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두부된장국

오늘 두부와 애호박을 듬뿍 넣고 된장국을 끓여 먹었습니다. 멸치 육수에 된장을 삼삼하게 풀고, 몽글몽글한 두부와 달큼한 호박을 넣어 폭 끓여내니 속이 정말 편안해집니다. ​소박하지만 부드러운 두부 식감과 호박의 자연스러운 단맛이 어우러져 구수한 감칠맛이 일품이었습니다. 갓 지은 따끈한 밥에 말아 김치 하나 얹어 먹으니 다른 반찬 필요 없는 완벽한 집밥 한 끼였습니다.

두부된장국

뚝배기 안에서 보글보글 강하게 끓고 있는 모습이 무척 먹음직스럽습니다 중앙에 떠 있는 구수한 노란 빛깔의 거품과 큼직하게 썬 대파 청양고추가 한데 어우러져 칼칼하면서도 시원한 국물 맛을 예고합니다 부드러운 두부와 양파 같은 기본 건더기가 알차게 들어있어 밥과 함께 부드럽게 넘어가며 자극적이지 않고 개운한 감칠맛이 가득해 속을 따뜻하고 편안하게 풀어주는 훌륭한 국물 요리입니다

두부된장국

두부된장국입니다. 두부는 다이어트 음식이니깐 두부 한모를 듬뿍 넣어서 구수하고 담백한 두부 된장국을 만들어봤습니다. 옛날에는 육수내는것도 귀찮았는데 코인육수로 육수를 만드니깐 간편하면서도 굉장히 고소하고 담백한 두부된장국 완성입니다

두부된장국

구수하고 담백하게 끓여낸 국물에 보들보들한 두부와 부드러운 호박, 송송 썬 파가 어우러져 깔끔한 맛이 일품이었습니다. 자극적이지 않고 개운하면서도 따뜻한 국물 맛 덕분에 밥과 함께 곁들여 먹기 좋았고, 속을 편안하게 달래주네요. 부담 없이 깔끔하게 한 그릇 비우기 딱 좋은 만족스러운 된장국이었습니다.

CU

두부 된장국

도톰하게 썰린 두부가 큼직하게 들어가 있어 부드러운 식감이 잘 느껴집니다 구수한 된장 베이스의 국물에 호박을 비롯한 야채들이 알맞게 우러나와 깊고 시원한 맛을 냅니다 국물이 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 은은한 단맛과 감칠맛이 돌아 밥과 함께 곁들이기 아주 좋습니다 자극적이지 않고 정갈하여 질리지 않는 편안한 맛입니다

두부된장국

점심에 두부된장 꼭 먹었습니다. 오늘 가족들이랑 다 같이 밥을 먹게 되었고 두부 된장 꼭을 먹게 됐어요. 떡국에다 끓으니까 진짜 맛있었습니다. 곡은 진하면서도 조금 싸긴 했어요. 그래도 괜찮았어요. 저는 좋아하는 편이니깐요.ㅋㅋㅋㅋ

두부된장국

뜨거운 뚝배기 안에서 보글보글 끓어오르며 구수한 향을 가득 풍기는 두부된장찌개입니다 구수하고 깊은 된장 베이스의 국물 위로 부드러운 두부와 결이 살아있는 팽이버섯 고명이 알차게 어우러져 있습니다 국물을 한 입 맛보면 자극적인 매운맛 대신 전통 된장 고유의 진하고 깊은 감칠맛이 입안 가득 뭉근하게 퍼집니다 촉촉하고 커다란 두부는 입안에서 사르르 녹아내리며 국물을 가득 머금은 팽이버섯은 오독오독하게 씹히는 다채로운 식감을 선사합니다

두부된장국

재료 (2~3인분) 꽃게 1마리 (손질) 된장 2큰술 쌀뜨물 또는 물 600ml 애호박 1/3개 감자 1개 양파 1/2개 두부 1/2모 청양고추 1개 (선택) 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 만드는 법 냄비에 쌀뜨물을 붓고 된장을 풀어 끓입니다. 감자와 꽃게를 먼저 넣고 10분 정도 끓입니다. 양파, 애호박을 넣고 5분 정도 더 끓입니다. 두부와 다진 마늘을 넣습니다. 청양고추와 대파를 넣고 2~3분 더 끓이면 완성입니다.