파와 양배추 당근 샐러리 토마토 버섯. 파프리카 등을 넣고 볶아주고 물을 자작하게 부어준 후  소금으로 간을 해주시고 바질가루나 파슬리가루. 오레가노. 통후추 등을 넣어주시면 더 좋아요. 토마토 퓨레 1병 넣고 30분 끓여주면 완성입니다.

cogo092

저도 고메 함박스테이크😋

화이팅님 게시글 보고 댓글에 수수깡님 하고  알비나님도 맛있다하셔셔 주문한 고메 함박스테이크~ 택배 박스 뜯자마자 신랑 하나 해줬더니  "아~"아는 맛이네 하네요 ㅎㅎㅎ 중탕이 더 낫다는 화이팅님 말 듣고 중탕 했습니다 ~^^

나쁜엄마

헬시딜 제품추천 <아임닭 닭가슴살 함박스테이크>

제가 추천할 제품은 아임닭의 닭가슴살 함박스테이크입니다. 6900원에 무료배송을 해주고있구요.. 총 5개 팩을 구매가능합니다. 한팩에 1개씩 들어있어서 매끼니마다 먹기도좋고 간편해서 좋았습니다 ㅎㅎ 맛있게먹는 다이어트라서 더좋았던것같기도하구요.  다이어트 계획중인데 더구매하려고합니다 :) 다른분들도 한번드셔보세요 

쿠보

헬시딜 아임닭 스테이크패키지 포함 아임닭 시리즈 추천해요

생각해보면 다이어트 시작한뒤로 거의 전 식단이 닭!! 닭!! 닭!!으로 바뀐것 같아요  그리고 가끔 계란이요 ㅎㅎ 특히나 아임닭 시리즈 제품들은 모두다 재구매하고 있는데 저는 개인적으로 맛도 좋고 편해서 적극 추천하고 싶어요 저 같은 경우는 다이어트 할때 에너지가 분산되면 집중이 안되고 자꾸 이런저런 군것질을 찾게 되더라구요 그래서 요리도 가급적 줄이고 간편식으로 많이 대체하는 편인데 아임닭 제품들이 조리시간도 짧고 완성도가 높아서 다이어트 끝날때까지는 아마도 몇번이고 재구매하지 않을까 싶네요 가장 최근에 구입한건 아임닭 스테이크패키지예요 소스스테이크4종+찰스테이크3종+함박스테이크2종 세트구요 12,000원입니다 배송상태도 늘 좋구요 주문하면 다음날이나 다다음날에는 바로 와요 아래 사진은 함박스테이크 2종에 야채와 양파, 계란후라이를 곁들여 먹어봤어요 양파 굽는김에 프라이팬에 같이 구웠는데 함박스테이크는 소스가 묻어 있어서 전자렌지에 돌리는편이 더 나았을지도 모른다는 생각이 드네요 맛있게 잘 먹었구요 아래 사진은 소스스테이크 왕갈비맛에 야채와 양파, 파프리카를 곁들여 봤구요 아침으로 먹었던거라 스테이크 한장에 매쉬드포테이토 추가해서 탄수화물도 같이 섭취했어요 역시 소스가 묻어 있어서 프라이팬에 구울땐 잘 구워야겠더라구요 아래 사진은 가장 최근 식사구요 찰스테이크 오리지널과 깐풍기맛 각1장에 밥 약간에 반찬 곁들여서 먹어봤네요 야채와 반숙란도 추가했습니다 아주 맛있게 잘 먹었어요 전반적으로 아임닭 제품들이 다 닭고기이다보니 칼로리가 낮구요 담백한 제품들이 많습니다 소스가 묻어있다고 하는데 소스범벅이다 할 정도는 아니라서 오히려 소스는 좀 부족한편이 아닌가라는 생각은 들었는데 소스범벅이면 칼로리가 올라갈테니 한편으로 생각하면 더 나은게 아닌가 싶기도 하네요 그 외에 볶음밥과 닭가슴살도 주문해서 먹어봤는데 역시 두 제품 모두 계속해서 재구매해서 먹고 있는 중이예요 특히 볶음밥은 저는 개인적으로 야채볶음밥과 김치볶음밥 추천인데 다른 회원님께서는 김치볶음밥을 비추하셨더라구요 개인차가 있는것 같긴 한데 저는 김치볶음밥 추천이구요 특히 계란노른자 올려서 먹으면 너무 맛있어요 오히려 최근에는 1위가 김치볶음밥 2위가 야채볶음밥일 정도로 김치복음밥이 자꾸 생각나더라구요 그리고 아임닭 제품 구매하면서 헬시딜에서 반숙란도 구매했는데요 정말 신세계입니다 특히나 요즘같이 날씨가 더운 여름 매번 가스불 앞에서 계란 찌기 힘들었는데 간이 되어 있는 제품으로 구매했더니 그냥 아침 대용으로 먹기도 편하구요 샐러드에 얹어 먹거나 매쉬드포테이토 만들때 같이 넣거나 해서 한판 구입한거 벌써 바닥이 보이네요 이 또한 재구매 할 예정입니다

