'안심 프랑크 오리지널' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저녁식사 닭안심카레 🍛

저녁식사 닭안심카레 🍛 잡곡밥이랑 두부 반반 넣고 아침에 만든 닭안심카레와 김치와 식사했습니다 매콤 고추가루 넣어서 매콤카레가 되었어요. 식사 맛있게 하세요.

레몬그린

닭안심살 카레 🍛

닭안심살 카레 🍛 식사전에 시간이 남아서 할까 말까 고민하다가 카레 만들었어요. 닭안심 새송이버섯 양파 당근 애호박 재료 넣고 카레 만들었어요. 매운 고추가루 조금 넣구요. 푸욱 진하게 끓여요.

레몬그린

피코크 오리지널 닭가슴살 추천합니다

피코크 오리지널 닭가슴살  칼로리 130 단백질 28g 이마트에서 쉽게 구매할수 있어서 좋네요  국내산 냉장육이고 조리없이 먹을수 있어서 좋아요 그냥 먹어도 된다고 하지만 전자렌지 돌려먹으면  훨씬 맛있게 먹을수 있는것 같아요 냉장보관 제품이어서 그런지 부드럽고 좋네요  오리지널 말고 다른 종류의 맛도 있어서 돌아가면서 먹으면 질리지 않고 먹을수 있겠어요 

건빵맛과자

헤이루 닭가슴살 득템 오리지널을 추천합니다!

제품명: 닭가슴살득템 오리지널 칼로리: 114kcl 단백질:  23g 당류:  1g 추전이유:  다이어트 식품임에도 불구하고, 촉촉한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 맛은 괜찮더라구요!  전자레인지에 돌려먹으면,  살코기가 퍽퍽하지 않고 부드러우며, 육즙도 있어 괜찮더라구요!  그래서 추천하고자 합니다~

숲속의나무

피코크 오리지널 닭가슴살

제품명:피코크 오리지널 닭가슴살  칼로리:130 kcal  단백질:28g 당류:0g 0% 추천(or비추천)이유:촉촉하고 담백하네요. 부드러운 식감과 안데스 소금 특유의  단백한  맛이 좋아요 샐러드에 넣어서 먹으면 더욱 좋아서 추천합니다.

정수기지안맘

사조안심 닭가슴살 훈제 담백해서 좋아요

사조안심 닭가슴살 훈제 담백해서 좋더라구요 훈연해서 구워낸거라서 그런지 닭가슴살 특유의 닭비린내가 없어서 좋았어요. 닭가슴살하면 뻑뻑살의 대명사잖아요. 그런 뻑뻑함도 심하지 않아 목넘김도 부드러웠습니다. 그냥 스테이크처럼 통으로 먹어도 되고요 찢어서 샐러드 토핑으로 사용해도 좋고 에어후라이기에 구워서 샌드위치 안에 넣어 먹어도 좋아요 활용도가 노은 닭가슴살 훈제 사조안심 제품 만족스럽습니다. 영양정보 나트륨 440mg 탄수화물 1g 당류 1g 지방 11g 단백질 28g 첨에 나트륨이 왤케 높아 했는데 보니까 단위 자체가 다르더라구요 사조는 맛살, 햄, 어묵 등을 제조하는 회사라서 그런지 만족스러웠어요

기춘이530707

사조안심 닭가슴살 블랙페퍼.

전엔 대량으로 산다고 냉동 닭가슴살을 사곤 했는데 냉장닭가슴살 먹어보니 냉동은 요리용으로만 쓰게 되네요. 보들보들 촉촉한 사조안심 닭가슴살 블랙페퍼. . 후추향이 강하지도 않으면서 느끼함을 잡아줘서 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요.  칼로리는 115kcal   나트륨 430mg   탄수화물 1g  당류 1g미만   지방 1.3g  트랜스지방,포화지방 0g. 콜레스테롤 85mg   단백질 25g으로 단백질이 45 %예요.   국산 닭가슴살을 사용해서 안심하고 먹을수 있습니다. 닭 가슴살은 사조안심 닭가슴살블랙페퍼 어떠세요!

