'매운 떡볶이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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청양고추, 풋고추보다 다이어트 효과 클까?

청양고추, 풋고추보다 다이어트 효과 클까? 한국인의 고추 소비량은 단연 세계 최고 수준이다. 주 생산국인 헝가리, 미국, 일본과 비교해도 40~100배 정도 높다. 한편, 고추의 주성분인 캡사이신이 다이어트에 도움을 준다는 말이 있다. 매운맛 하면 떠오르는 '청양고추', 실제로 다이어트에 효과가 있을까? ◇캡사이신, 다이어트에 효과 있어 먼저 다이어트에 영향을 주는 '캡사이신'을 알아야 한다. 캡사이신은 고추의 매운맛을 내는 무색의 휘발성 화합물로, 몸에서 '카테콜아민'이라는 물질을 합성해 체온을 높이고 땀을 낸다. 또 혈관 확장과 수축을 도와 혈액순환을 원활하게 한다. 그 결과 에너지 대사, 특히 지방 대사가 활성화돼 다이어트에 도움을 준다. 국내 한 연구에서는 식이 캡사이신이나 캡사이신 외용제가 내장 지방과 인슐린 저항성을 개선하는 것으로 나타났다. '한국영양학회지'에도 캡사이신이 체지방을 줄여 비만의 예방과 치료에 효과가 있다는 연구가 실린 적이 있다. 적절한 캡사이신 섭취는 건강에도 좋다. 캡사이신은 항균 작용을 해 장내 유해균을 죽이고, 염증 증상을 개선할 수 있다. ◇청양고추, 풋고추보다 캡사이신 2배 이상 많아 청양고추에는 캡사이신이 다량 함유돼 있어, 다이어트에 도움이 된다. 다른 고추는 건조중량 100g당 캡사이신이 10~200mg 정도가 들어 있지만, 청양고추는 150~400mg이 함유돼 있다. 매운맛 자체가 다이어트 효과를 내기도 한다. 청양고추의 스코빌 지수는 풋고추보다 7배가량 높다. 불닭볶음면 덕에 잘 알려진 '스코빌 지수'는 여러 종류의 고추가 얼마나 매운지 판단하기 위해 미국 화학자 윌버 스코빌이 개발한 기준이다. 하지만 다이어트만을 위해 무리해서 매운 음식을 찾을 필요는 없다. 이론적으로 캡사이신이 다이어트에 도움을 주긴 하지만, 캡사이신을 과하게 섭취하면 위 점막이 손상돼 위염, 위궤양 등이 발생할 수 있다. 한편, 풋고추에도 풍부한 비타민C와 식이섬유가 들어 있어 다이어트에 도움이 된다. 다이어트에 영향을 주는 요인은 다양하다. 자신에게 맞는 다이어트 식품을 섭취하고, 운동을 병행하는 게 바람직하다. 청양고추, 풋고추보다 다이어트 효과 클까?© 제공: 헬스조선

뽀봉

7월 14일 혈당 기록 7기 7일차 인증

7월 14일 식후 1시간 혈당 140mg/dL 적당히 매운 최애 짬뽕집의 짬뽕밥을 점심으로 해결. 디저트로 아아까지 한잔. 1시간 후 수치가 좀 높다. 국물까지 너무 많이 먹었나보다.

아침향

어남선생 크림 떡볶이

안되는게 없는 류수영 레시피 ㅎ 오늘은 베이컨도 투하 ㅎ 후추 마지막 마무리했어용 밀떡이 부족해 냉파해서 떡국 떡 넣었어요

우리화이팅

새로운 과자

새로운 까까 매운맛 이네요ㅋㅋ

담율로

혈당일기7기 1️⃣일차

-날짜: 2024년 7월 13일 -혈당측정시간 pm 11:52 -내용: 안타깝게도 가족외식이 있었다. 매운돼지갈비찜도 먹고 아이들이랑 후식 아이스크림 등 먹고 잰 결과. 후~~다행히 수치가 평소보다 괜찮았다. 관리가 좀 영향을 끼친 탓일까? 내일은 공복에 재보는걸로.

지니비니

아점- 홈플러스 매운맛 치킨!

