'어린이 카레' 관련 커뮤니티 게시글 모음

"겨울에 식중독 더 주의"..식약처, 어린이집 등 노로바이러스 식중독 주의 당부

요즘 독감과 함께 노로바이러스도 유행이예요 가열, 세척, 소독 이 3가지만 기억하셔도 예방이 가능합니다 꼭 음식은 가열해서 드시고 구토, 설사 증상이 있더라도 최소 2일은 푹 쉬어주세요 흐르는 물에 비누로 30초이상 손씻기도 꼭 잊지마세요~   식품의약품안전처(처장 오유경)는 겨울철 어린이집, 유치원 등을 중심으로 노로바이러스 식중독 발생 의심 신고가 증가함에 따라 개인 위생관리 등 식중독 예방수칙 준수를 당부했다. 노로바이러스는 낮은 온도에서도 생존하여 겨울철에 자주 발생하는 대표적인 식중독 원인 병원체로 11월부터 유행이 시작되어 이듬해 봄까지 발생하는 것으로 알려져 있으나, 최근에는 초여름인 6월에 발생한 사례도 있었다. 또한, 최근 3년간 11월부터 2월까지 어린이집, 유치원에서 발생한 식중독 의심 신고 건수는 132건이었으며, 이 중 노로바이러스로 인한 식중독 의심 건수는 110건으로 전체의 83%를 차지하는 것으로 나타나 올해에도 각별한 주의가 필요하다. 일반적으로 노로바이러스 식중독은 노로바이러스에 오염된 음식물이나 지하수를 섭취해 발생하거나 환자의 분변과 구토물, 침, 오염된 손 등 사람 간 접촉으로 전파되는 경우가 많아 조리 시 위생관리 등을 철저히 해야 한다. ◇ 조리 시 위생관리 노로바이러스는 입자가 작고 표면 부착력이 강하므로 비누 등 세정제를 이용하여 흐르는 물에 30초 이상 손가락, 손등까지 깨끗이 씻어야 한다. 소독되지 않은 지하수는 반드시 끓여서 사용하고, 생굴 등 익히지 않은 어패류 제품에 가열조리용 등의 표시가 있으면 반드시 중심 온도 85℃, 1분 이상 가열해 섭취해야 한다. 과일·채소류는 물에 담갔다 흐르는 물에 깨끗이 세척하고 조리도구는 열탕 소독하거나 기구 등 살균소독제로 소독 후 세척하는 것이 좋다. ◇ 노로바이러스 의심 증상 발생 시 조리 금지 구토, 설사 등 의심 증상이 있는 사람은 급식 조리 등에 참여하지 않아야 하고 증상이 회복된 후에도 2~3일간은 휴식을 취해야 한다. 아울러 감염 환자의 구토물·분변 등을 처리한 주변이나 환자가 사용한 화장실, 문손잡이 등은 염소 소독제를 사용하여 소독해야 한다. 어린이집 등은 밀집된 공간에서 단체 생활로 인해 직·간접적 접촉으로 노로바이러스에 노출되고 영유아는 면역력이 약해 노로바이러스에 쉽게 감염될 수 있으므로 식중독이 발생하지 않도록 조리 환경이나 활동 공간의 위생관리를 철저히 해야 한다. 식약처는 국민의 안전한 생활환경을 조성하기 위해 식중독 예방 정보를 지속적으로 제공할 계획이다. <출처 베이비뉴스>

우리화이팅

카레라이스는?

