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"참는 다이어트는 이제 끝내세요" 비만전문의가 매일 버터를 먹는 이유 (식욕 호르몬의 비밀)

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 벚꽃이 흩날리는 4월입니다. 날이 따뜻해지면 우리 몸도 자연스럽게 가벼운 옷을 찾게 되죠.  하지만 마음과는 다르게 입은 자꾸 무언가를 찾고 계시진 않나요? 겨울 내내 두꺼운 코트 속에 숨겨두었던 살들과 작별해야 할 이 시점, 가장 큰 걸림돌은 바로 '통제 불가능한 식욕'입니다.  오늘 저는 여러분께 조금 충격적일 수 있는 이야기를 해보려 합니다. "식욕을 억제하고 싶다면, 오히려 '지방'을 드셔야 합니다." 🥐 "저도 한때는 편의점 빵 코너를 서성이던 빵순이였습니다." 의사인 저라고 해서 식욕 조절이 늘 쉬웠던 건 아닙니다.  진료가 끝나고 기운이 쭉 빠지는 저녁, 혹은 생리 전 증후군(PMS)이 찾아올 때면 저도 모르게 달콤한 디저트와 빵을 찾곤 했습니다. 삼겹살 2인분을 먹고도 볶음밥과 케이크가 들어갈 자리는 왜 따로 있을까요?  이것은 여러분의 의지가 약해서가 아닙니다.  우리 몸의 '포만감 스위치'가 제대로 작동하지 않았기 때문입니다.  제가 10년 넘게 비만 환자들을 진료하며 찾아낸 식욕 조절의 '치트키', 지금 바로 공개합니다.   🚨 나도 모르게 식욕이 뚝! '착한 지방'이 몸속에서 하는 일 우리가 지방을 먹으면 우리 몸속에서는 마치 정교하게 설계된 기계처럼 세 가지 기적 같은 변화가 일어납니다. 1️⃣ 천연 식욕 억제제 호르몬의 분비 (GLP-1 & PYY) 요즘 다이어트 주사로 유명한 '위고비'나 '삭센다'를 들어보셨을 겁니다.  이 주사들의 핵심 원리가 바로 GLP-1 호르몬을 모방하는 것인데요.  놀랍게도 건강한 지방을 섭취하면 우리 몸에서 이 호르몬이 자연스럽게 분비됩니다. 지방이 소장에 도달하는 순간, 뇌에 "이제 음식은 충분하니 그만 먹어도 돼!"라는 강력한 신호를 보냅니다.  주사기 대신 올리브유 한 스푼으로 내 몸속 '천연 위고비'를 깨우는 셈이죠. 2️⃣ 위장 배출 속도의 브레이크 (Satiety Duration) 탄수화물은 소화가 빨라 금방 배가 고파집니다.  하지만 지방은 위장에서 소장으로 넘어가는 속도를 의도적으로 늦춥니다. 비유하자면, 탄수화물은 금방 타버리는 종이불이고, 지방은 밤새 은은하게 타는 굵은 장작과 같습니다.  점심에 챙겨 먹은 좋은 지방은 여러분을 퇴근 시간까지 든든하게 지켜줍니다. 3️⃣ 뇌의 만족감을 채워주는 CCK 호르몬 지방이 십이지장에 도착하면 CCK (콜레시스토키닌)라는 호르몬이 나옵니다.  이 녀석은 단순한 배부름을 넘어 '심리적인 만족감'을 줍니다.  헛헛한 마음 때문에 자꾸 간식을 찾게 되는 '가짜 배고픔'을 치료하는 핵심 열쇠입니다. 💡 정승은 원장의 실전 루틴: "버터 쉐이크" 저는 식욕 조절이 유독 힘든 날, 버터가 함유된 단백질 쉐이크를 마십니다. 왜 버터쉐이크인가요? 버터에는 오메가-3와 비타민이 풍부합니다. 결과? 이렇게 마시고 나면 오후 3~4시에 찾아오는 간식 유혹이 거짓말처럼 사라집니다. ⚠️ 주의: 모든 지방이 '천사'는 아닙니다 가끔 "치킨 기름도 지방 아닌가요?" 묻는 분들이 계십니다. 절대 안 됩니다! 피해야 할 지방: 트랜스 지방, 산화된 식용유, 튀김 요리 챙겨야 할 지방: 엑스트라 버진 올리브유, 아보카도 오일, 목초 버터, 견과류 이런 나쁜 지방은 오히려 우리 몸에 염증을 일으켜 식욕 조절 시스템을 망가뜨립니다.  '삼겹살 2kg(우리 몸 체지방 약 1.5kg 분량) 무게의 뱃살'을 걷어내고 싶다면, 반드시 깨끗한 기름을 선택하세요.   다이어트는 자신과의 싸움이 아니라, 호르몬과의 협상입니다.  무조건 굶으며 의지를 시험하지 마세요.  오늘부터 식단에 건강한 지방 한 스푼을 더해보는 건 어떨까요? 여러분의 건강한 변화를 제가 끝까지 응원하겠습니다. --- 🏥[의사 추천글 모아보기]  폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과 공개)

