'양배추' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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목요일 저녁 간식은 집떡볶이!

집에와서 저녁 먹은 후 매콤한 떡볶이가 먹고싶어서 떡볶이떡에 어묵 삶은계란 양배추 대파 당근 등을 넣고 끓여서 맛있게 먹었습니다 ~

숲속의나무

[낙지] 낙지 볶음

아무래도 초봄이면 한국인의 소울푸드인 갯벌에서 나오는 재료인 낙지나 쭈꾸미를 많이 먹는데요. 우리 집은 쭈꾸미는 별로 안 먹고요. 낙지 요리를 많이 해 먹어요. 제일 잘 해 먹는 요리는 매운 낙지 볶음이에요. 무교동의 맛보다는 덜하지만, 맛과 영양 만점의 요리를 우리 식구 건강하게 해 줘서 집에서 잘 해 먹어요. 밥에 비벼서 계란 후라이랑 먹는 게 제일 좋아요. 준비는 낙지가 제일 중요한데 요새는 시장에서 다 손질도 해 주셔서 집에서 간단히 정리한 후 바로 요리해서 좋아요. 2인분에 낙지 3-4마리 정도 하고요, 야채 ( 양파 반 개, 청양 고추 조금, 양배추 조금, 대파 조금, 당근 조금, 콩나물 추가 ) 양념장 ( 고추가루 4큰술, 고추장 2큰술, 매실 액기스 조금, 올리고당 조금, 참기름 조금 ) 준비해요. 낙지는 밀가루 & 굵은소금을 넣고 빡빡 문질러 주세요. 깨끗하게 찬물로 샤워해주세요. 잘 씻겨진 낙지는 물기를 제거해 주세요 양념장을 미리 만들서 약 1~2시간 숙성 시켜 주세요. 낙지는 미리 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용해 주는 게 나중에 볶을 때 물이 많이 안 나와요. 잘 데쳐진 낙지는 먹기 좋은 크기로 가위로 잘 잘라 주세요. 양념장에 데친 낙지를 섞고, 야채를 양년장과 볶다가 마지막에 낙지도 넣고 살짝만 더 볶아요. 저는 기름 살짝 넣고 다진 마늘을 넣고 볶아서 향을 내주는 게 좋아요. 참기름과 통깨 뿌리면 완성이에요. 낙지는 전통적인 원기 회복과 기력 보강의 식품으로 알려져 왔고요. 옛날부터 소가 쟁기질 하다 지칠 때 먹이던 음식이라 하니깐요. 타우린, 단백질, 무기질 등의 성분이 피로 회복, 간 기능 보조, 혈관, 빈혈 예방에 도움을 주는 슈퍼 푸드이기도 하고 좋은 다이어트 음식이기도 해요.

dhwhl777

가자미 튀김 다이어트 레시피

*재료:(가자미) 반건조 튀김,양배추 샐러드(마요네즈/토마토 케찹),고추 무침(고추장/된장) *가자미를 반건조 한것을 튀기면 더 고소하다 *총소요시간:1시간 *인분:1인분 *팁:탄수화물을 전혀 먹지 않아도 전혀 배가고프지 않음 *조리단계 1.반건조한 가자미를 식용유를 두른 팬에 놓는다 2.약불로약10분 정도 익힌다 3.양배추를 채로 썬다 4.채썬 양배추에 마요네즈와 토마토 케찹을 뿌려준다 5.고추릴 반으로 갈라서 고추장/된장의5/5비율에 넣고 버무린다

재털이

카레 라이스🍛

양배추와 야채 가득 넣은 카레 라이스로 아침 든든하게 먹었네요.

