'상상 육포 로스트 비프' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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김장철 코앞서…배춧값 4천원대 평년가격 회복
올해 유난히 더워서 배추가격이 너무 많이 올랐었죠? 김장 앞두고 걱정했는데 11월 중순엔 배춧값이 3000원대까지 내려갈 예정이래요 출하지 확대되며 하락세가 이어질꺼라고 하니 다행입니다. 김치 없는 밥상은 상상도 못하죠~ 조기출하 수입확대 마트할인 등 정부가 온갖 대책을 ‘영끌’한 덕에 고공행진하던 배춧값이 김장철을 코앞에 두고 평년 수준을 회복했다. 4일 한국농수산식품유통공사(aT)의 농수산물 유통정보(KAMIS)에 따르면 지난 1일 기준 배추 한 포기 소매가격은 평균 4875원으로 떨어졌다. 배춧값 평년 가격은 4117원이다. 배춧값이 4000원대에 들어선 것은 지난 7월 18일 4969원을 기록한 이후 약 4개월 만이다. 올 여름 이상고온으로 한때 급등했던 배춧값은 9월 말 한 포기당 약 1만 원까지 오르며 최고점을 기록한 바 있다. KAMIS는 전국에 있는 국내 대형마트 34개 지점과 전통시장 16개 지점, 총 50개 지점의 소매 가격을 집계해 정보를 제공한다. 즉 전국에 있는 소비자들이 배춧값 하락세를 체감할 수 있다는 의미다. 농림축산식품부(농식품부)는 오는 7일부터 다음달 4일까지 4주간을 ‘김장시즌’으로 보고 앞서 김장재료 수급 안정 대책을 가동했다. 지난달 24일부터 5대 대형마트를 중심으로 가격이 급등한 배추와, 무를 대상으로 정부 지원 할인을 시행 중이다. 현재 마트 자체 할인과 정부의 지원이 더해지면 3000원대로 배추 구매가 가능한 상황이다. 그러나 할인 행사가 일부 마트에서만 시행되고 제한된 수량이 있다 보니 전국민이 체감하기는 어려운 수준이었다. 농식품부는 11월이 되면 배추의 출하지가 확대되면서 김장철 수요가 늘어나는 와중에도 가격이 안정될 것으로 기대하고 있다. 배추의 주산지인 전남 해남을 비롯해 경북과 충북 등 주요 배추 생산지에서 출하가 확대되면서 가격 하락세가 지속될 전망이다. 농식품부 관계자는 “11월 중순엔 배춧값이 3000원대까지 내려갈 것으로 예상된다”고 전했다. <출처 매일경제>
우리화이팅
초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법
초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 퓨어비프 님의 스토리 꼬막 삶는법 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 꼬막 무침, 비빔밥 등 제철에 먹으면 정말 맛있지요. 꼬막을 먹을 땐 가장 중요한 것이 바로 삶는 부분인 것 같아요. 그래서 오늘은 초보자도 숙련자처럼 성공할 수 있는 간단한 꼬막 삶는법 알려드릴게요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 먼저 꼬막 1Kg을 잘 해감해서 준비해 놓으세요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 물을 ‘강불’에서 팔팔 끓여 주세요. 그리고 꼬막과 청양고추 2개를 함께 넣고 끓여 주세요. 물이 팔팔 끓어 오를 때 청주 2스푼을 넣고 한쪽방향으로 잘 저어 주세요. 한쪽방향으로만 저어야 하는 이유는 꼬막살이 한쪽으로 쏠리기 때문에 계속해서 한쪽방향으로 젓는 것이 좋아요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 뚜껑을 잘 덮은 후 계속해서 익혀 주세요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 중간중간 뚜껑을 열어가며, 한쪽방향으로 계속 저어 주세요. 그리고 꼬막 4~5개 정도가 입을 벌렸을 때 불을 끄세요. 만약 너무 오랫동안 꼬막을 삶게 되면 꼬막 살이 질겨질 수 있답니다. 그래서 4~5개 정도가 입을 벌릴 때 불을 끄는게 딱 적당해요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 불을 끈 후엔 뚜껑을 덮고, 2분 정도 뜸을 들여 주세요. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 이후 물에서 꼬막을 건져, 뒷부분을 수저를 이용해 뚜껑을 열어 아주 편하답니다. 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 초보자도 숙련자처럼 맛있게 꼬막 삶는법 꼬막 비빔밥을 하실 분은 껍질을 모두 제거하고, 무침을 하실 분은 한쪽만 열어주면 좋아요! =========== 저희엄마랑 제가 꼬막 귀신이요 ㅋㅋㅋ 저희는 아직까지 5일장이 있는 시골? 이라서 꼬막은 장날에만 거의 구매를하죠 양념장 올려서먹어도 맛나는데, 그냥 삶아서 앉은자리에서 엄마랑 까먹곤 하네요
뽀봉
딸 열애설이 터지고 예비 사위를 만난 최현석 셰프 반응
만약에 내 딸이 25살 인데 37살 남자랑 만난다 상상하니 화만 나네
야고
K-컬쳐 유행의 부작용
으악~ 김치맥주라니 도저히 맛이 상상이 안 가네요
감사하며살자
의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법!
