'수제만둣집 맛 진한고기만두' 관련 커뮤니티 게시글 모음

모르면 손해인 '오이 쓴맛' 제거, 없애는 법 10가지

모르면 손해인 '오이 쓴맛' 제거, 없애는 법 10가지 오이는 여름철 즐겨 찾는 채소다. 그러나 쓴맛 때문에 불편함을 느끼는 경우가 많다. 쓴맛을 없애는 방법은 의외로 간단하다. 아래 10가지 방법이 있으니 하나씩 살펴보자.   첫째, 소금물에 담그기   소금은 오이의 쓴맛을 줄이는 데 효과적이다. 오이를 자른 후 소금물에 30분 정도 담그면 된다. 그러면 쓴맛이 크게 줄어든다. 소금물은 오이의 수분을 빼앗아 쓴맛을 제거한다.   둘째, 설탕 사용   설탕은 소금과는 반대 작용을 한다. 쓴맛을 감싸서 단맛을 더해준다. 오이를 자른 후 설탕을 뿌리고 잠시 두면 된다. 그러면 쓴맛이 사라지고 단맛이 더해진다.   셋째, 식초 활용   식초는 오이의 쓴맛을 중화하는 역할을 한다. 오이를 자른 후 식초를 뿌리고 10분 정도 두면 된다. 이제 쓴맛이 사라지고 상큼한 맛이 더해진다. 넷째, 껍질 벗기기   오이의 쓴맛은 주로 껍질에 있다. 껍질을 벗기면 쓴맛이 줄어든다. 껍질을 벗긴 후 오이를 사용하면 된다. 간단하지만 효과적이다.   다섯째, 끝부분 제거   오이의 끝부분은 쓴맛이 강하다. 끝부분을 잘라내면 쓴맛이 줄어든다. 오이의 양 끝을 잘라내고 사용하면 된다. 쓴맛이 덜하다.   여섯째, 물에 담그기   오이를 물에 담가두면 쓴맛이 줄어든다. 오이를 자른 후, 찬물에 30분 정도 담가두면 된다. 물은 쓴맛을 희석하는 역할을 한다. 간단하지만 효과적이다.   일곱째, 빙초산 사용   빙초산, 강력한 산성 물질이다. 오이의 쓴맛을 제거하는 데 효과적이다. 오이를 자른 후, 빙초산을 몇 방울 떨어뜨리고 5분 정도 두면 된다. 그러면 쓴맛이 완전히 사라진다. 그러나 빙초산 사용 시 주의가 필요하다. 적정량을 사용해야 한다.   여덟째, 열처리   오이를 열처리하면 쓴맛이 사라진다. 오이를 끓는 물에 1분 정도 데친 후 찬물에 헹구면 된다. 이제 쓴맛이 사라지고, 식감이 부드러워진다.   아홉째, 우유 사용   우유, 쓴맛을 중화하는 역할을 한다. 오이를 자른 후, 우유에 담가두면 된다. 30분 정도 지나면 쓴맛이 사라진다. 우유는 오이의 쓴맛을 중화시키는 데 효과적이다.   열 번째, 양파 사용   오이의 쓴맛을 제거하는 데 효과적이다. 오이를 자른 후, 양파와 함께 두면 된다. 양파는 쓴맛을 흡수하는 역할을 한다. 1시간 정도 두면 쓴맛이 사라진다. 이처럼, 오이의 쓴맛을 없애는 방법은 다양하다. 오이 자료 사진. / sungsu han-shutterstock.com© 제공: 위키트리

뽀봉

저녁 맛나게 드세요

냉털해서 먹어요 야채 셀러드가 입맛을 잡아줘요

준이할미

크리스탈 라이트 온더고 맛있어용

제작년부터 사랑하는 크리스탈 라이트 ㅎ 물에 태워먹으면 너무 맛있어용 더운날 하나씩 태워서 먹으며 불태워보께요 화이팅입니다

우리화이팅

하루에 한봉씩 먹고 있는 다이어트 과자 추천 [ 우와한 렌틸콩칩 치볼레맛 ]

