'얼큰 쌀국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

불법 중국산 식자재 사용한 제주 중국음식전문점 2곳 적발

제주도 자치경찰단은 중국산 불법 식자재를 사용한 혐의(수입식품안전특별법 위반 등)로 중국음식 전문점 2곳을 적발했다고 15일 밝혔다. 중국 관광객으로부터 인기 있는 제주시의 한 고급 중국 음식점을 운영하는 A(34)씨는 중국 대형 온라인 쇼핑몰을 통해 직접 주문한 불법 식자재로 음식을 조리·판매하다 지난 12일 적발됐다. A씨는 '회과육', '매재구육' 등 중국 요리에 사용할 목적으로 특제 소스 22.5㎏, 건채소 10㎏, 녹차 5㎏ 등 총 37.5㎏의 식자재를 중국 온라인 쇼핑몰에서 불법 구매해 판매한 것으로 조사됐다. A씨는 "국내 유통되는 소스와 재료로는 중국 현지 맛을 재현하기 어려워 온라인 쇼핑몰에서 직접 구매해 사용했다"고 진술했다. 지난 5월 14일에는 제주시의 중국 유명 쌀국수 전문 체인점도 적발됐다. 동업자 B(45)씨와 C(46)씨는 올해 1월 개업한 뒤 중국 본점 식자재 제조공장과 직거래하며 세관 단속을 피하기 위해 식자재를 소분해 밀반입했다. 이들은 쌀국수 육수용 마라 소스와 건면 등 15종류 총 173㎏의 식자재를 불법 수입해 사용한 것으로 확인됐다. B씨와 C씨는 "첫 체인점이다 보니 소량의 식자재를 정식으로 수입하기 어려워 불법으로 수입하게 됐다"며 "체인점을 추가적으로 열게 되면 정식으로 식자재를 신고해 수입하려고 했다"고 진술했다. 이번 단속으로 적발된 불법 수입 식자재는 총 210㎏ 분량으로, 전량 폐기 처분될 예정이다. 현행법상 신고 없이 불법 수입식품을 반입해 사용할 경우, 수입식품안전특별법에 따라 5년 이하의 징역이나 5천만원 이하의 벌금에 처해진다. 또한 해당 식자재로 음식을 조리하여 판매할 경우 식품위생법에 따라 10년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금형에 처할 수 있다. ========================================= 중국산 식재료에 대해 불안함이 큰데.. 이렇게 직수입해서 쓰다가 단속이 되는군요..ㅠ.ㅠ

