'알쉐프 냉장 살균난백' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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견과류, 통에 넣어 냉장고에? ‘여기’에 담아야 산패 막는다

견과류, 통에 넣어 냉장고에? ‘여기’에 담아야 산패 막는다 견과류, 통에 넣어 냉장고에? ‘여기’에 담아야 산패 막는다 아몬드, 호두 등 견과류는 몸에 좋은 지방이 많아 건강한 간식으로 꼽힌다. 밀봉 포장됐다면 소비 기한이 1년 정도로 길다는 장점도 있다. 그러나 요즘과 같이 고온·다습한 계절에 잘못 보관하면 곰팡이 독소가 생길 수 있어 유의할 필요가 있다. 견과류는 부패하지 않는 것으로 여기기 쉽다. 그러나 실온에 방치하거나 직사광선에 노출시키면 견과류의 지방산이 산화해 부패하는 ‘산패’가 일어나거나 곰팡이가 생길 수 있다. 곰팡이는 대사 과정에서 독소를 만들어내는데 일반적인 조리·가공 과정에서 파괴되지 않고. 미량으로도 간, 신장 등에 위해를 끼칠 수 있다. 견과류에서 발견될 수 있는 대표적인 곰팡이 독소로는 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논 등이 있다. 특히 산패 및 곰팡이 오염에 의해 발생하는 아플라톡신은 간암 등을 유발할 수 있어 국제암연구소에서 1급 발암물질로 분류한 바 있다. 아플라톡신은 25도 이상이거나 상대습도가 60~80%에인 고온 다습한 곳에서 가장 잘 자란다. 오크라톡신은 만성 신장염, 급성 지방변성 등을 제랄레논은 불임 등 생식기능 장애를 유발할 수 있다. 견과류 산패를 막으려면 가정용 진공포장기로 포장해 냉장 보관하는 게 가장 좋다. 진공포장기가 없을 경우, 견과류를 지퍼 백에 넣고 공기를 완전히 빼주면 된다. 중요한 건 공기와 습도를 차단하는 것이다. 땅콩처럼 껍질이 있는 견과류는 껍질째 보관하고 먹을 때는 1회 섭취할 양만큼만 꺼낸다. 산패된 견과류를 섭취하지 않는 것도 중요하다. 그러므로 페인트 등 불쾌한 냄새가 나는 견과류는 전량 폐기하는 게 좋다. 또 견과류를 구입할 때는 겉면 등을 꼼꼼히 살펴보고, 유통기한을 확인해 소량씩 구입한다. 곰팡이로 의심되는 흰색 반점, 이물이 있는 것은 환불하는 게 좋다. 오상훈 기자 님의 스토리

뽀봉

달걀, ‘냉장고 문’에 두면 쉽게 상해… 최적의 보관 장소는?