한결맘

사조안심 닭가슴살 추천

다이어트 하시는 분들께 사조안심 닭가슴살 마일드 제품을 추천합니다. 닭고기를 좋아하지만 프라이드나 양념치킨은 칼로리가 너무 높아 먹을때마다 뒤끝이 찜찜했어요. 닭가슴살이 다이어트에 좋다길래 사서 굽는데 시간도 많이 걸리고 하던 차에 사조안심 닭가슴살을 알게 되었죠. 전자레인지나 끓는물에 중탕만 해주면 바로 먹을 수 있으니 좋아요. 간도 적당하고 무엇보다 닭가슴살 특유의 퍽퍽한 느낌이 별로 없어서 좋아요. 칼로리는 120Kcal, 단백질 24g, 당류 1g미만이예요. 맛있고 영양가 있는 다이어트를 원하시는 분께 사조안심 닭가슴살 적극 추천합니다. 

걷기요

닭가슴살(아임닭 크리스피 닭가슴살 오리지널)

-제품명: 아임닭 크리스피 닭가슴살 오리지널 -칼로리: 125kcal (총 내용량 90g) -단백질: 19g  -당류: 1g미만 -추천하는 이유: 우선 너무 맛있어요 ㅎㅎ 퍽퍽한 닭가슴살이라기보다 치킨을 먹는 것 같은 느낌이에요 맛이 다양해서 선택권이 많지만 오리지널이 제 입맛엔 딱이더라구요 맛있게 다이어트 하고 싶다면 아임닭 크리스피 닭가슴살 추천합니다!!

딩웅

비추천 닭가슴살 사조안심 닭가슴살 훈제맛

제품명: 사조 안심 닭가슴살 훈제  칼로리: 125kcal 당류: 1g미만  단백질: 28g 추천or 비추천 하는 이유: 먹는 식감이 퍽퍽함에 가까운 촉촉함이 있었어요.  겉부분에 훈제향 맣이 나는게  겉부분만 훈제. 맛이 없었던거는 아닌데. 제가 마트에서 샀는데  가격대비  다시 사 먹지 않을꺼 같아서 비추천이에요 저는 마트에서 3,000원으로 샀어요. 다른 닭가슴살이 낫는거 같아요.  냉장이라 닭가슴살이 잘 찢겨서 좋았어요  저는 양배추랑 해서 먹었습니다. 인터넷으로 보니 가격이 비싸네요. 마트에서 어제 샀는데 유통기한이 많이 짧았어요.. 8월 29일 구입 했는데 유통기한이 이틀이라니.. 너무 짧고 가격도 비쌌어요. 가격대비 훌륭하지 않았어요. 

슈롭

공복 운동후 식사 🥣닭안심미역국

공복 운동후 식사 🥣닭안심미역국 닭안심 넣고 끓인 미역 가득한 미역국에 아침에 삶은 계란 하나 추가해서 식사합니다. 🍚 밥을 안먹어도 미역과 닭안심 계란으로 포만감 충만합니다.

레몬그린

동원 그릴리 황금오리지널 닭가슴살 추천해요

제가 추천하는 닭가슴살은 동원 그릴리 황금 오리지널 닭가슴살 입니다 쫄깃쫄깃한 식감이 특히  맘에 드는데요 속은 촉촉하고 부드러워서 닭가슴살의 퍽퍽함을 느낄 수가 없답니다 늦은 밤에 출출할 때 그냥 단순하게 후라이팬에 구워서 먹기도 하고 전자레인지 살짝 돌려가지고 큐브 모양으로 조각 열어서 샐러드에 참가해서 먹으면 든든한 식사 한 끼 만들어 먹을 수도 있어요. 동원 그릴리 황금오리지널은 100% 국내산 닭가슴살 12시간 저온숙성 단백질함량 20% 3무 첨가 의 특징을 가지고 있답니다