트렌스미션

국산쌀은 일본행, 쌀가공식품은 미국행

“먹어도 먹어도 남아돈다.” 창고에 수많은 쌀 포대가 쌓여, 골칫덩이로 여겨지던 우리쌀이 최근 해외에서 귀하신 몸이 되고 있다. 우리쌀과 쌀가공식품 형태로 수출이 증가하고 있기 때문이다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 한국 쌀 2t(톤)이 일본으로 정식 수출됐다. 한국 쌀의 일본 수출은 1990년 관련 통계 작성 이후 35년 만에 처음이다. 일본에서는 지난해부터 쌀 공급 부족이 심해져 가격이 급등하는 상황. 쌀값 안정화를 위해 일본 정부는 외국 쌀 수입 규모를 늘렸고, 한국 쌀도 그 대상이 됐다. 쌀은 크게 인디카와 자포니카로 구분된다. 인디카는 인도와 베트남 등에서 재배 및 소비되며 쌀알이 길쭉하고 찰기가 적다. 자포니카는 한국과 일본에서 주로 재배하고 소비되는 품종으로 쌀알이 통통하고 찰기가 있다. 전 세계 쌀 생산량의 약 90%는 인디카다. 자포니카 생산해 먹는 국가는 한국과 일본, 중국 북부 등에 그친다. 일본도 자포니카가 주소비 품종인 만큼, 우리쌀이 다른 국가보다 선호도에서 경쟁력이 있다고 본다. 농협경제지주 관계자는 “쌀을 재배하는 아시아권에서 한국과 일본의 쌀 품질이 가장 좋다고 평가되는데, 일본의 쌀값 급등으로 품질과 가격 면에서 한국 쌀이 경쟁력이 있는 것으로 판단된다”며 “현지 소비자 반응이 나쁘지 않아 추가 수출 추진 등 향후 전망도 긍정적”이라고 전했다. 우리쌀의 일본 수출은 지속 확대 중인 쌀의 해외 판로 확보에서 의미 있는 성과다. 지진부진하던 쌀 수출은 2023년부터 물살을 탔다. 관세청에 따르면 쌀 수출액은 △2022년 1539만 달러 △2023년 2850만 달러 △2024년 4909만 달러 등이다. 국내에서도 ‘남는 쌀’을 제품화 하는 긍정적인 신호가 잡히고 있다. 매년 남아돈다는 쌀은 이런 찬밥 취급이 억울할 따름이다. 통계청의 ‘2024년 양곡소비량 조사’에 따르면 지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 55.8㎏으로 전년 대비 1.1% 줄었지만, 사업체부문 쌀 소비량은 87만3363t으로 전년 대비 6.9% 늘었다. 1인당 연간 쌀 소비량은 가구부문을 기준으로 집에서 밥을 짓는데 쓰는 쌀 소비량이다. 가구 내 쌀가공식품은 가구가 아닌 사업체부문 쌀 소비량에 포함된다. 전체적인 쌀 소비가 절대적으로 줄어들었다기보다는, 밥보다 쌀가공식품 등으로 쌀을 소비하는 패턴으로 취향이 다양화된 것으로 분석된다. 쌀가공식품은 해외에서도 소비가 늘어나고 있다. 지난해 쌀가공식품 수출액은 3억 달러로 전년 대비 38.4% 증가하며 농식품 상위 수출 품목 중 가장 높은 성장세를 보였다. 주요 수출국은 △미국(1억7320만 달러) △베트남(1620만 달러) △일본(1170만 달러) 등이다. 농림축산식품부 관계자는 “특히 미국에서 쌀가공식품 수출 성장이 컸다”며 “글루텐프리 건강식이라는 점, 간편하게 한 끼를 해결할 수 있다는 점에서 선호가 높아진 것으로 분석된다”고 설명했다. 식품업계 관계자는 “그동안 쌀가공식품은 주로 한인 대상으로 수출이 이뤄졌으나, K푸드 확산으로 김밥, 떡볶이 등에 관심이 커졌다”며 “쌀음료나 쌀국수, 쌀과자 등은 건강, 친환경 등의 마케팅으로 소비가 늘어나는 추세로 국가 지원과 함께 성장이 기대되는 품목”이라고 말했다. ======================================= 우리쌀이 수출 효자 품목이되었네요~ 일본을 중요사례로 보고 쌀을 잘 지키는 나라가 되어야 겠지요~

Popcorn

실타래빙수🍧

딸이랑 손녀 등원 시키고, 각자 집안일하고, 점심 시간에 만나 쌀국수 먹고, 쇼핑하고 나니 너무 더워서 자주 가는 카페에서 딸이 시원한  녹차 실타래 빙수 사줘서 먹었네요~^^ 오늘도 만보는 쉽게 완료 했네요 ㅎㅎ

나쁜엄마

가볍게 쌀국수라면 먹어요

저녁 먹기 전 가볍게 먹었어요 컵도 작아서 양도 적지만 저녁 먹기전 에피타이저 느낌으로 먹기 좋더라구요 ㅋㅋㅋ

여리나

저녁 쌀국수

64박옥련

아침은 가득가득🥰

오늘두 조식 먹고왔어영 ㅎㅎ 둘째가 빵을 별루 안좋아라해서 저희만 좀 많이 먹고온거같아여^^ 대신 둘째는 쌀국수 먹었구용 커피도 셀프타서 마시는건데 괜찮은거같아용 👍 확실히 여행의 시작은 조식이지요 첫날 조식도 뿌셨습니다💖💖

자스민꽃

늦은 점심먹어요~

이마트 트레이더스 와서 늦은 점심먹어요 닭반마리 쌀국수랑 치킨라이스 주문했는데 엄창 기다렸다 받았네요  이거 먹고 친정가려구요~ 모두 행복한 연휴되세요~~^^!!

seabuck

간식으로 배채워요~

쌀국수로는 부족했나봐요... 흐잌...

젴톨

점심은 그냥 쌀국수로~

고수는 같이온사람이 좋아해서.. 전 손도 안대요....

젴톨

부대찌게

요즘 느끼한 음식을 먹어서 그런지 얼큰한 국물이 먹고 싶어서 땅스에서 부대찌게 사왔어요. 날씨가 덥기 한데 맛있게 먹으려구요

로블ㅎ

오늘은 뭘 먹을까나?