달걀, ‘냉장고 문’에 두면 쉽게 상해… 최적의 보관 장소는? 대표적인 고단백 식품 중 하나는 달걀이다. 그래서 건강을 위해 매일 아침 달걀을 섭취하는 사람이 많다. 그런데, 달걀을 사두고 냉장고 문 쪽에 보관하는 경우가 많다. 하지만 오래 신선하게 보관하기 위해선 추천하는 방법이 아니다. 올바른 달걀 보관법에 대해 알아본다. ◇냉장고 문 아닌 안쪽에 보관해야 달걀을 냉장 보관할 때는 냉장고 보관 위치가 중요하다. 달걀을 냉장고 문에 보관하는 사람이 많지만, 냉장고 안쪽에 보관하는 게 달걀의 신선도 유지에 도움이 된다. 냉장고 문 안쪽은 냉각기와 거리가 멀고, 열면서 실외 공기와 가장 많이 접촉해 온도가 가장 높은 곳이다. 설정 온도에 따라 다르겠지만 표준 설정 온도인 3~4도로 설정했을 때, 문 쪽은 6~9도까지 올라가는 것으로 알려져 있다. 그런데 달걀은 온도에 예민한 식자재다. 중심부 온도가 상승하면 품질이 훼손되고 살모넬라 등 식중독균 같은 미생물 성장 가능성이 커진다. 실제로 농촌진흥청 국립축산과학원에서도 17도에 보관하면 17일 만에 품질 저하로 식용으로 사용하기 어려워지고, 5도에 보관하면 106일까지 보관해도 신선도가 크게 저하되지 않았다고 밝혔다. 또 7~8도 이상 올라가면 살모넬라균 번식이 가능해진다. 게다가 문을 자주 여닫으며 생기는 온도 변화도 달걀 품질에 영향을 미친다. 문을 열 때 온도 차로 껍질에 습기가 생기면 달걀이 호흡하지 못해 껍데기 속 달걀 내용물에 변화가 생길 수 있다. ◇0~4도 정도에서, 뾰족한 부분 아래로 보관해야 따라서 달걀을 보관할 때는 흔들릴 일이 없는 냉장고 안쪽에, 0~4도 정도로 냉장 보관해야 한다. 또 달걀의 뾰족한 부분인 ‘첨단부’를 아래로, 둥근 부분인 ‘둔단부’를 위로 두는 게 좋다. 달걀 껍데기엔 7000~1만7000개의 기공이 있어 껍데기 내외로 공기가 드나들 수 있다. 이 기공은 둔단부에 특히 많고, 첨단부엔 상대적으로 적게 분포한다. 한편, 종종 위생을 위해서 달걀 표면을 물로 헹구는 경우가 있는데, 오히려 비위생적일 수 있다. 달걀 껍데기의 가장 바깥쪽에는 외부 미생물로부터 달걀을 보호하는 큐티클층이 있다. 물에 씻으면 이 보호막이 파괴되면서 세균을 포함한 오염 물질이 내부로 스며들 수 있다. 껍데기 안의 노른자와 흰자가 변질되기도 쉬워진다. 달걀 껍데기 표면이 지저분하다면, 깨끗한 마른행주로 표면을 살살 닦아내는 게 낫다. 이아라 기자 님의 스토리

뽀봉

냉장고에 보관하면 오히려 '독' 되는 식품

냉장고에 보관하면 오히려 '독' 되는 식품 냉장고에 보관하면 오히려 '독' 되는 식품© 제공: 헬스조선 대다수의 음식은 내부 온도를 약 3~4도로 유지하는 냉장실에 보관했을 때 신선함을 오래 유지한다. 하지만 일부 음식은 냉장 보관했을 때 오히려 독소가 발생하거나, 상하기 쉽다. 어떤 음식을 주의해야 하는지 알아본다. ◇마늘, 곰팡이 등 독소 생길 수 있어 마늘은 냉장 보관하면 곰팡이 등 독소가 생길 수 있다. 마늘을 냉장 보관하면 냉장고의 습기를 흡수해서 쉽게 물컹해지면서 싹과 곰팡이가 증식하기 쉬워진다. 통마늘보다는 깐마늘이 곰팡이가 필 위험이 크다. 마늘 껍질에 함유된 페놀성 화합물 때문이다. 페놀성 화합물에는 살균 효과가 있어 곰팡이 포자 증식을 막는 등 천연 항산화제 역할을 한다. 또 기본적으로 마늘은 껍질을 벗기는 순간부터 곰팡이에 취약해진다. 껍질을 벗길 때 조직이 손상되기 때문이다. 조직이 손상된 깐마늘은 ▲무게 ▲향 손실 ▲표면 변색 ▲곰팡이 등 미생물로 인한 손상으로 인해 유통기한이 단축된다. 따라서 마늘은 껍질을 까지 않은 채 냉장고가 아닌 ▲서늘하고 ▲건조하고 ▲어두운 상온에 보관하는 게 좋다. 마늘 껍질을 벗기면 조직이 손상되고, 표면이 노출되면서 미생물이 증식해 껍질이 있는 마늘보다 곰팡이가 피는 환경이 더 쉽게 조성된다. 다만, 반면 깐마늘은 통마늘과 달리 밀폐용기에 키친타월을 깔고 뚜껑을 닫아 습기를 차단한 채 0~4도 사이에서 냉장 보관을 하는 것이 좋다. ◇토마토, 수분 감소하고 당도 떨어져 토마토를 냉장 보관하면 숙성이 멈추고 표면이 쭈글쭈글해지면서 당도가 떨어진다. 냉장고의 찬 공기 탓에 수분이 감소하는 것도 문제다. 비타민C 함유량도 떨어진다. 부경대 식품공학과 연구팀은 토마토를 5일간 10도, 20도, 실온(25도), 30도에 저장한 뒤 비타민C 함유량을 조사했다. 그 결과, 온도가 높을수록 비타민C 함유량이 증가했다. 토마토는 냉장 보관보다는 25~30도 되는 실온에서 햇빛을 차단해 보관하는 게 좋다. 30도를 넘거나 햇빛을 많이 받으면 영양분이 파괴될 수 있어 주의한다. ◇마요네즈, 성분 분리돼 상하기 쉬워 마요네즈는 저온에 보관하면 상하기 쉽다. 마요네즈는 달걀 노른자, 식초, 식용유, 소금 등을 섞어 만드는데 저온에 보관하면 성분들이 분리되기 때문이다. 약 10~30도에 보관해야 각각의 성분이 분리되지 않는다. 따라서 햇빛이 들지 않는 서늘한 실온에 꺼내두는 게 좋다. 다만 개봉 후 한 번 공기와 접촉한 후에는 냉장 보관을 하는 게 좋다. 그렇다고 온도가 낮은 냉장고 안쪽에 넣어두면 기름층이 분리될 수 있기 때문에 비교적 온도가 높은 냉장고 문쪽 선반에 두는 게 적절하다.