어머나왜이래

😂숏다리 오리지널 오징어

롱~다리 아니고 숏~다리  오징어 숏다리에요  오리지널 오징어 숏다리 딱딱하고 쫄깃한거 마구 마구 씹어 먹고 싶을 때는 역시 오징어? 숏다리 한 오리지널 오징어  오리지널 오징어 말고 매콤한 맛도 있더라고요 오징어가 치아가 약하신 분은 주의하세요 라고 하네요 숏~~다리 오리지널 오징어 씹어 먹고 롱~~다리 되어 볼까요😀

ssalcong초코

저당 안심당 아가베 시럽

제가 늘 좋아하고 즐겨 먹는 아가베 시럽입니다. 코스트코에서 산 블루아가베 시럽이예요. 이것 먹고는 혈당 걱정하지 않고 달콤함을 즐기고 있어요. 유기농이라 더 안심이 됩니다. 제가 복숭아 통조림식으로 삶아 조리한 것을 좋아하는데 이것 넣고 하면 더 맛나요. 이거 먹고나서 혈당 재면 그리 오르지 않은 것을 확인할 수 있답니다.

마고할미

다이어트시리얼 -원데이그래놀라 오리지널

제품명:원데이그래놀라 오리지널 (주)산과들에 칼로리:90kcal(20g) 단백질:2g(4%) 당류:5g(5%) 추천이유:다이어트를 하다보니 대체적으로 소식을 하게된다. 탄수화물을 줄이려고 가끔은 굶는 다이어트도 하게 되다보니 건강 에 무리가 따르게 된다. 원데이그래놀라  오리지널은 그런 저에게 딱 맞는 제품이다. 아침에  우유 1컵에 타서 마시면 포만감도 생기고 굶지 않아 건강도 챙길 수 있다. 간식으로도 활용하고 있다. 식사 중간에 배고플 때 그냥 먹어도 좋다

숨은꽃처럼

다이어트시리얼 리얼그래놀라 오리지널

요즘 풍부한 영양소와 식감, 포만감에 좋은 시리얼들이 많이 출시되었어요. 그 중 리얼그래놀라 오리지널을 추천해요. 그래놀라, 설탕, 소금, 건포도, 크랜베리, 사과, 바나나칩, 딸기 등으로 구성되어 있어요. 100그램 당 428칼로리가 들어있어요. 탄수화물 73.8그램, 식이섬유 6그램, 당류 22그램, 단백질 7그램으로 되어있어요. 우유에 말아먹으면 한끼식사 대용으로 좋아요. 포만감을 주어 한번에 많은 양을 먹지 않으면 다이어트 시리얼로 괜찮더라고요. 동글한 그래놀라와통오트 후레이크, 5가지 건조 과일이 들어있어 먹는 재미가 있어요. 바삭바삭, 고소해요. 그래서 적당량만 섭취하면 다이어트 시리얼로 추천해요.