아직 점심시간 1시간이나 남았지만ㅋㅋ 뭘 먹을지 고민하며 행복한 시간 보내야죵 얼큰이냐 담백이냐 ㅋ

기춘이530707

칼칼대장 생고등어 조림 🥘

생고등어 1마리 머리는 꼭 가져와야죠 ㅎㅎ 입만 살짝 잘라달라 하고, 전 생선을 살때 소금은 쳐서  오지 않아요 ~ 그러면 집에서 양념을 할때 너무 짠기가  남아 있어서 담백함이 덜해요 ~ 아직까지는 겨울무라서 무가 단단하고 맛도 좋아요  청양고추 팍팍넣어줘서  얼큰한 생고등어 조림~~ 맛좋겠죠 1.오메가-3 지방산 고등어는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA의 풍부한 원천입니다. 이러한 지방산은 심장 건강과 혈압 조절에 도움을 주며, 염증을 감소시키고 면역 시스템을 강화하는 역할을 합니다. 2. 인지 기능 강화 고등어에는 뇌 기능에 중요한 영향을 미치는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있습니다. B12는 뇌 기능을 개선하고 인지 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다. 3. 골건강 강화 고등어는 칼슘과 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있어 골건강을 강화하는 데 도움이 됩니다. 칼슘은 뼈의 구조적인 요소로 작용하고, 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진하는 역할을 합니다. 4. 뇌 건강 개선 고등어에 함유된 오메가-3 지방산은 뇌 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 특히, EPA와 DHA는 뇌 세포의 구조적인 요소로 사용되며, 인지 기능 향상과 기억력 향상에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 5. 철분 공급 고등어에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 철분은 적혈구 생성에 필요한 영양소이며, 고등어를 섭취함으로써 체내 철분 수준을 유지할 수 있습니다.

뽀봉

흑돼지 야채볶음

냉장고 야채 해결위해 흑돼서 구워 썰어주고  양파 버섯 양배추 마늘 청양고추 파 넣고 후르륵 함께 볶아 내고 마지막에 믿을수 있는 굴소스 살짝 넣고 후추 뿌려주고 참기름 두르면 끝~ 얼큰 콩나물 오뎅국과 함께~~~

목표사십구

비 오는 날, 점심 갈치조림

창밖에는 빗소리가 끊임없이 쏟아지는 점심시간.  축축하고 꿉꿉한 날씨에  괜히 기분까지 쳐지는 당신에게,  얼큰하고 칼칼한 갈치조림 한 상을 추천합니다. 현금 결제 시 10,000원,  카드 결제 시 11,000원 (공기밥 포함) 먼 길, 아프리카에서 온  큼지막한 갈치로 끓여낸 갈치조림입니다.  드넓은 바다에서 자라  덩치가 남다른 아프리카 갈치는,  살이 통통하고 씹는 맛이 일품입니다.

야고

점심메뉴는요~~

날이 쌀쌀해서 뭐 먹을까 고민^^ 수제비보다 얼큰 매콤한 짬뽕으로  먹었어요  기존 제품에 해물 야채 버섯등등  넣어서요  우리님의 메뉴는?~~

예지영준맘

맛점들 하세요

전 얼큰 수제비 먹었어요  국물이 시원하고 끝내주네요  다들 점심 챙기세요

영진왕빠

저녁은 시원한 곡물과 반찬들~

화요일 저녁은 북어국과 오이무침 그리고 장조림 준비했습니다ㅎㅎ 북어국에 청양고추 때려 넣었더니 얼큰하면서 정말 시원합니다ㅎㅎ 소소한 저녁으로 잘 먹었습니다🫠🫠

제벌

백짬뽕 라면으로 달래주네요. 🍜🥬🧅

얼큰한 짬뽕이 먹고 싶다는 딸랑구을 위해서 라면으로 짬뽕맛을  대신해서 팔팔 꿇였네요. 냄비에 마늘과 생강 넣고 볶다가 굴과 오징어,다시마,표고버섯  양배추와 청경채 넣고 볶아서 사골국물을 넣고 꿇여서 소금으로 간하고 양파랑 대파 넣고팔팔 꿇였더니 국물이 시원하고 깔끔해 딸랑구 👍 👍 기분 좋네요. 라면을 해산물과 야채를 듬뿍 넣어서 꿇여서 해산물과 야채의 영양 성분이 들어가 한 끼 식사로 괜찮네요. 🦑🐚🥬🧅🧄

정수기지안맘

맛난 태국 요리🥢

뿌팟퐁커리와 쌀국수 먹었어요  게튀김인데 딱딱하지 않고 고소하고 맛있어요 ~~😋

애플짱

홍합 그득그득 해물 짬뽕🦀🦑🐚

갑자기  변덕을 부린 날씨에 따뜻한 국물에 얼큰한 해물 짬뽕집이 생각나서 찾아가 웨이팅 20분 참아내고 맛 본 순간 보상되네요. 해물 짬뽕의 홍합이 뼈 건강, 뇌 건강,관절 건강과 빈혈을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 양파와 대파를 가득하게 넣어서 얼큰하고 시원하네요.