몸에 좋은 강황과 각종 채소가 들어가서 건강하다는 인식이 있지만 실제는 그렇지 않다 카레가루에 들어가는  다량의 전분 감자에서 나오는 전분과 탄수화물 밥의 탄수 화물 까지 합쳐서 탄수화물의 대잔치가 된다

재털이

오늘 점심은 카레라이스

오랜만에 야채 5종 손질하여 몽땅 투척하여 카레 만들어서 지금 점심으로 먹으려고요 맛점 하세요^^

다시꿈꾸는세상

노인 실명의 큰 원인 황반변성... 카레·야채·생선 먹으면 예방

노인 실명의 큰 원인 황반변성... 카레·야채·생선 먹으면 예방 닥터 이은봉의 의학연구 다이제스트 이은봉 서울대병원 내과 교수   황반변성은 노인 실명의 가장 흔한 원인으로, 중심 망막인 황반이 손상되는 질환이다. 황반변성은 산화 스트레스와 만성 염증으로 망막 색소 상피층 밑에 지방 찌꺼기가 쌓이고, 시신경의 광수용체가 손상됨에 따라 중심 시력을 차차 잃는 병이다. 커큐민은 카레 요리의 항신료인 강황 뿌리줄기에 있는 성분으로 항산화 효과를 지니고 있다. 이에 최근 미국의사협회지 안과 편에 커큐민의 노년기 황반변성 예방 효과를 분석한 논문이 발표됐다. 연구는 미국을 포함한 15국에서 수집한 187만6244명의 전자 의무 기록 분석을 거쳤다. 연구 대상자의 평균 나이는 약 66세, 여성이 약 60%였다. 이들 중 6만6804명은 커큐민을 포함한 영양 보조제를 처방받은 적이 있고 180만9440명은 없었다. 평균 5년을 추적 관찰한 결과, 커큐민을 처방받은 사람은 받지 않은 사람보다 황반변성 발생이 종류별로 72~77% 적었다. 시력 소실까지 이른 경우도 54%가 적었다. 이미 황반변성이 발생한 환자 중에서도 병의 진행을 42 % 감소시켜 주었다. 커큐민은 강력한 항산화 및 항염 효과를 지니고 있어서, 활성산소의 생산을 억제하고, 염증을 완화시킴으로써 황반 변성을 예방할 수 있을 것으로 추정된다. 황반변성을 예방하려면 금연이 필수이고, 항산화제가 풍부한 야채와 생선류 식사가 좋다. 강황이 함유되어 있는 카레를 자주 먹는 것도 도움이 될 수 있을 것이다. ================ 책이나 신문의 중간 글자에 공백이 생기거나  시야 한 가운데가 검게 보이고  건물이 찌그러져 보이는 등 황반변성 증상이 악화되면 실명에 이를 수 있다.  전 항염증으로 커큐민을 먹고 있는데. 카레 드시면 도움이 된다고 하네요 

뽀봉

일본식 정통카레 먹어요~

저녁은 간단하게 카레 먹으러 왔어요. 닭가슴살을 수비드로 익혀서 아주 부드러워서 가끔 오는 집이거든요 가지토핑   추가했더니 더 풍미가 좋네요^^

장보고

카레라이스

카레라이스  (꿀팁) 매운맛, 순한맛 섞어서 만들었어요 

미주장

공복 운동후 식사 🍛천사채와 두부 카레덮밥

공복 운동후 식사 🍛천사채와 두부 카레덮밥  즉석 아침 카레 요리 🧑‍🍳  고기는 닭안심으로 조금 넣고 양파 당근 양배추  3종 야채 있는데로 넣었어요. 밥대신에 천사채면과 데친 두부 들어갔어요. 삶은 계란도 1개 넣어서 카레에 볶은 천사채면 먼저 먹고 두부랑 카레 비벼서 식사 합니다.