켈리장

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학]

고기 굽고 딱 10분만 기다리세요, 맛의 완성도 높아집니다 [주방 속 과학] 이슬비 기자 님의 스토리   맛있게 고기를 구웠다면 딱 10분만 기다리자. 바로 먹는 것보다 훨씬 풍부한 육즙이 입안에 감도는 것을 느낄 수 있다. 고기를 갓 구운 후 10분 정도 기다리는 것을 '레스팅(Resting)'이라고 부른다.  영어로 휴식을 의미한다. 이 10분을 기다리지 않고 바로 스테이크를 반 자르면 육즙이 외부로 새어 나와 식감이 퍽퍽해진다. 레스팅 후 스테이크를 자르면 육즙이 고기 안에 가둬져 흘러나오지 않는다.  한입 베어 물면 그제야 육즙이 터지는 것을 입안에서 느낄 수 있다. 고기 표면과 중심의 온도 차 때문이다. 고기 표면이 높은 온도의 팬이나 그릴에 닿아 데워지면 육즙은 온도가 비교적 낮은 중심부로 모인다. 조직이 감당할 수 없을 만큼의 육즙이 가운데로 모여, 반 자르면 그대로 흘러 나갈 정도로 과포화 상태가 된다. 레스팅하면 스테이크 표면과 중심의 온도 차가 감소하면서 가운데 몰려있던 육즙이 표면 쪽으로 퍼지게 된다. 가열돼 강하게 수축됐던 고기 조직도 느슨해지면서 더 많은 수분을 먹을 수 있게 된다. 또 육즙이 식으면 스테이크 속 단백질 등 물에 녹는 성분이 육즙의 점도를 높여 외부로 빠르게 흘러 나가지 않도록 한다. 실제 미국의 한 요리 과학자가 6개의 스테이크를 중심 온도가 섭씨 54도가 될 때까지 구운 뒤, 2분 30초마다 잘라 얼마나 육즙이 나오는지 살펴봤다. 레스팅을 아예 하지 않았을 때 육즙이 가장 많이 흘러나왔고, 10분 이상부턴 육즙이 거의 흘러나오지 않았다. 레스팅 시간은 고기 두께와 종류에 따라 달라진다. 보통 소고기 스테이크는 5~7분 정도, 두꺼울 땐 10분 정도 레스팅 한다. 포일이나 기름종이로 감싸면 레스팅 시간을 줄일 수 있다. 소고기뿐 아니라 돼지고기, 닭고기, 소시지 등 가공육도 레스팅해서 먹으면 더 맛있다. 식은 고기가 싫다면, 레스팅 후 조리하면서 나온 기름만 한 번 더 데운 뒤 먹기 직전 고기 위에 부으면 된다. 한편, 레스팅 후 고기를 자를 땐 근섬유와 수직 방향으로 잘라줘야 부드러운 식감을 구현할 수 있다. 고기는 긴 근섬유 여러 개가 평행하게 높인 묶음으로 이뤄져 있는데, 고깃결대로 자르면 긴 근섬유를 통으로 씹게 된다. ============ 오늘 올해 마지막 복날 말복이네요 고기 드시나요? 고기 구울때 딱 10분만 기다려보세요 육즙이 팡팡 ㅋㅋ 제가 해봤는데 정말 부드럽고 맛도좋아요

뽀봉

스테이크 솥밥 먹었네요

여동생과의 데이트가 있었네요. 맛있게 스테이크 솥밥으로점심 먹었네요. 더워서 밖으로 나가지도 않고 실내에서 시간보내며 있었네요

파인호랭이

헬시딜 상품중 닭가슴살 찰스테이크 깐풍기맛 좋아요.

다이어트를 하다보니 가장 많이 먹게 되는게 닭가슴살이예요. 요번에 아임닭의 찰스테이크 깐풍기맛을 구입했어요. 아주 만족하는 맛이예요. 가끔은 색다르게 먹고 싶을때 유용해요

준이할미

깻잎에 삶은 돼지고기-생선회 싸서 먹었더니… 몸에 변화가?