정수기지안맘

태국식 볶음 면 팟타이 꿍

월요일은 포장해서 저녁해결~ 퇴근길에 볶음 쌀국수 사왔어요 태국식은 좀 달달한데  견과류가 많이 들어가서 식감이 좋네요.. 배불리 먹고 스트레스도 풀겸 걷고 와야겠어요~

장보고

점심으로 쌀국수

옴뇸뇸했어요

젴톨

점심 채단탄 순으로 먹어요!

4인 기준 샐러드예요 샐러드, 딸기 닭가슴살 샐러드채소 견과류 들기름 죽염 계속 들기름, 죽염 드레싱하면서 먹었어요 이것만으로도 배부르네요 삶은 계란 하나 추가했어요 여기서 멈춘 가족들도 있지만, 저는 아침에 흑임자죽만 먹었기 때문에 밥도 1공기 먹었어요 잡곡밥, 렌틸콩 병아리콩 귀리 백미 얼큰한 콩나물국과 함께 잘 먹었어요! 맛점하세요

더달달

맛점 하세요~♡♡

점심 맛있게 드셨어요? 다시마 바다의 보약 이라네요😋😋 된찌와 다시마 쌈으로 점심 먹어요 된찌에 청양고추 팍팍 넣어서 얼큰하니 맛있네요ㅎ 다시마 초장에 싸서 먹어주니 오독오독 씹는맛이 좋네요~

제벌

점심은 직원식당에서 뚝배기불고기

오늘은 11시 요가 수업 마치고 항상 같이 먹는 경아 언니는 요가 수업에 안 와서 다른 언니들(한 10살이상 많은 언니들이지만ㅎㅎ)이랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 뚝배기불고기 먹었어요. 다른 메뉴는 고등어무조림이길래 그냥 우리 셋 다 불고기로 통일. 뚝배기불고기, 잡곡밥 반그릇, 얼큰콩나물국, 고추장떡(밀가루에 고추장 넣고 호박 같은 야채 많이 넣은 부침개 맛인데 맛있었어요) 와사비무생채(이건 살짝 달콤해서 한 젓가락만) 배추김치, 양배추샐러드 3접시(2접시는 견과류 먹어서 샐러드로 처음에 먹고 한접시는 반찬으로) 반찬이 작을 줄 알았는데 생각보단 작지 않았고요. 콩나물국은 콩나물만 건져서  먹고 오늘은 밥을 한 숟가락 정도 남겼네요. 물론 뚝배기불고기는 야채며 당면이며 다 먹었답니다. 오늘은 여기 직원 식당에서 밥 먹는 거 치고는 서로 얘기가 많았었어요. 셋다 항암 때 이렇게 힘들어서 못 먹고 저렇게 힘들었다고 얘기 하다 보니 서로 얘기가 많았어요. 항암 때 힘들었지만 그거 다 이겨내고 이렇게 편하게 사 먹는 요즘이 감사하단 생각에 셋 다 말이 많았답니다.😜

성실한라떼누나

혈당을 조용히 올리는 음식🚨 설탕만이 아니다?