뽀봉

덥고 습할 때 약·영양제 그냥 두나요? ‘이런 약’은 냉장고에 넣어야

고온다습한 여름에는 음식이 상하듯이 약도 변질될 위험이 있다. 변질된 약은 약효가 사라지거나 오히려 건강에 안 좋을 수 있다. 여름철 약을 제대로 보관하려면 어떻게 해야 할까? ◇일부 약은 냉장 보관 필수 대부분의 의약품은 여름에도 실온 보관이 가능하다. 직사광선을 피해 온도 25℃, 습도 60% 이하의 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 대부분 큰 문제가 없다. 그런데, 일부 약은 기온과 습도에 민감해 문제를 일으킬 수 있다. 항생제, 시럽제, 니트로글리세린을 비롯해 인기 영양제인 비타민, 유산균, 오메가3 등은 고온다습한 환경에서 쉽게 변질된다. 그렇다고 여름엔 약을 무조건 냉장 보관을 해야 하는 것은 아니다. 냉장 보관이 필요한 약을 일부에 불과하다. 냉장보관이 필수인 약에는 ▲인슐린 주사제 같은 당뇨병 주사제 ▲성장호르몬 주사제 ▲잘라콤점안액 등 녹내장과 고안압 안약 ▲실온에서 녹는 아세트아미노펜 같은 좌약 등이 있다. 특히 당뇨병 약은 성분에 따라 보관온도가 다르고, 같은 약이라도 개봉 전과 후의 보관온도에 차이가 있어서 주의가 필요하다. 한편, 액상소화제처럼 냉장보관하면 성분이 변질돼 효과에 문제가 생기는 약도 있기 때문에 약마다 보관법을 제대로 확인하는 게 중요하다. ◇변색, 파손되면 바로 폐기 만약 제대로 보관하지 못해 약 변질이 의심된다면 바로 폐기해야 한다. 변질된 약은 약효손실 또는 약효변질을 일으킬 수 있다. 복용하면 심각한 부작용을 일으킬 수 있어 주의해야 한다. 처방받은 지 얼마 안 됐더라도 약이 처음 받아왔을 때와 다른 모양, 색깔, 냄새를 보인다면 변질을 의심하고 폐기해야 한다. ▲하얀색이었던 알약이 누렇게 또는 분홍빛으로 변하거나 ▲가루약이 뭉치거나 ▲연질캡슐 내용물이 흘러나와 끈적끈적해지거나 ▲캡슐 내용물이 터져 주변 약에 묻었거나 ▲약이 부풀어 오르고 갈라졌다면 약 변질을 의심해야 한다. 한편, 변질된 약은 일반쓰레기와 함께 버리면 환경오염뿐 아니라 생태계 교란을 일으킬 수 있다. 따라서 가까운 곳에 설치된 폐의약품 수거함이나 약국, 주민센터, 지역 보건소 등에 처분해야 한다.