정수기지안맘

나만의 음식 리뷰는 매콤 달달 쭈꾸미 볶음으로 활기가득 보양식 다이어트

🦑 나만의 음식 리뷰: 매콤 쭈꾸미 볶음 레시피명: 봄철 입맛 돋우는 쭈꾸미 볶음 쭈꾸미 : 3~4인분 기준 소요시간: 약 40분 📋 재료 리스트 생쭈꾸미 1kg 청주 1 큰술 (데칠 때 사용) 양배추 200g 대파 1대 청양고추 4개 포도씨유(또는 식용유) 세척용: 설탕 1 큰술, 밀가루 2 큰술 양념장 고추장 4 큰술 굵은 고춧가루 4 큰술 가는 고춧가루 4 큰술 다진 마늘 6 큰술 원당 3 큰술 미림 6 큰술 굴소스 2 큰술 진간장 2 큰술 생강액 1 작은술 후추 1 작은술 물엿 2 큰술 참기름 약간 🍳 조리 단계 쭈꾸미를 깨끗이 손질하고 설탕+밀가루로 문질러 점액질 제거 후 헹굼. 끓는 물에 청주를 넣고 쭈꾸미를 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기 제거. 양념 재료를 모두 섞어 매콤달콤한 양념장 준비. 양배추, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰기. 팬에 기름을 두르고 양배추와 대파를 볶아 따로 둠. 팬에 양념장을 끓인 후 쭈꾸미를 넣고 1분간 빠르게 볶음. 준비한 채소와 청양고추를 넣고 가볍게 섞어줌. 불을 끄고 참기름을 넣어 고소하게 마무리. 💡 조리 팁 쭈꾸미는 오래 볶으면 질겨지므로 1분 이내로 빠르게 볶는 것이 핵심. 청주를 넣어 데치면 비린내가 잡히고 쫄깃한 식감이 살아남. 양념장은 미리 만들어 두면 볶을 때 훨씬 간편하고 맛이 잘 배어듦. 청양고추는 기호에 따라 양을 조절해 매운맛을 컨트롤 가능. 📝 후기 봄철 제철 쭈꾸미로 만든 볶음은 매콤하면서도 달큰한 양념이 잘 배어들어 밥도둑 그 자체였습니다. 쫄깃한 식감과 아삭한 채소가 어우러져 식탁 분위기를 확 살려주네요. 특히 청양고추의 알싸한 매운맛이 입맛을 확 깨워주는 포인트였습니다. 특히 쭈꾸미를 양념에 10분 재워 둔 뒤 볶으면, 양념이 잘 배어들어 밥 한 공기를 금세 비우게 되더군요. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣었을 때 풍미가 확 살아났습니다. **진짜 중요한 것은 조리 시간이 너무 길어지지 않도록 하는 것입니다. 쭈꾸미는 적당히 익혀야 질기지 않고, 신선한 느낌과 쫄깃한 식감을 동시에 즐길수 있게 구워야 맛나요. 요리 과정에서 주꾸미의 색이 매력적인 붉은색으로 변하고 양념이 잘 스며들 때, 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 가족과 함께 먹기에도 좋고, 술안주로도 제격인 메뉴라 강력 추천합니다!

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통밀빵

양배추와 바나나 넣어 토스트 먹었습니다 통밀빵이라 식이섬유도 많습니다

오와둥둥

야채 샐러드 한접시로

양상추와 양배추,적양배추에 방울 토마토 썰어서 새콤달콤한 발사믹 들기름 드레싱 부어 간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