행복한집2

[다이어트 시리얼] 위트빅스 통밀 시리얼 오리지날 추천

통밀이 무려 97% 들어 있고  저당 시리얼이라  다이어트 시리얼로 손색없는 위트빅스 오리지널 통밀 시리얼 추천합니다. 바쁜 아침 간편하게 우유나 두유에 말아 먹을 수 있는 편리한 시리얼입니다. 위트빅스 통밀 시리얼 손으로 가볍게 부순 다음 우유만 부어주면 끝~ 우유 붓고 바로 먹는게 좋아요 오래두면 죽처럼 되거든요 죽이되도 괜찮긴 하지만 조금이라도 바삭함이 남아 있을때 말아 먹으면 한끼식사 대용으로도 좋아요 달지 않냐구요? 보통 시리얼이 당도가 높은 제품이 많더라구요~ 위트빅스 시리얼의 당도는 3%라 당 걱정없이 먹을 수 있어 좋아요. 저지방우유에 시리얼을 넣어서 먹으면 담백한 맛 고소한 맛이 좋아요 ~ 두유에 시리얼을 넣어서 먹어도 좋아요  두유에 위트빅스 시리얼을 부서서 타면 맛있어요~ 우유에 넣어 먹으면 고소하고 깔끔한 맛 두유에 넣어 먹으면 약간 껄죽한 느낌이 나고 진하고 맛있어요 위트빅스가 바싹 마른 형태라  그냥 먹으면 입이 텁텁하고 잘 넘어가지 않는데 우유나 두유에 말아서 먹으면 더 쉽게 더 빠르게 더 맛있게 먹을 수 있어요 영양적으로도 한끼 식사로 손색이 없답니다 위트빅스 영양성분 보실게요  위트빅스 오리지날의 영양성분표 보시면 탄수화물 24% : 단백질 23% : 지방 2% 당류 3%로 저당입니다 통밀이 97% 들어간 제품이라  식이섬유, 비타민B2, 나이아신, 엽산, 철분, 마그네슘 등도 많이 들어 있어서 다양한 영양소 보충하기에도 좋습니다. 바쁜 아침이나, 운동 후 출출할때 1분이면 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 위트빅스 통밀 시리얼 오리지날 항상 재어 두고 먹고 있어요~ 위트빅스 오리지널은 인공적이지 않은 깔끔한 맛이어서 다른 식품과 같이 먹으면 잘 어울리는거 같아요. 우유, 두유, 요거트 등 어디에 넣어 먹어도 맛있어고 탄단지 미네랄 영양을 가득 채울 수 있어요. 위트빅스에 사용된 밀은 호주에서 생산된 밀로 만들었는데, HSR 5Star를 획득해서 안심이 됩니다. (HSR 5Star은 호주 식품 건강지수를 숫자로 나타낸 지표로 숫자가 높을수록 건강한 식품에 해당됩니다)  요약하면 위트빅스 통밀 시리얼 오리지널 다이어트 시리얼로 추천합니다 ~ ✔탄단지 비율이 좋습니다 ✔당도가 낮습니다. ✔식이섬유 미네랄 함유량이 높습니다. ✔우유, 두유, 요거트 어디에나 잘 어울립니다 ✔1분컷 준비되어 간편하게 먹을 수 있습니다  ✔방울토마토, 바나나와 같은 과일과 함께 먹어도 좋아요 

하늘바래기

당플랜안심바

출출할때 간식으로 과자먹긴 몸한테 미안(?)하고 ㅎ 뭐가 좋을까 찾던중 당플랜안심바!!! 개별포장이라 들도다니면서 먹기도 좋고, 맛도 좋아요  영양성분도 좋아요^^

뽈뚱띠

월간 십일절 안심 Days 시작됐어요! 👍

오늘부터 11번가 십일절 안심 days 시작입니다 8월 11일~ 8월 20일까지 skt 이용하시는 분들은 오늘 하루 T멤버십할인 들어가니 이용하셔도 좋겠네요 저는 11일날 T멤버십 할인 받아 사요. 가격비교하니 저렴하더라구요 요즘 티메프사태로 마음편히 쇼핑 못하는데 요긴 괜찮은거 같네요~

우리화이팅

🐓닭안심 미역국 소분 완료

🐓닭안심 미역국 소분 완료 후끈하게 더운데 샤워전에 이열치열 끓이고 정리 했어요. 주방 음쓰정리까지 마무리 합니다 식혀서 냉장고 넣으면 끝!!

레몬그린

🎃단호박과 닭안심 미역국

🎃단호박과 닭안심 미역국 어제 시간이 없어서 쪄서 냉장 보관한 단호박 오늘 씨 빼서 2종류로 소분했어요. 덮지만 닭안심 미역국도 미역 볶아서 지금 준비 합니다.