안녕하세요:) 수년간 다이어트를 하면서 과자와 빵은 끊기가 너무 어렵더라구요. 그래서 하나씩 먹어보고 맛있으면서도 다음날 체중변화가 없는 과자 위주로 쭉 먹고 있는데 그 중 하나가 바로 '우와한 렌틸콩칩 치볼레맛' 입니다.  너무 맛있어서 질리지도 않아요! 저번에 이마트에서 2+1 행사를 할길래 쟁여놓고 하루에 한봉씩 먹고 있습니다 ㅎㅎ * 식감: 도톰해서 요즘같은 장마철에도 눅눅해지지가 않아요! 감자칩같이 얇은 과자들은 봉지를 뜯으면 금방 눅눅해 지잖아요. 이건 뜯어놓고 시간이 좀 지나도 똑같이 바삭바삭 합니다 ^^ * 맛: 치볼레맛! 약간 매콤하면서 달달해요. 먹다보면 맥주가 생각나는 맛 ㅎㅎ  * 칼로리: 72g 당 335칼로리로 착한편이예요! 다른과자 비슷한 중량의 칼로리와 비교해보면 훨씬 낮죠! * 그밖의 특징: 렌틸콩 분말 함량이 39%나 되고 단백질 함량은 11.6%나 됩니다. 거기에 글루텐 프리!! 다이어터들에게 딱 좋은 성분 착한 과자 추천드려요 ^^  마지막 영양 성분표 첨부합니다 ~~^^

이유리

이 음료 진짜 맛있어요

제가 최근에 많이 먹었던 프로틴 음료인데 진짜 추천합니다 맛은 초코랑 멜론 추천합니다 근데 문제는 가격이 좀 더 비쌉니다 하나당 2700원 ㅎㅎ

구룸구룸

떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다

떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다   떡국에 ‘이것’ 살짝 첨가하면… 맛‧건강 다 잡는다© 제공: 헬스조선   설날에 빠질 수 없는 음식 중 하나는 떡국이다. 떡국에 소고기를 넣는 경우가 많지만,  소고기 이외에도 떡국에 넣으면 맛뿐만 아니라 건강 효과도 잡을 수 있는 식품이 있다.  대표적인 식품 4가지를 알아본다. ◇매생이 매생이는 떡국과 잘 어울린다.  단백질, 칼슘은 물론 철분 등의 무기질도 들어 있어 탄수화물 함량이 높은 떡국과 영양학적 균형을 맞춘다. 또 식감 역시 부드럽고 국물의 시원한 맛도 보강해줄 수 있다.  매생이에는 식이섬유가 풍부한데 장의 연동운동을 도와 배변을 원활하게 해 다이어트 식품으로도 좋다. 또 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산도 많아 매생이를 넣은 떡국은 해장용으로도 먹을 수 있다. 매생이의 향을 제대로 느끼기 위해서 육수는 다시마와 마늘 정도로만 우려내는 게 좋다. ◇들깻가루 떡국에 간단하게 고소한 맛을 추가하고 싶다면 들깻가루를 넣어보자. 들깨에 함유된 비타민A, 비타민C, 비타민E가 체내에 흡수되면 항산화 반응을 해 장 기능 활성화는 물론이고 활력을 찾는 데에 도움을 준다.  또 노화 방지와 피부 미용에도 좋다. 들깻가루는 들기름의 원료이기 때문에 뇌 건강에 좋은 오메가-3 계열 지방산 알파-리놀렌산 역시 많다. 다만 들깻가루를 오래 끓이면 맛이 텁텁해질 수 있어 가장 마지막에 넣는 게 좋다. ◇굴 겨울이 제철인 굴 역시 떡국과 잘 어울린다. 굴은 면역력 강화에 좋은 철분, 칼슘, 구리, 요오드 등 필수 미네랄(무기질)과 비타민B, 비타민E 등이 풍부하다. 특히 굴에는 아연이 풍부하다.  아연은 인슐린 대사나 영양소 합성 등에 관여하는 필수 미네랄로, 호흡기 상피세포를 보호하고 염증 반응을 완화하는 데 도움이 된다.   ◇귀리   귀리는 떡국의 부족한 영양 성분을 보충하는 데 좋다. 귀리에는 단백질과 비타민B군이 풍부하기 때문이다. 쌀떡을 귀리떡으로 바꾸면 면역력에 좋은 베타글루칸과 아베난쓰라마이드도 섭취할 수 있다.  베타글루칸은 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고 세포의 면역기능을 활성화한다. 아베난쓰라마이드는 곡물 중 귀리에만 있는 성분인데 항산화, 항염증 기능이 뛰어난 데다 치매 예방에도 좋다.