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 다이어트 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말씀하세요. “열심히 식단했는데 어느 순간 체중이 다시 늘어요.” “살만 찌는 게 아니라 근육도 빠지는 것 같아요.” 실제로 다이어트 실패의 가장 큰 원인 중 하나가 ‘아침 식사 패턴’입니다. 아침에 탄수화물 위주 식사를 하면 혈당이 급격히 올라갔다가 떨어지면서 점심 전에 강한 식욕 폭발이 발생합니다. 그래서 오늘은 제가 실제로 실천하고 있는 “뱃살 줄이고 근육 지키는 아침 식사 루틴”을 소개해 드리겠습니다. 아침 한 끼가 다이어트를 결정합니다 많은 분들이 아침을 이렇게 시작합니다. 토스트, 시리얼, 달달한 커피... 하지만 이런 식사는 당류 중심 식사라 혈당이 빠르게 올라갑니다. 예를 들어 시리얼 한 그릇 = 각설탕 약 8~10개 수준 당류 달달한 라떼 한 잔 = 각설탕 약 6개 수준 아침부터 이렇게 혈당이 오르면 우리 몸은 지방을 태우기보다 지방을 저장하는 모드로 들어가게 됩니다. 의사가 먹는 아침 루틴 제가 매일 먹는 아침 식단은 단백질 + 건강한 지방 중심 식사입니다. 대표적인 메뉴가 바로 버터쉐이크 기반 아침 식단입니다. 단백질 쉐이크를 물에 타 먹는 방식이 아니라 포만감과 대사를 고려한 방식으로 조합합니다. 왜 이런 식단이 효과적일까 1. 폭식 차단 단백질과 지방이 함께 들어오면 우리 몸에서는 포만 호르몬(PYY, GLP-1)이 증가합니다. 이 호르몬은 뇌에 “이제 충분히 먹었다”는 신호를 보내 자연스럽게 식사량을 줄이게 합니다. 임상 연구에서도 단백질·지방 식사 후 PYY가 약 30% 이상 증가한 결과가 보고되었습니다. 2. 근손실 방지 다이어트를 하면 많은 사람들이 지방과 함께 근육도 잃게 됩니다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 감소해 요요 가능성이 높아집니다. 하지만 유청 단백질, 류신 같은 아미노산은 근육 합성을 자극하는 역할을 합니다. 그래서 체중은 줄지만 근육은 유지되는 결과가 나타납니다. 3. 혈당 안정 → 지방 연소 환경 당류가 낮은 식단은 혈당을 안정적으로 유지합니다. 혈당이 안정되면 우리 몸은 인슐린 분비가 과도하게 올라가지 않고 결과적으로 지방을 에너지로 사용하는 상태가 유지됩니다. 제가 실제로 먹는 아침 레시피 제가 약 10일 동안 연속으로 실천했던 간단한 아침 루틴입니다. (지금도 간간이 즐기고 있어요!) 🥣 그릭요거트 버터쉐이크 볼 무가당 그릭요거트 200g 버터쉐이크 한 스푼 아몬드 약간 블루베리 치아씨드 이렇게 조합하면 고단백, 저당, 건강한 지방 세 가지가 동시에 충족됩니다. 실제로 이 식단을 유지하면서 인바디 기준 근육량 약 +1kg, 체지방 약 –2.7kg 변화를 확인할 수 있었습니다. 이 정도 지방량은 대략 삼겹살 12~13인분 정도의 무게입니다. 다이어트는 “빼는 것”보다 “지키는 것” 많은 분들이 다이어트를 “얼마나 굶느냐”로 생각하지만 의학적으로 중요한 것은 근육을 지키면서 지방을 줄이는 것입니다. 그래서 저는 환자분들께 항상 이렇게 말씀드립니다. “굶는 다이어트는 오래 못 갑니다. 대사를 바꾸는 식단이 필요합니다.” 지금 시작하면 달라집니다 다이어트는 작은 습관 하나로 결과가 크게 달라집니다. 특히 아침 식사는 하루 대사를 결정하는 중요한 식사입니다. 아침 식단만 바꿔도 "폭식 감소, 체지방 감소, 근손실 예방" 이 세 가지 변화를 동시에 기대할 수 있습니다. --- 🏥[의사 추천글 모아보기]  폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