깻잎은 독특한 향과 맛, 영양소를 지니고 있어 식용, 약용으로 모두 사용하고 있다.  ‘식탁 위의 약’이라고 불릴 정도로 건강에 이로운 성분이 많다.    깻잎은 돼지고기나 생선회의 단점을 보완해 음식 궁합이 잘 맞는다. 어떤 효과가 있을까?   깻잎=들깻잎… 고기의 느끼함, 회 비린내 줄이고 영양 보완   깻잎은 사전적 의미로는 들깻잎과 참깻잎이 다 해당되지만 시중에 유통되는 깻잎은 들깻잎이 대부분이다.    비타민이 많이 들어 있고 페릴라알데하이드, 리모넨, 페릴라케톤 등 기분을 상쾌하고 산뜻하게 하는 냄새 성분이 있어 돼지고기의 느끼한 맛이나, 생선회의 비린내를 줄여준다.    비타민 A와 C, 타이로신, 라이신, 리놀렌산 등 식물성 영양소가 포함돼 돼지고기, 생선회를 영양상 단점을 보완해 줄 수 있다.     단백질의 양 살폈더니… 닭가슴살과 비슷. 맛이 좋아   국가표준식품성분표에 따르면 돼지고기(살코기) 100g에는 단백질이 19.45g 들어 있다.    음식으로 꼭 먹어야 하는 단백질 구성 성분인 필수 아미노산도 8984㎎ 포함돼 있다.    ‘고단백’의 상징 닭가슴살의 단백질은 22.97g이다. 고기를 구워 먹으면 국제암연구소(IARC)가 1군(Group 1) 발암 물질로 분류한 벤조피렌 등이 생성될 수 있다.    대장암 예방 등 건강을 위해 돼지고기도 삶아야 먹는 게 좋다.   중성지방–콜레스테롤 줄인다… 염증, 고지혈증 예방–조절에 기여   깻잎은 몸속에서 돼지고기 섭취로 인한 중성지방-콜레스테롤을 줄여주는 작용을 한다.    식물생리활성 물질과 불포화 지방산 등이 그런 역할을 한다.    나쁜 콜레스태롤(LDL) 감소 효과가 있어 고지혈증, 동맥경화를 예방-조절하여 혈관질환을 막는 데 기여한다.    대장암 및 혈액암 세포가 증식하는 것을 억제하는 효과도 있다.    염증-알러지 예방에 기여해 피부 크림, 비누, 의약품 등으로 사용되기도 한다.    칼슘, 철, 마그네슘, 인 등의 미네랄과 비타민이 많이 들어 있다.     또 비계삼겹살 논란… “예전처럼 삶아서 드세요”   비계가 많은 삼겹살 논란이 자주 나오고 있다. 구워서 먹는 것도 문제다.    돼지고기 뒷다리살은 단백질이 삼겹살에 비해 1.5배 더 많지만 칼로리는 1/3 정도로 적다.    돼지고기는 피로를 줄이고 탄수화물의 대사나 신경의 활동을 돕는 비타민 B1이 많다.    돼지고기의 비타민 B1은 안심-뒷다리살-앞다리살 순으로 많이 들어 있다.    주로 돼지고기 수육을 먹던 30년 전에는 대장암이 적었다. 지금은 전체 암 1~2위다. 고기는 삶아서 먹는 게 건강에 좋다.

핑크한울이

“단백질 여름철 건강 유지에 필요”…어떤 음식이 좋을까?