뽀봉

물복 먹는데 달고 맛있어용 🍑

애들이랑 먹는데 달고 맛있어용  물렁한 복숭아라 과즙도 많고 다네요 ㅎ 순삭.. 다 사라졌네 

우리화이팅

단맛을 바꾸는 혈당 다이어트

저의 혈당 다이어트 방법은 설탕 대신 알룰로스를 사용하는 것입니다. 단맛을 즐기도 싶어도 혈당 때문에 최대한 자제중인데 가끔 꼭 단맛이 필요할 때가 있죠. 그때마다 저는 알룰로스를 사용합니다. 열을 가하면 과당으로 변할 수 있다고 하지만 1시간 가열시 고작 5% 정도 전환된다고 합니다. 무시해도 되는 수치죠. 더구나 가열하지 않는 요리에 넣거나 요리 완성 후 나중에 추가하는 경우에는 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 구입시 알룰로스 몇%인지도 꼭 확인 필수입니다. 알룰로스 섭취 후 혈당수치 변화는 유튜브나 기사들도 많이 있다시피 아주 양호합니다. 단맛을 포기 못하는 혈당 관리인에게 추천할만한 혈당 다이어트 비법이라 생각됩니다.

냥냥써브

맛점들 하세요

전 간짜장으로 한끼 해결 했어요

영진왕빠

파인애플맛

오후에 시원하게 마시려고 파인애플 콤부차 타서 텀블러에 담았어요.   한박스 구매 해서 요즘은 파인애플 맛으로 잘 마시고 있네요

로블ㅎ

저칼로리 고단백 과자 :올리브영 다이어트 간식 윙잇-랠리 프로틴바 인절미맛

랠리 프로틴 바는 총 4가지 맛이 있는데요  그린티라떼,인절미,카카오카라멜,초콜릿청크에요! 그중  인절미맛을 골랐는데 다른것들은 너무 달것 같아서에요. 단백질이 무려 21g이나 포함되어 있고 칼로리는 180kal 랍니다. 거기다 식이섬유가 16g으로 다량 함유되었더라구요. 성분표 제일 앞에는 폴리덱스트로스가 있는데 이것이 저칼로리 수용성 식이섬유라고 하고 이래서 식이섬유가 포함된건가해요!! 특히 폴리덱스트로스 자체는 배변활동을 원활하게 하는 기능성까지 인증 받은 물질이라고 합니다. 맛은 엄청 달지도 않았는데 당이 2g 에 비해 알룰로스가 4g이라 그러지 않나 싶었어요 볶은콩가루가 들어가서 그런가 꺼글거리는 식감이었지만 오히려 꼭꼭 씹게 되어 급하게 먹는 저에겐 오래 씹게되니 좋더라구요 단백질 함량도 높고 식이섬유까지 들어있어  저칼로리 고단백질 과자로 추천합니다 

블리비

맛있는 배추 겉절이로 혈당 건강 지키기!!