의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 퓨어비프 님의 스토리 손가락 밴드 편하게 붙이는 방법 손가락 밴드 붙이는법 손가락에 밴드를 붙였을 때 움직이기 불편한 경험 있으신가요? 몸에 붙이면 큰 문제가 없지만 손가락은 자주 움직이기 때문에 밴드를 붙였을 때 불편한 경우가 참 많이 있어요. 그래서 오늘은 간단한 방법으로 상황에 맞는 손가락 밴드 붙이는 꿀팁에 대해 알려드릴께요. 1. 그냥 붙이면 생기는 문제점 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 보통 손가락이 다쳐 밴드를 붙이게 되면 열에 아홉은 이렇게 붙이는 것 같아요. 이렇게 붙이는 것이 일반적인 것처럼 보이지만 손가락을 움직일 때 굉장히 불편한데요. 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 이렇게 손가락을 구부릴 때 밴드가 팽팽해져 구부리기 힘들고 쉽게 망가지기 일쑤에요. 2. 손가락 관절에 붙이기 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 그럴 땐 먼저 밴드 하나를 준비한 후 가위를 가져 오세요. 이제 가위로 밴드를 잘라 사용하면 되는데요. 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 밴드 중앙 부분을 피해 사진처럼 가위로 잘라 놓으세요. 이렇게 자르는 것 만으로 손가락에 밴드를 아주 편하게 사용할 수 있답니다. 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 이제 손가락 관절을 피해 밴드 한쪽은 위로 다른 한쪽은 아래로 붙여 주세요. 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 만약 손가락 윗부분을 다쳤다면 반대로 사진처럼 밴드를 붙여 사용하면 된답니다. 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 이렇게 붙이고 나면 관절의 사용 범위가 훨씬 더 늘어나게 되어 편하게 사용할 수 있어요. 그리고 밴드로 잘 떨어지지 않아 한번 붙여 놓으면 불편함 없이 사용이 가능하답니다. 3. 단단히 고정하기 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 손가락에 밴드를 붙여 사용하면 생기는 문제점이 쉽게 떨어진다는 것이에요. 이것을 방지하기 위해선 이전처럼 밴드에 가위로 2번 잘라 놓으세요. 그리고 반대로 밴드를 안쪽으로 접어 넣어 줍니다. 사진처럼 X자 모양으로 꽉 붙여 놓으세요. 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 이렇게 붙여 놓으면 그냥 붙였을 때 보다 훨씬 더 강력하게 붙기 때문에 손가락에서 떨어질 일이 거의 없어요. 만약 관절이 아닌 부분에 상처가 났다면 이렇게 붙이는 것이 좋답니다. 의외로 한국인들이 실수하는 손가락 밴드 붙이는 법! 오늘은 손가락 밴드를 사용할 때 편한 방법 2가지에 대해 알려드렸는데요. 이제는 더 이상 불편함 없이 사용하시길 바랄게요. ========== 잘라쓰는법은 알고 있는데 별로 사용은 안해봤죠 관절부분에 이렇게 잘라서 사용하면 움직임이 훨씬 편하죠
뽀봉