레몬그린

헬시딜 🥜아몬드데이 오리지널로 건강 챙겨요💪

헬시딜 🥜아몬드데이 오리지널로 건강 챙겨요💪 ☑️ 무거운 요즘 같은날 아침 식사와 함께  ☑️ 운동후에 가볍게 시원하게 먹고 싶을때 ☑️ 저녁 식후에 출출할때  휴대 간편한 한팩 챙겨 먹기 좋은 제품으로 헬시딜 🥜 아몬드데이 오리지널맛 추천해요.👍 💪한팩 190ml  오리지널 50kcal 🥜아몬드 추출물 95프로.   부담없이 즐길수 있는 아몬드 음료에요. 190ml 한팩으로 건강함도 챙기고 출출함도 달랠수가 있습니다.  🥜3가지 맛이 있어요. 🤍언스위트 맛은 35kcal 🧡오리지널은 50kcal  🤎초코 맛은 95kcal  🛒 24팩 한박스 사서 냉장고에 쟁여두고 시원하게 마시고 있어요. 🤎맛있게 먹는 꿀팁 🍯 흔들어서 마시면 내용물이 섞여서 더욱 고소합니다👍     👍든든한 하루의 시작, 아몬드 음료 아몬드 데이로 건강하게!!! 🤎아몬드데이 190ml 24개 11,900원 개당 500원 안되는 가격이에요. 쟁여 놓고 마시기 가격 가성비도 좋고 맛도 좋아요. 추천합니다. 👍 아몬드데이 190ml 24개 3종(오... 구경해보세요. 획득한 캐시로 더욱 저렴하게 구매가 가능해요 https://geniet.page.link/KnXR

레몬그린

저당 간식) 아몬드데이 오리지널

저당 간식) 아몬드데이 오리지널 190ml 50kcal 아몬드 추출물 95프로. 부담없이 즐길수 있는 아몬드 음료에요. 190ml 한팩으로 단백질도 챙기고 출출함도 달랠수가 있습니다. 언스위트 맛은 35kcal 초코 맛은 95kcal  오리지널은 50kcal  3가지 맛이 있어요. 24개 한팩 든걸로 쟁여두고 시원하게 마시고 있어요.

레몬그린

3회차 다이어트시리얼 추천 리얼 그래놀라 오리지널

칼로리:100g 428kcal 탄수화물:73.8g 식이섬유:22g 단백질:7g 추천이유: 다이어트 시리얼로 과일도 들어있고 조금 먹어도 맛있어요 당 함량도 낮아서 안심이 됩니다 쉐이크로 만들어서 먹어도 되고 그냥 먹어도 맛있어요

하늘이12

“가공육 치매 위험 높여”…대신 ‘이 식품’ 먹으면 안심

“가공육 치매 위험 높여”…대신 ‘이 식품’ 먹으면 안심 가공육은 치매 위험을 높이는 데 대신 견과류, 콩류 등을 먹으면 위험이 감소하는 것으로 나타났다. [사진=게티이미지뱅크]     가공육은 보통 가공한 붉은 고기(적색육)를 말한다. 햄, 베이커, 소시지 등이 대표적인 적색육 가공육이다. 그런데 이런 가공육을 많이 먹으면 치매에 걸릴 확률이 높아진다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드대 부속 브리검여성병원 네트워크 의학 채닝 부서 연구팀에 따르면 가공육을 일주일에 2인분 먹는 사람은 한 달에 3인분 미만으로 섭취하는 사람에 비해 치매 위험이 14% 증가하는 것으로 나타났다. 연구팀은 장기간에 걸쳐 진행된 간호사 건강 연구(Nurses’ Health Study)와 보건 전문가 추적 연구(Health Professionals Follow-up Study)에서 13여만 명의 43년 이상의 자료를 분석했다. 연구팀은 특히 붉은 육류 섭취와 치매 사이의 연관성을 조사했다. 연구팀은 2년에서 4년마다 대상자들이 가공육을 포함해 다양한 음식을 얼마나 많이, 자주 먹었는지를 질문을 통해 조사했다. 가공육 범주에 속한 식품의 1인분은 베이컨(2개), 핫도그(1개), 소시지(56g 또는 2개)로 정했고, 살라미, 볼로냐 또는 기타 가공육 샌드위치도 이 범주에 포함됐다. 또한 연구팀은 다른 음식 범주의 1인분 기준량은 땅콩버터(1테이블스푼), 땅콩, 호두 등 견과류(28g), 두유(약 230㎖), 줄콩, 콩 또는 렌틸콩, 완두콩 또는 리마콩(2분의 1 컵)으로 정하고, 두부나 콩 단백질을 포함한 견과류와 콩류의 섭취량을 조사했다.   가공육, 치매 위험 높이고 인지 노화 촉진   연구 기간 동안 1만1173건의 치매 사례가 발생했다. 연구 결과 가공육을 하루에 1인분 섭취량의 4분의 1 이상을 먹는 사람들은 매일 10분의 1 이하로 먹는 사람들보다 치매 발병 위험이 14% 높은 것으로 드러났다. 연구팀은 또한 대상자 중 1만7500여명의 인지 노화를 조사했다. 그 결과 매일 가공육을 추가로 섭취하면 언어, 실행 기능 및 정신적 처리 등 전반적 인지에 대한 노화가 1.6년 더 진행된 것과 관련이 있는 것으로 밝혀졌다. 하지만 이러한 인지 감소를 막는 데 도움이 될 수 있는 식단 변화가 있었다. 그것은 가공육을 견과류 및 콩류로 대체했을 때였다. 견과류, 콩류로 대체하면 위험 줄어   이번 연구에 따르면 가공육 대신 견과류나 콩류를 섭취했을 때 치매 발병 위험이 20% 낮고, 전반적인 인지에서 노화가 1.37년 더 적은 것으로 나타났다. 단 이번 연구는 연관성을 밝히기 위해 고안되었기 때문에 인과 관계를 증명할 수 없었다. 이번 연구를 이끈 유한 리 연구원은 “인지 기능 저하와 육류 섭취 전반에 걸쳐 관계가 있는지에 대한 연구 결과가 엇갈렸기 때문에 가공육과 가공되지 않은 육류의 섭취량이 다른 경우 인지 위험과 기능에 어떤 영향을 미치는지 자세히 살펴봤다”며 “장기간에 걸쳐 사람들을 연구한 결과 가공된 붉은 고기를 섭취하는 것이 치매의 중요한 위험 요인이 될 수 있다는 것을 발견했다”고 말했다. 권순일 기자