안녕하세요? 당뇨는 식습관이 중요하므로 식단 관리가 매우 까다롭습니다.  특히 김치를 자주 먹는 한국인에게 일반 김치는 당뇨인에게 많은 나트륨으로 인해 무분별하게 섭취하면 건강에 해가 될 수 있습니다. 그래서 혈당 관리에 도움이 되는 저당 갓김치 레시피 소개해드리겠습니다. # 배추 겉절이  *재료 (2인분) 알배기 배추 100g, 쪽파 15g, 고춧가루 1/2큰술, 굵은소금 1작은술 김치 양념: 까나리액젓 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 다진 생강 1/4작은술, 알룰로스 설탕 1/2작은술, 참기름 1큰술, 참깨 1작은술 * 만드는 법 알배기 배추는 깨끗이 씻은 뒤 길게 반 가른 다음 적당한 크기로 썰어줍니다. 알배기 배추에 굵은소금을 뿌려 절이다가 숨이 죽으면 찬물로 헹군 뒤 채반에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다. 쪽파는 배추와 비슷한 길이로 자릅니다. 절인 배추에 고춧가루를 넣고 버무려 색을 입힙니다. 쪽파와 김치 양념을 넣어 골고루 버무립니다. 생각보다 간단하죠? ㅎㅎ 그럼 지니어트와 건강한 식습관 응원합니다. 감사합니다 

보이윤

캐시딜에서 아오리 구매 너무 맛있어요

캐시딜에서 아오리 구매했는데 너무 맛있어요.

사랑혀니

혈당관리 위한 맛있는 한끼 두부카레

사실 혈당 잡기 위한 베스트 식단으로는 야채 샐러드랑 닭가슴살만한게 없는데요 이건 딱히 레시피라고 할것도 없어서 오늘은 제가 평소에 자주 먹는 두부카레를 소개해 볼까해요 제가 워낙 카레를 좋아하기도 하고 또 채식이랑 단백질 위주로 먹다보면 밥이 땡길때가 있어서 그럴때 자주 해먹는 식단입니다 솔직히 이것도 [두부카레]라는 이름에서 이미 재료 다 듵통난것처럼 두부가 들어간 카레라 특별히 레시피라고 할만한것도 없이 너무 간단한 요리인데요 제가 집에서 어떻게 해 먹는지 보여드리고 혈당체크 해 볼께요 오늘 아침에 요리한 레시피입니다 -2인 기준- 재료 : 두부 1모(340g), 카레 루 2덩이, 기타 야채 약간(양파, 당근, 파프리카), 현미밥 210g 재료 참 간단하죠? ㅎㅎ 야채를 다 꺼내서 미리 깎둑썰기로 준비해 주구요 기본적으로 냉장고에 남은 야채를 이용하는데 양파만큼은 떨어지지 않게 항상 보유중이라 다른 야채가 없을때는 양파만 넣어도 너무 맛있어요 오늘은 냉장고에 양파, 당근, 파프리카가 남아 있어서 이 재료들을 이용해서 요리했어요 두부도 작은 네모로 잘라서 준비해 줍니다 칼로리 : 290Kcal (한모 340g) 단백질 : 28g (13%) 탄수화물 : 7g (1%) 식이섬유 : 10g (12%)  당류 : 0g 지방 : 17g (10%)  먼저 프라이팬에 당근, 양파, 파프리카를 넣고 살짝만 익혀줍니다 따로 기름은 필요하지 않구요  일반적으로 코팅 잘 된 프라이팬에서는 눌러 붙지도 않아요 아주 살짝만 볶아준다음 두부랑 카레 넣고 물 약간 넣고 카레루를 녹여주면 되기 때문에 조리시간도 야채 손질부터 시작해서 5분 정도면 간단히 끝납니다 카레는 고체형 카레(루)를 이용하는데요 제가 즐겨먹는건 S&B의 토로케루라는 제품인데 맛도 좋고 가성비도 좋아 자주 쟁여놓고 먹고 있어요 루 한개당 칼로리는 다음과 같습니다 일본어 몰라도 거의 한자라 읽는데는 문제 없어요 칼로리 : 85Kcal (18g) 단백질 : 1.1g 탄수화물 : 9.4g (당류 8.8g, 식이섬유 0.6g)  밥은 카레엔 물론 찰진 백미가 더 맛있겠습니다만 당관리 차원에서 백미를 먹을순 없구요 현미햇반을 이용했습니다 간편하게 먹기 좋더라구요 한개당 칼로리는 다음과 같습니다 놀랍게도 당류는 1%네요 오~, 아 참 두부도 당류 0%입니다 오~ 칼로리 : 290Kcal(210g) 단백질 : 6g (11%) 탄수화물 : 63g (19%) 당류 : 0g (0%) 지방 : 1.6g (3%) 칼로리도 적고 단백질 섭취도 가능하면서 현미밥 때문에 씹는맛도 있어서 먹고나면 아주 든든하답니다 2인분 만들어서 절반 먹었구요 칼로리는 다음과 같습니다 -1인 칼로리- 두부 반모(170g), 카레 루 1덩이(18g), 기타 야채 약간(양파, 당근, 파프리카) ,현미밥 100g 칼로리 : 약 400kcal 단백질 : 약 18g 탄수화물 : 약 46g 당류 : 약 5g 실제로 제가 예전에 다이어트 할때 카레 다이어트를 한적이 있는데 주재료 카레에 먹고 싶은 야채나 닭고기를 넣어서 3개월 정도 다이어트 했었는데(물론 운동도 병행했구요) 그 때 3개월에 15킬로 정도 감량에 성공했었습니다 몇년뒤에 다시 폭식해서 요요가 오긴 했었습니다만 @@ 지금 생각해보면 참 질리지도 않고 잘 먹었던것 같아요 오늘도 이렇게 간편하고도 맛있는 한끼로 혈당관리했구요 다른 레시피들도 도전해보면서 당뇨관리 지속해 나가야겠어요 모두들 화이팅입니다 공복혈당 : 102 (AM 04:32) 아침식사시간 : AM 07:46 식사 2시간후 혈당 : 117 (AM 09:49)  평소에 신경안쓰고 먹으면 식후 2시간 후 혈당이 130~140정도 나오는 편입니다 오늘 혈당수치 굿~