핑크한울이

냉장고를 부탁해 5분육포 만들기, 정말 육포맛이 나요

냉장고를 부탁해 5분육포 만들기, 정말 육포맛이 나요 냉부해 정지선 셰프의 5분육포 만들기를 따라해봤는데요. 만들기도 간편하고 육포맛이 올라왔어요 ㅋ TV를 보면서 파이터 김동현 선수가 나와서 먹어본 것 중 제일 맛있다고 할 정도여서 정말 맛이 궁금했었어요. 마침 부채살도 있고, 설탕만 넣어준 뒤 기름에 튀기면 끝이기 때문에 한번 해봤습니다 : ) 재료는 얇은 부채살 & 설탕이에요. 부채살이 두껍다면, 망치로 좀 두들겨 주면 금방 얇게 변해요. 강식당에서 고기를 두드린 것 처럼 해주세요 ㅋ 만약 핏물이 있다면 핏물제거도 해주세요. 그리고 설탕에 재워두세요. 저는 조금 많이 넣은편인데요. 10분정도 재워두면 돼요. 10분후~ 이렇게 변했어요! 완전히 설탕이 녹아버렸네요. 이제 기름에 튀길 차례~ 냄비에 기름이 잠길정도로 담아 온도가 올라왔을 때 넣었어요. 튀기는 시간은 2~3분 정도로 했어요. 조금 바삭하게 해주는 것이 맛있어요. 저는 중불에서 강불 사이로 왔다갔다 하면서 튀겼어요. 튀긴 고기를 건져서 기름을 쫙~ 빼주세요. 한번 사용한 기름은 설탕이 고체화가 되서 다시 사용하기가 어려워요 ㅠ 그게 단점이라면 단점이네요. 육포라서 조금 식혀야 맛이 올라오는 것 같아요. 식혀두고 자르니깐 완전 육포같아요 : ) 냉부해 정지선 셰프는 설탕만 넣고 했었는데요. 샘킴 셰프 말대로 간장에 해서 튀기면 훨씬 맛있을 것 같아요. 물론! 이 자체로도 달짝지근~ 해서 맛나요 ㅎ 저는 조금 아쉬운 대로 소금을 살짝 쳐서 먹었어요 ~ 가정에서는 기름을 많이 써야 하기 때문에 매번 해먹기는 부담스럽고 가끔씩 해먹으면 좋을 것 같아요 ~ 퓨어비프 님의 스토리

뽀봉

태연 냉장고에서 발견된 '이 콩'… 다이어트에 효과 좋다고?

태연 냉장고에서 발견된 '이 콩'… 다이어트에 효과 좋다고? 태연 냉장고에서 발견된 '이 콩'… 다이어트에 효과 좋다고?© 제공: 헬스조선 걸그룹 소녀시대 태연(35)의 냉장고가 공개됐다. 지난 18일 유튜브 채널 '일일칠 - 117'에는 '[덱스의 냉터뷰] 탱구랑 밥 해먹는 지금이 헤븐/ 하와이안찹스테이크, 로얄밀크티빙수 l EP.18 태연 편' 영상이 게재됐다. 영상에서 태연은 "워낙 물을 안 마셔서 양을 딱 정해놓기로 했다"며 "물 마시는 양을 늘리려고 한 병씩 마시려고 한다"고 말했다. 또 냉장고 속 베이크드 빈스가 눈에 띄었는데 태연은 "콩을 좋아해서 베이크드 빈스를 달걀부침이나 빵에 곁들여 먹는다"고 말했다. 이에 진행을 맡은 방송인 덱스(29)는 "영양소가 훌륭해 보인다"고 답했다. 태연의 냉장고에 있는 식품의 효능에 대해 알아본다. ◇물 마시기, 체중감량에 도움 수분은 체중의 45~74%를 차지한다. 체내 수분이 충분해야 글루코스가 간에서 지방으로 바뀌는 것을 막을 수 있는데, 간이 몸속 체지방을 에너지로 사용하게 만들어 효과적인 다이어트를 돕는다. 물을 자주 마시면 체내 불필요한 노폐물을 배출시키며 원활한 신진대사가 가능해진다. 물을 마신 뒤 생기는 포만감은 식욕을 억제해 주기도 한다. 물 은 다이어트뿐 아니라 전반적인 건강에도 도움을 준다. 물을 마시면 입→목→식도→위→소장→대장을 거쳐 몸에 흡수되는데, 이 과정에서 각 장기의 기능을 원활하게 만든다. 또 혈액과 조직액의 순환을 원활하게 하고 체내의 열을 발산시켜 체온을 조절하는 등 생명을 유지하는 데 필수적인 역할을 한다. ◇베이크드 빈스, 식물성 단백질 풍부 베이크드 빈스(Baked Beans)는 콩을 오랜 시간 동안 구워서 조리한 요리로, 대개 토마토소스에 삶은 콩을 말한다. 주로 건조된 네이비 비얀노 콩을 사용해 제조되고 캔 포장으로 돼 있어 사용이 간편하다. 베이크드 빈스에는 풍부한 양의 단백질이 함유돼 있다. 특히 식물성 단백질이 주성분인데, 식물성 단백질은 동물성 단백질과 비교해 심장 질환이나 당뇨병 등의 만성 질환의 위험을 감소시킨다. 또 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 다이어트 중에 지방이나 콜레스테롤 섭취를 제한하는 데 도움을 줄 수 있다. 다만 캔 제품 국물에 극히 적은 양이긴 하나 산화방지제 성분이 들어있을 수 있다. 걱정된다면 조리 전 뚜껑을 열어 국물을 따라 버리면 된다. 이해나 기자, 박수빈 인턴기자 님의 스토리