뽀봉

🐓닭안심 미역국 소분 완료

🐓닭안심 미역국 소분 완료 아침 식사도 하고 소분해서 식혀 냉장고에 넣어요. 닭가슴살 보다 안심이 부드러워 먹기 좋아요. 저도 두부나 계란이랑 같이 자주 먹구요.

레몬그린

다이어트 시리얼-스페셜 케이 오리지널

제품명: 스페셜 케이 오리지널 칼로리: 1회섭취 40g당 152kcal  나트륨: 160mg  탄수화물: 31.6g  당류: 8g  지방: 0.2g  단백질: 6g  칼슘: 70mg 제가 다이어트를 시리얼로 할 당시에 먹었던 제품입니다! 쌀을 넣어 구워 더욱 바삭하고 담백하면서 고소하고 다른 시리얼에비해 두툼하여 포만감까지 주어 좋더라구요! 체중조절을 위해 간단한 간편식 시리얼을 찾으신다면 스페셜케이 오리지널을 추천합니다😄

귀요미왔당

[다이어트시리얼] 켈로그 리얼 그래눌라 오리지널 추천해요

제가 요즘 먹고 있는 시리얼은 [켈로그 리얼 그래눌라 오리지널]이예요. •칼로리 100g 당 428kcal •식이섬유 6g •당류 22g •단백질 7g 그래눌라, 통후레이크, 5가지 건조과일이 들어있어 고소하고,과일맛이 느껴져 새콤하기도 해요. 과자먹고 싶은날 2스푼 정도  먹으니 입터짐도 방지되고, 씹는 맛이 너무 좋아요. 저녁 식사대용으로 선식에 타먹거나, 요거트에 넣어 먹으니 맛도 넘 좋고 포만감에도 굿입니다.

사랑혀니

그릭요거트 토핑으로 추천! 그래놀라하우스 그래놀라 오리지널

제품명:그래놀라하우스 그래놀라 오리지널 칼로리 :100g당 492kcal 단백질:13g 당류:17g 추천, 비추천 이유 :  저는 추천하는 편입니다. 일단 너무 맛있어요! 다이어트 음식이라고 해서 너무 맛없는거는 손이 잘 안가더라구요. 견과류 좋아하시는 분들이라면 만족하실거예요. 올리고당이 들어 있어서 당류가 좀 있습니다만 그릭요거트 먹을때 토핑으로 넣어먹는거라서 한번에 많이 먹지만 않으면 괜찮을거 같아요. 무화과도 큼지막하게 들어 있고.. 여튼 만족하면서 먹고 있습니다!