켈리장

맛점들 하세요

전 뜨끈하게 육전 소고기국밥 먹었어요

영진왕빠

맛있는거 많이 먹은 하루...^^;;

오늘은 다이어트를 잠시 내려놓고 맛있는거 먹었어요~~ 울동네 맛집에서 만든 크로아상♡

로사0712

제로칼로리 스크류바 맛있어요 추천해요

여름 필수 간식인 아이스크림에도 제로칼로리 아이스크림이 나왔어요 집앞 아이스크림 할인점에서 몽땅 사다가 냉장고에 쟁였어요 일반 칼로리 있는 스크류바랑 맛이 똑같아서 혁명이에요!!! 시원하고 너무 맛있어서 하루에 매일 2개씩 먹고있는데 죄책감도없고 행복해요 저번에 너무 더운날은 4개도 먹은적 있는건 안비밀 ㅋㅋ 아무리 먹어도 살안찌는 아이스크림 이라니.. 세상에 마상에.. 다이어터 여러분 꼭 드세요 ㅋㅋ 제로간식으로 왕추천합니다!!!!! 

순동

다들 맛저하셨나요?

수다 떠니까 정신없이 하루가 흘러가네요 정신차리니까 지금이네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다들 맛저하셨나요? 저녁 맛있게 드셨길 바라용 저는 이제 슬슬 저녁 먹으러가야하는데 주말의 마지막끼를 어떻게 할지 고민이네요😁

구룸구룸

저녁 맛있게 드세요~

더운날 삼겹살 구워요ㅎㅎㅎ 덥지만 맛있네요~

제벌

크로플 짱 맛있어요😏

디저트 먹는 여유로운 오후네요 밖에서 꽃구경 하다가 더워서 실내에 들어왔어요 크로플 맛있게 냠냠 먹으며 오후 시간을 보내봅니다 진짜 맛있겠지 않아요? ㅎㅎ 강제 치팅데이네요 ㄱ 근데 이거 9천원이예요 비싸...

구룸구룸

테이스틴 단백질칩 어니언치즈맛

이 과자를 다이어트 목적으로 처음 입문하게 되었는데 칼로리도 낮고 고소하고 가볍게 1통 다 먹기 좋은 것 같아요! 저는 배고프거나 간식이 땡길 때 먹으면 딱인 것 같아요~~ 다이어터들에게 적극 추천합니다♡♡

다욧화이또

다들 맛점하세여😝

다들 맛점히세요 ㅎㅎ 맛있게 드시고 오후시간 보내세오 저는 늦은 점심을 쭈꾸미와 함께합니당🩷🎶

구룸구룸

맛점들 하세요

전 직접 멸치다시 육수로 잔치국수 먹었어요

영진왕빠

제로칼로리 슈가로로 레몬맛

제로 칼로리 음료수가 나온 뒤로 다이어터는 광명찾았습니다 이제 맘놓고 음료수도 잔뜩 마실수 있게 되었으니까요 제가 추천하는 음료수는 제로칼로리 슈가로로 레몬맛입니다 이거는 친구집 놀러갔다가 친구가 먹고있어서 처음 접하게 됐는데 탄산도 세면서 맛도 달달하니 맛있어요 탄산수 기본맛은 좀 호불호 갈릴텐데 이건 호호호입니다 레몬말고 복숭아 맛도 있는데 그것도 괜찮어요

런닝광인이고싶었다

베리맛이 가득

평상시 일요일과 다르게 일찍 일어 났더니  입에서 뭐가 계속 들어오라고  시원하게 한잔마셔요 베리가 가득가 있는 맛이라서  너무 달콤해요~

뽀봉

맛없는 통밀빵과 과일

오늘도 걷다가 밖에서 아침 해결했어요. 헬시딜에서 산 '맛없는 통밀빵'(상품명에 '맛없는'이 들어 있어요)에 시어머니표 오디잼을 살짝 발라 먹고 과일로 마무리 했어요. 밖에서 먹으니 맛없는빵도 맛있었어요.

roh69

야식 진짜 맛있네요 ㅠ

야식 진짜 맛있네요 ㅠㅠ 너무 간만에 먹으니 기분 최고입니다 토요일 역시 최고 ㅜㅜ 주말 최거 ㅜㅜㅜ

구룸구룸

세상에서 제일 맛있는 밥

식이요법  하느랴 먹고 싶은 것도 못먹고 야채만 먹는  모습이 안쓰러운지 외식을 시켜 주네요.덕분에 드라이브도 하고요 집에서  오겹살을 먹으려면  온 주방에 기름이 튀어서  범벅이  되어서 집에서 잘 안먹게  되는데 남이 해준 밥으로 먹으니 세상이 행복하네요 세상에서 제일 맛있는 밥은  남이 해준 밥이네요

핑크한울이

맛난커피

난 커피 남편은 스벅에 새로나온 멜론 프라프치노 ..그냥 멜로나바 맛이랄까?? ㅋㅋ 

아미134

생강맛과자

간식으로 생강맛과자 먹었어요. 오랜만에 먹어서 그런지 정말 맛있더라구요 

감사하며살자

핫브레이크! 씹는 맛 👍

간식이예요 ㅋ 냉장고에 살짝 얼려서 먹음 더 맛있어용 더워서 요즘 그냥 먹으면 별루더라구요 ㅎ 잠시 저만의 시간에 제가 먹고 싶은거 하나 꺼내서 먹었네요 

우리화이팅