레몬그린

저녁 카레

카레해서 먹었어요~^^ 맛이 좋네요 맛난 저녁 드세요

수수깡7

다이어트 두부요리 두부카레

저는 다이어트 두부요리로 두부카레를 추천해요 사실 레시피라고 할것도 없는 간단요리이긴 하지만 저는 실제로 다이어트를 할때 카레랑 두부를 많이 이용하구요 이 두 재료로 다이어트에 성공한적이 많이 있어요 저는 야채를 따로 볶지 않고 그냥 물에 카레루(카레가루)를 푼 후 두부랑 야채 모두 함께 넣어서 약간 조려주는 형태로 먹습니다 카레의 주성분인 강황이 강력한 항산화 효과가 있어 면역력증가나 당뇨, 치매예방에 도움이 된다는건 많이들 아실텐데요  주재료만 바꿔주면 질리지 않아서 저는 실제로 3개월 정도 카레만 먹고 성공한적도 있네요 카레와 두부가 합해지면 일단 칼로리가 낮구요  단백질 섭취도 가능하면서 목넘김이 부드러워서 간편하게 먹기 좋아요 고기대신 두부를 넣어주기 때문에 콜레스테롤도 높이지 않구요 다만 카레랑 흰밥이 궁합이 좋아서 밥위에 올려먹게 되는데 실제로는 두부양을 늘리고 밥없이 먹어도 아주 훌륭했습니다 다만 잡곡이랑은 궁합이 맞지 않으니 잡곡+두부카레의 조합보다는 그냥 두부카레만 먹는게 맛은 더 좋은것 같아요 부족한 영양소는 어떤 야채를 추가하느냐에 따라 충분히 채울수 있으니 모두 드셔보세요  

켈리장

짜장일까요 카레 일까용~❓️❓️

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️요거 짜장처럼 보이나여 카레처럼 보이나염?ㅎㅎ 오늘은 아침 점심 모두 별로였어염 직장 동료들도 나와 같은 생각들  이였네염 흠흠...

우블리에

[다이어트 두부요리] 🍛담백한 한끼. 두부카레🍛

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 카레는 좋아하는데 너무 자극적이지 않으면서도 단백질을 채울 수 있는 카레였으면 하는 마음이 들었어요.  그래서 어떻게 먹으면 맛있을까? 하고 있던 찰나에 두부카레를 만들게 되었지요 ㅎㅎ  단백질 가득한 부드러운 두부카레에 쫄깃한 식감의 버섯과 양파를 볶아 올려주고 소세지까지!  요즘 소세지도 닭가슴살로 잘 나오니 그렇게해도 다이어트로 딱이네요 ㅎㅎ 올리브오일에 버섯과 양파를 넣어 볶아요.  볶을때 취향대로 소금, 후추를 넣어도 되는데 저는 최대한 자극없이 볶았습니다.물과 함께 믹서기에 넣고 갈아준 두부를 끓이다가 보글보글 올라오면 카레가루를 넣고 계란까지 넣어서 더 건강하게 먹었네요 ㅎㅎ 이렇게 한끼 먹으니 든든해요+

쭈니유니따랑이

저녁은 닭고기카레

냉동실에 닭가슴살이 있어서  저녁은 달가슴살 넣고 카레했어요  매콤한 백세카레인데요  순한맛보다 약간 매콤한게 더 맛있네요

주안맘0413

점심은 카레

점심 점심은 즉석 카레 데워서 계란후라이 올려서 간단히 먹었어요. 카레는 김치 하나만 있으면 되니 먹기 간편하네요  점심 메뉴 뭐 드셨나요? 즐거운 하루 보내세요

로블ㅎ

다이어트 두부요리 - 두부카레

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 레시피 공유 시 참고사항 ✅ 완성 사진은 필수! ✅ 준비 재료, 조리 순서, 해당 레시피를 발견하게 된 과정이나 하게 된 이유 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 레시피는 인정 X 다이어트라고 해도 일상생활속 먹는걸 먹어야 질리지 않는것 같아서 저는 고기 대신 두부를 카레에 대체해서 넣어 먹어요. 두부를 그냥 넣으면 부서지고 으깨 지니까 구워서 단단하게 해서 고기 대신 넣어주면 모양도 식감도 아주 좋습니다. 야채 듬뿍 넣고 맨마지막에 두부 넣어서 먹으면 고소하고 포만감도 있어서 밥을 먹지 않고 카레만 먹어도 맛있게 먹을 수 있어요.