뽀봉

냉장고 새로 왔어요

여름에 냉장고 고장나면 선택권이 없어요 일단 빨리 배달되는 것으로 들였네요 얼른 정들어 사용해야지요

마음그릇

냉장고 야채 털어 반찬만들기

냉장고에 굴러다니는 표고버섯, 양배추 짜투리, 양파 당근 다 채썰어 맛간장에 다글다글 볶았어요. 비빔밥이나 국수 고명으로 잘 먹겠네요. 덕분에 야채칸이 깔끔히 정리되었습니당.

쨋든럽

냉장고 고장

지난 일요일에 제상센서 교체하고 삼성냉장고기사님이 78000원 결제했는데 자시 냉장고가 안되네요 수박도 스테비아 방토도 상했어요 ㅠㅠ

마음그릇

냉장고 고장으로 청소

냉장고 고장나서 새벽에 물 먹다 발견해 잠도 설치고 밤새 소음소리에 시달리고 음식들은 미지근해지고 그랬어요 제상센서 교체했는데 78000원이라네요 감사하지만 부품비에 비해 인건비가 엄청 비싸요

마음그릇

대부분 실온 보관하지만, 사실 냉장고에 보관해야 하는 것들!

냉장 보관을 해야 하지만 많은 사람이 실온 보관하는 식품들이 있고, 냉장 보관을 하지 않아야 하는 많은 식품들이 있다. 그리고 생각보다 훨씬 더 많은 사람이 냉장 보관을 해야 하는 식품을 실온 보관한다. 견과류 몇 달 안에 견과류나 견과류로 만든 기름을 먹지 않는다면 냉장고에 보관해야 한다. 알로에 베라 화장품 가게에서 산 알로에 젤들은 냉장 보관할 필요가 없지만, 신선한 알로에 베라는 확실히 냉장 보관해야 한다! 사실, 차가운 알로에는 화상에 효과적이기 때문에, 특히 여름에는 어떤 알로에 제품이든 냉장고에 보관하도록 하자 머스터드 케찹 소스는 일반적으로 상할 수 있는 성분을 포함하지 않지만 냉장고에 보관하면 박테리아 성장을 막을 수 있다. 그리고 유기농 제품이라면 반드시 차갑게 유지해야 한다. 간 장 대부분의 소스와 마찬가지로, 간장은 나트륨 함량이 높기 때문에 실온에 둘 수 있다. 그러나 실온에 두면 소스의 맛이 변할 수 있다! 그리고 두 달 안에 한 병 전체를 사용하지 않을 경우 냉장고에 보관하는 것이 좋다. 밀가루 통밀가루와 견과류 가루는 냉장고에 보관해야 한다. 사실, 통밀가루에 들어 있는 밀 배아는 다른 종류의 밀가루보다 더 빨리 상할 수 있다. 기름 올리브 오일 같은 일부 기름은 실온에 보관해도 괜찮지만, 다른 기름은 그렇지 않기 때문에 냉장고에 보관해야 한다. 만약 의문이 든다면, 병에 표시된 라벨을 확인하도록 하자. 바나나 바나나가 익기를 원한다면 냉장고에 넣어두는 것을 추천하지 않는다. 하지만 바나나가 이미 익어서 과숙을 방지하고 싶다면 냉장고에 보관하는 것이 도움이 될 것이다.

