'아라비카 골드믹스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아침에는 아라비카 드립 아메리카노

아침에 아라비카 원두로 드립해요 아메리카노 뜨끈하게 마시니 좋아요 바람이 선선하니 커피도 맛있어요 파바 우유식빵 한개 데워 쭈욱 찢어서 같이요

마음그릇

나의 조제커피 레시피 공개 합니당~♡♡

아침에 무조껀 마시는 나의 조제커피는 일반 맥심 믹스는 약해서 저는  맛이 좀 진한 맥심 아라비카  믹스 1개+ 블랙 2스푼+올리고당2스푼 요래 넣어서 한컵 가득 해서 마셔염 진하고 너무 달지 않은 커피 좋아하시는분  한번 조제해서 드셔 보세염  진짜 맛나요^^

우블리에

“봉지 커피, 너는 믿었는데…” 동서식품 평균 8.9% 인상

노랑이 커피는 다들 아시죠? 모카골드 마일드와 연아커피는 자주 먹어요~ 아메도 먹지만 한번씩 믹스 커피도 애용하는데.. 15일부터 평균 8.9% 인상된다고 하니.. 참 슬프네요 요즘 뭐든 다 비싸고 가격인상은 불가피하지만.. 슬퍼져요 우리집에 믹스 커피 얼마나 있는지 보고 좀 사둬야겠어요~  직장인들의 소울메이트 ‘믹스커피’ 가격마저 인상된다. 커피 프랜차이즈들의 가격 인상에 이어 인스턴트커피 가격도 오름세에 합류하면서 ‘커피플레이션’(커피+인플레이션)이 우려되고 있다. 3일 업계에 따르면 동서식품은 인스턴트커피, 커피 믹스 등 커피 제품 가격을 오는 15일부터 평균 8.9% 인상한다. 동서식품은 국내 인스턴트커피 시장에서 90%에 육박하는 시장 점유율을 기록하고 있다. 이번 인상은 2022년 12월 이후 2년 만이다. 카누, 맥심 등 대부분의 제품 가격이 오른다. ‘맥심 모카골드’(리필 500g)는 1만7450원에서 1만9110원, ‘맥심 모카골드 커피믹스’(2.16㎏)는 2만3700원에서 2만5950원으로 인상된다. ‘카누 아메리카노’(90g)는 1만7260원에서 1만8900원, ‘맥심 티오피’(275㎖)는 1290원에서 1400원으로 조정된다. 동서식품은 가격 인상의 이유로 커피 원두·설탕·야자유 등 원재료 가격 상승에 따른 비용 부담과 고환율을 꼽았다. 모든 원재료를 수입에 의존하는 커피 업계로서는 환율 상승에 의한 가격 부담을 피할 수 없다는 설명이다. 원두 가격이 무섭게 오르는 것도 사실이다. 고급 아라비카 원두뿐 아니라 상대적으로 저렴한 로부스타 원두마저 역대 최고가를 경신 중이다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 지난달 런던국제금융선물거래소(LIFFE) 로부스타 원두 평균가격은 t당 4687.65달러로, 1년 전 2453.95달러보다 91.02% 뛰었다. 지난 9월 26일 t당 5527달러로 역대 최고가를 경신한 이후 오르내림을 반복하는 상태다. 우리나라는 주로 베트남에서 로부스타를, 브라질에서 아라비카를 수입하고 있다. 세계 최대 커피 생산국 브라질에서는 70년 만에 최악의 가뭄과 고온을 겪으면서 원두 생육이 부진하다. 베트남 역시 가뭄에 이어 태풍 피해까지 더해졌다. 단기적인 요인이 아닌 탓에 내년에도 원두 가격 상승세는 이어질 가능성이 높다. 앞서 커피 프랜차이즈 업계도 잇따라 가격을 올렸다. 스타벅스는 지난 8월 모든 음료의 그란데(473㎖)와 벤티(591㎖) 사이즈 가격을 각각 300원·600원 인상했다. 더벤티, 컴포즈커피 등 저가 커피업계 메뉴도 올 상반기부터 최소 200원에서 최대 1000원 정도 비싸졌다. 식품업계 한 관계자는 “이상기후로 커피 생산량이 감소하면서 높은 원재료 가격이 지속돼 가격 인상 요인이 계속되고 있다”며 “악화한 원두 작황이 단기간에 회복되지 않기 때문에 커피 가격 인상 기조는 내년에도 이어질 수 있다”고 말했다. <출처 국민일보> 

우리화이팅

건강 생각해 ‘디카페인’ 마시는데… 무조건 좋은 것 아니다?