물기 적은 주꾸미볶음 레시피

물기 적은 주꾸미볶음 레시피 산에도 들에도 도심 공원에도 온갖 꽃들과 나무들이 화려하게 봄을 맞이하고 있습니다. 그런 점은 바다도 마찬가지죠. 특히 산란기를 앞둔 요즘이 주꾸미의 제철이라고 해서 저도 주꾸미볶음을 만들어 보았습니다. 1. 요리명 : 주꾸미볶음 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 이상 3. 인분 : 3인분 4. 소요 시간 : 30분 5. 재료 리스트 - 주꾸미 500g - 밀가루 5큰술 - 대파 100g - 양배추 100g - 양파 50g - 당근 50g – 고춧가루 4큰술 - 진간장 2큰술 - 설탕 1.5큰술 - 다진 마늘 1.5큰술 - 맛술 1큰술 – 물엿/올리고당 1큰술 - 후추 1작은술 - 생강가루 1작은술 - 통깨 1큰술 6. 조리단계 1) 주꾸미 손질: 밀가루로 문질러 씻은 주꾸미를 가위로 내장과 입, 눈을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데칩니다. 키친타월로 남은 물기를 꽉 눌러 제거합니다. 2) 파기름 내기: 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 볶아 향을 냅니다. 3) 양념 볶기: 파기름에 준비한 양념장을 먼저 넣고 중불에서 자글자글 볶아줍니다. 이때 양념이 살짝 타는 듯한 향이 나면 불향이 살아납니다. (너무 뻑뻑하면 식용유를 조금 더 넣으세요.) 4) 주꾸미 투하 (강불): 불을 최대 세기로 올리고 주꾸미를 넣어 양념이 고루 입혀지도록 1~2분 내로 빠르게 볶습니다. 5) 채소 마무리: 양파, 양배추, 당근 등 준비한 채소를 넣고 숨이 죽기 직전까지만 휘리릭 볶아 마무리합니다. 6) 불을 끄고 통깨를 뿌려 섞어줍니다. 7. 조리 팁 1) 데치기 (가장 중요): 주꾸미를 생으로 볶으면 엄청난 양의 물이 나옵니다. 끓는 물에 30초 내외로 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거하세요. 2) 강불 유지: 처음부터 끝까지 강한 불에서 빠르게 볶아내야 채소와 주꾸미에서 즙이 나오는 것을 막을 수 있습니다. 3) 채소 따로 볶기: 채소의 숨이 죽으면서 나오는 수분을 막기 위해 채소를 먼저 볶아 수분을 날리거나, 마지막에 넣어 살짝만 익히는 것이 좋습니다. 4) 양념을 미리 섞어 숙성시키면 고춧가루가 불어 색이 더 고와지고 겉돌지 않습니다.

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토스트 포장했어요😄

점심은 이삭토스트 포장해서 집에 가는 길이에요. 제가 제일 좋아하는 양배추, 햄, 치즈 들어간 토스트라 얼른 먹고 싶어요.

들꽃7

샐러드

양배추 상추 등 야채 가득 채워 먹었습니다

오와둥둥

단백질 가득한 한 접시로 🍎🥗🥩

양배추,적겨자,새싹 채소와 아삭아삭한 사과 🍎 소고기 안심 굽고 토마토와 찐계 란으로 단백질 넣어서 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

샐러드

샐러드 먹었습니다 양배추 샐러리 등 야채 담고 계란과 아몬드도 넣어 먹었습니다

오와둥둥

[가리비] 가리비 간장무침

레시피명: 가리비 간장무침 이미지 인분: 2~4인분 4. 소요시간: 5분 정도(5~10분) 5. 재료: 가리비살, 간장, 참치액, 맛술, 알룰로스, 다진마늘, 양배추 6. 조리단계: 1) 가리비살을 씻고 2분 정도 살짝 데쳐주세요. 너무 데치면 질겨서 안좋아요. 조금만~ 2) 소스는 간장 3스푼, 맛술 반스푼, 참치액 1스푼, 알룰로스 반스푼, 다진마늘 1스푼 입니다. 3) 다진 양배추에 가리비살을 넣고, 소스를 충분히 넣어서 버무리면 요리 끝입니다. 진짜 간단한 요리에요. 7. 팁: 조리단계에서도 이야기했지만 가리비살을 너무 많이 오래 데치면 질겨져서 좋지 않아요~ 씻을 때도 이물질 없도록 잘 씻어주세요~