'10분 상담에 9만원' 오은영 "돈 때문에 일하는 건 아니지만 돈은 중요"
10분에 9만원요? 한시간에 최저시급 만원도 안하는데 ㅠ_ㅠ 중요한건 예약이 꽉 차서 진료를 받기가 정말 힘들다고 하더라구요 오은영 박사님 말씀 들을땐 귀에 쏙쏙 참 사람의 특성이나 성격을 파악하시고 솔루션 제시를 잘하신다고 생각했는데.. 진료비가 엄청 나네요;; 의사로써 환자에게 도움을 주려면 계약서를 쓰지 않아도 그 역할에서, 서로 위치에서 계약의 관계가 있는 것이 좋다는 생각이시네요~ 진료비는 엄청 나지만 그에 대한 치료나 상담은 잘해주실듯하네요 정신건강의학과 전문의 오은영 박사의 진료비가 10분에 9만원인 것으로 알려진 가운데, 오은영이 상담 비용에 대한 생각을 밝혔다. 지난 28일 유튜브 채널 '오은영 TV'에는 오은영 박사가 이혼 전문 변호사 양나래를 게스트로 초대해 이야기를 나눴다. 이날 오은영은 "결혼 생활의 행복함보다는 상상 못 할 정도의 다양한 사례, 거기서 오는 갈등, 스트레스, 아픔을 많이 듣지 않나. 쉽지 않을 것 같다"고 이혼 전문 변호사의 고충을 물었다. 양나래는 "맞다. 우리 상담실에는 늘 휴지 여유분이 많이 놓여 있다. 요즘엔 저를 보자마자 울컥 우시는 분들도 많다"며 "제가 그걸 또 열심히 들어드려야 하지 않나. 그게 내 일처럼 느껴질 때 힘들다"고 말했다. 이어 "이혼 소송 진행하면 대부분은 (부부가) 별거하면서 시작하고 서로 연락을 차단하지 않나. 밉고 싫은 감정이 있는데 직접적으로 상대방에게 연락을 못 하니까 그런 짜증을 가끔 자기편인 변호사한테 내기도 한다"며 "공감을 바라면서 화를 내실 땐 저도 힘들다"고 털어놨다. 이를 듣던 전민기가 "그럴 땐 어떻게 극복하시나. '끝까지 참고 수임료를 다 받자'고 생각하시나. 극복하는 방법은 있어야 할 것 같다"고 궁금해했다. 그러자 양나래는 "(수임료에 관한) 말씀이 일부 타당하다고 생각한다"며 "저연차 때는 상담할 때 상담 비용을 당당하게 요구하지 못할 때도 있었다"고 고백했다. 그러면서 "근데 얘기를 진심으로 듣고, 법률적으로 조언하는 게 제 일의 가치이지 않나. 그래서 '이건 정당하게 선임료 받고 업무로서 하는 거야'라고 생각하려고 한다"고 말했다. 이에 대해 오은영은 "돈 때문에 일하는 건 절대 아니다. 근데 돈은 중요하다"며 "어떻게 보면 '계약'을 통해 각자의 역할이 딱 규정된다. 그래야 그 역할에 충실할 수 있다"고 공감했다. 또 오은영은 "열심히 상담해 놓고 '그냥 가세요'라고 하면 다음에 또 의논해야 할 일이 있을 때 미안해서 못 온다"며 "서로가 자기 위치에서 제대로 의논하고 도움을 주려면 계약서를 쓰지 않아도 그 역할에서, 서로 위치에서 계약의 관계가 있는 것이 좋다"고 덧붙였다. 한편 오은영 박사의 상담료는 10분에 9만원, 1시간에 81만원으로 알려졌다. 상담과 함께 검사를 진행할 경우 1시간 기준 많게는 200만원까지 나오는 것으로 알려졌다. 아울러 상담 예약을 잡는 것이 '하늘의 별 따기' 수준으로 쉽지 않다고 한다. <출처 뉴스1>
우리화이팅
가을철, 끓인 음식도 식중독 주의하세요