저도 커피 진짜 좋아하는데.. 하루에 3~5잔은 마시는데.. 처음엔 잠도 안오다가 이제 내성이 생겼는지  그렇게 먹어도 잠 잘 오더라구요;;  저도 커피양 좀 줄여야겠어요~  디카페인이라고 해도 많이 드시면 안되겠어요 커피도 적당히 드시고 디카페인이라고 해서 많이 드시면  건강에 안좋다고 하니 참고하시면 될꺼 같습니다~ 최근 카페에 가면 ‘디카페인 커피’를 고르는 사람들을 어렵지 않게 볼 수 있다. 디카페인 커피는 말 그대로 카페인을 최대한 없앤 커피로, 커피의 맛과 향을 즐기면서도 카페인 섭취량을 줄일 수 있어 많은 인기를 끌고 있다. 다만 카페인이 적다고해서 무조건 건강에 좋은 것은 아니다. 오히려 디카페인 커피가 특정 질환 위험을 높인다는 연구 결과들도 있다. ◇물로 우려내서 카페인 분리디카페인 커피는 카페인 분리 공정 과정을 거쳐 만들어진다. 카페인을 분리할 때는 ▲물을 이용하는 방법(스위스 워터 프로세스) ▲용매(메틸렌 클로라이드, 에틸 아세테이트)를 이용하는 방법 ▲이산화탄소를 이용하는 방법 등을 활용한다. 그중 가장 대표적인 방법인 물을 이용하는 방법은 커피콩을 물에 우려내 카페인을 추출한 다음, 우려낸 물에 있는 카페인을 활성탄소로 분리해 다시 물과 커피콩을 함께 건조하는 기술이다 ◇디카페인 커피, ‘100%’ 카페인 없는 것 아냐디카페인 커피라 해도 카페인이 포함돼있을 수 있다. 식품의약품안전처에 따르면, 국내 ‘디카페인’ 제품은 카페인 함량을 90% 이상 제거한 제품이다. 국제적으로는 97% 제거돼야 디카페인으로 인정하고, EU에서는 99% 제거돼야 디카페인이라고 명명하는 것과 다르다. 카페인 섭취를 매우 자제해야 하는 임산부, 어린이·청소년 등은 디카페인 커피도 섭취를 주의해야 한다. 게다가 브랜드별로 카페인을 제거하는 비율이 다르기 때문에 비슷한 용량의 디카페인 커피라 해도 카페인 함량이 다를 수 있다. 디카페인 커피를 마셔야 한다면 미리 카페인 함량을 찾아보는 것을 권장한다. ◇콜레스테롤 수치 높이기도디카페인 커피는 카페인 양이 적어 건강에 이롭다고 생각하기 쉽지만, 특정 질환 위험을 키운다는 연구 결과들이 있어 주의해야 한다. 대표적으로 콜레스테롤 수치를 높인다는 보고가 있다. 디카페인 커피는 주로 로부스타 품종을 사용한다. 디카페인 분리 과정에서 커피 고유의 향을 지키려면 아라비카 종보다 로부스타가 향 보존에 강하기 때문이다. 그런데 로부스타 종은 다른 원두와 달리 지방 함량이 높은 편이다. 지방산 생성에 관여하는 화합물 함량이 더 많기 때문이다. 미국심장협회가 2005년에 발표한 연구에 따르면 디카페인 커피를 과도하게 섭취한 사람은 동맥경화를 일으키는 ‘나쁜 콜레스테롤’인 LDL 콜레스테롤 수치도 높았다. 이외에 하루에 디카페인 커피를 4잔 이상 마신 사람이 일반 커피를 마신 사람보다 류마티스 관절염의 위험이 크다는 연구 결과도 있다(미국 버밍엄 앨라배마 대학교 연구팀). <출처 헬스조선> 

우리화이팅

프렌치카페 커피믹스 4종

오늘의 캐시딜에서 프렌치카페 커피믹스 4종을 저렴하게 판매하네요 요즘 커피값이 비싸서 이가격이면 엄청 저렴한거죠 무료배송 이기도 하구요 아라비카 골드라벨은 2000원추가 스테비아는 8000원 추가 디카페인 커피믹스는 9000원 추가금 있네요