바다속고양이

떡볶이

떡볶이 양배추 많이 넣어 만들었어요

애플짱

[당첨자 발표] 나만의 음식 리뷰 레시피 13회차

🎉 이벤트에 당첨되신 분들 모두 축하 드립니다. 🎉 당첨 포인트는 참여인증 설문지에 적어주신 '내 추천코드'로 발송됩니다. 난괜찮아용 슈퍼푸드였던 마! 닭볶음탕 정수기지안맘 비타민C가득한 새콤달콤한 오이단감 무침 입맛없엉 간단하게 차릴 수 있는 토마토달걀볶음과 양배추볶음샐러드 안레몬 [다이어트레시피] 참깨연근샐러드 추천해요 반달진 식단면볶이 BEST 당첨자분들의 음식 리뷰 레시피 구경하고 가세요 🍳 동그라미1 워니s 행복 희잇 지니5635874 인생이여만세 우곰이 숫자 빠담소리 그냥지나 라뿅 멍청이3 애플짱 이유리 비비안2 k2023 지니5273494 이야기 영진왕빠 뀰뀰난 피타 기쁨이님 얌이얌이 이건머야 GUNDDAM 종다리경아 잘될 인생중 skyjhj0407 소나무1234 지니어트 임삼미 조인순 오와둥둥 멍청이2 황레지나 대박e 숲속의나무 그레인 cps200901 CabinCrew juyeon 어슬렁가자 끈기와 인내 어느멋진날29 ssul0115 워터멜론 꼬꼬마양평 seabuck stopjiji youngran [집계 제외] 1. '내 추천 코드', '게시글 링크' 등 참여인증 설문지를 오기입하지 않은 경우 2. 타인의 게시글을 복제 혹은 AI로 작성한 게시글 3. 글 작성 최소 기준에 부합하지 않은 경우 --------------------- 📢지니어트 관련 문의사항은 커뮤니티 쪽지로 받지 않습니다. 문의사항 발생 시 👉🏻메일👈🏻 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr

geniet

미역죽

소고기와 미역, 무, 양배추를 넣고 미역죽을 만들었어요 깔끔하고 담백한 맛이 아침의 입맛과 위장을 부드럽고 편안하게 해줍니다

인생이여만세

샐러드김밥

적양배추라페 당근라페 상추가 들어가니 제 도시락에도 봄이 온거 같네요~~♡♡♡ 즐거운 한 주 되시길

아쟈아쟈

카레와 돈까스 샐러드 🥗

요가수업 끝나고 사무실에서 뜨끈뜨끈한 소고기뭇국,카레와 겉바속촉 맛있는 돈까 스와 양배추 샐러드로 맛있는 점심시간이네요.

정수기지안맘

라페 오픈 샌드위치

당근 양배추 라페를 올린 오픈 샌드위치와 견과류 챙겨 먹었어요.

쩡♡

마녀스프 만들었어요.

단호박 당근 양배추 브로콜리 양파 돼지고기 카레 버터 넣고 푹 끓였어요. 카레가루때문인지 짭쪼롬하네요. 싱겁게 먹는 체질이라 물 한 컵 마셨네요. 멋지고 기쁘고 좋은 날 되셔요!

최강수인

식단면볶이

1) 레시피명 (요리명) : 식단면볶이 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 : 2인분 4) 소요 시간 : 약 15분 5) 재료 리스트 : 식단면 1개, 어묵 1장, 비비고 왕교자 라이트 4, 양배추, 양파, 대파, 치즈, 고춧가루 2스푼, 저염간장 1스푼 반, 설탕 1스푼 반, 후추 약간, 물 400ml 등 6) 조리 단계 두부면이나 실곤약에 비해 식단면은 처음 들어보시는 분도 계실 테지만, 단백질 비율이 40% 이상인 대두를 주재료 만든 단백질면이라고 보시면 되요 어묵을 반으로 접어 길쭉하고 얇게 썰고 기름 섭취를 줄이기 위해 체에 받쳐 뜨거운 물을 부어주었답니다ㅎㅎ 이제 채소들을 다듬어보겠습니다 양배추는 듬성듬성 큼지막하게 썰고, 양파는 너무 얇지 않을 정도로만 채썰고, 대파는 한 입 크기로 썰어 준비해둡니다 냄비에 물 400ml, 2컵 정도 부어주고 고춧가루 2스푼, 저염간장과 설탕은 각각 1스푼 반, 후추는 약간만 넣어 섞어줘요 대략적인 재료준비는 끝났으니 불을 켜고 방금 만들어둔 양념에 어묵과 왕교자 라이트, 양배추, 양파 등 채소부터 넣어서 끓여줍니다ㅎㅎ 양념이 끓기 시작할 때 오늘의 주인공 식단면도 넣고 눌러붙지 않게 저어주면서 4분 정도 더 끓이며 익히기만 하면 되요~ 식단면은 보통 냉동실에 보관하지만 미리 해동시킬 번거로움 없이 바로 사용해도 금방 풀어지기 때문에 더 편하게 조리 가능!! 그리고 식단면까지 어느 정도 익었으면 준비해둔 대파도 넣고 약 1분만 더 저어줘요 여기서 끝내도 되지만 떡볶이도 치즈떡볶이가 풍미가 살아나면서 더 맛있잖아요^^ 식단면볶이를 담고 그 위에 슬라이스 치즈 한 장도 곁들여주면 더할 나위 없을 거예요