워터멜론

아점으로 카레

아점으로 카레 먹었어요. 새로 한 밥에 먹으니 더 맛있네요. 이  맛은 처음 먹어보는데 맛이  부드러워서 좋아요. 카레는 김치 하나만 있으면 되니 좋네요

로블ㅎ

모닝카레

오늘 아침에는 빵 대신에 밥이 먹고 싶어서 카레랑 같이 먹을려고요.  즉석 카레중에서  이브랜드 카레 맛이 괜찮아서 몇개씩 사다놓네요

로블ㅎ

어린이집 앞 기분 좋은 꽃들

산책중 골목길 어린이집 앞에서 본 꽃들입니다  어린이들이 너무 좋아할거 같아요 아기자기 예쁜 꽃 가득입니다 

마음그릇

카레 먹었어요

좋아하는 카레 먹었어요  김치만 있으면 다른건 필요없네요 맛점 하세요 ~

애플짱

카레로 점심 저녁~

딸아이의 요구로 카레 한솥해서 점심, 저녁 잘 해결했어요. 낼은 또 뭘 해야할까요?고민이네욬

코코낫

(커큐민)카레 요리 자주 먹으면…뱃살이 안 생긴다?

카레 요리 자주 먹으면…뱃살이 안 생긴다? 권순일 기자 (kstt77@kormedi.com)   카레의 주성분인 강황은 여러 가지 건강상 이점이 있다. 인도 등에서 오랫동안 치료제로 사용된 강황은 카레의 노란색과 깊은 맛을 주는 식품이다. 이런 강황의 다양한 건강상 이점을 뒷받침하는 연구 결과가 속속 등장하고 있다. 미국 포털 사이트 ‘야후! 라이프(Yahoo! life)’에 따르면 강황으로 만든 차는 건강에 혜택을 준다. 신선한 강황 뿌리나 말린 강황 가루에 뜨거운 물을 부으면 완성되는 강황차엔 강황의 건강 성분인 커큐민이 고스란히 들어 있다. 강황차의 건강상 혜택  첫 번째는 면역력 증진. 커큐민은 강력한 항산화 효능을 가진 폴리페놀로, 해로운 활성산소를 없앤다. 이를 통해 면역 기능 저하와 당뇨병, 알츠하이머병을 포함한 많은 다른 질병과 연관된 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호한다. 커큐민이 면역 체계에 미치는 긍정적인 일반적인 감기 예방 수준에 그치지 않는다. 면역력을 높여 암을 예방하고 치료하는 데도 기여할 수 있다. 둘째는 항염증 효과. 강황의 커큐민은 항염증 성분이기도 하다. 이 때문에 강황차는 알레르기, 건선, 당뇨병, 심혈관질환, 우울증, 관절염 심지어 알츠하이머병까지 다양한 염증 관련 질환 예방에 도움을 줄 수 있다. 셋째는 통증 완화와 기분 고양 효과다. 커큐민은 건강한 사람에게도 유익한 점이 있다. 기존 질환이 없는 사람을 대상으로 한 연구에서 커큐민이 근육통을 누그러뜨리는 것으로 나타났다. 또 다른 연구에 따르면 커큐민의 항염증 효과가 일반인의 기분, 주의력, 업무 기억력에 긍정적인 영향을 미쳤다. 이런 효과 외에도 강황이 지방 축적을 억제해 몸무게 증가를 막아 준다는 연구 결과가 있다. 위에서 언급한 강황의 효과에 더해 새로운 효능 하나가 또 하나 확인된 것이다. 미국 터프츠대 연구팀은 강황이 체중에 주는 효과를 관찰하기 위해 쥐를 대상으로 한 그룹에는 고지방 음식만, 다른 한 그룹에는 고지방 음식과 함께 강황의 커큐민 성분을 500㎎씩 먹게 했다. 12주가 지난 뒤 관찰 결과 커큐민을 함께 먹은 쥐는 고지방 음식을 먹었는데도 불구하고 체중이 크게 늘지 않고 혈중 콜레스테롤도 높아지지 않았다. 이런 현상에 대해 연구팀은 “고지방 음식을 먹으면 새로운 혈관이 생기면서 지방 조직이 확장돼 체중이 늘어난다”며 “커큐민을 먹은 쥐에서는 새로운 혈관의 형성이 덜 생기면서 지방 축적이 억제됐다”고 설명했다. ================ 카레 요리에 주로 쓰이는 강황에 들어있는 커큐민이 지방 축적을 막아준다고 하네요   전 카레도 좋아하는데 커큐민을 추가로 챙겨 먹어요   2통째 먹고, 오늘도 택배로 오네요  