먹었습니다 가성비가 좋아서 잘 먹었답니다

숲속의나무

혈당일기7기 4일차

7월13일 점심식후2시간 157 아아들이랑 먹다보니 순대 떡볶이 튀김 걱정하며 먹었은데 그래도 양호함

하연달

혈당기록챌린지 7기 6일차인증

혈당일기 6일차 아침 공복혈당 수치 110 요즘 아침공복혈당 수치가 높게 나왔다 저녁으로 맥도널드 고추크림 햄버거를 간식으로 먹고 느끼함을 달래려고 매운김치와 현미밥으로 허전함을 채웠더니 수치가 높게 나왔다 식욕을 멈출수가 없어서 문제다 내일도 화이팅

콩나무

7월 13일 토 혈당일기7기 6일차

취침전 측정한 혈당입니다. 저녁으로는 7시쯤 떡볶이 1/4 정도로 맛만 보고 아몬드 15알정도 먹었습니다. 2시간이 제법 지나 측정한 혈당이라 별로 반영이 안됐겠네요. 오히려 취침전 혈당이 맞겠습니다. 111 나왔네요.

저녁은 광어회

가볍게 광어회 한접시 먹고 매운탕 끓여 저녁 해결~~

목표사십구

7월14일(토)ㅣ혈당일기7기 6일차

- 날짜 : 2024.07.13 - 혈당측정시간 : 저녁 식사 후 - 내용 : 저녁으로 떡볶이 먹고 측정한 수치입니다. 튀김까지 더해 단짠이 강해서 내일은 샐러드 위주의 식단으로 진행하려 합니다,

ysn

혈당 일기 7기 5일차

7윌 13일 점심 식후 국물 밀떡볶이에 분모자, 어묵 넣어서 먹고 배스킨 라빈스 크림치즈 모찌 한개 후식으로 먹고 레드벨벳 케익 조금 먹음주말이라 달달구리가 땡겨서 먹었더니...저녁은 가볍게 먹고 운동가다

랜디랜디

저녁엔 분식^^

오늘 넘넘 덥네요 분식 몇개 사들고 왔어요 오징어 튀김이랑 떡볶이도 있었는데 밥상 차리는 사이 얘들이 반 이상 먹어버렸네요 ㅠㅠ 더운 날씨 건강 잘 챙기시고 맛있는 저녁 되세요~~

seabuck

점심

떡볶이 해서 점심 해결해요

헤븐79

양파듬뿍 샌드위치

양파를 물에 담가 매운 맛을 빼요. 양배추,당근,달걀로 전을 부치면 속재료 준비되었어요. 호밀 식빵에 잼과 스리라차 소스를 바르고 재료를 넣어 감싸주면 완성. 맛나게 먹어요.

준이할미

혈당일기7기 6일차인증

7월13일 토요일 식단 해물매운탕 밥 고기만두 김치만두 측정 식사후 1시간뒤 90 유튜브 보면서 늦은 식사를 마치고 밖에 나가서 1시간 유산소운동을 하고 집에들어와 샤워하고 자기전 측정해 보았습니다 90입니다

쵸코파이팅구

7월12일 혈당일기7기 4일차

6시25분 공복혈당 112 저녁 떡볶이 순대 치킨 역시 높네요 ㅜ

장보고

다이어트 볶음밥으로 오뚜기 김치볶음밥 추천합니다

제품명 : 오뚜기 김치볶음밥 칼로리: 200g 당 335 칼로리 단백질: 6 g 당류: 11g 추천하는 이유: 오뚜기 김치볶음밥은 많은 분들이 좋아하는 김치를 사용했습니다 국내산 김치를 듬뿍 넣어서 비법 양념으로 칼칼하게 매운 김치볶음밥을 만들었다고 합니다 다이어트에 좋은 영양성분을 사용하고 맛까지 맛있게 잘 만들었습니다 김치볶음밥을 먹으면 속도 든든하고 칼로리도 얼마 안들어 있어 다이어트에 좋습니다 조리법도 간단하게 후라이팬에 볶아주거나 렌지를 사용하여 편리합니다 무엇보다도 우리들의 입맛에 맞게 김치를 주재료로 사용해서 먹기에 부담없습니다 다이어트 볶음밥으로 오뚜기 김치볶음밥을 추천합니다 영양성분표 이미지 첨부합니다