여름에 식중독이 제일 심한줄 알았더니 가을철에 식중독 위험이 크다고 하네요 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 오래 보관하면 식중독이 발생할 수 있어요 조리한 음식은 가급적 2시간 이내로 섭취하고 보관된 음식을 다시 섭취할 경우에는 75℃ 이상으로 재가열하여 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 펄펄 뜨거운 열로 조리하면 밖에 조금 둬도 괜찮은줄 알았는데 조심해야겠어요 가을 식중독 조심하세요~ 식품의약품안전처가 충분히 끓여 조리한 음식이라도 실온에 오래 보관하면 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 식중독이 발생할 수 있어 조리 음식 보관방법 등을 준수해야 한다고 당부했다. 퍼프린젠스균은 산소가 없는 조건과 43~47℃에서 잘 자라는 혐기성 세균으로 토양, 하천 등 자연환경, 사람과 동물의 장, 분변 및 식품에 널리 분포하는 세균이다. 가열 등으로 생육 조건이 나빠지면 열에 강한 아포를 만들어 살아남는 특징이 있어 다른 식중독균과 달리 끓인 음식에서도 다시 증식할 수 있다. 특히 아미노산 등이 풍부한 환경에서 잘 증식하는 특성이 있어 불고기 등 육류 조리식품을 대량으로 조리하고 실온에 그대로 보관하면 퍼프린젠스균에 의한 식중독이 발생할 우려가 있다. 최근 5년(2019~2023년)간 발생한 퍼프린젠스 식중독은 총 62건이었으며, 계절별로는 가을에 21건으로 가장 많이 발생했고 봄, 겨울, 여름 순으로 퍼프린젠스 식중독이 많이 발생했다. 퍼프린젠스 식중독이 가장 많이 발생한 장소는 음식점(33건)이었고 그 외에는 집단급식소, 야외활동 및 행사 장소 순으로 많이 발생했으며, 주로 닭, 돼지고기 등 육류 조리식품 섭취로 인해 발생한 것으로 나타났다. 지난해 가을 야외 행사에 참석한 후 259명의 식중독 환자가 발생해 원인을 분석한 결과, 대량(1000인분)으로 조리한 도시락(고추장 돼지불고기 등)의 보관온도 관리 등이 미흡했던 것으로 추정되는 사례도 있었다. 음식점이나 집단급식소 등에서 퍼프린젠스 식중독을 예방하기 위해 육류 등을 대량으로 조리할 때는 중심 온도 75℃, 1분 이상 충분히 가열한 후 즉시 제공해야 하며, 보관 후 제공해야 하는 경우라면 여러 개의 용기에 나누어 담아 5℃ 이하에서 냉장 보관해야 한다. 아울러 조리한 음식은 가급적 2시간 이내로 섭취하고 보관된 음식을 다시 섭취할 경우에는 75℃ 이상으로 재가열하여 섭취하는 것이 바람직하다. 또한, 가을철 야외활동 시 자주 섭취하는 김밥이나 샌드위치 등은 햇볕이 드는 차량 내부, 트렁크 등에 보관하면 식중독 발생 위험이 증가하기 때문에 아이스박스 등을 이용해 10℃ 이하로 보관·운반하는 것이 좋다. 식중독 예방을 위해 가정에서도 손 씻기 등 개인 위생관리를 철저히 하고 칼, 도마 등 조리도구는 교차오염을 방지하기 위해 육류, 생선, 채소·과일 등 식재료별로 구분해 사용하는 등 식중독 예방수칙을 준수하는 것이 중요하다. <출처 동아일보>
우리화이팅
15분 완성 초간단! 잡채 맛있게 만드는 방법