주여니2

다이어트과자 빙그레 99칼로리칩 오리지널

제품명 : 빙그레 99칼로리칩 오리지널 칼로리 :  99kcal 단백질 :  5g 당류 :  2g 추천 (or 비추천)하는 이유 : 배고플때나 야식이 땡길때 식이섬유가 들어있어서 물과 함께 먹으면 포만감이 들어서 다이어트 할때 먹으면 좋아요. 버터향이 나고 바싹해서 씹는맛을 느낄수 있네요. 1봉을 다 먹어도 99kcal라 과자먹고 싶을때 딱이예요. 단점은 제가 이가 약해서인지 좀 딱딱해서 많이 먹기에 부담스럽네요.

myjung9770

냉동실에 넣었으니 안심? 고기는 ‘개월’ 지나면 버려야

냉동실에 넣었으니 안심? 고기는 ‘개월’ 지나면 버려야 냉동실에 넣었으니 안심? 고기는 ‘개월’ 지나면 버려야© 제공: 헬스조선   덥고 습한 여름에는 식재료가 쉽게 상한다.  식품이 상하는 것을 방지하고 보관 기간을 늘리기 위해 냉동 보관하는 경우가 종종 있다.  그런데 냉동 보관이 만능 해결책은 아니다. 냉동 보관한 식품도  보관기간을 지켜 적절히 섭취하고 보관기간이 지난 음식은 버려야 한다. 음식을 냉동 보관하면 냉장이나 실온 보관할 때보다 세균 증식 속도가 더디다.  그런데 냉장고 문을 자주 여닫거나 새로운 음식을 넣는 과정에서 세균 오염이 생길 수 있다.  ▲리스테리아 ▲슈도모나스 ▲여시니아 등 식중독균은 낮은 온도에서도 잘 죽지 않는  저온성 균이라 완전히 안심할 수 없다. 음식마다 냉동 보관기간이 따로 있다. 식품의약품안전처에 의하면, ▲익히지 않은 생선 및 해산물은 3개월  ▲익힌 생선은 1개월  ▲햄·베이컨·소시지·핫도그 등 가공식품은 2개월 ▲익히지 않은 고기는 1년  ▲익힌 고기는 3개월까지만 냉동 보관 보관 기간을 넘기면 신선도와 품질이 떨어진다.  특히 남은 음식을 냉동 보관할 시 꼼꼼하게 밀봉해 보관해야 한다.  제대로 밀봉하지 않으면 음식의 수분이 날아가 식품 표면이 건조해지는  ‘냉동상(冷凍傷, Freezer burn)’이 일어날 수 있다.  냉동상은 음식이 수분을 잃어 얼어버리는 현상으로, 음식 표면에 얼음결정체가 붙어있다면  냉동상이 나타난 것이다. 냉동상으로 수분 함량이 떨어진 음식은 조직에  변화가 일어나 식품의 맛과 풍미가 떨어진다. 만약 음식 전체가 얼음결정체로  덮여 있다면 부패 가능성이 있기 때문에 먹지 말고 버려야 한다. 냉동실에 식품을 보관할 때는 공기와 접촉하지 않도록 1회 사용량씩 나누어 랩으로 밀봉한다.  식재료별로 구분해서 보관해야 음식물간 교차 오염을 막을 수 있다.  냉동실 상단에는 가공식품이나 조리식품을, 하단에는 육류나 어패류 등을 구분해서 보관하는 식이다. 냉동실 온도는 영하 18도 이하로 유지하는 게 좋다.  냉동된 음식을 해동해서 먹을 때는 가급적 빠르게 섭취하고 바로 먹지 않을 때는  섭씨 5도 이하로 온도를 유지해야 한다. 최지우기자

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