“단백질 여름철 건강 유지에 필요”…어떤 음식이 좋을까? 일찌감치 여름철 무더위가 시작되면서 피로감이 증가하고 있다. 신체뿐만 아니라 정신 건강에도 압박감이 미치고 있는 시기다. 이럴 때일수록 먹는 음식에 신경을 써야 한다. 음식은 육체뿐만 아니라 정신 건강에도 영향을 미치기 때문이다. 오랫동안 채식만 하는 사람 가운데 우울증이 많은 이유에는 영양 결핍이 원인인 경우가 있다. 필수 영양소인 단백질이 풍부한 육류에는 필수 아미노산이 골고루 함유돼 있고, 특히 식물성 단백질에 부족한 아연과 철분이 풍부하다. 또한 식물성과 달리 동물성 단백질은 우리 몸에서 흡수, 이용되는 비율이 높아서 신체의 근육과 뼈, 면역 세포, 각종 호르몬 등을 만드는 주원료로 쓰인다. 인체의 면역 체계와 호르몬 등의 주요 성분인 동물성 단백질이 부족하면 무더위에 지친 심신의 건강을 지킬 수 없다. 이와 관련해 미국 식품·영양 매체 ‘이팅웰(EatingWell’ 등의 자료를 토대로 양질의 동물성 단백질을 함유한 식품에 대해 알아봤다. 오리고기 예로부터 보양식으로 알려진 오리고기는 단백질이 풍부하다. 오리고기 100g에는 단백질이 16g 들어 있고 몸에 좋은 지방인 불포화 지방산이 많아 무더위에 건강을 지키는데 도움을 준다. 오리고기에 양파와 잎채소, 치커리, 겨자 잎 등을 곁들여 먹으면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있다.       달걀   연구에 따르면 아침에 달걀 1~2개를 먹으면 단백질 보충과 함께 포만감으로 인해 다이어트에도 도움을 준다. 전문가들은 “여러 연구 결과 다이어트에 도움 되는 포만감에 영향을 주는 것은 단백질의 양이 아니라 질”이라며 “단백질의 영양학적 품질은 식물성 보다는 동물성이 더 높으며 그 중에서도 달걀이 으뜸”이라고 말한다. 미국의 식사지침자문위원회(DGAC)가 달걀의 식이성 콜레스테롤과 인체의 혈중 콜레스테롤 사이에는 뚜렷한 연관성이 없다고 발표했다. 달걀은 기름에 볶거나 튀기는 것보다 삶아 먹는 것이 권장된다.       돼지고기 안심, 뒷다리살 서양에서는 돼지 허리부분 안쪽에 있는 안심을 주로 스테이크 요리에 사용한다. 돼지고기 안심은 다른 부위에 비해 지방이 적고 더 부드러워 무더위에 지친 입맛을 돋우는데 좋다. 돼지 안심 85g의 열량은 139칼로리이고 단백질 함량은 24g이다. 돼지고기 뒷다리살(100g)에는 칼륨(300㎎)과 인(179㎎) 등 영양소가 풍부하다. 돼지고기를 요리할 때 사과즙을 사용하면 사과에 든 유기산이 돼지고기 육질을 부드럽게 해주고, 특유의 누린내도 없애준다. 닭 가슴살 닭고기에서 가장 지방이 적은 부분이 가슴살이다. 삶은 닭 가슴살 85g의 열량은 133칼로리에 불과하지만 단백질은 27g이나 들어있다. 닭 가슴살은 약간 텁텁하기 때문에 양념에 재워 맛을 내고 촉촉하게 만들면 먹기에 좋다. 단백질은 배고픔을 가라앉히는 데도 도움이 되기 때문에 다이어트 시 닭 가슴살을 자주 먹으면 건강도 챙기면서 체중도 관리할 수 있다 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)

뽀봉

함박스테이크

포천 장인 함박스테이크 체험단 당첨돼서 한번 먹어봐요 정말 기분이 좋으네요. 맛있게 밑반찬 하나 생기니까 즐거워집니다.  도톰해서 너무 맛있네요.~^^ 맛있는 점심 먹어요~

안델라

돼지고기 두루치기

돼지고기 앞다리살 살코기 많은 부위사서 양념장 만들고 양파, 김치넣고 볶아서 한끼 해결. 많이 재어뒀다가 꺼내 볶아 먹으니 좋아요

뷰리플

홈 목살 스테이크~ 🥩

목살로 스테이크 만들어 먹었네요 달달이 양파도 듬뿍 넣고 ㅎㅎ 집에서도 맛있게 먹을수 있어요~

제벌

돼지고기 김치찌개

김장김치의 칼칼하고 매콤한 맛과 돼지고기를 듬뿍넣어서 작은 그릇에 끓이는게 아니고, 대형 냄비 끓이면  김치가 폭 고아져서 더 달콤함이 올라오네요 감자볶음, 도자기 무침, 숙주나물, 잡채로 곁들이기 했어요 김치는  유산균이 풍부하여 소화가 잘되고 장을 깨끗하게 하는 효능이 있죠

뽀봉

목살 스테이크~

목살을 간장 소금  마늘 올리고당 키위  청양고추 파에 재워두었다가 구웠네요 양파 버섯 가래떡도 넣고 맛난 목살 스테이크 저녁으로 먹었네요~ 된장찌개도 같이요~ㅎㅎ

제벌

김장김치 돼지고기 수육

저희는 작년 김장 김치는 올해 김장 담글때 까지 먹어요 ㅎㅎ 너무 길게 먹는건가요 ? 김장에 들어가는 젓갈빼고는  전부 부모님 밭에서 나온 채소로 김장을 하죠 오늘은 목우촌 돼지고기 수육용으로 1덩이 퇴근길 장보기해서  된장만 살짝 발라서 찜기에 쪄주죠  김장 김치 새로 꺼내서 머리만 툭 잘라서 돼지고기 수육하고 한쌈하면 다른것은 필요 없네요 

뽀봉