15분 완성 초간단! 잡채 맛있게 만드는 방법 퓨어비프 님의 스토리 간단 잡채 맛있게 만드는 방법 호로록~ 맛있는 잡채! 맛있는 만큼 만드는 시간도 최소 1시간 정도는 거뜬하게 걸리는데요. 오늘은 후라이팬 1개로 아주 간편하고 15분만에 잡채 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요. 재료 안내 당면 140g, 목이버섯 10g, 대파 작은 것 1뿌리, 양파(중) 1개, 당근(중) 1개, 마른 표고버섯 20g, 시금치 100g, 참기름 2T, 깨2T 양념장: 간장 90ml, 청주 1T, 맛술 1T, 물엿 1T, 식용유 2T 소고기 양념장 : 소고기 150~200g, 간장 2T, 설탕 1/3T, 물엿 1/2T, 송송썬 대파 1 1/2T, 후추 조금, 참기름 1T, 다진마늘 2/3T, 청주 1T, 매실청 1T 1T = 밥숟가락 1스푼 기준 잡채 레시피 목이버섯은 칼로 꼭지 부분을 제거하세요. 그리고 먹기 좋게 자르세요. 버섯류는 1시간 30분 전 물에 충분히 불려 놓으세요. 불려 놓은 버섯은 깨끗이 씻은 후 물기를 꼭 짜서 건져 놓으세요. 당면은 굵기에 따라 삶는 시간을 조절하세요. 이때 원래 삶아야 하는 시간 보다 2분 정도 덜 삶아 주세요. 나중에 함께 볶기 때문에 볶는 과정에서 알맞게 익는 답니다. 삶아 놓은 당면은 찬물에 2~3번 씻고 물기를 최대한 제거해 놓으세요. 당면이 삶아지는 시간 동안 다른 재료를 준비하세요. 볼에 소고기 150~200g, 간장 2T, 설탕 1/3T, 물엿 1/2T, 송송썬 대파 1 1/2T, 후추 조금, 참기름 1T, 다진마늘 2/3T, 청주 1T, 매실청 1T를 넣고 표고버섯도 함께 넣은 후 섞으세요. 당근 채썰기, 양파 채썰기, 대파 어슷썰기, 시금치 먹기 좋게 썰기. 1 간장 90ml, 청주 1T, 맛술 1T, 물엿 1T, 식용유 2T 양념장 재료를 볼에 넣고 섞으세요. 잡채 볶는법 소고기는 강불에서 미리 볶으세요. 이때 목이버섯 넣고 함께 볶으세요. 두툼한 팬에 양념장을 넣고 끓이세요. 끓어 오르면 당면을 넣고 양념이 조금 남을 때까지 끓이세요. 양념이 모두 끓으면 모든 야채를 넣고 함께 끓이세요. 야채가 반정도 익을 때까지 강불에서 계속 볶으세요. 너무 익으면 야채 물이 나와 맛이 없답니다. 야채가 반쯤 익었을 때, 고기와 버섯을 넣고 함께 1분 더 볶고 불을 끄세요. 완성된 잡채는 넓은 양푼에 펼쳐서 반드시 식히세요. 그래야 물이 생기지 않고 불지 않아요. 마지막에 참기름 깨 넣고 섞으면 완성! 재료를 한번에 볶아 번거로움 없이 간단하게 만들어 먹을 수 있어 좋아요. ============= 15분 초간단 레시피네요 일요일 저녁메뉴로도 좋고, 중간에 먹어도좋고 잡채는 언제 먹어도 좋은거 같아요
뽀봉
택시로 한국 한 바퀴 돌아보기
막연히 상상만 했던 전국 택시 여행을 실제로 실행한 유투버가 있네요
감사하며살자
[다이어트 배달음식] 라이스볼 샐러드_수비드 비프 라이스 웜볼
라이스볼 샐러드 라는 처음보는 포케집이 있어서 배달시켜 보았습니다!! 곧 죽어도 밥을 먹어야하는 K-민족이어서 현미귀리밥이 있는 웜볼로 주문했어요. 수란도 추가했습니다ㅋㅋ 다이어트 한다면서 맛없는건 못참겠다고 소스도 듬뿍얹어 먹었습니다..... 칼로리는 못잡았지만 구운채소 많이 먹었으니까 건강은 잡았을거에요ㅜㅜㅎㅎㅎㅎㅎ
얌얌챌린저
쥐포 구웠어요.
선물로 받은 쥐포 구웠어요. 쥐치는 지방의 양이 적고 단백질이 소고기의 단백질만큼 함유되어 있을 뿐만 아니라 칼슘 ㆍ나이아신ㆍ비타민B1등이 함유되어 있어 성인병 예방 및 건강식, 기호식품으로 좋아요. 쥐포 먹는데 시원한 캔 맥주 🍺 한 잔이 삼삼하네요. 캬~~. 상상의 한 잔으로 대신하네요.