뽀봉

아침은 카레밥

아침은 카레밥에 소고기무국으로 챙겨 먹어요 오늘도 좋은 하루 되세요

들꽃7

어린이가그린

어린이용 가그린 패키지가 달라졌나봐요  주문한 제품을 받았는데 전과 달라서 제가 잘못샀나 했어요 ㅎ 아이들도 가그린 시키나요?? 저는 가끔 하라고 알려주는데.. 가그린은 양치하고 바로 하면 안좋다고 들어서 하라고 하는게 맞는건지 고민되네요

주안맘0413

☆오징어카레.🦑

어제 소고기카레 해 덜어 먹고 오늘은 카레 더 넣고 오징어 넣어 어제 보다 맛이 깊고 맛있네요. 걸으러 이제 가야겠어요.

biki

오늘 저녁메뉴는 카레했어요

밥쬐금에 카레많이 넣고 먹는걸 좋아합니다~^^

껌씹는여우

카레 🍛

저녁으로 먹기 편하게 카레를 만들어 먹었습니다~^^ 식탁에 다 모여 간단하게 먹었어요~^^ 오랫만에 먹으니 맛있다하네요~^^

나쁜엄마

카레도 먹고, 삼겹살도 먹고 ㅎㅎ

야채가득 카레 전 고기 안넣은 카레 너무 좋아해요  어묵 넣으면 더 맛나는데 ㅋㅋ 남편은 역시  삼겹살 구이네요  콩비지탕에 얇은 삼겸살 구이 맛이 좋다고 하네요  양파와 마늘도 결들이면 맛좋죠

뽀봉

돈까스 카레맛있네요😇

돈까스 카레 맛있네요 ㅠㅠ 오랜만에 먹는데 한그릇 뚝딱 했어요. 다들 맛있는 저녁 드시길 바라겠습니다

구룸구룸

카레

돼지고기 넣고 카레 했어요 감자대신 고구마 넣었어요

수수깡7

다시찾은 어린이 교통공원

더운 여름이 지나 다시찾아 보는 어린이 교통공원의 내부 도로가 잘 정돈되어 보기 좋네요  어린이 들의 교육용으로 너무  잘 꾸며져서 보기 좋아요 

차칸청춘

저녁은 카레

소고기 남은게 있어서 카레 했어요 오랫만에 먹으니 맛있네요

당근쥬스쪼아

다이어트 카레 레시피

야채(당근,양배추,양파,감자등등 최대한 많은 야채) 를 잘게 썬다 기름 은 진짜 소량 1티스푼 정도에 야채를 볶는다 삶은 닭가슴살 있으면 넣어주기! 물 적당히 넣고 고체형 카레 넣어주기 계속 저어 주면서 카레가 되면 국물이 거의 없는 야채만 있는 카레 가 되어야 함 현미밥 소량과 삶은 달걀이랑 같이 먹으면됨  비밀인데 이거 맛있어서 계속 먹게 되고 배변 활동에도 도움 주니 짱 좋음

지니5266127