반달진

단백질 가득한 한접시로

적양배추에 노랑ㆍ빨강 파프리카랑 소고기 안심 소금 살짝 뿌리고 볶아주고 두부와 찐계란,아삭아삭한 사과랑 아침 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

봄맞이 다이어트🌼 ‘마이너스 칼로리 푸드’로 포만감 채우는 법

날씨가 따뜻해지면서 옷차림이 가벼워지니 슬슬 다이어트 생각 나시는 분들 많으시죠. 그렇다고 무작정 적게 먹자니 배고프고, 계속 참다 보면 오히려 더 먹게 되기도 합니다. 포만감을 채우면서 부담을 줄일 수 있는 ‘마이너스 칼로리 푸드’에 관심을 가지는 분들도 늘고 있는데요. 과연 정말 살이 빠지는, 마이너스 되는 음식일까요? 출처 Freepik ① 🥗 마이너스 칼로리 푸드, 정확히 뭘까 마이너스 칼로리 푸드는 먹으면 살 빠지는 음식이라기보다 👉 열량은 낮고 포만감은 높은 음식을 뜻합니다 • 많이 먹어도 칼로리 부담 ↓ • 씹는 시간 + 소화 과정 → 에너지 소모 ↑ 👉 그래서 결과적으로 덜 먹게 만드는 구조에 가까운 개념입니다 ② 마이너스 칼로리 푸드 대표 음식, 이런 것들입니다 일상에서 쉽게 먹을 수 있는 마이너스 칼로리 푸드를 알아보겠습니다. 🥒 샐러리, 오이 → 수분 많고 열량 낮음 🥦 양배추, 브로콜리 → 식이섬유 풍부, 포만감 ↑ 🍎 사과, 자몽 → 씹는 과정으로 과식 방지 🍅 토마토 → 수분 많고 칼로리 낮아 간식 대체에 적합 🥕 당근 → 씹는 시간이 길어 식사 만족도 ↑ 🥬 상추 → 부피 대비 열량 낮아 식사량 조절에 도움 🍆 가지 → 수분 많고 포만감 유지에 유리 👉 공통점 부피는 크고, 칼로리는 낮아서 자연스럽게 다른 음식을 덜 먹게 만드는 식품들입니다. ③ 📊 왜 다이어트에 도움이 될까 마이너스 칼로리 푸드의 핵심은 ‘포만감’입니다. 👉 이런 음식들은 공통적으로 ‘저에너지 밀도 식단(= 같은 양 대비 칼로리가 낮은 식사)’에 해당하는데요. ✔ 식이섬유 + 수분 → 위에 오래 머묾 ✔ 식사 속도 ↓ → 과식 방지 ✔ 총 섭취 칼로리 ↓ 👉 실제로 미국 펜실베이니아주립대 연구에 따르면 이처럼 에너지 밀도가 낮은 식단은 포만감을 유지하면서도 체중 관리에 도움이 되는 것으로 보고됐습니다. ④ 🍽 마이너스 칼로리 푸드, 이렇게 먹어야 효과 있습니다 👉 마이너스 칼로리 = 많이 먹어도 되는 음식 ❌ 👉 마이너스 칼로리 = 고칼로리 대신 넣는 음식 ⭕ 마이너스 칼로리 푸드를 더 먹는 것이 아니라 기존 식사에서 대체하는 것이 핵심입니다 🍚 밥·면 양 줄이고 채소 비중 늘리기 → 탄수화물 일부를 채소로 바꾸면 전체 열량이 줄어듭니다 🫑 채소 먼저 먹고 탄수화물 나중에 → 포만감이 빨리 와서 과식을 막아줍니다 마이너스 칼로리 푸드는 단독으로 살을 빼주는 음식은 아닙니다. 하지만 포만감을 유지하면서 자연스럽게 섭취량을 줄이게 만들어 다이어트를 훨씬 편하게 만들어주는 도구가 될 수 있습니다. 무조건 참는 식단보다 “덜 힘들게, 오래 가는 방법”으로 접근해보시면 어떨까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 짧게 해도 다이어트 효과 좋은 운동? 인터벌 트레이닝🏃🏻🚶🏻

