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비건 얼갈이 된장국

​구수한 된장 국물에 부드러운 얼갈이배추와 팽이버섯이 듬뿍 들어가 식감이 아주 좋습니다. 자극적이지 않고 담백하면서도 시원한 국물 맛 덕분에 밥 한 그릇 말아먹기 딱 좋은 든든한 집밥 메뉴네요. 속이 뜨끈하고 편안해집니다. 소화도 잘 되요.

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비건 얼갈이 된장국

하나로마트에서 얼갈이배추 한단을 사왔습니다ㆍ꽤 양도 많아서 다듬어서 씻어 데치니 푸짐했습니다ㆍ멸치ㆍ양팡ㆍ다시마를 넣고 만든 다시마물에 된장을 풀고 끓으면 적당하게 자른 데친 얼갈이를 넣고 간장 참치액으로 하고 청양고추ㆍ간마늘ㆍ대파ㆍ고추가루를 넣고 끓이니 넘넘 맛났습니다ㆍ

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비건 얼갈이 된장국

싱싱한 얼갈이배추를 가지고 구수한 된장을 풀어 뜨끈한 얼갈이 된장국을 한 냄비 끓여서 먹었네요. 약을 안 하고 건강하게 키운 배추라 푹 끓여놓으니 질기지 않고 아주 부드러운데 국물을 한 모금 마셔보니 된장의 깊은 맛과 배추 특유의 달큰하고 시원한 풍미가 입안 가득 감칠맛 있게 퍼지네요. 자극적이지 않고 속을 참 편안하게 해줘가지고 평소에 아침에 든든하게 속풀이 국물 요리를 찾으시거나 소박하고 건강한 시골 웰빙 밥상입니다.

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비건 얼갈이 된장국

비 오는 날에 먹기 좋은 얼갈이 된장국 두부와 좋은 된장 그리고 얼갈이가 들어간 된장국입니다. 얼갈이는 속이 가득차기전 배추를 말하는데 배추 된장국보다 달달한 느낌이 들어요!!(아직 뭔 차이는 잘 모르겠어요 ㅋㅋ) 진짜 맛있게 먹었어요!!

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비건 얼갈이 된장국

구수한 된장 향이 가득한 얼갈이된장국은 집밥 같은 따뜻함이 느껴지는 음식이었어요. 부드럽게 익은 얼갈이의 달큰한 맛과 된장의 깊은 감칠맛이 잘 어우러져 국물 한입마다 편안한 맛이 느껴졌습니다. 자극적이지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 따뜻하게 먹으니 속까지 든든해지는 기분이었어요. 밥과 함께 먹으면 더욱 잘 어울리는 정겨운 한식 국물요리였습니다.

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비건 얼갈이 된장국

얼갈이 된장국은 구수하면서 얼갈이 배추는 촉촉합니다 푹 익어서 달큰한 맛도 느껴지고 구수한 된장이랑 잘어울렸습니다 맛있게 즐기기도 좋았던 된장국입니다 밥이랑 말아먹어도 잘어울리고 좋았습니디 요리ㅡ안해도 되니 편리하게 국을 먹어요

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비건 얼갈이 된장국

위에도 부담없고 소화도 잘되는 음식중의 하나가 된장국입니다 겨울에는 배추를 넣고 봄에는 얼갈이를 넣고 끓여요 여기에 당근도 넣으면 단 맛도나고 보기에도 좋아 식감이 살아나죠 얼갈이는 데치지 않고 물이 끓을때 당근과 같이 넣어요 간은 코인육수와 된장, 참치액젓으로 하고요 마늘을 첨가하면 단맛이나는 구수한 된장국이 만들어져요

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비건 얼갈이 된장국

구수한 된장 베이스에 부드럽게 데친 얼갈이가 어우러져 깊은 감칠맛이 일품입니다. 자극적이지 않고 담백해 아침 속풀이용으로도 제격이며, 쌀뜨물로 끓여내면 국물이 한층 진하고 깔끔합니다. 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 소박하지만 든든한 최고의 집밥 메뉴입니다.