설날 '급찐살' 방치하면 2주 뒤 진짜 내 살 됩니다! 의사의 6일 긴급 복구 루틴 🚨

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사 정승은 원장입니다. 즐거웠던 설 연휴가 끝났습니다.  다들 잘 보내셨나요?  연휴가 끝나고 체중계 숫자를 확인한 뒤, "망했다"며 자책하고 계신 분들이 많을 거예요.  떡국, 갈비찜, 전... 명절 음식은 탄수화물과 나트륨 함량이 높아 평소보다 체중이 2~3kg는 우습게 올라가기 때문이죠. 하지만 절망하지 마세요!  지금 불어난 숫자는 아직 '지방'이 아니라 '부종'과 '글리코겐'일 확률이 높습니다. 제가 직접 6일간 실천하고 체지방만 쏙 뺀 긴급 복구 루틴을 지금 바로 공개합니다. STEP 1. 무작정 굶지 마세요, 아침 한 끼 '호르몬 스위치' 🧈 연휴 뒤에 가장 많이 하는 실수가 '하루 종일 굶기'입니다.  굶으면 몸은 위기감을 느껴 다음 식사 때 지방을 더 꽉 저장하려 합니다.  저는 6일간 아침 식사를 버터쉐이크로 바꿔 대사를 정상화했습니다. 체지방률 -2.3% 감소의 핵심: 중쇄지방산이 뇌에 포만감 신호(PYY, GLP-1)를 즉각 보내, 연휴 내내 늘어난 위장의 허기를 잠재웁니다. 폭식의 고리 끊기: 유청단백질과 류신이 근육은 지키고, 혈당 스파이크를 막아 오후의 간식 욕구를 원천 차단합니다. 💡 비만 전문의의 팁: 연휴 뒤 아침 공복에 마시는 착한 지방(버터쉐이크)은 몸을 '지방 연소 모드'로 전환하는 마법의 스위치가 됩니다. STEP 2. 독소와 염증을 씻어내는 '지방 대사' 영양제 💊 명절 음식의 과도한 나트륨과 트랜스지방은 몸을 퉁퉁 붓게 만들고 염증을 유발합니다. 이럴 때일수록 대사를 돕는 영양제가 필수입니다. 붓기 제거 및 에너지 생성: 비타민 B군(대사 촉진), C(항산화), D(면역) 명절 후유증 관리: 커큐민(항염), 유산균(장내 가스 및 소화기 회복) 이 루틴을 지키면 똑같이 움직여도 남들보다 2배 빠르게 지방을 태우는 몸이 됩니다. STEP 3. 딱 주 2회, 30분 '지방 연소' 러닝 🏃‍♀️ 매일 헬스장에서 땀 뻘뻘 흘릴 필요 없습니다. 주 2회, 옆 사람과 대화가 가능할 정도의 가벼운 러닝(Zone 2)이면 충분합니다. 이 가벼운 운동이 명절 동안 과하게 들어온 당분을 에너지로 태워버리고, 인슐린 감수성을 높여 살이 찌지 않는 체질로 되돌려줍니다. ✅ 지금 당장 시작해야 하는 이유 (골든타임 2주) 아침 식사: 버터쉐이크로 교체 (지방 연소 모드 작동) 영양제: B, C, D, 커큐민, 유산균 (지방 대사 촉진) 운동: 주 2회 30분 가벼운 러닝 (당분 연소) 🚨 주의: 명절 급찐살은 2주가 지나면 체지방으로 고착화되어 빼기가 5배는 힘들어집니다. 이번 주가 골든타임입니다! 연휴 후유증으로 무기력해진 몸, 이 3단계 루틴으로 6일 만에 가볍게 되찾으시길 바랍니다.  궁금한 점은 언제든 댓글 남겨주세요! ❤️ --- 🏥[의사 추천글 모아보기]  폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

단백질 쉐이크 추천 받고 싶습니다. 혹시 여러분의 최애 단쉐는 무엇인가요?

다이어트 하실 때 단백질 쉐이크 뭐 드시나요? 저는 단백질 쉐이크를 잘 안먹었었는데,  뭔가 먹으면 속은 더부룩하고 체한 느낌인데,  씹는 게 없고 마시기만 하니까 포만감도 오래 안가더라구요.. 그나마 먹어봤던 것들 중에서는 - 버터쉐이크 : 포만감은 괜찮은 편인 것 같은데, 조금 많이 달게 느껴졌어요.  - 카무트 호라산밀이 들어간 저당쉐이크 : 코스트코에 있어서 사먹어 봤는데, 함유된 단백질량이 적고, 탄수화물이 꽤 높아서 다이어트 용으로는 별로인각 싶더라구요.. 혹시 여러분들은 다이어트하실 때 어떤 단백질 쉐이크 많이 드시는지 너무 궁금해요!!

지니지니