k2023

‘꿀+ 마늘’ 일주일 먹었더니 여드름이... 몸에 생긴 7가지 변화

마늘이 건강에 이롭다는 점은 널리 알려진 사실이다. '알리신(Allicin)' 성분이 포함돼 면역력을 높이고 살균 및 해독 작용에 탁월할 뿐 아니라 정력과 체력에 좋기 때문이다. 최근 해외 온라인 미디어 댐은 마늘과 꿀을 함께 복용하면 건강에 좋다는 내용과 '꿀 마늘' 레시피를 함께 소개했다. 마늘은 특유의 매운 맛과 향 때문에 쉽게 먹기 어려운 게 가장 큰 단점이다. 하지만 걱정할 필요는 없다. 마늘에 꿀을 넣어서 함께 꾸준히 복용하면 건강에 좋다고 전문가들은입을 모으고 있다. 일주일만 거르지 않고 먹어도 변화를 느낄 수 있다고 강조한다. 우선 마늘은 열을 가해서 익히는 것보다 날것으로 먹는 게 좋지만, 위장을 자극할 수 있어 저온으로 숙성하는 것도 좋다. 위장이 약하지 않은 사람이라면 익히지 않은 생마늘이라도 꿀과 함께 복용하면 특유의 매운 맛을 순화시켜 먹기에 편리하다. 요리법은 자신의 취향에 맞게 변화를 주면 된다. 취향에 따라서 익힌 마늘이나 생마늘을 곱게 다져서 꿀과 함께 섞으면 그만이다. 조리법이 아주 간편하다는 점이 장점이다. 복용 방법도 손쉽다. 매일 한 스푼 정도의 '꿀 마늘'을 식전에 먹으면 된다. 앞서 설명했듯 위장이 약한 사람은 생마늘은 피하는 게 좋다. 효능은 체력 증진, 피부질환 개선, 혈액순환 개선, 혈압 조절, 심장질환 예방, 체내 중금속 배출, 항암작용 등 다양하다. 특히 살균 작용을 하고 체내 독소를 배출해 꾸준히 복용하면 성장기 청소년들의 여드름 등 피부질환을 개선하는데 도움이 될 것이다. 인사이트© 제공: 인사이트 healthyandnaturallifestyle

뽀봉

당근, 마늘… 익혀 먹으면 좋은 이유는?