뽀봉

냉장고 정리

남편의 과도한 아이 사랑으로 인해 제철과일인 수박.포도.자두.대극천 복숭아로 인해 체리와 구름떡을 깜박 잊고 있었네요 아이가 과일을 엄청 무지무지 좋아해요 무더위를 극복하고자 냉장고 정리 하던중 냉장고 구석진 곳에 체리가 있었고 냉동실엔 구름떡이 있어서 아이 간식으로 주네요 건망증이 심해서 큰일이네요

핑크한울이

🧄 캐시딜 국내산 냉장 다진마늘 2키로마늘(마늘 효능)

🧄 캐시딜 국내산 냉장 다진마늘 2키로마늘 마늘 매벙 다져서 생생한 맛으로 사용 하다가.. 한번 구매해서 써보고 편안함에 반해서 두번째도 구매 했어요. 요리가 간편해 지니까요. 이번엔 3번째라 1+1 두개 구매 했습니다. 1키로를 250그램씩 4통으로 소분해 얼려요. 한통씩 꺼내쓰기 편합니다. 통마늘도 물론 구매해서 같이 활용합니다🧄 마늘은 건강💪입니다. 🧄마늘 효능 대표적 항암 식품 현재까지 알려진 40여 종의 항암(抗癌) 식품들을 피라미드형으로 배열한 결과 최정상을 차지한 것이 마늘이다. 이처럼 효과적인 항암 식품으로 꼽히는 마늘을 하루에 생마늘 또는 익힌 마늘 한 쪽(또는 반쪽) 정도를 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는 데 도움이 된다. 알리신은 강력한 살균 · 항균 작용을 하여 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 죽이는 효과가 있다. 또한 알리신은 소화를 돕고 면역력도 높이며, 콜레스테롤 수치를 낮춘다. 알리신이 비타민 B1과 결합하면 알리티아민으로 변하여 피로 회복, 정력 증강에 도움을 준다. 『타임』지는 알리신이 페니실린보다 더 강한 항생제라고 소개했다. 마늘에는 알리신 외에 다양한 유황화합물질이 들어 있으며, 메틸시스테인(methylcysteine)은 간암과 대장암을 억제한다고 알려져 있다. 유황화합물질은 활성산소를 제거하는 항산화 작용도 한다. https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=777167&cid=48180&categoryId=48248

레몬그린

수박 잘라서 냉장고 고고

시원하게 잘라서 냉장고에 쟁여뒀어요 ㅎ 든든히 내일 또 먹어야지요 수박 잘 먹네요 👍👍

우리화이팅

냉장고가 고장났어요ㅜㅜ

며칠전부터 냉동실에 성에가 껴서 보니까 식품들이 녹았다 언 흔적들이 있더라구요 바로 AS신청 했는데 기사분이 전화를 주셨어요 냉장고 전원을 끄고 하루정도 말려주면 다시 작동될 거래요. 자기가 가도 그것밖에 해 주는 게 없다면서 냉장고 비우고 전원끄라고 하셔서 시키는대로 하고 있네요 에고 제발 내일은 제대로 작동됐으면 좋겠어요 ㅠㅠ

seabuck

냉장고 다시 채워야지요? ㅎㅎ

그렇게 사놓아도 주말 지나면 냉장고는 비어요 먹성 좋은 우리집 식구들 ㅎ 뭘 해먹을까... 이것저것 사는데 역시 물가가 올라 지갑이 가벼워지네요^^

우리화이팅

결국 냉장고로

남편이 떡볶이를 얼마나 많이 했는지 줄어들지가 않아서 냉장고에 들어갑니다

마음그릇

저녁은 냉장고 파먹기

저녁은 냉장고 파먹기 김치째개와 야채 꺼내고 계란후라이 남은 반찬으로 맛있게 먹었습니다.

루시안

이젠 냉장고에 들어갈 때인듯 합니다^^

엄마가 열무김치를 담가 줬는데요 무 자체가 매워서 먹기 좀 그렇더라구요 익으면 나을까 싶어 실온에 뒀거든요 역시 살짝 익으니 무 매운맛 사라지고 맛있네요 더 익으면 맛 없으니 냉장고에 넣어뒀어요

꽃이뻐

냉장고 털어만든 짬뽕

갑자기 다들 얼큰한 국물이 먹고싶다해서 냉장고에 있는재료들 탈탈 털어 짬뽕을 만들었어요.다행히 모둠해물도 있고 야채들도 있어서 가득넣고 고추팍팍 넣고 끓이니 얼큰하고 맛있었답니다.오늘도 밥한그릇 뚝딱 맛있게 먹었네요^^