다이어트를 하거나 당뇨 예방을 위해 설탕만 줄이면 혈당 조절이 될 거라고 생각하셨나요? 사실 혈당을 은근히 올리는 음식들이 따로 있습니다. GI(혈당지수)가 낮아 보이지만 먹고 나면 혈당이 서서히 오르는 음식들인데요. 혈당을 조용히 올리는 음식과 건강한 대체법을 알려드릴게요! 1️⃣ GI 지수만 낮다고 안전하지 않다! 혈당을 은근히 올리는 음식 🥣 첫째, 쌀국수 & 쌀떡 • 쌀국수와 쌀떡은 GI 지수는 낮지만 탄수화물 함량이 높아 혈당을 서서히 올림 • 국물과 함께 먹으면 탄수화물 흡수가 더 빨라져 혈당 상승 가속화 ✅ 대체법: 현미면, 곤약면 활용 / 국물 없이 먹기 🥔 둘째, 감자 & 옥수수 • 감자는 GI 지수가 높은 대표적인 식품 • 옥수수도 탄수화물 비율이 높아 다량 섭취 시 혈당 상승 위험 ✅ 대체법: 감자 대신 고구마, 옥수수는 통째로 먹기 🍊 셋째, 과일 주스 & 건조 과일 • 생과일과 달리 주스는 섬유질이 없어 당분이 빠르게 흡수됨 • 말린 과일은 당분이 농축되어 혈당을 급격히 올릴 가능성 높음 ✅ 대체법: 과일은 생으로 먹고, 말린 과일은 소량만 섭취 2️⃣ 혈당을 천천히 올리는 건강한 대체 식품 🥑 첫째, 탄수화물 대체 식품 • 흰쌀 → 현미, 퀴노아, 귀리 • 감자 → 고구마, 단호박 • 밀가루 → 아몬드가루, 코코넛가루 🥩 둘째, 단백질과 함께 섭취하기 • 탄수화물만 먹으면 혈당이 빠르게 오르므로 단백질(달걀, 닭가슴살, 연어)과 함께 섭취하면 혈당 상승 완화 🥜 셋째, 건강한 지방 추가하기 • 올리브오일, 아보카도, 견과류 같은 건강한 지방을 더하면 탄수화물 흡수를 늦춰 혈당 변동을 줄이는 데 도움 3️⃣ 혈당을 조절하는 스마트한 식사 습관 🍽️ 첫째, 한 번에 많이 먹기보다 소량씩 자주 먹기 • 식사량을 조절하면 혈당이 급격히 오르는 걸 방지할 수 있음 🥗 둘째, 채소부터 먹기 • 식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 섭취하면 탄수화물 흡수를 늦추고 혈당 스파이크를 줄일 수 있음 💧 셋째, 식사 후 가볍게 움직이기 • 혈당이 급상승하지 않도록 식사 후 10~15분 산책하면 도움 혈당 관리는 단순히 설탕을 줄이는 것이 아니라 탄수화물을 어떻게 섭취하느냐가 핵심입니다. 🍽️✨🍽️ 건강한 대체 식품을 활용하고 스마트한 식사 습관을 실천하면 혈당을 효과적으로 조절할 수 있어요!

geniet

소스 재활용

그저께 시켜먹고 남은 사천짜장소스로 두부랑 팽이버섯 넣고 물 좀 넣고 끓여먹었는데 너무 맛있어요 이런 맛이 될줄 몰랐는데 물 넣고 끓이니 얼큰하고 시원한 짬뽕 비슷한 맛이 나서 밥한공기 뚝딱 해치웠네요 이거 먹고 싶어서 사천짜장 또 시킬걸 같아요 ㅋㅋㅋ

냥냥써브

사이즈도 맥스.. 시원한 커피한잔🍡

아이스커피한잔  사이즈 좀 커보이즈 않은가요 ㅋㅋ 쌀국수 먹고나서  투썸플레이스 가서 ~ 시원한아아 ㅋㅋ 진한 커피 이맛이죠 ~ 사이즈: 맥스  커피도 잘마셨네요 

뽀봉

🐚바다의 산삼 전복 뚝배기탕

점심은 든든한 전복 뚝배기탕  한 그릇으로 기력을 챙겼어요. 전복에,가리비,홍합,조개,꽃개,새우 등 각종 해산물이 가득 들어가 국물맛이 시원하고 얼큰해서 국물에 밥까지 다 비우고 든든하네요.            전복 효능 1.단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로 좋아요  2.비타민A,B,C성분이 피로회복과 피부미용에 좋아요  3.타우린 성분이 간기능 개선과 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 4.무기질과 아미노산이 풍부해 성장기 어린이 성장발육에 좋고,노인분들에게는 치매예방 효과가 있습니다.

정수기지안맘

트레이더스에서 점심먹어요~

장보기 전에 먹고 둘러보려구요  피자는 포장하구요 닭반마리 쌀국수만 먹으려구요  훈제인데 꽤 양이 많네요^^; 오늘도 수고하시고 모두 맛점되세요^^!

seabuck

분짜

분짜 시켜먹었어요 쌀국수만 먹다가 처음 시켜보는데 이런 맛이군요 묽은 스윗칠리소스 같은거에 면이랑 고기 찍어먹는데 그럭저럭 괜찮네요

냥냥써브