정수기지안맘
5호선에 고양이 인간 출현
저런거 실제로 보면 무서움 행동이 예측이 안되니까 갑자기 발광하는 살인마도 상상되고 그래서 도망가게됨 한분은 사태파악후 빠르게 피하네 저런거 보면 호다닥 하삼
야고
너무나도 사랑스러운 사실이 한국에서 나왔네요❤️
한국에서의 최초 심지어 아시아 여성으로서 처음!!!! 으로 노벨문학상을 수상 하셨어요 한국의 한강 작가님이십니다 정말 너무 대단하네요 이 한국에서 노벨문학상을 받을 거라고 상상을 못했는데, 너무나도 값진 결과입니다 너무 너무 자랑스럽고 너무 너무 축하드려요💚💚
구룸구룸
기상캐스터도 떨며 눈물…600만 명에 "반드시 대피"
허리케인이 철근콘크리트 건물도 부숴버린다니 상상이 안가네 한국만 살던 사람들은 자연재해가 얼마나 무서운지 잘 모르는데 우리가 겪는 태풍 수해 겪었다 지진피해가 어쨌다 해일이 뭐 어쩌고 저쩌고 난리나는것들이 결코 작은건 아니지만 쟤네들에 비하면 귀여운 수준임 태풍은 넓은 범위를 바람을 동반한 어마어마한 강우로 물바다를 만드는 타입이면 허리케인은 일점집중형으로 (상대적으로)좁은 범위를 지나며 싹 쓸어서 없애버리는 타입임. 태풍은 피해범위가 수백키로 찍히니까 튈곳이 없고 그냥 침수만 조심하면서 밖에 안나가고 버티는거고 허리케인은 튈라면 튈수있고 안튀면 죽으니까 도망가야함
야고
웃긴글
상황을 상상하니 너무 웃기다 ㅋㅋㅋ 삶이 너무 지루하신 분들 플랭크하세요
현유리
고양이의 마음이래욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
고양이의 마음 이래욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 저럴 것 같아욬ㅋㅋㅋㅋ 상상해보니 다른 사람이 자기💩 보고있으면 기분이 이상하네옄ㅋㅋㅋㅋㅋ
구룸구룸
마음챙김
수 많은 별들이 쏟아져 내리는 하늘 아래 서 있는 자신을 상상해 봅니다.
정수기지안맘
칼국수집 맛! 배추겉절이 맛있게 만드는법
배추겉절이 만드는법 칼국수와 먹으면 찰떡궁합인 배추겉절이! 이상하게 집에서 만들어 보면 그 맛이 나지 않는데요. 오늘은 칼국수집 만큼 맛있는 간단한 배추겉절이 만드는법 알려드릴게요. 재료 안내 알배추 1통(중), 쪽파 한 줌, 멸치 액젓 50~60ml, 설탕 1 1/2T, 매실청 1T, 다진 마늘 2~3T, 고춧가루 180ml, 새우젓 3T, 사과 1/4개, 양파 1/4개, 다진 생강 1t, 찹쌀풀 70ml 배추 절임용 천일염 1/2컵(200ml기준 컵) 1T = 밥숟가락 1스푼 배추겉절이 레시피 먼저 싱싱한 알배추를 준비하세요. 그리고 칼로 중앙 심지 부분을 파주세요. 이렇게 하면 잎 하나하나 떼어내기 편하답니다. 중앙을 팔 땐, 손을 다칠 위험이 있으니 조심해야 해요! 중앙 심지를 제거한 후 잎을 하나씩 떼어내세요. 그리고 칼을 이용해 배추잎을 쭉쭉~ 찢어 주세요. 