지앤혁

혈당관리법 저항전분 냉장밥 먹기

밥을 한 후에 냉장고에서 보관하고 식사할 때 필요한 양만 덜어서 먹으면 갓한 밥 보다 칼로리도 낮고 흡수율도 떨어져 혈당관리에 좋다고 하더라구요. 저항전분이라는게 생기기 때문이라던데 정확환 원리는 잘 모르지만 그렇다니까 열심히 따라하고 있습니다. 식감이 약간 떨어지기만 하지만 그정도는 타고난? 🤣 떨어지지 않는 입맛으로 커버 가능해서 만족하고 먹고 있어용. 원래는 잡곡도 좀 넣는데 사진은 완전 쌀밥이네요. 갓한 쌀밥이 참 맛있긴 한데ㅜ 맛있는건 다 위험한가봐요

붕어빵러브

🚚 냉장고 채우기 🥚🥚특란 두판

🚚 냉장고 채우기🥚🥚 특란 두판 어제 운동하면서 주문하고 오늘 받았어요 특란 두판하고 고기류 소스류 등 입니다. 든든한 계란 정리까지 했어요.

레몬그린

GS냉장고에 약과 보관

GS냉장고에 보관하고 있어요. 나중에 사 먹어야지요.

망고가좋아

냉장고 속 과일 야채로 만드는 샐러드~

바쁜 아침시간에는 아이들 밥은 챙겨도 제 아침밥은 잘 안챙겨 먹게 되는데요.. ^^; 그럴때 냉장고 속에 있는 과일이나 자투리 야채로 간단하게 후다닥 야채나 과일로 샐러드를 해먹곤 합니다. 이렇게 하면 속에도 부담없고 바쁜 아침시간에 간단히 먹을수 있어서 좋더라구요.

블루사슴

자취방 냉장고 털이

냉장고 뒤져보니 야채 남은게 있어 유튜브 보고 한번 만들어봤습니다. 새송이버섯 한입 크기로 자른 후 볶아서 기름장이랑 조합해요. 부추는 적당하게 잘라 고춧가루 식초 맛술 참치액젓 간장 설탕 조물조물 하니 밥반찬으로 적당합니다. 덕분에 한끼 잘해결하면서 속도 부대끼지 않고 건강한 한끼 해결했어요. 맘먹는 게 어렵지 일단 시작하면 생각보다는 할만하니 초보자분들도 추천해요

구두소

냉장고 털기 비빔밥

냉장고 반찬들 한꺼번에 넣어요. 가위로 재료들 잘게 자릅니다. 달걀 하나 프라이해서 얹어요. 비빔장:고추장, 올리고당, 참기름, 깨, 물 약간 비빔장 한 수저 넣어 비빕니다. 김가루 필수!

기회를잡자구요

냉장고 속 재료로 만든 초간단집밥 비빔밥

요래~ 냉장고 속 재료로 이렇게두 저렇게두 만들어 먹기 간단한 비빔밥입니다ㅎ 무생채, 상추겉절이. 나물들... 참치두 넣음 좋구요 거기에 현미밥 조금 넣어주구 달갈후라이 2개 얹어 고추장 넣어 쉐키쉐키 비벼줍니다. 간 보면서 김가루, 고추장 조금더, 참기름 넣어 마무리 넘 간단함서도 진심 맛난 비빔밥 강추요~~~ ㅎ

깐뚱

냉장고 털이 초간단 볶음밥 레시피

저녁에 뭐 해먹지 싶을 때 있는 채소, 햄 같은거 다져서 볶음밥 해먹으면 딱입니다! 집에 다지기 기계가 있어서 다지는거에 많이 시간 쓰지 않아도 금방 만듭니당ㅎㅎ 냉장고에 있던 각종 채소들, 눈에 보이는거 다 다져넣어도 기본 맛있는 볶음밥 완성이에윻ㅎㅎㅎ

자몽구

냉장고털이 초간단 집밥은 김밥

무 하나 사면 다 먹지 못하고 버릴때 많아 요리할 만큼 남긴후 나머지는 손가락 굵기 사이즈로 썰어 초절임 만들어 보관 단무지처럼 김밥에 넣어 사용해요 밥은 현미밥으로 냉장고에 있는 계란 냉동고에 있는 어묵.....선물받은 당근 냉장고털이로 깁밥 먹고 싶을때 간편하면서도 간단하게 바로 만들어 먹네요

피코