채소는 날거로 먹어야 영양분이 그대로 섭취한다. 아니죠~ 채소도 채소도 종류에 따라 따라 익혀 먹어야 좋은 채소가 있고, 생으로 먹는 게 더 좋은 채소가 있고 하네요 요즘 채소도 과일도 많이 보이는 계절인데요 더위에 피곤한 날 건강한 채소 섭취 밥법이네요 🥦🥦🥦 채소에는 건강한 영양소가 풍부해 많은 사람이 즐겨 먹는다. 그런데 알맞은 조리법을 사용하지 않으면 채소 속 영양소를 제대로 흡수하지 못할 수 있다. ◇익혀 먹어야 더 좋은 채소▷ 🧄마늘 마늘은 익혀 먹었을 때 영양소 흡수가 더 잘 된다. 마늘은 암세포를 죽이는 항암 작용이 뛰어나고 혈관 질환 치료와 치매 예방, 당뇨병 식이요법에도 효과적이다. 마늘을 센 불에 재빨리 익혀 먹거나 오메가3 지방산이 풍부한 올리브유에 볶아내면 체내 흡수율이 증가한다. 게다가 마늘은 특유의 냄새를 내는 성분인 알리신 때문에 자극성이 강해 위가 약한 사람은 먹기 힘들 수 있다. 이때 굽거나 볶는 등 조리해서 먹으면 마늘 특유의 매운맛을 없애줘서 거부감 없이 섭취할 수 있다. 🍅토마토 토마토는 데워 먹으면 영양소를 더 많이 섭취할 수 있다. 토마토는 현존하는 식용 작물 중 라이코펜(항암 작용 성분)이 가장 많다. 미국 코넬대 연구팀이 토마토를 87도에서 2분, 15분, 30분간 데운 결과 라이코펜 함량이 각각 6%, 17%, 35% 늘었다. 게다가 라이코펜은 지용성이라 기름이 있으면 체내 흡수가 잘 되기 때문에 기름에 조리해서 먹으면 더 많이 흡수할 수 있다. 라이코펜은 항산화 작용을 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. 🥕당근 당근도 익혀 먹을 때 건강에 더 좋은 대표적인 채소다. 당근의 주요 영양소 중 하나인 베타-카로틴은 항산화 물질로 면역력 증진, 시력 보호 등에 도움이 된다. 당근을 생으로 먹으면 베타-카로틴은 체내에 10%밖에 흡수되지 않는다. 그런데 삶아 먹으면 흡수율이 20~30%, 기름에 볶아 먹으면 체내 흡수율이 60% 이상 높아진다. 한국식품저장유통학회지에 발표된 연구에 따르면 당근을 기름에 튀기면 베타-카로틴 함량이 생당근보다 약 3.9배 증가한다. ◇생으로 먹으면 좋은 채소 🥦 초록색 채소 시금치, 브로콜리와 같은 초록색 채소는 생으로 먹었을 때 가장 좋다. 초록색 채소에는 이소티오시아네이트, 루테인, 지아산틴, 엽산 등이 많이 들어 있다. 이런 영양소는 세포 손상을 막고 눈, 혈액, 뼈 건강에도 도움이 된다. 하지만 가열하면 영양소 대부분은 쉽게 파괴해서 익히지 않아야 한다. 익혀 먹고 싶다면 끓는 물에 살짝 데치거나 찜 요리에 넣어 먹는 방법이 있다. 🍆보라색 채소 가지, 콜라비, 적양배추 등 보라색을 띠는 채소도 생으로 먹는 게 좋다. 이 채소들은 안토시아닌과 레스베라트롤이라는 성분이 많은데, 노화 방지에 도움을 준다. 그리고 혈전을 방지해 혈액순환을 원활하게 하고 심장질환을 예방하며, 인지능력 향상에도 좋다. 다만 안토시아닌은 물에 약해서 물에 오래 담그면 영양소가 다 빠져나간다. 따라서 씻을 때도 흐르는 물에 살짝 헹구고, 떫은맛이 싫다면 살짝 데치는 정도가 좋다. [출처: 헬스조선]

뽀봉

혈당 걱정이라면… 밤에 떡볶이 대신 '이 간식' 제격

밤에 도저히 야식의 유혹을 뿌리치지 못하겠다면 '아몬드'를 먹어보자. 야식이 부르는 시간이 있죠~ 누군가 먹고 있는것만봐도 ㅋㅋ 이거 왠지 따라서 먹어야 할 것 같고요 야식의 유혹 잠시 잊고, 아몬드 몇알만 챙겨보세요 🥜🥜🥜 지난 1일(현지시간) 뉴욕 포스트 보도에 따르면 책 '2알 당뇨병 다이어트'의 저자이자 영양사인 에린 페일린스키-웨이드가 야식 메뉴로 아몬드를 추천했다. 아몬드가 밤새 혈당 수치를 이상적인 범위 내로 유지해주기 때문이다. 캘리포니아 아몬드 협회(Almond Board of California)에 따르면 식사 30분 전 아몬드 한 줌을 간식으로 먹으면 혈당 높은 사람들의 당 수치 조절에 도움이 되기도 한다. 아몬드를 먹었을 때 볼 수 있는 건강 효과에 대해 알아본다. 🟧 섬유질, 당이 혈류로 흡수되는 속도 늦춰 아몬드에 풍부한 섬유질은 당이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춘다. 아몬드는 100g당 약 12g의 섬유질이 들었는데, 견과류 중 최고 수준이다. 특히 아몬드에 들어 있는 섬유질은 탄수화물과 당의 흡수를 더욱 늦춰 혈당 수치의 급격한 변동을 막는다. 또 아몬드에는 미네랄이 풍부한데 이 역시 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지한다. 필수 미네랄인 마그네슘이 포도당을 세포로 이동시켜 에너지로 사용할 수 있도록 돕기 때문이다. 결과적으로 혈당 수치를 밤새 안정적으로 조절하고 근육을 적절히 이완시켜 편안한 수면을 돕는다. 🟧 비타민E, 세포 보호해 노화 느리게 해 아몬드에 많이 든 비타민E는 항산화 성분의 일종으로, 활성산소로부터 세포를 보호해 몸의 노화 속도를 늦춘다. 비타민E는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여 심혈관질환 발병 위험을 낮추는 효과도 있다. 또 포도당 대사와 인슐린 저항성을 개선해 당뇨병, 대사질환 등의 합병증을 예방할 수 있다. 아몬드 30g에는 약 8mg의 비타민E가 함유돼 있다. 이는 한국인의 비타민E 일일 권장량의 67%에 해당한다. 아몬드의 비타민E는 껍질에 풍부하게 함유돼 있어 껍질째 섭취하는 것을 추천한다. 🟧 식물성 단백질, 혈당 수치 조절에 도움 아몬드에 든 식물성 단백질은 밤새 에너지를 꾸준히 방출시켜 혈당 수치 조절을 돕는다. 아몬드의 식물성 단백질 함량 역시 견과류 중 많은 편이다. 이는 당뇨병 예방하고 체중을 조절하는 데 효과적이다. 또 아몬드에 많이 들어있는 건강한 단일 불포화 지방은 식욕과 콜레스테롤 수치를 안정화시키는 데 도움을 준다. 다만 아몬드를 자기 전에 많이 먹으면 설사나 탈수가 생길 수 있다. 하루에 한 줌 정도 먹는 것이 좋다. [출처: 헬스조선]