천일염 반 컵을 이용해 배추에 켜켜이 뿌려 주세요. 그리고 총 1시간 절이세요. 절이는 중간 중간 한번 뒤집어 주어야 전체적으로 잘 절여진답니다. 절인배추는 물에 3번 정도 깨끗이 씻어 놓으세요. 그리고 소쿠리에 받쳐 물기를 30분 이상 제거하세요. 물기가 제대로 빠지지 않은 배추로 양념을 하면 양념장이 겉돌아 맛이 없을 수 있어요. 양념장 만들기 사과, 양파, 새우젓, 멸치액젓, 찹쌀풀을 믹서기에 넣은 후 모두 갈아 주세요. 찹쌀풀은 다시마 육수를 이용해 만들어 사용하면 감칠맛이 더욱 좋아요! 양푼에 갈아 놓은 재료와 모든 재료를 한곳에 넣은 후, 양념장을 만들어 주세요. 이렇게 만든 양념장은 반드시 30분정도 숙성을 시키세요. 숙성된 양념장은 맛과 빛깔이 더욱 좋아요. 이제 물기 빠진 배추를 양념장에 넣은 후 손으로 치대듯이 여러번 버무려 주세요. 치대듯 버무려야 배추에 양념장이 잘 배어 더욱 맛있게 완성 된답니다. 마지막에 깨와 썰어 놓은 파를 넣고 살살 버무려 주면 완성! 파는 세게 버무리면 으스러질 수 있어 나중에 넣어 주었어요. 밀폐용기에 잘 담아 하루정도 숙성시켜 냉장고에 두고 드시면 아주 맛있는 배추겉절이를 드실 수 있답니다 ~ 칼국수집 맛! 배추겉절이 맛있게 만드는법 퓨어비프 님의 스토리 ============ 맛난게 하는 비법공개이네요 저도 이렇게 담궈 볼까요 ㅎ 빛깔도 아주 예술이네요
뽀봉
오늘의 상식 한 마디
여행의 계절 가을날. 잠시 이곳의 전망대를 방문한 상상으로 행복하세요.
정수기지안맘
맛있는 시리얼
콘푸로스트 다크초코 우유에타서 먹어보니 넘 맛나네요 갑자기 눈이 맑아지는것 같아요 ^^
어트지니요
레몬즙 샀어요
레몬수 많이 드시길래 저도 행사할때 사봤어요. 그런데 상큼 새콤할거라 생각했는데 상상하던 맛과는 다르네요.
워터멜론
육포 좋아하시나요?
추석기간때 이 한상자를 78000원에 팔았다고 하네요 추석끝나고 반값 세일한다고 엄마가 엄청 사왔더라구요 선물 좀 하고 이모네랑 좀 나누고 저도 좀 가져왔는데 진짜 맛있네요 맥주랑 같이 먹으면 좋을것 같은데 오며 가며 자꾸 집어먹게 되네요
켈리장
올리브영 다이어트 간식 딜라이트프로젝트 바삭한 고구마칩
고구마를 엄청 좋아해요 고구마 스틱, 고구마 말랭이, 군고구마 할것없이 전부요 ㅎ 튀겨서 판매하는 고구마 스틱은 칼로리도 부담되고 해서 최근에는 자주 먹지 않으려고 노력하고 있어요 그래서 구워서 만든거나 동결건조한 제품으로 먹으려고 노력중입니다. 올영에서 구매한 바삭한 고구마칩은 고구마 맛 그대로 즐길수 있어서 좋아요 상상하는 그 맛이 바로 바삭한 고구마칩 맛이에요 칩이라서 바삭바삭해서 먹는 재미도 즐겁고요 씹는 행위도 해서 스트레스도 나름 풀려요
기춘이530707
오늘의 상식
이제 곧 철새도래지로 여행 떠나 아름다운 철새 이동의 군무를 감상할 수 있겠네요. 상상만해도 굉장하네요.