미라니

커피 대신 마시는 카스프레소는 다이어트보조제

한 박스에 14개입으로 들어 있어요. 이건 뭘까 싶지만 앤 맛있는 아메리카노 원액이랍니다.  생두 다이어트가 인기인거 아시죠~~ 4가지 재배지(에티오피아, 콜롬비아, 과테말라, 브라질)의 커피원두가 들어 있는데요 이는 부원료랍니다. 4가지 커피원두가 부원료라면 주 원료는 무엇일까요? 주 원료는 바로 그린커피빈 주정추출물(CGA-7)입니다. ​ 그린커피빈주정추출물은 "체지방 감소에 도움을 줄 수 있는" 다이어트 기능성 "개별 인정형 원료"라고 하네요. (인정번호 : 식품의약품안전처 제2018-6) 와... 이게 인정번호를 받았다는 건 그 인정이 된다는 소리잖아요. ​ 거기에 아라비카 원두를 부 원료로 함유해 원두의 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있게 해 주었답니다. 커피를 너무 좋아해서 아침에 일어나면 꼭 한잔 그리고 밤에 잠 못 자는 것을 감안하여 디카페인으로 여러 잔 마시는 제게 요즘 아침에는 이 키-스프레소 아니면 디카페인으로 마셔요. 이 아이 마신다고 말입니다. ​ 여름이나 운동을 하고 난 후는 물 또는 얼음을 넣어 시원하게 마셔도 좋고요, 따뜻한 물을 넣어 마시면 HOT 아메리카노, 얼음을 넣으면 ICE 아메리카노 그리고 우유를 넣으면 라떼가 되겠지요? 그린커피빈 주정추출물 덕분에 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는데요~ 1일 섭취량이 하루에 2포랍니다. 하루에 2표 이상은 섭취 마세요 생각보다 카페인 함량이 높은 편이거든요. 고 카페인 함유로 168ml이니까 참고해서 마시세요 ​ 전 원래 커피를 아무리 마셔도 밤에 잠을 자는 거는 별로 지장이 없던 사람인데요, 작년에 한번 수술을 하고 나서는 카페인 데 대해 정말 무너졌는지~ 커피를 저녁에 좀 마시거나 많이 마셨다 싶으면 잠을 못 자더라고요. 그래서 하루에 2포를 마시는 거지만 제 커피 성향을 고려해 적당히 조절하면서 마시고 있답니다. 마시는 방법은 간단하죠. 스틱형이기 때문입니다 물만 있으면 어디서든 쉽게 마실 수 있다는 게 정말 정말 좋더라고요. ​ 왼쪽의 컵은 정량이 240ml이거든요. 전 이 정도 타니 찐하더라고요. 그래서 360ml 정도 들어가는 컵으로 바꾸었어요 그랬더니 어느 정도 농도가 맞습니다. 상당히 찐하니까요 물의 양은 기호에 맞게 타 주면 될듯합니다. 매일매일 아메리카노는 마시는데요 이걸로 다이어트 한다는 게 참 신기해요. 이런 커피가 있는 줄 알았다면 진작 사서 마셨지요 전 정말 커피 없이 못 사는데 살까지 빼준다는 게 어딘가요. ​ 특히 일반 아메리카노 맛은 아니고~ 제가 느끼기엔 더치커피의 맛이 많이 느껴졌어요. 더치커피를 많이들 마시잖아요. 저도 집에 그 커피도 있는데 아메리카노 다이어트라고 해서 왜 커피 맛이 맛이 없진 않을까 했는데 그건 아니더라고요. 차에서도 쉽게 탈 수 있습니다 운동하고 한잔 마시면 그리 좋을 수가 없어요 제가 운동 가기 전에 방탄커피를 마시는데요 방탄커피는 탄수화물을 줄이고 지방을 높여 체력을 높여주거든요 이 커피가 아쉬운 게 하나 있는데 바로 커피의 양이에요. 전 라떼를 좋아하지 않거든요. 그래서 거기에 이 키-스프레소를 같이 타서 마셔요 이렇게 운동 전에 마시면 운동 효율을 높일 수 있어요. 그래서 운동 전에 마시기를 권해드립니다. 또한 하루를 시작하는 모닝커피로도 딱이랍니다. 저녁은 카페인 함량이 있기 때문에 고민해보시길요, ^^ 체지방 감소에 도움을 주는 그린커피빈 주정추출물을 함유하고 있는 칼로바이 키-스프레소 식품의약품안전처의 개별인정형원료인 그린커피빈 주정추출물은 하루 500mg 섭취를 하면 체지방 감소에 도움을 줄수 있다고 나와 있더라고요. 그린커피빈이란 볶지 않은 커피 원두인 초록색 커피콩일 때 그린커피빈 주정추출물에 함유된 클로로겐산을 효율적으로 섭취할 수 있다고 하네요 아... 이게 커피 원료가 다른게 아니라 볶지 않은 커피라는 게 참 신기했어요 ​ ​ 전 워낙 살이 잘 찌거나 빠지는 타입이 아니라 체중 감량을 확 느껴보진 못했지만 꾸준히 마시고 있어요 그런데 그린커피빈주정추출물의 인체적용실험을 12주간 했다는 결과를 보니까 체중, 체지방량, BMI(체질량지수), 허리, 엉덩이둘레 비율 감소를 보였다네요 전 엉덩이둘레도 좀 빼고 싶은데.. 잘 먹어봐야겠어요 다이어트 보조제로 매일 마시는 커피를 대용할 수 있는 아주 좋은 녀석입니다 그런데요 개인적으로 다이어트에서 가장 중요한 것은 적정량의 식사와, 운동 그리고 그외 군것질 안하기 6시 이후 먹지 않기 물 많이 마시기입니다 이것들을 병행하면 살은 빠지지 않을까 싶어요

까루루