뽀봉

오늘은 빵속에 양배추 넣어서 먹엇어요

어제 남편님이 치킨이랑... 떡볶이랑사오는데 빵과 샐러드는 서비스로 받아 왔더라고요 늦은 시간이여서 킵햇다 오늘 먹어요 아침으로 간편하니 먹어줫어요

껌씹는여우

혈당일기7기, 4일차

날짜 ㅡ7.12 시간 ㅡ기상1시간후 내용 ㅡ기상하고 공복상태에서 잰 혈당수치다. 어제 저녁에 떡볶이를 먹었다. 샐러드를 같이먹어서 혈당을 조금 낮추었나 싶기도하다. 탄산음료도 참았다. 굿.

바다속고양이

7윌12일 혈당일기7기 4일차

6시 20분 공복혈당 139 저녁 떡볶이 순대 치킨 여지없이 높다..분식은 최악이군요

삼손

치맥

저녁은 신랑과 아들이랑 치맥 구도로통닭가서 마늘후추통닭이랑 매운양념통닭에 얼음생맥 마셨어요 맥주는 배가 부르긴 하네요 오랫만에 식구들이랑 치맥 먹으니 좋더라고요

당근쥬스쪼아

7월11일 혈당7기 3일차

날짜: 7월11일 목요일 혈당 측정 시간: 저녁먹고 3시간 후 내용: 오늘은 저녁으로 친구를 만나 로제떡볶이, 치킨 가라야게, 하이볼, 김치 우동을 먹었어요. 술집이라 그런지 다 간이 너무 쎄서 물을 계속 마시고 있는데 혈당도 높게 나온거 같아요...

피이리주인

7.11(목)혈기챌7기 3일차

운동후혈당 점심:매운등갈비.곤드레밥.메밀부침개. 저녁:닭가슴살시금치샌드위치.수박. 저녁을 늦게먹고.과일먹어서 그런지 혈당이 많이올라가서 1시간걷고왔어요.진짜 넘힘들었어요. 낼은 금요일이라 유혹이 많은데 잘 지킬지...

지니1024

7월11일(목)혈당일기 7기 4일차 인증

날짜 : 2024.07.11 혈당측정시간 : 저녁식사이후 내용 : 오늘 저녁식사이후 혈당측정 기록입니다 저녁으로 잡곡밥 알타리김치 오이지무침 꽈리고추찜무침 양배추쌈 고추장 오이 아삭이고추를 먹었어요 시골에서 꽈리고추를 따와서 반찬을 했는데 매운것도 있어서 눈물흘리면서 먹었네요 tv보고 쉬다가 혈당측정을 했어요

벌곡댁