정수기지안맘
이연복 셰프가 추천하는 치즈케이크와 잘 맞는 조합
정말 신박한 조합이네요 맛이 상상이 안 되는데 궁금하긴 하네요
감사하며살자
이번 세기 내 인간 평균수명 130세 넘는다
평균수명이 130살이라니 지금으로선 도저히 상상조차 안 되네요
감사하며살자
사위 고마워~😍
매년 사위가 사다주는 저에게만 주는 특별 선물이 있어요~^^ 추석 준비하느라 고생하셨다고 제가 좋아하는 백화점 육포를 사다주지요~^^ 세가지 맛으로 10초만 돌려 먹으면 야들야들 맛있어요~^^ 잘 먹었고 고맙다고 전했네요~^^
나쁜엄마
골드코인
육포 왜이리달아요 뜯는순간 육포향이 좋아요
뽀봉
의외로 잘 모르는! 농약 걱정 없이 사과 깨끗이 씻는법
의외로 잘 모르는! 농약 걱정 없이 사과 깨끗이 씻는법 퓨어비프 님의 스토리 사과 씻는법 제철 맛있는 사과! 껍질채 먹으면 더욱 맛있고 건강하다고 하는데요. 껍질채 먹으려면 깨끗하게 씻어 주는 과정이 정말 중요해요. 하지만 아무리 열심히 씻었다고 해도 잔여 농약이 걱정 될 수 밖에 없는 것 같아요. 그래서 오늘은 잔여 농약 걱정 없이 깨끗하게 사과를 씻어 먹을 수 있는 방법 알려드릴께요. 1. 베이킹소다 활용하기 첫번째 방법은 바로 베이킹소다를 활용하는 방법이에요. 먼저 사과를 담을 용기를 준비하세요. 그리고 베이킹소다를 활용해 사과 구석구석을 문질러 주세요. 베이킹소다는 설거지나 청소 뿐만 아니라 과일 세척하는데도 정말 유용하게 활용할 수 있어요. 그래서 껍질채 먹을 때는 베이킹소다를 활용해 깨끗하게 씻어 주는 것이 좋답니다. 그리고 바로 꼭지 부분을 주의해야 하는데요. 이 부분은 잔여 농약이 있기 쉬운 부분 중 하나에요. 그래서 세심하게 씻어 준비하는 것이 좋답니다. 이제 씻어 놓은 사과를 그대로 물을 부어 주세요. 그러면 사과가 베이킹소다 물에 잠기게 되는데요. 이대로 10분간 두세요. 이제 마지막에 물로 여러번 깨끗하게 헹궈 드시면, 농약 걱정 없이 깨끗하게 드실 수 있답니다. 2. 꼭지 제거하기 아무리 깨끗하게 씻었다고 해도 꼭지 끝 부분까지 완벽하게 씻기란 쉽지 않은데요. 보통 이 부분에 잔여 농약이 남아 있기 쉽다고 해요. 그래서 드시기 전에 끝 부분만 조금 잘라 내어 드시면 껍질채 안전하게 먹을 수 있어 좋답니다. 사과 깨끗하게 씻어 보다 안전하고 맛있게 즐겨 보세요. =========== 꼭지 안쪽으로 잔류 농약 있을수 있죠.. 추석에 사과 뿐만 아니죠.. 과일은 깨끗하게 세척해서 먹으면 좋아요
뽀봉
써브웨이
새로 나온 비프앤 쉬림프 먹으러 갔어요 고딩이 전에 랍스타 먹어야 한다고 가서 먹고 오랜만에 갔어요 햄버거랑은 또다르게 맛있어요
현유리
내혈기챌 9월 6일차
기상 후 6시 반경 공복혈당 : 115 어제 6시 모임에 가서 소고기 구이와 맥주를 좀 많이 먹었음. 당구 한게임 치고나서 생맥주 한잔 더 하고야 귀가했음. 생맥주 먹을 때 육포 안주를 시켰는데 기본안주인 마카로니 뻥이 당겨서 더 많이 먹은 탓인 듯 함. 체중도 아침에 약 1.5Kg이 늘었음. 그래도 생각보다는 다소 낮은 수치.
에네스
리튬 배터리 또 폭발…일가족 3명 사망, 남편만 살아 남아
서울 송파구의 한 주택에서 발생한 화재로 일가족 3명이 목숨을 잃었다 . 현관에 세워둔 외발 전동휠의 '리튬 배터리'에서 불이 시작된 것으로 파악됐다. 11일 소방 당국은 마천동 빌라 화재 현장 합동감식을 진행하고 현관에서 발견된 외발 전동휠 배터리에서 발화 한 것으로 추정했다. 외발 전동휠 배터리는 리튬 소재로, 발견 당시 배터리의 분리막이 터져 있었던 것 으로 알려졌다. 현관에서 시작된 불이 탈출로를 막으면서 피해를 더 키웠다. ㅡㅡㅡ 일하고 왔는데 온가족이 아내가 아들이 딸이 화재로 숨진거네 억장이 무너지겠네 아 저 가장분의 슬픔이 어떨지 상상도 못하겠다. 부디 이겨내고 살아가시길... 삼가 고인의 명복을 빕니다. 난 수동이나 타야겠다.
야고