geniet

떡볶이

양배추와 비엔나 어묵을 넣은 떡볶이 만들어 점심 맛있게 먹었어요.

쩡♡

연어와 아보카도 샐러드 🥑 🐬🍅

양배추와 치커리, 적겨자에 장 봐온 신선 한 연어와 아보카도,토마토와 오렌지 썰어 서 아침 든든하게 챙기네요.

정수기지안맘

건강한 단백질 그릭 샌드위치 입니다

평상시 빵을 좋아하는데 빵을 먹고 나면 속도 더부룩하고 불편할때가 가끔 있습니다 그렇다고 안 먹기보다는 건강하게 속편하게 맛도 좋게 챙기면 좋겠죠 제가 좋아하는 그릭 샌드위치입니다 단백질도 섭취하면서 다이어트에도 부담없이 먹을수 있고 맛도 좋아 자주 해 먹고 있어요 그릭요거트는 발효된 요거트에서 유청을 제거해 단백질을 높인것으로 유산균 효과까지 볼수 있습니다 ▶️그릭요거트 효능 ➡️근육 성장을 돕는 단백질 일반 요거트에 비해 단백질 함량이 2~3배 높아 운동전후 먹으면 근육손실도 막고 합성을 도와줌 ➡️장건강과 면역력 증진 유청을 제거하는 과정에서도 살아남은 프로바이오틱스가 장내 유익균 균형을 맞춰 배변활동도 원활하게 장을 건강하게 만들어 면역력을 높여줌 ➡️체중감량 식욕조절 고단백 식단은 포만감을 유발하는 호르몬 분비를 촉진함 ➡️뼈건강 강화 칼슘이 풍부해 뼈 건강에 도움 맛나고 건강한 그릭 샌드위치입니다 ✅️레시피명~그릭 샌드위치 ✅️레시피 과정 사진 ~ ✅️인분 /수량 ~2인분 ✅️소요시간 ~10분 내외 ✅️ 재료 리스트~ 그릭 땅콩버터 사과 호밀빵 준비 ✅️조리단계 ~ 사과는 껍질째 깨끗이 씻어 먹기 좋게 채썰고 여기에 그릭과 땅콩버터를 넣어 섞어줍니다 땅콩버터는 당첨가물없는 걸로 준비합니다 여기에 양배추나 당근을 넣어도 무방한데 전 사과의 상큼함이 땅콩버터와 더 잘 어울려 사과만 넣었습니다 ✴️팁~빵은 속이 불편한 밀가루빵말고 담백한 호밀빵을 준비합니다 재료를 넣어 골고루 섞어 호밀빵에 잘 올려 드시면 됩니다 그릭과 땅콩버터가 고소하게 잘 어울리고 아삭하게 씹히는 사과맛이 참 좋습니다 건강한 간식 디저트 찾는 분들에게도 좋고 간단히 한끼로도 다이어트에도 부담없이 먹을수 있는 그릭 샌드위치입니다 ~

애플짱